Tugas Mata Kuliah Ekologi Pertanian

1. PERTANIAN ORGANIK

2. Penggunaan pupuk dan obat-obatan
kimia dituduh sebagai pemicu kerusakan
lingkungan pertanian dan kesehatan manusia.
Dasar pemikiran ini yang memotivasi
seorang petani mempraktekkan pertanian
organik.

3. 1. Penyiapan Lahan
2. Kondisi Pengairan
3. Penyiapan benih tanaman
4. Pupuk dan penyubur tanah
5. Pengendalian Hama dan
Penyakit
6. Penanganan Pasca Panen
7. Sertifikasi Pertanian
Organik
8. Pemasaran Pertanian
Organik

4. Lahan pertanian organik harus terbebas dari
residu pupuk dan obat-obatan kimia. Proses
pemulihan lahan pertanian konvesional ke
pertanian organik adalah sekitar 1-3 tahun. Hal
yang perlu di perhatikan adalah :
 Menggunakan tanaman pagar agar zat kimia dari
kebun tetangga tidak mencemari pertanian
organik tersebut.
 Hama dan penyakit akan lebih banyak mendekati
pertanian organik karena mereka mencari
tanaman yang bebas dari racun.
 Menggunakan hijauan dari tanaman pagar
sebagai pupuk organik bagi lahan tersebut.

5. Kondisi pengairan atau irigasi menjadi
penentu juga dalam pertanian organik.
Akan menjadi sia-sia apabila kita
menerapkan pertanian organik sementara air
yang mengaliri lahan kita banyak
mengandung residu bahan kimia.
Maka pilih lahan yang mempunyai pengairan
langsung dari mata air dan hindari
pengambilan air dari limpahan kebun atau
sawah konvensional.

6. Benih yang digunakan dalam pertanian
organik harus berasal dari benih organik.
Apabila benih organik sulit didapatkan, untuk
tahap awal bisa dibuat dengan
memperbanyak benih sendiri. Perbanyakan
bisa diambil dari benih konvensional.
Caranya dengan membersihkan benih-benih
tersebut dari residu pestisida. Untuk
menjadikannya organik, tanam benih
tersebut lalu seleksi hasil panen untuk
dijadikan benih kembali.

7. Pemupukan dalam pertanian organik wajib
menggunakan pupuk organik. Jenis pupuk
organik yang diperbolehkan adalah pupuk
hijau, pupuk kandang, pupuk kompos dan
variannya, serta pupuk hayati.
Pertanian organik juga bisa menggunakan
penyubur tanah atau disebut juga pupuk
hayati. Penyubur tanah ini merupakan isolat
bakteri-bakteri yang bisa memperbaiki
kesuburan tanah.

8. Pengendalian organisme penganggu tanaman
bisa memanfaatkan:
 Pemilihan varietas yang cocok
 Rotasi tanaman
 Menerapkan kultur teknis yang baik, seperti
pengolah tanah, pemupukan, sanitasi lahan,
dll.
 Memanfaatkan musuh alami atau predator
hama
 Menerapkan eksosistem pertanian yang
beragam, tidak monokultur

9. Hal-hal yang hendak diperhatikan :
 Proses pencucian atau pembersihan produk
hendaknya menggunakan air yang memenuhi standar
baku mutu organik.
 Hindari air yang sudah tercemar zat-zat kimia
sintetsis.
 Gunakan juga peralatan yang tidak terkontaminasi
zat-zat kimia.
 Dalam penyimpanan dan pengangkutan produk
organik sebaiknya tidak dicampur dengan produk non
organik.
 Untuk memberikan nilai tambah, sebaiknya kemas
produk-produk organik dengan bahan yang ramah
lingkungan dan bisa di daur ulang.

10. Untuk kepentingan pemasaran dan
meningkatkan kepercayaan konsumen, ada
baiknya produk organik disertifikasi.
Tujuannya untuk memudahkan kontrol dan
melindungi konsumen pangan organik.
Selain sertifikasi, bisa dikembangkan
alternatif lain untuk meyakinkan konsumen
dengan kampanye.
Misalnya gerakan untuk membeli pangan
lokal, semakin lokal semakin baik.

