“Manuale sanitario”. È in prestigiose Istituzioni e in molti Istituti Italiani di Cultura e svariate Biblioteche specialistiche, civiche e nazionali in Italia e all’estero, tra cui: Ministero della Salute; Biblioteca Magistrale del Sovrano Militare Ordine di Malta; Medica statale; Centrale Giuridica-Roma; Nazionali di Roma, Milano, Napoli, Firenze, Potenza; Nobile Collegio Chimico Farmaceutico Universitas Aromatariorum Urbis. (Longobardi Editore, pp. 208, Napoli, aprile 2005; 2^ Ediz., pp. 232, Napoli, giugno 2005);

1. Raimondo Villano – Manuale sanitario
1
Raccomandazioni alimentari speciali
Raimondo Villano(*)
GRAVIDANZA - GESTAZIONE E ALLATTAMENTO - INFLUENZA
IPERCOLESTEROLEMIA – IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERTENSIONE

2. Raimondo Villano – Manuale sanitario
2
Gravidanza
Aumentare di 6 gr di proteine, 400 mg di calcio e di fosforo, 200 mcg di
acido folico al giorno rispetto alla dose giornaliera raccomandata per
l'età; aumentare la quota di vitamine e sali minerali in genere.
Il fabbisogno di ferro non aumenta se i valori ematici sono nella norma:
sarà il medico a valutarne l'eventuale supplemento farmacologico.
Consumo generoso di latte, come tale o aggiunto ad altri alimenti, per il
suo contenuto di proteine ad alto valore biologico, di calcio, fosforo,
magnesio, vit. A e vit. D.
Se il latte non dovesse essere ben tollerato è possibile consumare lo
yogurt in quanto presenta lo stesso valore nutrizionale del latte da cui
deriva eccetto che per l'assenza di lattosio.
Evitare consumo di grassi animali (burro, lardo...): preferire olio
extravergine d'oliva o di semi di soia o di mais.
Evitare il consumo di carboidrati semplici (zucchero, dolci, gelati....);
preferire gli zuccheri complessi quali pasta, pane, patate, legumi..... Se
ben tollerati consumare gli alimenti integrali che oltre a dare un maggior
senso di sazietà, facilitano le funzioni intestinali (prevenendo quindi la
stipsi), migliorano l'equilibrio glicemico, rallentano l'assorbimento di
colesterolo e ne aumentano l'eliminazione.
Consumo giornaliero di carne o pesce o uova o formaggi
La carni apportano proteine nobili, ferro e vitamine. Tra le carni
preferire quelle magre tipo vitello, vitellone, manzo magro, pollo,

3. Raimondo Villano – Manuale sanitario
3tacchino, coniglio, cavallo, maiale magro, cucinate alla griglia o al forno
o tipo scaloppine o in umido.
Tra i salumi preferire quelli più magri tipo prosciutto crudo magro e
bresaola.
Se non si è immuni alla toxoplasmosi è vietato il consumo di carni crude
e di salumi crudi (es.: prosciutto crudo); la frutta e la verdura devono
essere lavati con cura.
Preferire i pesci magri tipo sogliola, merluzzo, nasello, trota, palombo,
dentice, orata, cucinati alla griglia o al cartoccio o in umido o al vapore.
Evitare i pesci conservati sott'olio o in salamoia (es. tonno). Limitare il
consumo di molluschi o crostacei in quanto ricchi di colesterolo e di
sodio. I pesci oltre ad essere ricchi di proteine nobili, sono importanti in
quanto apportano fosforo, iodio ed acidi grassi poliinsaturi (fabbisogno
massimo: ultimo trimestre di gravidanza) di cui le strutture nervose,
visive e corticali del bambino abbisognano.
Le uova dovrebbero essere cucinate alla coque o in camicia o in frittata
cotta al forno o in padelle antiaderenti (quindi senza condimenti).
Concesse non più di 2 uova alla settimana. Le uova sono ricche di
proteine nobili, vitamine (A, B1, B2) e di sali minerali (ferro, potassio,
zolfo, magnesio).
Preferire i formaggi freschi tipo mozzarella, ricotta vaccina magra,
crescenza. Il formaggio è indispensabile in quanto oltre ad essere ricco
di proteine nobili fornisce il calcio necessario all'organismo.
Tuttavia, essendo ricchi di grassi e di sale non bisogna abusarne

