PPT HUBUNGAN GEN DENGAN NUTRISI

1. HUBUNGAN GEN
DENGAN NUTRISI

2. Ilmu yang mempelajari efek variasi
genetik terhadap respons diet dan peranan nutrien
serta bioaktif yang terkandung di dalam makanan
pada ekspresi gen
 Nutrigenetik dan nutrigenomik
Nutrien  sinyal diet yang dideteksi oleh sistem
sensor seluler yang mempengaruhi eskpresi gen dan
protein serta menghasilkan metabolik  Dietary
signatures

3. Faktor utama yang berperan pada
nutrigenomik dan nutrigenetik
1. Keberagaman genom antara kelompok etnik dan
individu
2. Individu yang lebih memilih ketersediaan
makanan/nutrien tertentu
3. Malnutrisi

4. Perbedaan nutrigenomik dan nutrigenetik
• Nutrigenomik melihat bagaimana zat zat gizi
mempengaruhi ekspresi dari genom manusia
• Nutrigenetik melihat bagaimana genetik individu
menggambarkan kondisi kerentanan asupan zat gizi

5. NUTRIGENETIK
• Bertujuan untuk memahami kemampuan koordinasi
susunan gen tubuh dan merespon diet
• Mengidentifikasi dan mempelajari karakter variasi
gen yang memiliki respon berbeda terhadap gen
tiap zat gizi
• Kemudian, karakter variasi gen akan berhubungan
dengan variasi kejadian penyakit
• Nutrigenetik dapat membantu seseorang
menentukan kelemahan genetiknya  memilih
makanan yang sesuai dengan keadaan kesehatan
maupun genetiknya

6. NUTRIGENOMIK
• Mendeskripsikan bagaimana zat gizi memodulasi
perubahan eskpresi gen
• Menghubungkan berbagai hasil fenotipe yang
berbeda untuk membedakan respon sel atau
genetik terhadap sistem biologis
• Menentukan apakah komponen zat gizi dalam diet
tersebut memiliki efek baik atau butuh terhadap
kesehatan tubuh

7. Contoh gen yang dapat memengaruhi metabolisme zat tertentu
1. Gen metabolisme lipid
Lipid utama tubuh manusia adalah kolesterol dan trigliserida.
Lipid bersifat tidak larut dalam air, sehingga transportnya dalam
darah dalam bentuk lipoprotein yang bersifat larut dalam air
2. Gen diabetes melitus tipe 2
Diabetes melitus tipe 2 merupakan kelainan metabolik yang
ditandai dengan meningkatnya kadar glukosa darah akibat
resistensi insulin. Pada resistensi insulin, hati, otot, dan lemak
tidak merespons insulin.

8. HUBUNGAN NUTRISI DENGAN GEN
• langsung maupun tak langsung
berpengaruh pada genom .
• diet merupakan faktor resiko yang
serius
• menyehatkan atau menyebabkan sakit
tergantung pada susunan genetik
masing-masing individu,
• peran dalam inisiasi, insiden, progresi
dan atau keparahan suatu penyakit
kronis,
• mencegah, meredakan atau
menyembuhkan penyakit kronis.
memudahkan kita untuk lebih bijak memilih zat gizi seperti apa yang
sebaiknya dikonsumsi atau dihindari