Materi Biologi Bab Nutrisi dan Energi

1. NUTRISI DAN ENERGI
(Karbohidrat, Protein, Lemak)
Oleh Kelompok 5
(Fian 05, Lina 21, Wahyu 22, Nisa 41)

2. Pendahuluan
Nutrisi
Autotrofik
Heterotrofik
Energi Aktivitas

3. Karbohidrat
Penyusu
n
C, H,
O
Fungsi
Penjaga kesetimbangan asam dan
basa
Bahan penyusun senyawa organik
Sumber Kalori
Penggolongan
Sederhan
a
Komplek
s
Disakarida
Monosakarid
a
Polisakarid
a

4. Karbohidrat
Penyakit Marasmus
No Bahan Makanan
Uji
Karbohidrat
1. Nasi +++
2. Tahu -
3. Tempe +
4. Tepung +++
5. Kentang +++
6. Apel ++
7. Telur Mentah -
8. Telur Rebus -
9. Keju +++
10. Mentega -
11. Roti Tawar +++
Sumber
Karbohidrat

5. Protein
Penyusu
n
C, H, O, N & Asam Amino
Fungsi Sumber Energi
Pembentukan Enzim dan Hormon
Penggolongan
Asam Amino Esensial
Asam Amino Non
Esensial
Mengganti sel yang rusak

6. Protein
Penyakit Busung lapar/ Hongoeredem
Sumber
Protein
No Bahan Makanan
Uji
Protein
1. Nasi +
2. Tahu ++
3. Tempe ++
4. Tepung ++
5. Kentang -
6. Apel +
7. Telur Mentah +++
8. Telur Rebus +++
9. Keju ++
10. Mentega ++
11. Roti Tawar +

7. Lemak
Penyusu
n
C, H, O, Asam Lemak &
Gliserol
Fungsi Pelarut Vitamin A, D, E, K
Pelindung Tubuh dari Suhu
Rendah
Penggolongan
Lemak Jenuh
Lemak Tak Jenuh
Penghasil
Kalor

8. Lemak
Penyakit Obesitas
Sumber
Lemak
No Bahan Makanan
Uji
Lemak
1. Nasi -
2. Tahu +
3. Tempe +
4. Tepung -
5. Kentang +
6. Apel ++
7. Telur Mentah ++
8. Telur Rebus +++
9. Keju +++
10. Mentega +++
11. Roti Tawar -