4. Raimondo Villano – Manuale sanitario
4Consumo giornaliero di verdura cruda o cotta e di frutta di stagione,
fresca o cotta o frullata. Tali alimenti apportano vitamine, sali minerali e
fibre.
Durante la gravidanza si verifica un aumentato assorbimento a livello
del colon sia dell'acqua che del sodio.
Si consiglia di limitare il consumo di sale da cucina per evitare
l'eventuale ritenzione idrica.
Per insaporire le pietanze è possibile utilizzare spezie, aromi, pomodori
pelati, aceto, succo di limone.
Consultare il medico prima di assumere sali iposodici o dadi vegetali a
ridotto contenuto di sodio.
Frazionare la dieta in 4-5 piccoli pasti. Se si dovesse presentare nausea:
colazione a letto con alimenti secchi, non bere molto, specialmente a
digiuno, mangiare poco e frequentemente. Assumere tè e caffé con
moderazione per evitare effetti sulla reattività nervosa del feto.
Ricordare che la caffeina è contenuta anche nelle bevande a base di cola
(coca-cola).
Vietato il consumo di alcool (vino, birra, superalcolici, ecc.).
Gestazione e allattamento
In una donna che aumenti di 10-12 kg durante la gravidanza e partorisca
un figlio di 3,3 kg, la deposizione stimata di proteine é di 925 g, ovvero
di 3,3 g al giorno. Anche se il ritmo di accumulo non é costante (si passa

5. Raimondo Villano – Manuale sanitario
5dai 0,6 g nel primo quarto agli 1,8 g nel secondo quarto, ai 4,8 g nel
terzo quarto ed ai 6,0 g nel quarto), viene proposto un incremento
giornaliero uguale per tutto il periodo della gestazione. Questo
incremento va corretto per l’efficienza con la quale le proteine vengono
utilizzate per la costruzione dei tessuti materni e fetali. Come per il
mantenimento, si può ritenere che tale efficienza sia del 70%.
La raccomandazione é pertanto quella di un incremento giornaliero di
6,0 g di proteine, che deriva dalla correzione del valore medio di
ritenzione di proteine di 3,3 g per l’efficienza di utilizzazione (70%) e la
variabilità individuale (30%).
Ulteriori incrementi di proteine sembrano non portare nessun beneficio
alla madre ed al bambino e possono, al contrario, essere di danno anche
al feto (Kramer, 1993).
Rimangono pressoché invariati i bisogni aggiuntivi di proteine per la
lattazione, salvo, come detto sopra, piccoli aggiustamenti sulla base dei
dati più recenti su quantità e composizione del latte materno (Neville,
1988).
Calcolando che durante i primi mesi dell’allattamento si abbia una
secrezione media giornaliera di 800 ml di latte, e che il contenuto medio
di proteine (calcolate come N x 6,25) sia di 1,15 g, la perdita che deve
essere reintegrata é 9,2 g. Anche se in realtà solo circa il 75% dell’azoto
presente nel latte è azoto proteico, va comunque considerato che si tratta
di azoto perso dalla madre e che pertanto, qualsiasi sia la forma nella
quale è presente nel latte, va reintegrato.

6. Raimondo Villano – Manuale sanitario
6Il fabbisogno medio così ottenuto (13 g) va incrementato di 2DS (+30%)
per arrivare al valore di sicurezza di +17 g al giorno.
Influenza
Nel periodo epidemico è necessario preferire alla carne la verdura e la
frutta ricchi di vitamina C (con particolare riferimento agli agrumi,
arance e pompelmi, kiwi e loti) che aiuta le difese dell’organismo contro
gli agenti infettivi. Anche il prezzemolo crudo è ricco di vitamina C.
Le cipolle, inoltre, esercitano una potentissima azione depurativa su
fegato e pancreas eliminando scorie e tossine, causa principale della
caduta immunitaria.
Un’altra protezione è il cavolo che contiene varie vitamine, ferro, calcio,
fosforo.
Insonnia
- Evitare una cena poco digeribile o eccessiva;
- l’aumento del peso corporeo tende ad allungare il sonno, la
diminuzione ad accorciarlo;
- mangiare cibi che favoriscono o il sonno come, ad esempio, yogurt,
cereali, uova, pesce, patate, banane e albicocche;
- evitare gli eccitanti nervini: caffé, tè, cacao e cioccolato, coca-cola;

7. Raimondo Villano – Manuale sanitario
7- evitare digiuni che sono dannosi in quanto liberano succhi gastrici
acidi;
- una bevanda calda non eccitante prima di coricarsi o uno spuntino
leggero di notte possono essere utili.
Ipercolesterolemia – Ipertrigliceridemia
Alimenti consentiti
Carni: pollo (petto, coscia senza pelle), prosciutto crudo (solo parte
magra), petto o coscia di tacchino, petto di faraona, piccione giovane,
lonza di maiale, agnello, capretto (spalla, coscia o carrè), coniglio, parte
magra del bovino adulto, castrato e vitello (solo parte magra), bresaola.
Pesci: tutti i pesci magri.
Latte e latticini: latte magro, yogurt di latte magro, ricotta fresca.
Vari: pane integrale, grissini, fette biscottate, brodi vegetali, passati di
verdura, minestre di pasta o riso, riso o paste asciutte condite con olio.
Tutte le verdure, i legumi, la frutta
Dolci: zucchero, caramelle, sorbetto alla frutta, miele, granita.
Condimenti: olio di oliva, di soia, di girasole, di mais.
Metodi di cottura da preferire: a vapore, al forno, alla griglia, a
microonde, allo spiedo.

