Asam urat adalah kristal hasil metabolisme purin yang dapat menyebabkan peradangan sendi akut yaitu gout apabila terakumulasi. Kasus gout terbanyak terjadi pada laki-laki dewasa dengan obesitas, kolesterol tinggi, atau riwayat keluarga. Diet rendah lemak, kalori, protein dan alkohol serta tinggi karbohidrat dan cairan dapat mencegah dan mengendalikan gejala gout.

2. Asam yang berbentuk
kristal-kristalyang
merupakan hasil
metabolisme purin

3. Pada tingkat kronis dapat terjadi
Gout yaitu
peradangan sendi yang akut
disebabkan oleh
reaksi jaringan sendi terhadap
pembentukan
kristal urat yang bentuknya
menyerupai jarum.
Kadar normal :
a. Wanita : 2,4 – 5,7
mg/dl
b. Pria : 3,7 – 7 mg/dl

5. Kasus
terbanyak
• Laki-laki > Wanita
• Usia
• Obesitas
• Kolesterol
• Keturunan
Laki-laki > wanita
GENETIK
OBESITAS
KOLESTEROL

7. Sendi terasa nyeri, ngilu, linu, kesemutan

9. TIDAK DAPAT
DISEMBUHKAN
DIKONTROL
DIET
OBAT

10. Rendah
lemak
Kalori
sesuai
kebutuhan
Tinggi
karbohidrat
Rendah
protein
Tinggi
ciran
Tanpa
alkohol
Pembatasan
purin

11. Minuman fermentasi dan mengandun
g alkohol
BIR Whisky Tuak

12. • UDANG
makanan laut

13. • SARDEN
makanan kaleng

14. jeroan

15. Buah buahan tertentu

16. MAKANAN YANG HARUS DIKURANGI
ASUPANNYA

19. AKIBAT DARI ASAM URAT

20. - Mencapai dan
mempertahankan status gizi
optimal
- Menurunkan kadar asam
urat dalam darah
dan urin