Οδηγίες για τη δημιουργία Flashcard με το Quizlet.pdf
Παχυσαρκία
1.
2.
3. Παχυσαρκία
Σημαίνει
αύξηση του
σωματικού
λίπους
Δυσχεραίνει
την υγεία του
ανθρώπου
Δημιουργεί
προβλήματα
υγείας
Α)Τόσο
καρδιαγγειακά
νοσήματα
Β)Όσο και
ψυχολογικά
προβλήματα
Γ) Άγχος
Σημαντικότεροι
παράγοντες
Α)Κακή
διατροφή
Β)Έλλειψη
σωματικής
άσκησης
4. Η Σωστή διατροφή έχει
προληπτική δράση
Σύμφωνα με Έρευνες:
Η Καθημερινή διατροφή:
Με πρόχειρο και προπα-
ρασκευασμένο φαγητό
δημιουργεί προβλήματα
υγείας.
5. Λιγότερες
θερμίδες
νευρικότητα
κούραση
Περισσότερες
θερμίδες
Αύξηση
βάρους
Αυστηρές
Δίαιτες
Προβλήματα
στον
μεταβολισμό
Όσο λιγότερο
τρώμε τόσο
επιθυμούμε
φαγητά
πλούσια σε
λίπος και
ζάχαρη
6.
7. Θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά:
Υδατάνθρακες
Πρωτεΐνες
Λίπη
Μη θερμιδογόνα:
Βιταμίνες
Μέταλλα και
ιχνοστοιχεία
Νερό
8. Πρέπει να καλύπτουν το 50-55% των αναγκών
μας σε ενέργεια καθημερινά. ‘Αρα αποτελούν
την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού!
Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως: το ψωμί, ζυμαρικά.
9. Πρέπει να καλύπτουν 15-20% των αναγκών
μας σε ενέργεια καθημερινά.
Συμβάλλουν στην καλή συντήρηση του
οργανισμού
Βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης
π.χ. κόκκινο κρέας, τα αυγά, ψάρι και
φυτικής προέλευσης π.χ. όσπρια μανιτάρια
10. Πρέπει να καλύπτουν το 25-30% των αναγκών μας σε
ενέργεια καθημερινά
Βοηθούν στην διατήρηση της θερμοκρασίας στο σώμα μας!
Προσοχή: Τα κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης δε
θεωρούνται καλά για την υγεία μας όταν καταναλώνονται σε
μεγάλη ποσότητα καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο για
καρδιοπάθειες.
Καλό είναι να προτιμάμε τα ακόρεστα λίπη και κυρίως τα
μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία μας προστατεύουν από
νόσους φθοράς όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο
καρκίνος. Τρόφιμο πλούσιο με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα
είναι το ελαιόλαδο!
11. Ρυθμίζουν την καλή λειτουργία του οργανισμού
Όταν υπάρχει έλλειψη αισθανόμαστε κούραση,
αδυναμία συγκέντρωσης, ξηροδερμία, άγχος
κ.α.
12. Τα 2/3 του σώματος μας
αποτελείται από νερό.
Το νερό μεταφέρει στους
ιστούς τα θρεπτικά
συστατικά που παίρνουμε
από τα τρόφιμα.
Επίσης μας βοηθάει στην
πέψη της τροφής.
Η σωστή ενυδάτωση του
οργανισμού μας απομα-
κρύνει την πιθανότητα
αφυδάτωσης και συμβάλλει
σε ένα υγιές και νεανικό
δέρμα
ΔΕΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ 8
με 10 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΤΗΝ
ΗΜΕΡΑ
13. Για να διατηρήσουμε το σωστό σωματικό βάρος
πρέπει να κάνουμε συχνά και τακτικά γεύματα.