8. Raimondo Villano – Manuale sanitario
8Alimenti da usare con moderazione
Carni: bovino adulto (semigrasso), vitellone o castrato semigrasso,
agnello parte semigrassa, salame da cuocere, lingua di bovino wurstel,
coscia di faraona, trippa di bovino, maiale semigrasso.
Pesci: capitone, aragosta, sardine sott’olio, anguilla, molluschi,
calamaro, crostacei, aringa in scatola, zuppa di pesce.
Latte e latticini: mozzarella, ricotta di pecora, taleggio magro, fontina,
robiola.
Vari: uova (consentite 2 alla settimana), vino, tortellini.
Dolci: cassata, gelato al latte, crema pasticcera, cacao amaro, crostata,
pan di Spagna.
Condimenti: margarina vegetale.
Metodi di cottura: fritti in grassi vegetali.
Alimenti vietati
Carni: salame, cotechino pancetta, coppa, prosciutto cotto, salsiccia, oca,
anitra e selvaggina, estratti di carne, patè di fegato, rene, cervello,
frattaglie, vitello, bovino, agnello, castrato, maiale grasso.
Latte e latticini: provola, edam, certosino, pecorino, asiago, bel paese,
caciotta, provolone, gorgonzola, emmental parmigiana e grana,
mascarpone, brie, cheddar, latte intero, panna.
Vari: liquori, aperitivi alcolici, sughi.
Dolci: marzapane, crema al burro, cioccolato, panna.
Condimenti: burro, lardo, strutto, olio di arachidi.
Metodi di cottura da evitare: fritti in grassi animali (burro, lardo).

9. Raimondo Villano – Manuale sanitario
9
Ipertrigliceridemia pura
Alimenti consentiti
Pane, pane integrale, grissini, cracker, biscotti secchi normali e integrati
(in dose limitata se in sovrappeso).
Pasta e riso normale e integrali (in dose limitata se il paziente è
sovrappeso).
Latte e yogurt magri.
Uova: consentite 2 uova alla settimana (calcolare anche la presenza di
tuorlo d’uovo).
Formaggi magri (mozzarella, ricotta di pecora, taleggio magro, ricotta
fresca, fontina, robiola).
Carne: preferire la carne magra, eliminare tutto il grasso visibile e la
pelle. Utilizzare metodi di cottura con pochi grassi tipo forno, griglia,
lessatura.
Prosciutto crudo sgrassato, bresaola.
Pesce: tutte le qualità. Almeno 3 razioni settimanali da 150 gr ciascuna.
Tutta la verdura ed i legumi sia crudi che cotti.
Tutta la frutta fresca salvo quella contenente molto fruttosio (vedi
alimenti vietati).
Olio di oliva, mais, girasole e margarina vegetale molle in quantità
limitata.
Erbe aromatiche, aceto, limone, aromi vari.

10. Raimondo Villano – Manuale sanitario
10Alimenti vietati
Pane, pasta, riso, grissini, cracker consentiti nella quantità limitata
fornita dalla dieta se il soggetto è in sovrappeso e deve dimagrire.
Latte intero, panna.
Formaggi grassi (provola, edam, certosino, pecorino, asiago, bel paese,
caciotta, provolone, gorgonzola, emmental, parmigiano e grana,
mascarpone, brie, cheddar).
Carne grassa, salumi, interiora.
Uova in quantità superiore a quella concessa.
Frutta ricca di fruttosio: uva, fichi, cachi, banane, ananas.
Tutti, i grassi solidi e di origine animale: burro, lardo, strutto.
Zucchero ed alimenti che lo contengano: dolci e dessert in genere,
creme, cioccolato (preferire un piatto di frutta alla fine del pasto).
Vino e alcolici soprattutto a forte gradazione.
Birra (consentita quella analcolica).
Ipertensione arteriosa
Alimenti consentiti
Pane, cracker, grissini soprattutto se integrali e poveri di sale (da
escludere nelle diete strettamente iposodiche).
Riso, pasta.
Latte magro, yogurt magro in quantità limitata (da escludere se la dieta
deve essere strettamente iposodica).

