Конспект 6 (1).docx

1. 5 КЛАС. ЗДОРОВ’Я, БЕЗПЕКА, ДОБРОБУТ.
Урок 20. Смачна та корисна їжа
Мета: формувати у дітей розуміння єдності корисного і смачного в
здоровому харчуванні, розширити уявлення органи чуття задіяних у процесі
харчування, поняття про корисну їжу та її позитивний вплив на збереження і
зміцнення здоров'я дорослих і дітей, розвивати гнучке самостійне мислення,
спонукати бачити незвичайне у звичайному;
виховувати естетичний смак, дбайливе ставлення до здоров’я.
Очікуванірезультати навчання
Наприкінці заняття учні (учениці):
 називатимуть якіознаки впливають на загальний вигляд страви у
шкільній їдальні,
 аналізуватимуть чиможе смачна їжа бути корисною,
 пояснюватимуть як обратибезпечні продуктидля їдальні.
Поняття, які, розвиваються(1).
1.органичуттів для сприйняття їжі, корисната смачнаїжа
Обладнанняіматеріали. Аркуші паперу формату А2 і А3, олівці,
фломастери, маркери, стікери.
Домашнє завдання:Опрацювати §20, 97-100, заповнити дошку pedlet за
посиланням, проєкт «Їдальні у школах світу»
Список використанихі рекомендованихджерел.
1. Вірші привітання для ранкових зустрічей
https://www.youtube.com/watch?v=ac5_uD-6DLY
2. Державний стандарт базової середньоїосвіти
https://mon.gov.ua/ua/osvita/zagalna-serednya-osvita/nova-ukrayinska-
shkola/derzhavnij-standart-bazovoyi-serednoyi-osviti
3. “Корисната шкідлива їжа ”
https://www.youtube.com/watch?v=ZUSBHfYquBg
4. Руханка. «Танок огірочків»
https://www.youtube.com/watch?v=vGAkqpIzPI0
Орієнтовний план уроку
1. Привітання. 1 хв.
2. Знайомство Самопредставлення:на вибір 5 хв.
3. Актуалізація правил роботи
класу
2 хв
4. Зворотнийзв’язок «Хмаринки слів» 5 хв.
5 Мотивація навчальної Перегляд відеоролика “Корисна 5 хв

2. діяльності . та шкідлива їжа ”
https://www.youtube.com/watch?v
=ZUSBHfYquBg
6. Оголошення теми уроку,
визначення спільно з учнями
мети уроку
Вправа « Очікування»: «Тарілка
харчування»
7 хв
7 Вивчення нового матеріалу Інтерактивні формизасвоєння
нових знань
1.Об’єднання у групи за
фотографіями страв
2. Груповаробота:створення
частинокколажу, завдання на
с.99 підручника
5. Презентація роботигруп,
створення колажу «Чи легко
бути кухарем шкільної їдальні?»
2 хв.
8 хв.
2 хв.
8. Руханка «Танокогірочків»
https://www.youtube.com/watch?v
=vGAkqpIzPI0
2 хв
9 Підсумок уроку, зворотній
зв'язок, оцінювання.
Світлофор знань 4 хв.
10 Завершення тренінгу Вислів Омара Хайяма з
обговоренням
3 хв
11 Домашнє завдання Опрацювати §20, 97-100,
заповнити дошку pedlet за
посиланням, проєкт «Їдальні у
школах світу
2 хв
ЗМІСТ НАВЧАЛЬНОГО ЗАНЯТТЯ
Привітання (робота в колі.)
Доброгоранку- сонце привітне!
Доброгоранку- небо блакитне!
Доброгоранку- в небі пташки!
Доброгоранку- зелені дубки!
Доброгоранку-діти привітні!
Я всім бажаю, щоб посмішки квітли!
Знайомство (робота в колі.)
Самопредставлення:на вибір
- ім`я і риса характеру, яка починається з першої літери імені;
- ім`я і 3 позитивні риси;
- закінчити фразу: „Не хочу хвалитися, але я...”;

