Makanan seimbang perlu mengandungi karbohidrat, protein, vitamin, mineral, lemak, dan pelawas dalam kadar yang tepat untuk mengekalkan kesihatan tubuh. Karbohidrat, protein, dan lemak memberikan tenaga, sementara vitamin dan mineral berperanan dalam proses metabolisme. Pelawas pula membantu penghadaman dan mencegah sembelit.

1. MAKANAN SEIMBANG
.Tabiat memilih makanan yang hendak
dimakan dengan tujuan memperbaiki atau
mengekalkan kesihatan badan .
.Makanan yang seimbang perlu mengandungi
nutrien ,karbohidrat,protein ,vitamin dan garan
galian pada kadar yang betul .

2. CARTA MAKANAN SEIMBANG

3. KARBOHIDRAT
 Karbohidrat menyediakan sumber tenaga yang
utama yang diserap segera ke dalam sistem
tubuh manusia. Karbohidrat menyumbangkan
kira-kira 50%daripada pengambilan tenaga
yang diperlukan oleh tubuh manusia.
 . Karbohidrat terdiri daripada gula (gula, glukos,
sirap, madu, laktos), kanji (tepung gandum,
kanji, kentang, ubi kayu dan kanji tulin koko)
dan beberapa selulosa, gam dan pektin.
Karbohidrat banyak terdapat dalam bijiran
seperti beras, gandum , dan sepertinya.

4. PROTEIN
 Fungsi protein : Protein merupakan beberapa kumpulan dari zat-zat dan
molekul-molekul organik seperti oksigen, hydrogen, nitrogen, fosfor,
karbon, sulfur, dan fosfor serta asam amino yang terdapat dalam bahan
makanan yang biasa kita konsumsi di setiap harinya.
 Protein bukan terdapat dalam satu jenis makanan
saja, tetapi protein terdapat dalam bermacam-macam
makanan yang mengandung protein. Makanan
sumber protein nabati yaitu Kacang Kedelai, Kacang
almond, Kacang hijau, kacang kedelai, Kacang
merah, Kacang mede, Kacang hazel, Biji bunga
matahari, Biji labu, Dan jintan.

5. VITAMIN
FUNGSI
VITAMIN
:
 vitamin adalah senyawa
organik yang diperlukan
oleh tubuh kita untuk
mengatur metabolime
tubuh agar tetap sehat
dan membantu proses
pertumbuhan.

6. JENIS-JENIS VITAMIN
Vitamin A:Penting untuk indra penglihatan,
menjaga kesehatan Kulit dan imunitas Tubuh
Vitamin B: Penting untuk system saraf dan fungsi
jantung, Mencegah penyakit beri-beri.
Vitamin C : Penting untuk kesehatan gigi dan gusi
serta tulang, Membentuk sel-sel tubuh dan
pembuluh darah, mencegah penyakit kudis,
meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai
antioksidan.
Vitamin D :Penting untuk Gigi dan tulang,
membantu tubuh menggunakan
Kalsium dan Phospor, mencegah penyakit rahkitis
(pelunakan tulang pada anak-anak).

7. LEMAK
 Lemak menyediakan lebih dua kali ganda nilai kalori
yang diperolehi daripada karbohidrat dan menjadi
sumber utama lemak tubuh.
 Sebenarnya lemak penting kepada manusia kerana
merupakan tenaga yang tersimpan di dalam tubuh
yang diperlukan untuk menjalankan sebarang aktiviti.
 Lemak juga berperanan sebagai penebat dengan
menghalang haba keluar daripada badan dan
membantu memanaskan badan apabila seseorang
terdedah kepada suhu persekitaran yang terlalu
sejuk.

8. PELAWAS
 Pelawas dalam diet permakanan membantu
penghadaman dan mengelak sembelit
 Sayuran dan buah segar (termasuk buah
kering) dan bijiran merupakan sumber serat
penting.
 Untuk meningkatkan kebaikan serat, amat
penting untuk minum banyak air.