11. Raimondo Villano – Manuale sanitario
11Carne magra di vitello. Pollo, tacchino, maiale (arista), rene, cucinata
senza sale e pochi grassi (al forno, alla griglia, lessate, a microonde, ai
ferri).
Pesce magro bollito o alla griglia o al forno (sogliola, nasello e pesce
persico, branzino, orata, trota, palombo) mai fritti.
Formaggi freschi non fermentati e magri (mozzarella, scamorza,
stracchino, crescenza, fontina, fior di latte), tollerate modiche quantità di
grana e gruviera.
Verdure: tutte quelle fresche o surgelate senza sale se non sconsigliate
(non conservate in scatola o in salamoia, sottaceto, sott’olio) condite con
olio a crudo, limone e pochissimo sale (se desiderato).
Frutta: tutta quella fresca, particolarmente gli agrumi se il paziente tende
a sviluppare ipopotassiemia.
Olio di oliva, di semi di mais, di girasole, di soia, margarine vegetali non
salate.
Alimenti vietati
Panini al burro, cracker salati.
Latte intero, siero di latte; tutti i formaggi grassi, preparati con latte
intero e ricchi di sale, formaggi fermentati, piccanti e molto grassi
(pecorino, gorgonzola, mascarpone, brie, camembert, formaggio blu,
all’aglio, con le noci, con il pepe, con le erbe, spezie), formaggi fusi o
contenenti conservanti, panna.
Carne salata, conservata, salsicce, carne di anatra, montone, oca; tutti gli
affettati, pancetta, wusterl, prosciutto, lingua.

12. Raimondo Villano – Manuale sanitario
12Pesce salato, baccalà, acciughe, salmone affumicato, salmone e tonno in
scatola, sardine, caviale, crostacei, molluschi bivalvi.
Fave, crauti, sedano, carciofi, barbabietole, spinaci, rape, radicchio
verde, cavolo riccio, carota (consentita una porzione al giorno nelle diete
non strettamente iposodiche).
Tutti i vegetali conservati in scatola, patatine salate, piselli surgelati,
ortaggi surgelati con aggiunta di sale.
Burro, lardo, strutto, margarina salata.
Dolci, gelato, canditi, cioccolato, noccioline, arachidi ed altra frutta
secca salata; budino, dolci e biscotti commerciali, pop-corn.
Sale da cucina nella preparazione degli alimenti, salse ed estratti di
carne, catchup, mostarda, dadi da brodo, salsa worchester.
Senape, sottaceti, olive in salamoia, maionese salata.
Bicarbonato di sodio, lievito.
_________________
Abstract da:
Raimondo Villano, “Verso la società globale dell'informazione” (patrocinio Rotary Club Pompei
Oplonti Vesuvio Est, Presentazione del Governatore Rotary International Distretto 2100-Italia
Prof. Antonio Carosella, Ed. Eidos, pag. 194; Torre Annunziata, 1^ ed. maggio 1996; 2^ ed.
settembre 2000).
Presentazione
Lo scopo di questo lavoro, di fatto consistente in una nuova edizione riveduta ed ampliata del mio
“Manuale sanitario per la Terza Età” pubblicato nel 2000, è di offrire un agile strumento di
consultazione che migliori sia l’individuazione e la fruizione di talune strutture esistenti e l’informazione
sui principali percorsi burocratici che l’effettuazione di scelte e di comportamenti nonché il
rafforzamento di cognizioni ed autoformazione nell’importante e delicato settore sanitario.
Tutto ciò, sia pur considerando che i cambiamenti normativi, operativi ed anche logistici sono
tutt’altro che infrequenti, può senza dubbio concorrere ad accrescere consapevolezza ed autosufficienza

13. Raimondo Villano – Manuale sanitario
13
di massima nel lettore e, pertanto, in definitiva, porlo in grado di essere sempre più “soggetto” anziché
meramente “oggetto” del Servizio Sanitario in un virtuoso sinergismo con gli sforzi che, d’altro canto,
continuamente si prefiggono di effettuare ai vari livelli gli operatori del settore.
Raimondo Villano
I N D I C E
Prefazione
Viaggi e vacanze
Farmacia da viaggio
Problema della conservazione dei medicinali
Farmaci e spostamento del fuso orario
Il diabetico in viaggio
Certificazioni sanitarie richieste dai vari Paesi
Vaccinazioni consigliate dai vari Paesi
Alimentazione
Gli alimenti
Indirizzi di sana alimentazione
Classificazione dell’obesità
Alimentazione nella terza età
Alimentazione nello sportivo
Raccomandazioni nutrizionali
Anoressia e bulimia
Dieta frazionata
L’altezza e il peso messi a confronto
Composizione chimica e valore energetico degli alimenti
Tabella delle vitamine
Tabella dei sali minerali
Raccomandazioni nutrizionali speciali
Allergie
Calcolosi biliare
Calcolosi renale (litiasi di natura non precisata)

14. Raimondo Villano – Manuale sanitario
14
Calcolosi renale da acido urico – Gotta
Calcolosi renale da fosfati
Calcolosi renale da ossalati
Colite
Diarrea
Emorroidi
Epatite cronica
Epatopatia
Gastrite cronica
Gravidanza
Gestazione e allattamento
Influenza
Insonnia
Ipercolesterolemia – Ipertrigliceridemia
Ipertrigliceridemia pura
Ipertensione arteriosa
Malattie del pancreas
Meteorismo
Stipsi semplice e atonica
Ulcera peptica
Indicazioni terapeutiche delle acque minerali
Farmaci
Corretto uso del farmaco da parte degli anziani
Conservazione dei farmaci
Scadenza dei farmaci
L’armadietto ideale
Assunzione dei farmaci più ricorrenti
Interazioni farmaci - alimenti
Temperatura di conservazione dei farmaci
Elementi di prevenzione ed autocura
Cancro
Colesterolo alto
Colpo di calore
Controlli sanitari per età
Diabete
Fumo
Ipertensione
Ipotensione
Misurazione della pressione arteriosa

