3. Bahan-Bahan Kuih Penyaram
• Bahan
500g Tepung
Gandum
100g Tepung
Beras
650 air(200ml air
panas+450ml air
kosong)
3/4 Sudu Teh
Garam
500g Gula
Apong /Gula
Melaka
Minyak Masak
Secukupnya
4. Cara-Cara Membuat Kuih Penyaram
-Dalam bekas,satukan tepung gandum dan tepung beras dan diayak Bersama.
-Dalam bekas lain,bancuh gula apong dengan 200ml air panas(boleh juga dimasak
seketika untuk mencairkan gula terutamanya jika guna gula melaka.)
-Apabila gula cair sepenuhnya boleh lah tambahkan air selebihnya.
-Tuang air gula apong tadi ke dalam tepung dan kacau sehingga sebati. Masukkan
garam dan kacau lagi.
-Tapis adunan dan perap semalaman atau biarkan selama 6-8 jam.
5. Cara-Cara Menggoreng Kuih Penyaram
Panaskan minyak masak(guna api perlahan),ambil satu senduk kecil dan tuang
adunan di tengah-tengah kuali.
-Biarkan sehingga ia masak dari tepi ke tengah barulah diterbalikan. Toskan
minyak.
-Kuih ini memang digoreng satu persatu.
6. UJI MINDA
*Berapakah jisim dalam gram,tepung gandum yang digunakan?
*JAWAPAN:
* 500g
SOALAN 1
*Nyatakan nisbah bagi gula kepada garam?
*JAWAPAN
*50 : 30= 5:3
SOALAN 2
7. UJI MINDA
*Berapakah anggaran gula untuk menghasilkan sebiji
penyaram?
*JAWAPAN
*16.66g
SOALAN 3
*Kira jisim dalam liter,minyak masak yang digunakan?
*JAWAPAN
*0.05L
SOALAN 4
