Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1) Dokumen tersebut membahas tentang pedoman gizi seimbang yang meliputi pokok-pokok pentingnya gizi seimbang bagi kesehatan dan produktivitas.
2) Terdapat masalah gizi ganda di Indonesia yaitu kelebihan gizi dan kekurangan gizi yang perlu diatasi dengan pedoman gizi seimbang.
3) Pedoman Gizi Seimbang 2014 menyediakan pedoman makan dan perilaku sehat
GIZI DEWASAdan LANSIA
USIA DEWASA
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
(Permenkes RI) nomor 41 Tahun 2014 tentang pedoman gizi seimbang usia dewasa dalam status gizi menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) bagi usia >18 tahun
Klasifikasi Indeks Masa Tubuh untuk INDONESIA menurut DEPKES:
FAKTOR YANG MEMENGARUHI KONSUMSI PANGAN
FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBUTUHAN GIZI USIA DEWASA(1) Usia Tahap Perkembangan
Langkah-langkah Penyusunan Menu Gizi Seimbang
Penyebab, kerugian, dan Solusi Masalah Berat Badan
Permasalahan Gizi dan Penyakit Tidak MenularUsia Dewasa
PENUAAN
Efek Penuaan TerhadapFungsi Fisiologis
Teori Penuaan danPembatasan Energi
10 Penyakit Terbanyak pada Lansia Tahun 2013
Kelompok Lansia BERISIKO yang rentan dalam hal Gizi
Zat Gizi dengan Risiko Asupan tidak Adekuat
Pengkajian Gizi pada Lansia
Kapasitas Fungsional
Grafik Hipotesis dari Kapasitas Fungsional
Grafik Kapasitas Fungsional dan Kapasitas Intrinsik
Gizi seimbang bagi remaja merupakan bagian penting dalam pemenuhan gizi dalam siklus hidup perempuan. Pada masa ini peristiwa pubertas harus didukung dengan gizi yang baik agar perempuan dapat matang secara reproduktif dan mempersiapkan diri mereka memasuki masa dewasa.
1. Masalah kekurangan gizi di Indonesia masih tinggi, terlihat dari persentase bayi lahir dengan berat badan rendah dan balita dengan tinggi badan kurang;
2. Stunting atau gagal tumbuh pada anak disebabkan oleh kekurangan gizi kronis, terutama pada Seribu Hari Pertama Kehidupan, dan berdampak jangka pendek maupun panjang bagi perkembangan anak;
3. Upaya pencegahan dan penanggulangan stunting mel
Gizi remaja & masalahnya dikes 2018 1dwianjani111
1. Dokumen tersebut membahas tentang pengertian, klasifikasi, dan perubahan fisik yang terjadi pada remaja. Termasuk juga masalah gizi yang sering dihadapi remaja seperti anemia dan gangguan gizi lainnya.
GIZI DEWASAdan LANSIA
USIA DEWASA
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
(Permenkes RI) nomor 41 Tahun 2014 tentang pedoman gizi seimbang usia dewasa dalam status gizi menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) bagi usia >18 tahun
Klasifikasi Indeks Masa Tubuh untuk INDONESIA menurut DEPKES:
FAKTOR YANG MEMENGARUHI KONSUMSI PANGAN
FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBUTUHAN GIZI USIA DEWASA(1) Usia Tahap Perkembangan
Langkah-langkah Penyusunan Menu Gizi Seimbang
Penyebab, kerugian, dan Solusi Masalah Berat Badan
Permasalahan Gizi dan Penyakit Tidak MenularUsia Dewasa
PENUAAN
Efek Penuaan TerhadapFungsi Fisiologis
Teori Penuaan danPembatasan Energi
10 Penyakit Terbanyak pada Lansia Tahun 2013
Kelompok Lansia BERISIKO yang rentan dalam hal Gizi
Zat Gizi dengan Risiko Asupan tidak Adekuat
Pengkajian Gizi pada Lansia
Kapasitas Fungsional
Grafik Hipotesis dari Kapasitas Fungsional
Grafik Kapasitas Fungsional dan Kapasitas Intrinsik
Gizi seimbang bagi remaja merupakan bagian penting dalam pemenuhan gizi dalam siklus hidup perempuan. Pada masa ini peristiwa pubertas harus didukung dengan gizi yang baik agar perempuan dapat matang secara reproduktif dan mempersiapkan diri mereka memasuki masa dewasa.