15. Raimondo Villano – Manuale sanitario
15
Morte in culla – Fattori di rischio
Osteoporosi
Protesi dentarie
Sars
Vertigini
Acidità di stomaco
Calura
Denti – Mal di denti
Diarrea
Dolori addominali
Ecchimosi palpebrali (occhio nero)
Febbre
Igiene orale
Insonnia
Insufficienza venosa – varici
Protesi dentarie
Protezione dal sole
Raffreddore e sindromi influenzali
Reflusso esofageo
Stipsi
Stress
Ulteriori indicazioni per favorire il benessere e il prolungamento della vita
Elementi di primo soccorso
Assideramento
Avvelenamento accidentale
Rimedi per agenti tossici
Coma diabetico e reazione da eccesso di insulina
Congelamento
Convulsioni
Cuore - Infarto
Emorragia
Ferite da punta
Folgorazione
Fratture
Gola - Corpi estranei
Massaggio cardiaco
Morsi - Cani, gatti, rettili
Naso - Corpi estranei, emorragia
Occhi - Corpi estranei
Orecchi
Perdita di coscienza

16. Raimondo Villano – Manuale sanitario
16
Posizione di sicurezza
Punture di ape, vespa, calabrone, formiche, zanzare
Punture - Pesci velenosi, ricci di mare. Contatto con meduse
Punture - Scorpioni, ragni, zecche
Schegge
Scottature solari
Shock
Singhiozzo
Slogature, lussazioni, storte, distorsioni
Soffocamento - Respirazione artificiale
Tagli, graffi, escoriazioni
Testa (trauma cranico)
Tetano
Trasporto di un ferito
Ustioni chimiche, ustioni e scottature gravi o leggere
Vesciche
La cassetta del Primo Soccorso
Sicurezza domestica
Gli incidenti domestici
Impianti elettrici
Consigli pratici di sicurezza elettrica domestica
Apparecchi di cottura
Bombole di gas
Serbatoio di gas
Estintori
Campi magnetici
Rumori
Personal computer
Climatizzazione
Microclima
Illuminazione
Controlli su elettricità e gas
Assicurazione per incidenti da fughe di gas
Assistenza sanitaria
Assistenza sanitaria di base
Assistenza medica di base
Assistenza specialistica
Assistenza in regime di ricovero
Cure termali

17. Raimondo Villano – Manuale sanitario
17
Prestazioni specialistiche non convenzionate
Servizio di Guardia Medica
Assistenza sanitaria integrativa
Prodotti dietetici
Ossigeno liquido per terapia a lungo termine
Presidi sanitari per diabetici
Esenzioni ticket
Assistenza riabilitativa
Progetto “Tessera sanitaria”
Assistenza sanitaria ai cittadini stranieri
Cittadini stranieri appartenenti all’Unione Europea
Cittadini stranieri non appartenenti all’Unione Europea ed apolidi
Assistenza per i detenuti
Iscrizione volontaria al SSN
Stranieri regolarmente soggiornanti non iscritti al SSN
Invalidità civile - Assistenza sociale
Ingresso e soggiorno per cure mediche
Trasferimento in Italia nell’ambito di interventi umanitari
Leggi e ordinamenti
Obblighi del medico di informazione al paziente
Il danno iatrogeno
Il risk management ospedaliero
Obesità e invalidità
Norme a tutela dei pazienti oncologici
Nuove norme antifumo
Danni da vaccini e emoderivati
Caratteristiche qualificanti dell’Europa della salute
Cure mediche in Europa: documenti e assistenza
Detrazioni fiscali sanitarie
Spese mediche
Analisi e radiografie, terapie, riabilitazione e assistenza
Protesi e apparecchi
Cure a familiare defunto
Non vedenti e sordomuti
Detrazioni per portatori di handicap
Medicinali
Spese veterinarie