3. - ім`я і свої уподобання.
Актуалізаціяправил роботи класу (назвати правила роботиу класі, які
ми будемо дотримуватися сьогодніна уроці.).
Зворотний зв’язок. Характеристика опитування, які провели учні. Вони
характеризують діаграми гул форм.
Мотиваціянавчальноїдіяльності.
Перегляд відеоролика “Корисната шкідлива їжа ”
https://www.youtube.com/watch?v=ZUSBHfYquBg
Оголошеннятеми тренінгу:Смачна та корисна їжа
Визначення із учнями мети уроку.
Очікування:«Тарілка харчування» . Учні записують на стікерах свої
очікування і прикріплюють на плакат , на якому намальована тарілка на столі.
Спочатку їжу розміщують на столі, а при справдженні очікувань переносять
на тарілку.
Слово тренера.
Правильне харчування- запорука здоров’я. Їжа повинна бути і смачноюі
корисною. У сприйняттіїжі задіяні про п’ять органів чуття. У школі є
осередокхарчування-шкільна їдальня. Щоб харчування у школі було
безпечне, запровадилисистему безпеки ХАССП. ХАССП це системнийпідхід
до забезпечення безпеки продуктів харчування, заснованийна попередженні
появи можливих ризиків.
У шкільній їдальні працюють досвідченіспеціалісти, які готують страви
для учнів нашої школи. Чи легко бути кухарем у шкільній їдальні ми
визначемо, об’єднавшись угрупи.
Інтерактивні форми засвоєнняновихзнань
Об’єднання у групи за фотографіямистрав.
Робота у группах:завдання розміщеніна с.99. Кожна група створює
частину колажу. У підручнику розміщені відповіді працівників кухні.
Потрібно скласти питання до цієї відповіді, відповідно оформивши.
Презентація роботигруп, створення загального колажу «Чи легко бути
кухарем шкільної їдальні?»
Руханка «Танок огірочків»
https://www.youtube.com/watch?v=vGAkqpIzPI0
Підсумок уроку, зворотній зв'язок, оцінювання.
Вправа « Світлофор знань».
Кожен учень отримує роздрукований аркуш А4, на якому відмічає три
кольори6

4. Зелений - Що ти вивчив сьогодні? Чого навчився?
Жовтий - Які питання ще маєш?
Червоний - Що збентежило? Які проблеми виникли?
Взаємооцінювання з обґрунтуванням, а токож заповнення листка
портфоліо (наліпки, відповідно до оприлюднених критеріїв з поясненням)
Справджуванняочікувань:переміщення стікера
Завершеннятренінгу:
Омар Хайям писав:
Як хочеш мудро жити, чимало треба знати.
Два правила найперше потрібно пам’ятати:
Що ліпше буть голодним, ніж їсти всякий харч,
Що ліпше буть самотнім, ніж друзів хибних мати.
- Як ви думаєте, чому великий поет звертає між іншим увагу на
харчування?
Отже з якісних харчів виходить смачна і кориснаїжа.
Звичайно якщо готує майстер своєї справи.
Щоб їсти кориснеми тільки могли,
Трудилися всіхто харчі нам дали.
А кухар придумав харчі як з’єднати
І людям до столу смачненьке подати.
Домашнє завдання.
Опрацювати §20, 97-100, заповнитидошку pedlet за посиланням проєкт
«Їдальні у школах світу». Груповізавдання: дослідити шкільні їдальні у
школах світу за планом с. 100 підручника:
1.Яку країнудосліджуємо?
2.Який вигляд має шкільна їдальня?
3.Коли починається і скільки триває обідня перерва?
4.Які страви пропонують у шкільній їдальні?
5.Як відбувається обслуговування?
6.Що діти роблять із посудом після обіду?