Dokumen tersebut membahas tentang diet yang sehat bagi penderita diabetes dan hipertensi. Diet sehat untuk diabetes meliputi 5 kunci seperti diet seimbang, olahraga teratur, menghindari stres, melakukan pemeriksaan kadar gula darah secara berkala, dan mencegah luka. Sedangkan diet untuk hipertensi bertujuan untuk menurunkan tekanan darah dan menghilangkan edema dengan membatasi konsumsi garam, protein hewani, dan makanan
2. 5 KUNCI SEHAT ALA DIABETESI
Diet sehat DM
Olahraga
Hindari Stress
Cek Gula darah berkala
Menghindari terjadinya luka
3. POLAMAKANYANGTEPAT
J1 : Jumlah Kalori
PRINSIP3J
Makanlah makanan
sesuai dengan
kebutuhan kalori
tubuh
J2 : Jadwal J3 : Jenis Makanan
Makan harus dikuti
sesuai dengan jam
makan
Memperhatikan jenis
makanan sesuai kondisi
12. Waktu makan bagi diabetes
• Waktu makan bagi diabetesi lebih baik dengan porsi
kecil namun dibagi dalam beberapa waktu makan
agar gula darah stabil
14. • Membantu menurunkan tekanan darah
• Membantu menghilangkan penimbunan cairan dalam tubuh
atau edema atau bengkak
Tujuan diet
15. PENGATURAN
MAKAN
Bahan Makanan Yang Dianjurkan :
makanan yang segar : sumber KH, protein nabati dan hewani, sayuran
dan buah yang mengandung banyak serat
makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan garam, vetsin,
kaldu bubuk
sumber protein hewani : penggunaan daging/ ayam/ ikan paling
banyak 100 gr/hari. Telur ayam/bebek 1 butir/hari
susu segar 200 ml/hari
17. otak, ginjal, paru, jantung, daging kambing
makanan yang diolah menggunakan garam natrium ; crackers, pastries, kripik yang asin
makanan dan minuman dalam kaleng ; sarden, sosis, kornet, sayur dan buah kaleng
makanan yang diawetkan ; dendeng, abon, ikan asin, telur asin, selai kacang
mentega dan keju
BAHAN MAKANAN YANG
DIHINDARI
bumbu-bumbu ; kecap asin, terasi, garam, saus, tauco, dan bumbu penyedap lainnya
makanan yang mengandung alkohol ; durian, tape
18. • Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah, gula pasir, bawang
merah/putih,jahe,kencur,salam,bumbu lain yang tidak mengandung atau sedikit
garam
• Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang, walaupun tanpa
garam
Cara mengatur diet
• Bubuhkan garam saat diatas meja makan, gunakan garam
beryodium ½-1 sendok teh/hari
• Dapat menggunakan garam yang rendah natrium