4. Digestion
• The chemical breakdown of complex biological
molecules into their component parts.
• Lipids to fatty acids
• Proteins to individual amino acids
• Carbohydrates into simple sugars
6. Digestion
• Chemical
• Changes the chemical composition of food with the aid of
digestive enzymes
• Carbohydrate
• Protein
• Lipid
• Digestive enzymes are special enzymes that help break up large
molecules of food into very tiny molecules that can be absorbed
and used by the cells in the form of nutrition.
7. Phases of Digestion
• Ingestion
• Movement
• Digestion
• Absorption
• Further digestion
9. The Digestive Tract
• Parts of the Digestive Tract
• Mouth
• Pharynx
• Esophagus
• Stomach
• Small Intestine
• Large Intestine
10. Accessory Parts
• Organs that are not in the digestive tract but helps in the
digestion
• Teeth
• Tongue
• Salivary glands
• Liver
• Gall bladder
• Pancreas
11. Small Intestine
• Digested nutrients are absorbed through intestinal walls
• Absorbed materials cross the mucosa into the blood then other
parts of the body for storage or further chemical change.
12. Metabolisma
Definisi
• Satu proses tindak balas kimia yang berlaku dalam sel
badan untuk membolehkan fungsi-fungsi normal badan
dapat berjalan dengan lancar.
• Sentiasa berlaku sehingga organisma mati
14. Katabolisma
• Proses pemecahan molekul-molekul besar menjadi
molekul-molekul kecil
• Contoh:
polisakarida monosakarida
lemak asid lemak
protein asid amino
15.
16. • Menghasilkan tenaga (ATP) yang diperlukan untuk aktiviti
dalam sel
• Tenaga yang dihasilkan digunakan untuk proses
anabolisma
17. Anabolisma
• Proses pembentukan molekul-molekul kecil menjadi
molekul-molekul besar yang baru untuk kegunaan badan
dalam pertumbuhan, penjagaan dan pembaikan sel dan tisu.
• Tindakbalas ini memerlukan tenaga
18. Peningkatan metabolisma badan• Semasa bersenam, melakukan aktiviti lasak atau berada
dalam keadaan kelaparan atau kebuluran
• Sel akan menggunakan tenaga yang tersimpan
• Tenaga yang disimpan habis, protein dan lemak
ditukarkan kepada glukosa dan diproses menghasilkan
tenaga
19. Enzim
• Sejenis protein yang bertindak sebagai
pemangkin dalam tindakbalas kimia
(metabolisma)
• Organisma hidup memerlukan enzim
untuk hidup.
20. Ciri – ciri enzim
• Enzim sangat spesifik untuk substrat
dan tindakbalas (dijelaskan melalui
Model Mangga dan Kumci)
• Enzim boleh mengalami penyahaslian.
(pada suhu 48ºc)
21. Model Kunci dan Mangga
• Enzim dan substrat
mempunyai bentuk
yang sepadan
• Menerangkan
tindakan enzim yang
spesifik
22. Koenzim
• Sebatian yang menggalakkan tindakan enzim.
• Memainkan peranan dalam tindakbalas pemindahan
kumpulan kimia
• Contoh : NADH (Nicotinamide adenine dinucleotide)