bab 6 6.8 dan 6.9

1. Bab 6NUTRISI
Guru:Pn.RahimahBinti Abdul Ghani
Ahli: 1.Nur Anis Liyana
2.Nur Afiqah
3.SitiShaairah
4.NurulBalqis Hidayah
5.Nur Syakirah

2. 6.8 Kepentingan Sistem
Pencernaan Yang Sihat• Pengertian sistem pencernaan yg sihat:
– Mempunyai struktur organ ygcekap serta proses yg dijalankankan dalam
sistem teratur.
Salur alimentari/organ Masalah/kesan
Mulut
masalah gigi/ kehilangan gigi:
• pengunyahan makanan kepada bahagian yang kecil
tidak dapat dijalankan.
• pencernaan karbohidrat di dalam mulut menjadi
perlahan.
Perut
1.kekurangan rembesan mukus.
• kekurangan pelincir dan kemungkinan terdapat ulser
perut.
2. kekurangan jus gastrik.
• pertambahan bilangan bakteria.
• pencernaan protein terjejas kerana pH tidak sesuai
untuk tindakan protease.

3. • Salur alimentari/organ
• Masalah/kesan
Duktus Hempedu
Pembentukan batu hempedu yang menyumbat
duktus hempedu.
• pengulmusian lipid tidak dapat dijalankan lalu
menjejaskan pencernaan lipid.
Usus Kecil
Kerosakan lapisan epitellium.
• menjejaskan pencernaan akhir dan penyerapan
makanan tercerna mengakibatkan badan
kekurangan nutrien.
Usus Besar
Kelemahan otot dinding.
• pergerakan tinja terjejas dan mengakibatkan
sembelit.

4. 6.9 Kepentingan Makronutrien &
Mikronutrien dalam Tumbuhan
• Tumbuhanmemerlukanpelbagai nutrienuntuk
pertumbuhanyg sihat:
• Makronutrien
– Unsur mineral yg diperlukan dalam kuantitiyg besar.
• Mikronutrien
– Unsur mineral yg diperlukan dalam kuantitiyg kecil.

5. Makronutrien
Unsur Fungsi Kesan Kekurangan
Karbon, Oksigen,
Hidrogen
Kofaktor bagi enzim.
Bergabung utk membentukkarbohidrat semasa
fotosintesis.
>Klorosis(daun menjadi kekuningan)
>Pertumbuhanterbantut.
Nitrogen Mensintesis klorofil,protein protoplasma,asid
nukleik.
>Klorosis
>Daun gugur
Fosforus Menggalakkanpembahagian sel.
Pembentukan protein,asid nukleik,ATP.
>Daun menjadi hijau tua dengan bintik-bintik
merah.
>Pertumbuhanterbantut.
Sulfur Pembahagian sel.
Mensintesis protein , asid nukleik.
>Daun muda menjadi pudar warnanyadan gugur.
>Pertumbuhanakar terbantut.
Kalium Pembentukan kanji.
Mengaktifkan enzim.
Membantu sintesis protein.
>Pinggir dan hujungdaun mati.
>Pertumbuhanterbantut.
>Batang tumbuhanlembik.
Magnesium Pembentukan klorofil & protoplasma.
Mengaktifkan enzim respirasi.
>Daun menjadi kuning.
>Sebahagian/semua daun mati.
Kalsium Pertumbuhanhujungpucuk&hujungakar.
Mengekalkansifat separa telap membran sel.
>Bentuk daun muda tidak sekata.
>Tunaspokok mati.

6. Mikronutrien
Unsur Fungsi KesanKekurangan
Ferum Sintesisklorofil.
Pembentukanenzimrespirasi.
Daunmudamenjadi kuning.
Boron Sintesisbahanorganik.
Membantudalampenguraian
karbohidrat.
Pertumbuhanterbantut.
Mangan Mengaktifkansesetengahenzim. Daunbertompokkuning.
Zink Mengaktifkansesetengahenzim. Pertumbuhanterbantut.
Kuprum Sebahagiandaripadasistem enzim
dalamfotosintesisdanrespirasi.
Pertumbuhantidaknormal.
Daunmenjadi kuning.
Molibdenum Terlibatdalammetabolisme
nitrogen.
Pertumbuhanterbantut.

7. LarutanKnop
• SaintisWilhelm Knoptelahmenyediakan
larutanyang mengandungisemua unsurmineralyang
diperlukanuntuktumbuhaniaitularutan Knop.
• digunakanuntukmengkajikepentinganpelbagainutrien
untukpertumbuhantumbuhan.
• satularutan lengkapdikenalisebagai larutankultur knop
yang mengandungisemuamineralyangdiperlukan.