Είναι σημαντικό να τρώμε 5 γεύματα την ημέρα:
1) Πρωινό
2) Δεκατιανό
3) Μεσημεριανό
4) Απογευματινό
5) Βραδινό
14. Η Μεσογειακή πυραμίδα μας
βοηθά να επιλέξουμε με
εύκολο τρόπο τα τρόφιμα
που πρέπει να καταναλώ-
νουμε.
Στην βάση της πυραμίδας
βρίσκονται τα τρόφιμα που
πρέπει να καταναλώνουμε
πιο συχνά π.χ. δημητριακά
ενώ στην κορυφή της
βρίσκονται τα τρόφιμα που
πρέπει να καταναλώνονται
πιο σπάνια π.χ. κρέας.
15. Εγώ δεν τρώω πολύ, ωστόσο
δεν μπορώ να χάσω βάρος.
Αυτοί που όντως θέλουν να χάσουν βάρος,
αυτό που πρέπει να κάνουν είναι πολλά και
μικρά θρεπτικά γεύματα
Υγιεινή διατροφή σημαίνει στέρηση
των αγαπημένων μου φαγητών και
ανησυχία για το τι θα φάω.
Ολες οι τροφές επιτρέπονται καμία
δεν απαγορεύεται αρκεί να υπάρχει
πάντα μέτρο!
Η αφυδάτωση είναι ακίνδυνη
Η αφυδάτωση επηρεάζει αρνητικά τις
πνευματικές επιδόσεις, αφού ο εγκέφαλος
αποτελείται κατά 80-85% νερό.
Οι υδατάνθρακες
παχαίνουν;
Οι υδατάνθρακες δεν προκαλούν μεγαλύτερη
αύξηση του βάρους από ότι οι πρωτεΐνες και τα
λίπη. Καλό είναι να διαλέγετε σύνθετους
υδατάνθρακες για καλύτερη πέψη
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι
ακίνδυνα
Πρέπει να δίνουμε μεγάλη προσοχή
στην κατανάλωσή τους
16. Η σωστή άσκηση
προσφέρει
δυνατούς μυς και
οστά
Τρέξιμο,
ποδήλατο,
Για τη μείωση του βάρους δεν
αρκεί μόνο η μειωμένη
πρόληψης θερμίδων, πρέπει να
αυξηθεί η καθημερινή φυσική
άσκηση η οποία μας απαλλάσσει
και από το στρες!
κολύμπι επιλέξτε
ό,τι σας αρέσει
για να το κάνετε
με ευχαρίστηση!
Αν θέλετε να
ξεκουραστείτε και να
απαλλαγείτε από το
άγχος της
καθημερινότητας
κάνετε έναν
περίπατο!
17. 1. Η Ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει
όλες τις ομάδες τροφίμων σε σωστή
αναλογία
2. Διαλέξτε φρούτα και λαχανικά
3. Αποφύγετε τροφές χαμηλής θρεπτικής
αξίας
4. Αποφύγετε τρόφιμα με λιπαρά και
ζάχαρη
5. Προτιμήστε ψητά αντί για τηγανητά
6. Διαλέξτε άπαχο κρέας, κοτόπουλο ή
ψάρι
7. Ενυδατωθείτε πίνοντας νερό
8. Διαλέξτε τη σωματική δραστηριότητα
που σας ταιριάζει
9. Απαλλαγείτε από το άγχος
10. Επέλεξε σωστά σνακ κατά τη διάρκεια
της ημέρας π.χ. 10-15 ξηρούς καρπούς,
μπάρες δημητριακών
19. 4ο Γυμνάσιο Γαλατσίου Σχολικό Έτος 2014-15
Οι Μαθήτριες:
Αθανασοπούλου Ν.
Βλυσίδου Π.
Ζαλώνη Κ.
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια:
Κουτελίδα Α.
Editor's Notes
1
Η εφηβεία είναι μία πολύ σημαντική περίοδος στη ζωή ενός ανθρώπου.
Χαρακτηριστικό της είναι ο γρήγορος ρυθμός ανάπτυξης, γεγονός που σημαίνει ότι υπάρχουν αυξημένες ανάγκες για όλα τα θρεπτικά συστατικά!