18. Raimondo Villano – Manuale sanitario
18
Glossario sanitario
Frasi indispensabili per fronteggiare le situazioni d'emergenza
Le frasi da usare in caso di malesseri o problemi sanitari
Se si ha bisogno di una farmacia
Indispensable sentences to face an emergency situation
Phrases to be used in cases of illness or health problems
If you need a chemist
Les phrases indispensables en cas d'urgence
Les phrases à utiliser en cas de malaises ou de problèmes de santé
Si vous avez besoin d’une pharmacie
Unentbehrliche Sätze, um eine Notsituation zu bewältigen
Sätze, die man benutzen kann, wenn man unwohl ist oder Probleme sanitärer Art
hat
Wenn sie eine apotheke brauchen
Frases indispensables para enfrentarse con una situación de emergencia
Frases que se utilizan en caso de malestares o problemas sanitarios
Si ud. Necessita una farmacia
Numeri telefonici utili
Cancro
Cecità
Cardiologia
Diabete
Distrofia muscolare
Emopatie
Epilessia
Handicappati e invalidi
Malattie renali
Parkinson
Pazienti spastici
Reumatismo
Sclerosi multipla e sindromi analoghe
Sordità
Trombosi
Tubercolosi
Centri per la profilassi dei viaggiatori internazionali autorizzati a praticare
la vaccinazione contro la febbre gialla ed a rilasciare i relativi certificati
validi per uso internazionale
Centri ospedalieri convenzionati SSN per la terapia dei Disturbi Alimentari
Centri antifumo in Campania
Numero verde sul funzionamento del Sistema Sanitario Nazionale

19. Raimondo Villano – Manuale sanitario
19
Numeri telefonici di emergenza
Pronto Soccorso
Rianimazione
Centri Grandi Ustionati
Centri antiveleni
Associazioni nazionali di pazienti
Malattie neurologiche
Malattie dell’apparato digerente
Malattie del sistema cardiovascolare
Malattie endocrine, nutrizionali e metaboliche
Malattie infettive
Malattie oncologiche
Malattie pediatriche
Malformazioni congenite, anomalie cromosomiche
Patologie della funzione uditiva
Patologie oftalmologiche
Trapianti d’organo
Bibliografia essenziale
Cenni biografici dell’autore
BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE
MUSSINI MARIO, Prima dopo o lontano dai pasti?, Utet, 1995.
PASINI WALTER, Viaggi, salute e sicurezza Paese per Paese.
O.E.M.F., L’informatore farmaceutico, 1996.
ASL Napoli 5 (A.V.) Carta dei servizi pubblici sanitari, 1996.
TELÒ DANILO, La prevenzione delle malattie cardiovascolari, Utet, F.M. 12.98.
FARMA MESE, Codice europeo contro il cancro, Utet 12.98.
CAPASSO IMMACOLATA, Vincere il tumore al seno... una sfida possibile, Lions 108 YA,
98-99.
MEDITOR, Manuale pratico del farmacista 1998.
MEDITOR, Manuale pratico del farmacista 1999.
CANEPA SILVANA, Diete speciali, Diagnosi & Terapia
VOLKERT D., Besondere Ausford erungen on die ernahung in Hoheren, Lebensalter E.U.
94.
HINSEN H., Alimentation saine et 3e age avec proposition de menu, Ass. suisse alim. 92.
LUISETTO GIOVANNI - NARDI ALFREDO, Non piegarti all’osteoporosi. Guida alla
prevenzione, Progetto Osteocare.

20. Raimondo Villano – Manuale sanitario
20
A. MENARINI otc, Patologie minori - Guida pratica al consiglio, Linea dir. Farmacia.
W. LAMBERT, Consigli utili per un corretto uso della protesi, Parke - Davis
C. DOC. KUKIDENT, Come fare della dentiera una terza dentatura, Vick International.
MERQURIO, Annuario Farmaceutico Italiano, 1998.
BAYER, Programma di trattamento riabilitativo articolare, 1999.
CICCONE ARIANNA - TRAVAGLIA ANGELO, I veleni in casa, Come stai 2/98.
ASL NAPOLI 4 (A.V.), Carta dei servizi pubblici sanitari, 1996.
VILLANO RAIMONDO, La gestione della sicurezza in Farmacia, 2004
OSPEDALE PEDIATRICO BAMBINO GESU’, Guida all’assistenza sanitaria ai cittadini
stranieri, 2004.
_________________
Profilo sintetico dell’autore
“Non cercare di diventare un uomo di successo,
ma piuttosto un uomo di valore”
Albert Einstein
Nato nel 1960. Vive tra Roma e Torre Ann.ta. La moglie è biologa, farmacista,
assistente sociale e valente docente di Scienze nei Licei Classico e Scientifico statali; il
figlio è un brillante matematico universitario. Ruoli: General Manager Villano
International Business Team dal 2012, con attività in 16 ambiti di business, consulting
& service (tra cui: affari internazionali, immobiliare d’alta gamma, previdenza, edilizia e
restauro, import-export, alimentari, informatica, sanità, arte e cultura); Membro (dal 2013),
Associate Professor in History of Health Administration Pharmaceutical Department (dal 2014) e
Membro Onorario of Ruggero II University of Florida State (BR, Miami, Florida, USA, dal
2015); Trader (dal 1976), Trader operativo finanziario indipendente di borse e forex (dal 1983),
Cavaliere S.M.O. di Malta (dal 2002, presentato dal Cavaliere di Giustizia Fra’ Giorgio Maria
Castriota Scanderbeg, discendente dell’Eroe fondatore del Regno d’Albania); Presidente della
Fondazione sociosanitaria e umanitaria Chiron (dal 1985); Amministratore Unico Chiron Editore
(dal 2006). Accademie: Storia Arte Sanitaria-Ministero B.C. (2006), già pontificia Tiberina
)2009), Studi Melitensi (2002), Medical Tradition Smithsonian Institution-USA (2010),
International Society History Pharmacy, Acc. Italiana Storia Farmacia (2001), Società
Napoletana Storia Patria (2008), Nobile Collegio Chimico Farmaceutico (ad honorem, 2006).
Oltre 100 conferenze e chairman in decine di congressi. Collabora con importanti Riviste
nazionali e internazionali. È Advisory Board Member per l’Editore statunitense DPC, che
pubblica in oltre 150 nazioni. Studi: classici; laurea e abilitazione: Farmacia (1985); corsi
certificati di: Piante officinali, Tecniche cosmetiche, Sicurezza aziendale, Haccp, Storia, Dottrina
sociale Chiesa, Teologia. Lauree honoris causa: Scienze Umane e Sociali (2009); Storia e
Filosofia (2010); Scienze Comunicazione (2013); Diplomazia e Studi internazionali (2015).
Master h.c.: Science Medical Ethics (2010). È stato: autore, organizzatore e chairman Corso
Sicurezza per manager, ottenendo Alti Patronati di Capo dello Stato e ONU (2000), Consigliere
diplomatico Aerec dpt ENVA 2011-15, Segretario International Committee Biothecnologies
Wabt-Unesco 2008-13, membro World Academy Biomedical Technology (Unesco 2007-12), 11
anni in Comitato scientifico sicurezza sanitaria di IBD (azienda responsabile sicurezza Tribunali
Corte Appello Napoli), CdA Fondazione Beaumont Onlus ricerche su cancro presieduta dal
condidato al Nobel Tarro e con il Prefetto Napoli (2011-12), Accademico Europeo per le
Relazioni Economiche e Culturali 2004-2015. Per 32 anni socio e titolare di un’importante
farmacia, fino al 2010. Socio dal 1990, Segretario a 29 anni 1990-95 (tra i più giovani d’Italia),