11. a. Pasar tradisional
Pasar ini merupakan pasar pertanian tertua.
Untuk memasok pasar jenis ini melalui rantai
para pedagang pengepul dan tengkulak yang ada
sampai ke pelosok desa. Kelebihan sistem ini
adalah mudah. Karena proses panen dilakukan
pedagang pengepul. Beberapa tengkulang dan
pengepul mau meminjamkan modal untuk
produksi musim tanam berikutnya.
Kelemahan dari sistem ini adalah harganya yang
rendah. Apalagi bila produk pertanian dibeli
dengan sistem ijon atau dibeli sebelum panen.

12. b. Pasar moderen
Ada dua pola untuk memasuki pasar moderen,
yaitu dengan memasoknya langsung dan melalui
perusahaan pemasok.
Untuk memasok langsung, produsen harus
memiliki modal dan relasi yang cukup. Karena
biasanya barang yang masuk tidak dibayar secara
langsung. Hal ini bisa disiasati dengan
membentuk koperasi petani organik.
Sebagian petani organik, ada juga yang menjual
hasil panennya ke perusahaan pemasok pasar
moderen. Dalam hal ini yang mempunyai kontrak
dengan pasar moderen adalah perusahaan
pemasok. Petani menjual kepada perusahaan
pemasok.

13. c. Penjualan langsung
Alternatif dari sistem-sistem pemasaran
diatas adalah dengan melakukan penjualan
langsung. Petani memasarkan hasil panen
secara langsung ke konsumen. Biasanya
dalam bentuk paket-paket yang disesuaikan
dengan hasil panen.

14. Pertanian organik sangat baik untuk
kesehatan manusia, kesehatan hewan, juga
kesehatan planet. Karena Pertanian organik
adalah cara menanam tanaman secara alami
dengan penekanan terhadap perlindungan
lingkungan dan pelestarian tanah serta
sumber air yang berkelanjutan.

15. Adapun manfaat dari pertanian organik adalah :
1. Melindungi jutaan petani dan pekerja pertanian di
seluruh dunia dari racun pestisida serta bahaya
lain yang berhubungan,
2. mengurangi risiko pribadi dari kanker karena
pestisida,
3. mengurangi efek ketidaksuburan dan gangguan
pada sistem saraf,
4. melindungi kesehatan bagi anak-anak dan bayi
yang belum lahir,
5. melindungi keanekaragaman hayati,
6. melestarikan lapisan tanah atas yang penting
untuk menghindari pengikisan yang cepat karena
pertanian konvensional;
7. mengurangi zona mati yang ada di lautan karena
pupuk buatan;
8. melindungi koloni lebah dari kemusnahan,
9. mengembalikan keamanan suplai pangan kita

16. Dibandingkan dengan pertanian konvensional, pertanian
organik menggunakan bahan bakar fosil dan air yang jauh
lebih sedikit untuk menghasilkan panen yang sama.
Terlebih lagi, ia mungkin dapat membantu mengerem dan
bahkan membalikkan efek perubahan iklim.
Dalam salah satu penelitian yang paling lama terhadap
pertanian organik, Institut Rodale yang ada di AS
menemukan bahwa managemen tanah organik tidak
hanya memperkecil penggunaan bahan bakar fosil, tapi
juga menyerap karbon dioksida dari udara dan
menyimpannya sebagai karbon di dalam tanah. Pertanian
organik menawarkan kita harapan yang besar dengan
kapasitas untuk membantu mengatasi beberapa masalah
lingkungan yang paling kritis saat ini, yaitu: pemanasan
global, kerusakan lingkungan, dan menipisnya persediaan
pangan dan air di seluruh dunia.

17. Menghormati seluruh kehidupan adalah
prinsip yang menakjubkan dari pertanian
organik. Karena kita melindungi kehidupan di
sekitar kita, maka kita sendiri akan
terlindungi.
Apakah kita petani tradisional di sawah,
pecinta kebun di rumah, atau konsumen
langganan, ada satu hal yang jelas: gunakan
produk yang bebas dari produk hewani
maupun kimia, serta gunakan produk yang
dapat menciptakan keselamatan, kesehatan,
dan cinta kasih di dunia demi kita semua