Topik 3 Asas Simpan Kira.pptx Perniagaan Kecil Katering Fungsi & sumber mineral & air Fungsi Dan Sumber vitamin HK101 pengenalan kepada hotel dan katering 2.1.2 resort Fungsi & sumber karbohidrat untuk pelajar khas(sign language) kemahiran komunikasi pelajar khas(sign language) protein,fungsi dan sumber protein (untuk pelajar khas) kerjaya dalam industri hotel & katering OKU pengenalan kepada industri hotel dan katering basic ingredient in baking & pastry FUNCTION OF BASIC INGREDIENTS IN BAKING AND PASTRY 