21. Raimondo Villano – Manuale sanitario
21
Presidente 2000-01 Rotary Club Pompei-Vesuvio, 14 anni Delegato dei Governors per Archivio
Distretto 2100-Italia (oltre 3.000 rotariani e ca 80 Club) e presso I.C.R. per Rotary Italia; in
Comm.ni Italia: Etica professionale, Azione Mondiale, Informatica; tra i molti ruoli
internazionali: archeologia Pompei-Cartagine; Comitato Premio Magna Grecia; autore e
presentatore al Consiglio Mondiale di Legislazione del Rotary della Proposta di istituzione
Giornata internazionale a tutela della Vita (2001-04). Dal 1986 al 1990 Presidente a Napoli,
coordinatore nazionale e fondatore Federazione Giovani Farmacisti; Rappresentante nazionale
Sindacato Federativo. Assist. Prof. Microbiologia Fac. F.cia Na (1985-90, Cattedra Prof. Lembo-
Ist. Sup. Sanità). Membro Gruppo internaz. di Studio ISHP Storia Farmacopee (Univ. Berna,
2012-13). Nell’ambito degli eventi “World no-tobacco day”, ha partecipato a varie iniziative
presso il Ministero della Salute. Proponente e padrino di vari Soci Onorari, tra cui: Arciv. di
Pompei Mons. Francesco Saverio Toppi, dal 2013 Servo di Dio in Causa di Beatificazione e
Canonizzazione (Rotary, 1992); Dino De Laurentiis (proposto nel 2000), produttore
cinematografico di Hollywood e Premio Oscar alla carriera (Rotary, 2001); Antonio Greco,
Presidente Tribunale TA (Rotary, 2000); Giulio Tarro, virologo Candidato al Premio Nobel per
la Medicina 2000 e 2015 (Asas, 2011); Gianni Rivera, Vice Campione del Mondo di Calcio
(Aerec, 2012); Patrizio Polisca, già aiutante dei medici di Paolo VI e Giovanni Paolo II e Medico
del Papa con Benedetto XVI e Francesco e Direttore Sanitario del Vaticano; Gualtiero Ricciardi,
Presidente Istituto Superiore di Sanità. Premi internazionali: Diploma d’Onore per Servizi
eccezionali a titolo individuale nelle 5 Vie di Azione da Presidente Rotary International
(Evanston 2001: solo 100/anno/1,5 mln soci); Benemerenza Anticrimine-Task Force Rotary
Italia, Albania, ex-Jugoslavia, S. Marino (Zurigo 2001); Sapientia Mundi-Etica (Rm 2008);
Unione Legion d’Oro-Lavoro (Rm 2010); Veritas in Charitate-Religione (2011); Bonifaciano-
Cultura e Società (2011); Norman Ac.-Editoria Medaglia aurata (Rm 2014); Norman Ac.-Sanità
Galeno (Rm 2014); Norman Ac.-Sanità 2^ ed. Galeno (Rm 2015); Norman Ac.-Arte fotografica
Medaglia aurata (Rm 2015). Premi nazionali: Aesculapius-Sanità Patroc. Presidenza Consiglio
Ministri (Rm 1987); LXVIII Piccinini Asas-Mi.BAC-Ricerca storico-scientifica (Rm 2006);
LXV Stramezzi-Sanità (Rm 2007); Capitolino-Attività umanitaria (Rm 2010); Tiberino- Cultura
(Rm 2012); LXXIV Serono-Storia e Letteratura (Rm 2012), Aerec-Cultura (Rm 2013);
Benemerenza al merito Sanità pubblica (Roma, DPR 2013): solo 269 dal 1800; Tiberino-Scienza
(Rm 2014); LXXIV Piccinini Asas-Mi.BACT-Ricerca storico-scientifica (Rm 2014); Medaglia
d’Argento al merito Sanità pubblica (Roma, DPR 2016); Speciale Asas-Mi.BACT-Studi storici in
scienze biomediche e farmaceutiche (Rm 2016). Autore di un’ampia e qualificata produzione
letteraria che ammonta a oltre 790 pubblicazioni sanitarie, professionali, scientifiche, storiche,
religiose, artistiche, di cui gran parte su riviste dotate di revisione critica, indexate e con impact
factor; oltre 50 libri (di cui 14 con complessive 35 edizioni e 19 ristampe, numerosi tradotti
anche in inglese, francese, tedesco e spagnolo) con editori prestigiosi come Zanichelli, con
patrocini da Ministero Beni Culturali, Unesco, Rotary, Università, ecc., recensiti da Testate di
rilievo nazionale, presenti in oltre 120 Biblioteche italiane (tra cui: Quirinale, Accademia
Nazionale Scienze, Ministeri) e in oltre 40 Nazioni (tra cui: National Institute Health-USA,
Nationale de France, Congress UK), in Istituti di Cultura, Università, Musei. Alla Fiera di
Francoforte ha debuttato un suo libro. Oltre 80 opere multimediali (in varie lingue e più
edizioni e ristampe ) spesso di notevole pregio e pubblicate con editori e patrocini prestigiosi (tra
cui Bayer S.p.A.). Cataloghi: Library of Congress UK Authority (NACO); Bibliothèque
nationale de France; Deutsche Nationalbibliothek; Library of National Institutes of Health
(NIH) U.S.A.; Biblioteca Magistrale S.M. Ordine di Malta; Biblioteca della Fondazione Vaticana
Joseph Ratzinger-Benedetto XVI; 2000 Outstanding Intellectuals IBC-Cambridge UK dal 2010;
Opac Sbn con oltre 200 opere; Scheda di Autorità Ministero BAC. Vari libri hanno
apprezzamenti da autorità istituzionali, tra cui alcuni regnanti europei e più volte il Capo dello
Stato e il Santo Padre.

