ke hoach bai day on tap cau tao va tinh chat cua amin aminoaxit protein

1. Năm học: 2017 - 2018
Học kì: 2
Họ và tên người soạn: NGUYỄN QUỐC ANH
MSSV: 41.01.201.004
Điện thoại liên hệ: 0937752819 Email: quocanhng131@gmail.com
KẾ HOẠCH BÀI DẠY
Tên bài soạn: Luyên tập Cấu tạo và tính chất cua Amin, Amino Axit, Protein (Lớp 12, Ban Nâng cao)
I. Mục tiêu bài học
1. Kiến thức
- HS liệt kê được cấu tạo đặc biệt của amin, amino axit, protein.
- HS trình bày được tính chất hóa học của amin, amino axit, protein.
- HS giải thích được tính chất của amin (tính bazo), amino axit (tính axit, tính bazo).
- HS biết được phản ứng thủy phân protein.
KHOA HÓA HỌC

2. - HS vận dụng kiến thức đã học đề làm bài tập.
2. Kĩ năng
- HS viết được công thức của một số amino axit thường gặp.
- HS gọi tên các amin từ CTPT.
- HS rèn luyện kĩ năng viết phương trình hóa học.
- HS rèn luyện kĩ năng tính toán.
- HS rèn luyện kĩ năng dự đoán sản phẩm khi thủy phân protein.
3. Thái độ
- Chăm chú lắng nghe, tích cực xây dựng bài học.
- Có ý thức tích cực,tự giác vận dụng kiến thức đã học để giải thích các hiện tượng cuộc sống và giải các bài tập hóa học.
II. Trọng tâm
Ôn tập lại các kiến thức quan trọng của amin, amino axit, protein về cấu tạo, tính chất.
III. Chuẩn bị
1. Giáo viên
- Powerpoint

3. - Giáo án
- Hình ảnh
- Video
2. Học sinh
- Ôn lại bài cũ.
- Đọc trước bài mới.
IV. Phương pháp – Phương tiện
1. Phương pháp:
- Phương pháp dùng lời:
+ Đàm thoại
+ Diễn giải
+ Giải thích.
- Phương pháp đặt và phát hiện vấn đề.
2. Phương tiện:

4. - Bảng, bút lông, laptop, máy chiếu.
- Phiếu học tập.
V. Tổ chức hoạt động dạy học
Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
Hoạt động 1: Ôn tập lại bài
1 GV nêu lại cấu tạo phân tử của amin cho
HS. Yêu cầu HS cho từng ví dụ về amin
bậc 1, 2, 3; amin thơm.
HS dựa vào kiến thức đã học để trả lời.

5. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
2 - GV nhắc lại một số tính chất hóa học của
amin và cho ví dụ.

8. 3 - GV yêu cầu HS nêu định nghĩa amino
axit.
- HS nêu định nghĩa và cho VD
- GV đưa ra công thức tổng quát của -
amino axit
Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật

9. 4 - GV gợi lại tính chất hóa học của -
amino axit.
- HS tiếp thu

11. 5 - GV cho HS quan sát cấu tạo phân tử của
protein đơn giản
Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật

12. 6 - GV nêu lại một số TCHH của protein.

13. Hoạt động 2: Trò chơi củng cố kiến thức

14. 7 - GV phổ biến luật chơi cho HS.
- GV chia lớp làm 4 đội

15. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
8 - GV bấm vào ngôi sao HS chọn - Sau khi trả lời câu hỏi xong
nhấn “Trở lại” để quay lại slide
câu hỏi.

16. 9 - HS thảo luận nhóm và đưa ra câu trả
lời.
- Câu 1: 8 đồng phân, đại diện nhóm lên
bảng viết 8 đồng phân.
- GV bấm vào ô thời gian để
đồng hồ chạy.
- Sau khi hết 20s, GV bấm vào
ô đáp án.
- Sau khi trả lời câu hỏi xong
nhấn “Trở lại” để quay lại slide
câu hỏi.

17. Hình ảnh slide Gợi ý hoạt động GV và HS
Lưu ý kĩ thuật
10 - Câu 2: dd Cu(OH)2
- Câu 3: 1c, 2a, 3b
- Câu 4: (1) < (5) < (2) < (3) < (4)
- Câu 5: c
- Câu 6: a
- Câu 7: c
- Câu 8: b

20. 11 - GV tổng kết điểm và chốt lại kiến thức
cho HS. Trao phần thưởng cho đội thắng
cuộc.