Jamur memiliki ciri-ciri seperti tidak memiliki klorofil, terdiri dari hifa dan miselium, berkembang biak dengan spora, dan hidup sebagai parasit, saprofit atau simbiosis. Terdapat 4 kelas jamur yaitu Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota. Jamur memainkan peran penting dalam fermentasi, produksi antibiotik, dan simbiosis dengan tumbuhan.
Kisi-kisi UTS Kelas 9 Tahun Ajaran 2023/2024 Semester 2 IPS
FUNGI
1.
2. FUNGI ( JAMUR )
Jamur = fungi = cendawan
Mikologi = cabang biologi yang khusus mempelajari tentang jamur.
Ciri-ciri Jamur =
1. Tidak berklorofil Heterotrof.
2. Eukariotik.
3. Hidup sebagai parasit, saprofit, dan simbiosis, dekomposer.
4. Multiseluler, Uniseluler.
5. Hifa = benang-benang penyusun tubuh jamur
6. Miselium = kumpulan dari cabang-cabang hifa.
7. Dinding sel dari zat Kitin (karbohidrat yang mengandung nitrogen)
8. Berkembang biak dengan = spora.
9. Enzim yang ada dalam jamur = protease, amilase,dan pektinase.
14. Aseksual Spora.
Seksual Zygospora
Dua hifa,yaitu Hifa (+) dan Hifa (-) bertemu,
kemudian inti jantan dan inti betina melebur,
sehingga terbentuk zigot yang berdinding tebal.
Zigot menghasilan Zygosporangium,
sporanya disebut Zygospora.
Zygospora mengalami dormansi = 1-3 bulan.
Setelah itu, zygospora berkecambah membentuk hifa.
Reproduksi Zygomicota
15. Reproduksi Jamur
Reproduksi Zygomycota
Sporangia
Hifa (-)
Zigospora (2n) di dalam
zigosporangium
Spora menyebar
Sporangium
Reproduksi
aseksual
Perkecambahan
zigospora
Reproduksi
seksual
Terjadi
meiosis
Zigosporangium (2n)
Gametangia (n)
Hifa (+)
20. Alat reproduksi seksual pada Ascomycota
Askospora
(spora seksual)
Askus
(kantung spora)
Askokarp
Hifa yang mendukung spora
di dalam askokarp
21. Reproduksi seksual pada Ascomycota multiseluler
Askus dengan
8 askospora Jenis jantan
Jenis betina
Askogonium
Trikogin
Anteredium
Inti haploid jantan
Berpindah ke dalam
askogonium
Hifa dikariotik
(n + n) berkembang
dari askogonium
Askokarp terdiri dari hifa dikariotik
(n + n) dan hifa steril (n)
Nukleus
diploid (2n)
Askus
muda
Meiosis
Tiap inti
haploid
membelah
sekali
dengan mitosis
29. Simbiosis Mutualisme Jamur
Lumut Kerak
Merupakan simbiosis jamur
(Ascomycota, Basidiomycota, dan
Deuteromycetes) dengan
mikroorganisme fotosintetik
(Cyanobacteria).
Mikoriza
Merupakan simbiosis jamur dengan
akar tumbuhan tingka tinggi.
30. LATIHAN BAB JAMUR
A. Gambarlah struktur jamur beserta keterangan
berikut ini !
1. Jamur Tempe
2. Jamur Merang
B. Sebutkan Macam-macam jamur yang berperan di
Fermentasi ( Min 6 Jamur )
No Nama Jamur Bahan Baku Nama Makanan
1. Saccharomyces cereviceae Singkong, Beras Tape, Roti
2. ………………………………………………… ………………………... …………………..
6
C. Jelaskan daur hidup jamur berikut ini !
1. Jamur Tempe(Rhizopus oligosporus) = Zygomycotina
2. Jamur Merang (volvariella volvacea) = Basidiomycotina