22. Raimondo Villano – Manuale sanitario
22
* * *
Alcuni libri: Società globale informazione, 1996; Rotary per l’Uomo, 2001; Gestione sicurezza
in Farmacia (pres. Dr. Renzulli, già Consulente Sicurezza all’ONU, 2004); Arte e storia
Farmacia (pres. Prof. Ledermann, Presid. International Society History Pharmacy, 2 ediz.,
2006); Storia e attività del SMOM (4 ediz., 2007); Meridiani farmaceutici tra etica laica e
morale cattolica (pres. Prof. Tarro, Comm. Naz.le Bioetica, 3 ediz., 2008); Thesaurus
Pharmacologicus (pres. Presid. Farmacisti Italiani Dr. Mandelli 2009); Tempo scolpito in
silenzio eternità. Riflessioni su indagine diacronica per memoria homo faber (pres. eminenti
storico Fra’ von Lobstein e critico Prof. Carosella, 6 rist., 2010); Attività farmaceutiche Regno di
Napoli (pres.: Presid. Acc. It. Storia Farmacia Dr. Corvi, 2010); Logos e teofania nel tempo
digitale (pres. Mons. Trafny, Presid. Dpt Scienza-Fede Pontificio Consiglio Cultura, 2012);
Aspetti religiosi e dimensione ecclesiale SMOM (2013); Musei di farmacia: eco del passato per
un riscatto futuro (pres. Prof. Ledermann, Direttore Biblioteca Svizzera, 2015); Fotografie -
circa 200 sue opere, selezionate per temi filosofici e creativi tra quelle realizzate in oltre 40 anni
(2015). Tra i multimedia: Cenni arte e storia farmacia (patroc. AISF, 2002); Influenza A/H1N1
(patroc. Unesco, 2009).
“Ho imparato così tanto da voi, Uomini…
Ho imparato che ognuno vuole vivere sulla cima della montagna,
senza sapere che la vera felicità sta nel come questa montagna è stata scalata”
Gabriel Garcia Marquez