Portinvartijat Suomalaisen ruokakulttuurinedistämisohjelmassa
•
1 like•499 views
Peloton tekee yhteistyötä Suomalaisen ruokakulttuurinedistämisohjelman kanssa. Outi Kuittisen esitys Hyvinsyöjä-kampanjan lanseeraustilaisuudessa 17.8.
![[Peloton]
‣ Peloton on pyöräilykisojen ydinjoukko. Siinä kilpailijat ajavat lähellä toisiaan
säästääkseen energiaa ja keräävät voimia irtiottoa varten.
‣ Peloton on Sitran ja Demoksen yhteisponnistus, joka vauhdittaa energiaviisasta
uutta taloutta.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Recommended
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (11)
Viewers also liked
Viewers also liked (8)
Similar to Portinvartijat Suomalaisen ruokakulttuurinedistämisohjelmassa
Similar to Portinvartijat Suomalaisen ruokakulttuurinedistämisohjelmassa (20)
More from Demos Helsinki
More from Demos Helsinki (20)
Portinvartijat Suomalaisen ruokakulttuurinedistämisohjelmassa
- 1. Peloton sysää suomalaiset kohti energiatehokasta uutta taloutta
- 2. [Peloton] ‣ Peloton on pyöräilykisojen ydinjoukko. Siinä kilpailijat ajavat lähellä toisiaan säästääkseen energiaa ja keräävät voimia irtiottoa varten. ‣ Peloton on Sitran ja Demoksen yhteisponnistus, joka vauhdittaa energiaviisasta uutta taloutta.
- 3. PELOTON ‣ laajentaa ilmasto- ja energiatoimijoiden joukkoa ‣ puhuu asioista uudella tavalla ‣ kehittää uusien toimijoiden kanssa konkreettisia toimintamalleja, tuotteita ja palveluita
- 4. Kuka saa aikaan muutoksen?
- 5. Te ja monet muut
- 6. PELOTON 2010 portinvartijaryhmät ‣ Kotitalousopettajat ‣ Ruokatoimittajat ‣ Ruokakauppa ‣ Pankki- ja vakuutusala ‣ Isännöintiala ‣ Vuokra-asuminen ‣ Kotimaan matkailu
- 7. Murehtimisen sijaan Peloton kirittää luomaan uutta ja innostavaa
- 8. vertaisTyöpajat ‣ Kotitalousopettajat ja ruokatoimittajat 10.–11.9. ‣ Ruokakauppa marras-joulukuu 2010 ‣ Antaa oivalluksen omasta roolista ilmasto- ja vastuullisuuskysymyksen ratkaisijana
- 9. Vertaistyöpajat ‣ Miten ilmastonmuutoksen ja energian kallistumisen kaltaiset megatrendit vaikuttavat ihmisten elämään? Ruokakulttuuriin? Meidän alaamme? ‣ Millainen portinvartijarooli ruokatoimittajilla on vähähiilisessä ja vastuullisessa ruokakulttuurissa? ‣ Mitä uutta tästä syntyy?
- 10. VERTAISKEHITys ‣ Murehtimisesta ratkaisuihin, joita voi lähteä toteuttamaan
- 11. tuloksIA 2009 Fazer Amica: ‣ Ilmastolounas tarjolle syksyllä 2010 ‣ Uusi markkinoinnin väline B-to-B-neuvotteluihin Lahden Ateria: ‣ Päästövähennystavoite -10%
- 12. Fazer Food Services 17.8.2010
- 13. Mistä päästöt tulevat? Suuruusluokat kohdalleen Asuminen Liikkuminen Ruoka ‣ Lähde: Envimat (Syke)
- 14. Mistä ruoan päästöt tulevat? Suuruusluokat kohdalleen Raaka-aine Raaka-aine Raaka-aine ‣ Lähde: Food Climate Research Network
- 15. Mistä ruoan päästöt tulevat? Ruokakasvien viljely Hevostalous 18 % 2 % Energiakasvien viljely 1 % Maidontuotanto 28 % Lihan tuotanto 51 % Lähde: Bionova Engineering. 2008. Maatalouden kasvihuonekaasupäästöjen kustannus- tehokas vähentäminen. Maa- ja metsätalousministeriön raportti 26.4.2008, s. 22.
- 17. ”The number of high-end vegetarian eateries is rising fast, despite the recession, prompted by culinary innovation by leading chefs, interest in healthy lifestyles and a growing belief that carnivorous cuisine is bad for the environment.” And the majority of the food enthusiasts are the increasing number of meat-eaters who are now consuming less flesh – so- called "meat-reducers" – and not the estimated 5 million Britons who are wholly or partly vegetarian. Guardian 30.4.2010: ”Veggie eating boosted by cost, health and green concerns. Trend for eating less meat fuels rise in demand.”
- 18. Tinkimistä? Vai mietittyjä makuja ja hyviä tarinoita?
- 19. ”Peloton-työpajassa henkilöstö koki ahaa- elämyksen: tämä onkin näin iso asia ja meillähän onkin mahdollisuus vaikuttaa. ” Ulla Hakulinen, laatupäällikkö, Fazer Food Services
- 21. LISÄTIETOJA Outi Kuittinen, Demos Helsinki, puh. 050 326 55 82, outi.kuittinen@demos.fi Tommi Laitio, Demos Helsinki, tommi.laitio@demos.fi www.peloton.me www.demos.fi