Ωστόσο η πρόσληψη αυτών θα πρέπει να γίνεται με μέτρο γιατί η αυξημένη κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία.
Παχυσαρκία όπως γνωρίζουμε όλοι μας σημαίνει αύξηση του σωματικού λίπους.
Επίσης γνωστός είναι ότι η παχυσαρκία δυσχεραίνει την υγεία του ανθρώπου καθώς δημιουργεί προβλήματα υγείας όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και ψυχολογικά προβλήματα.
Οι σημαντικότεροι παράγοντες που συμβάλλουν στην παχυσαρκία είναι η κακή διατροφή, η έλλειψη ύπνου και φυσικά το άγχος.
4
Έχουμε ακούσει όλοι για τις θερμίδες…. Τι συμβαίνει όμως όταν δεν προσλαμβάνουμε την σωστή ποσότητα που χρειάζεται ο οργανισμός μας?
Η αυξημένη πρόσληψή τους οδηγεί σε αύξηση του βάρους, ενώ οι λιγότερες θερμίδες προκαλούν νευρικότητα και κούραση!
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αυστηρές δίαιτες είναι επικίνδυνες και μακροπρόθεσμα καθόλου αποτελεσματικές καθώς δημιουργούν προβλήματα στον μεταβολισμό μας αλλά έχει διαπιστωθεί και ότι όσο λιγότερο τρώμε τόσο περισσότερο επιθυμούμε φαγητά πλούσια σε λίπος και ζάχαρη.
Αυτό που πρέπει να καταλάβουμε όλοι μας λοιπόν είναι να τρεφόμαστε σωστά, δηλαδή η διατροφή μας να είναι ισορροπημένη.
Τι σημαίνει όμως ισορροπημένη διατροφή? Τίποτα άλλο από ποικιλία τροφίμων σε σωστές αναλογίες!
Η ποικιλία τροφίμων είναι αυτή που θα μας διασφαλίσει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να είναι υγιής.
Οι τρείς κατηγορίες των θερμιδογόνων θρεπτικών συστατικών είναι: Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη.
Ωστόσο υπάρχουν και τα μη θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι εξίσου σημαντικά και είναι: Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία και το νερό.
Ας δούμε όμως ένα-ένα τα θρεπτικά συστατικά.
Οι υδατάνθρακες πρέπει να καλύπτουν το 50 με 55% των καθημερινών μας αναγκών σε ενέργεια άρα αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό μας και βρίσκεται σε τρόφιμα πλούσια σε δημητριακά όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά.
Οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην καλή συντήρηση του οργανισμού μας και θα πρέπει καθημερινά το 15 με 20% της προσλαμβανόμενης ενέργειας να προέρχεται από την κατανάλωση τους.
Οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως κρέας, ψάρι, αυγό αλλά και σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως λάχανο, όσπρια και μανιτάρια.
10
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, παρά το γεγονός ότι είναι μη θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά, είναι πολύ σημαντική η καθημερινή τους πρόσληψη μέσω της διατροφής καθώς ρυθμίζουν την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ανάλογα με την έλλειψη σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία μπορεί να αισθανόμαστε κούραση, αδυναμία συγκέντρωσης ακόμα και άγχος….
12
13
14
Ας δούμε λοιπόν κάποιους μύθους και αλήθειες για την διατροφή! Αριστερά στη διαφάνεια βρίσκονται οι μύθοι και δεξιά οι αλήθειες!
16
Ας δούμε λοιπόν περιληπτικά κάποιες συμβουλές για τη διατήρηση σωστού βάρους αλλά και πάνω από όλα για μια ποιοτική ζωή με υγεία!
Οι πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για την παρουσίαση ήταν από έντυπο υλικό του υπουργείου υγείας και κοινωνικής αλληλεγγύης και τη γενική γραμματεία πρόνοιας.