MATA AJAR S1 KEPERAWATAN STIKES MUHAMMADIYAH PRINGSEWU LAMPUNG

1. KONSEP MIKOLOGI
Rizki Nisfi Ramdhini, M.Si

2. Mikologi
• Berasal dari bahasa Yunani: Mykes Jamur, Logos
Ilmu.
• Mikologi: Ilmu yang mempelajari tentang jamur (Fungi)
• Perintis ilmu jamur ialah Pier Antonio Micheli (1729)

3. Cara Hidup
• Menyerap zat organik dari lingkungannya:
• Saprofit  Makanan dari sisa-sisa organisme yang mati dan
bahan tdk hidup (serasah, ranting, daun, pakaian, kertas, dll)
pelapukan dan pembusukan
• Parasit  Penyebab penyakit karena memperoleh makanan
dari inangnya
• Simbiosis  Jamur Ascomycetes bekerja sama dengan
ganggang hijau biru membentuk lumut kerak (lichen).
• Proses Pencernaan: Sebelum diserap, diurai terlebih dahulu oleh
enzim yang dikeluarkan jamur, pencernaan ini disebut dengan
pencernaan ekstraseluler.

4. Karakteristik Umum Fungi
• Sel eukariotik dan tidak memiliki klorofil
• Tumbuh sebagai hifa
• Memiliki dinding sel yang mengandung kitin
• Bersifat heterotrof
• Menyerap nutrien melalui dinding selnya
• Mengeksresikan enzim melalui spora
• Reproduksi secara seksual dan aseksual

7. Zygomycota
Hifa tidak bersekat dan banyak inti  Senositik
Bersifat saprofit
Seksual Zigospora
Aseksual  Spora

8. Reproduksi Seksual

9. Reproduksi Seksual
Dua ujung hifa berbeda, yaitu hifa– dan hifa+ bersentuhan.
Kedua ujung hifa menggelembung membentuk gametangium
yang terdapat banyak inti haploid.
Inti haploid gametangium melebur membentuk zigospora
diploid.
Zigospora berkecambah tumbuh menjadi sporangium.
Di dalam sporangium terjadi meiosis dan menghasilkan spora
haploid.
Spora haploid keluar, jika jatuh di tempat cocok akan tumbuh
menjadi hifa

10. Reproduksi Aseksual

11. Rhizopus stolonifer
(black bread mold)
Rhizopus mycelium
(moldy strawberries)

12. Rhizopus stolonifer Roti Basi

13. Patogen Terhadap Manusia
Rhinocerebral Zygomycosis Menyebabkan lesi
pada langit-langit mulut, Wajah dan Otak
Rhinocerebral Zygomycosis Menyebabkan lesi
pada langit-langit mulut, Wajah dan Otak

14. Basidiomycota
Hifanya bersekat, mengandung inti haploid.
Mempunyai tubuh buah yang berbentuk payung yang terdiri
dari bagian batang dan tudung. Pada bagian bawah tudung
tampak adanya lembaran-lembaran (bilah) yang merupakan
tempat terbentuknya basidium.
Tubuh buah disebut basidiokarp.
Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis
dengan ganggang hijau dan ganggang biru membentuk lumut
kerak.
Reproduksi secara seksual (dengan askospora) dan aseksual
(konidia)

17. Reproduksi

18. Volvariela volvacea (jamur merang)
Auricularia polytricha (jamur kuping)
Pleurotus sp (jamur tiram)
Polyporus giganteus (jamur papan)
Amanita phaloides hidup pada kotoran ternak dan menghasilkan racun
yang mematikan
Puccinia graminis (jamur karat) parasit  Graminae (jagung)
Ustilago maydis parasit pada tanaman jagung
Ganoderma aplanatum (jamur kayu)
Jamur Shitake

19. Anggota Basidiomycota

20. Jamur Amanita Beracun
Amanita phalloides Amanita muscaria Amanita virosa

21. Conodiobolus coronatis

22. Ascomycota
Bersel satu atau bersel banyak
Hifa bersekat melintang atau bercabang
Hidup saprofit, parasit, dan bersimbiosis
Reproduksi aseksual Kuncup, fragmentasi dan
konidiospora.
Reproduksi seksual melalui askospora.

23. Aseksual Konidiospora Seksual Askospora

25. Sacharomyces cereviceae (ragi/khamir) Pembuatan roti
sehingga roti dapat mengembang, dan mengubah glukosa
menjadi alkohol (pada pembuatan tape)
Penicilium
 Penicillium chrysogenum Antibiotik penisilin.
 Penicillium notatum  Antibiotik penisilin.
 Penicillium notatum Menambah cita rasa (pembuatan
keju)
 Penicillium camemberti Menambah cita rasa keju

26. • Aspergilus
 Aspergillus wentii  Pembuatan kecap dan Tauco
 Aspergillus niger  Menghilangkan O2 pada sari buah
 Aspergillus flavus  Menghasilkan racun Aflatoksin
yang menyebabkan kanker hati (hepatitis)
Aspergillus fumigatus Penyakit paru-paru pada aves
• Neurospora sitophilla  Pembuatan oncom.
• Neurospora crassa  Pembuatan oncom.
• Candida albicans Bersifat parasit, menyebabkan
penyakit pada vagina

27. Gyromitra infula Beracun

28. Title
• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer
adipiscing elit. Vivamus et magna. Fusce
sed sem sed magna suscipit egestas.
• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer
adipiscing elit. Vivamus et magna. Fusce
sed sem sed magna suscipit egestas.

29. Title
• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer
adipiscing elit. Vivamus et magna. Fusce sed
sem sed magna suscipit egestas.
• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer
adipiscing elit. Vivamus et magna. Fusce sed
sem sed magna suscipit egestas.