Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Loading in …3
×
1 of 23

Pola Makan Pada Diabetes

126

Share

Download to read offline

Related Books

Free with a 30 day trial from Scribd

See all

Related Audiobooks

Free with a 30 day trial from Scribd

See all

Pola Makan Pada Diabetes

  1. 1. L/O/G/O POLA MAKAN PADA DIABETES OLEH : KURNIATI DWI UTAMI, S.Gz, M.PH “PENANGANAN DIABETES TERKINI : PERANAN DIET DAN OLAH RAGA PADA PENGENDALIAN DIABETES” Disampaikan di RSUD TARAKAN
  2. 2. 2  Diabetes atau kencing manis merupakan kadar gula darah tinggi akibat kegagalan produksi insulin oleh pankreas Indonesia masuk 10 negara terbesar penderita diabetes di dunia DM ada bermacam-macam jenisnya DIABETES
  3. 3. 3 Gejala Diabetes
  4. 4. 4 Apa penyebab diabetes? Genetik atau keturunan Pola makan dan obesitas Infeksi virus Bahan kimiawi Gangguan pada sistem endokrin. BBLR
  5. 5. 5 1 4 1. Diet Sehat DM (3 J) 2. OLAHRAGA 3. HINDARI STRESS 2 3 4. Cek kadar gula darah secara teratur 5 kunci sehat ala diabetesi 5 5. Menghindari terjadinya luka
  6. 6. 6 Kontrol gula anda, cek berkala • Gula yang tidak terkontrol dapat menyebabkan komplikasi secara akut (< 3 bulan ) – Infeksi – Koma • Kronis (< 6 bulan) – Jantung dan pembuluh darah : Darah tinggi – Mata : Katarak – Paru-paru: misalnya TBC – Ginjal : Gagal ginjal – Kulit: gangren atau luka – Hati : hepatitis
  7. 7. 7 Makanlah makanan sesuai dengan kebutuhan kalori tubuh J1 : Jumlah kalori J2 : Jadwal J3 : Jenis makanan Makan harus dikuti sesuai dengan jam makan Makanan harus diperhatikan (pantang gula dan makanan manis) Pola makan yang tepat bagi diabetesi
  8. 8. •DIET •3 J •DIABETESI
  9. 9. INGAT J YANG PERTAMA •JUMLAH MAKANAN ?
  10. 10. 10 Berapa kebutuhan kalori anda? • Mari hitung status gizi anda terlebih dahulu
  11. 11. 11 Jika status gizi Obes (gemuk) Energi: 1.300 - 1.500 kkal Sarapan pagi (07.00) Snack pagi (10.00) Siang (13.00) Snack siang (15.00) Sore (18.00) Nasi (1 centong) Lauk hewani (1 potong) Sayuran (bebas) Jenis digoreng maks 1 Buah (1 potong) Nasi (1 centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 1 Buah (1 potong) Nasi (1 centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 1
  12. 12. 12 Jika status gizi anda Kurus Energi : 2.300 - 2.500 kkal Sarapan pagi (07.00) Snack pagi (10.00) Siang (13.00) Snack siang (15.00) Sore (18.00) Nasi (1 ½ centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Jenis digoreng maks 2 Buah (1 potong) Susu (1 gelas) Nasi (3 centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 3 Buah (1 potong) Nasi (2 ½ centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 2
  13. 13. 13 Jika status gizi anda Normal Energi : 1.700 - 2.100 kkal Sarapan pagi (07.00) Snack pagi (10.00) Siang (13.00) Snack siang (15.00) Sore (18.00) Nasi (1 ½ centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Jenis digoreng maks 2 Buah (1 potong) Nasi (2 centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 3 Buah (1 potong) Nasi (2 centong) Lauk hewani (1 potong) Lauk nabati (1 potong) Sayuran (bebas) Buah (1 potong) Jenis digoreng maks 2
  14. 14. INGAT J YANG KEDUA •JENIS MAKANAN ?
  15. 15. 15 •Makanan yang mengandung antioksidan Makanan yang mengandung Serat Makanan dengan Indeks glikemik rendah Beberapa "jenis" makanan yang bermanfaat bagi diabetesi
  16. 16. 16 Indeks Glikemik • Indeks glikemik adalah ukuran seberapa besar efek suatu makanan yang mengandung karbohidrat dalam meningkatkan kadar gula darah setelah dimakan. • Makanan dengan indeks glikemik tinggi adalah makanan yang cepat dicerna dan diserap sehingga kadar gula darah akan meningkat dengan cepat secara signifikan. • Makanan dengan indeks glikemik yang rendah mengalami pencernaan dan penyerapan yang lebih lambat sehingga peningkatan kadar glukosa dan insulin dalam darah akan terjadi secara perlahan-lahan.
  17. 17. 17 Indeks Glikemik Rendah Aman bagi diabetesi Agar-agar Susu Susu kedelai Yoghurt Teh Sereal/ oat Kentang Jagung Singkong (umbi2an) Apel Pir Wortel Roti gandum Telur Kacang- kacangan Jeruk Strawbery
  18. 18. 18 Indeks Glikemik Sedang PERLU DIBATASI Nanas Pisang Anggur Pepaya Roti tawar CakeEs krim Madu Bubur polos Ubi jalar
  19. 19. 19 Indeks Glikemik Tinggi PERLU DIHINDARI Semangka Kurma Nasi putih Biskuit Pizza Soda/soft Drink Friedfries Pasta Bihun Cookies
  20. 20. INGAT J YANG KETIGA •JADWAL MAKANAN ?
  21. 21. 21 Waktu makan bagi diabetes • Waktu makan bagi diabetesi lebih baik dengan porsi kecil namun dibagi dalam beberapa waktu makan agar gula darah stabil
  22. 22. 22 POLA MAKAN DIABETESI
  23. 23. L/O/G/O Thank You! Mari perbaiki pola makan keluarga kita Ada pertanyaan?

×