1. Masalah kekurangan gizi di Indonesia masih tinggi, terlihat dari persentase bayi lahir dengan berat badan rendah dan balita dengan tinggi badan kurang;
2. Stunting atau gagal tumbuh pada anak disebabkan oleh kekurangan gizi kronis, terutama pada Seribu Hari Pertama Kehidupan, dan berdampak jangka pendek maupun panjang bagi perkembangan anak;
3. Upaya pencegahan dan penanggulangan stunting mel
Gizi remaja & masalahnya dikes 2018 1dwianjani111
1. Dokumen tersebut membahas tentang pengertian, klasifikasi, dan perubahan fisik yang terjadi pada remaja. Termasuk juga masalah gizi yang sering dihadapi remaja seperti anemia dan gangguan gizi lainnya.
Intervensi Konsumsi Pangan dan Gizi mendiskusikan 7 jenis intervensi gizi yang umum digunakan untuk menangani masalah gizi, yaitu pemberian makanan tambahan, pendidikan gizi, fortifikasi, makanan formula, subsidi harga, produksi pertanian, dan program terpadu. Dokumen ini juga menjelaskan proses perencanaan intervensi gizi mulai dari diagnosis masalah, penentuan sasaran, tujuan intervensi, hingga evaluasi program.
Dokumen tersebut berisi pedoman dan contoh-contoh program gizi untuk ibu hamil, termasuk rekomendasi asupan gizi, contoh pola makan, materi konseling gizi, dan contoh-contoh pangan tambahan berbasis sumber daya lokal.
Cara Menghitung Kebutuhan Gizi ibu Hamil.pptxFadhlynz1
Explore the essential steps in determining the nutritional requirements for pregnant women with this insightful guide. Learn valuable tips on assessing and meeting the specific dietary needs during pregnancy, promoting maternal health and ensuring the well-being of both mother and baby. Discover the significance of a balanced diet, get practical insights, and embark on a journey towards a healthy and nourishing pregnancy experience.
Dokumen tersebut membahas program Isi Piringku yang merupakan pengganti konsep 4 Sehat 5 Sempurna untuk memenuhi kebutuhan gizi secara seimbang. Isi Piringku menganjurkan porsi makan yang terdiri dari 50% buah dan sayur, serta 50% karbohidrat dan protein dalam satu piring, serta membatasi gula, garam, dan lemak. Program ini dipromosikan kepada berbagai kelompok usia untuk mencegah stunting dan menjaga kese
MATERI POWER POINT STUNTING PKM TINONDO.pptxPkmtndMovie
Dokumen tersebut membahas tentang upaya pencegahan stunting di Kecamatan Buayan melalui beberapa program intervensi gizi dan monitoring tingkat stunting di setiap desa. Tingkat stunting masih cukup tinggi di beberapa desa dengan persentase rata-rata 16,93%. Upaya yang dilakukan meliputi peningkatan edukasi gizi, cakupan posyandu, pemberian suplemen, dan penguatan peran kader.
Makanan bergizi bagi anak usia dini & usia sekolahazisbustari
Dokumen tersebut membahas tentang makanan sehat dan bergizi untuk anak usia sekolah. Ia menjelaskan bahwa makanan sehat harus mengandung zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan anak, bersih, dan tidak berbahaya. Gizi yang baik dapat mendukung perkembangan anak dan peningkatan kecerdasan, sebaliknya gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan. Dianjurkan makanan anak usia
Dokumen tersebut membahas konsep gizi seimbang, termasuk definisi gizi, kelompok zat gizi yang dibutuhkan tubuh, 13 pesan dasar gizi seimbang, pedoman makanan sehari, prinsip makanan sesuai kebutuhan gizi, dan cara menghitung kebutuhan kalori harian.
Pedoman Gizi Seimbang baru ini sebagai penyempurnaan pedoman-pedoman yang lama, bila diibaratkan rumah maka ada 4 (empat) pilar prinsip yang harus dipenuhi agar rumah tersebut dapat berdiri, yaitu 1). Mengonsumsi makanan beragam, tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjamin pertumbuhan dan mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk bayi baru lahir sampai berusia 6 bulan; 2). Membiasakan perilaku hidup bersih, perilaku hidup bersih sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang; 3) Melakukan aktivitas fisik, untuk menyeimbangkan antara pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam tubuh; 4) Mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal. Memantauan BB normal merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘Pola Hidup’ dengan ‘Gizi Seimbang’, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan penanganannya.
Pesan-pesan PGS, baru
1). Syukuri dan nikmati anekaragam makanan;
2). Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan;
3) Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi;
4) Biasakan mengonsumsi anekaragam makanan pokok;
5) Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak;
6) Biasakan Sarapan;
7) Biasakan minum air putih yang cukup dan aman;
8 ) Biasakan membaca label pada kemasan pangan;
9) Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir;
10) Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal
Riskesdas 2013 menunjukkan bahwa “stunting” pada Balita dan prevalensi Penyakit Tidak Menular (PTM) makin meningkat. Perhatian terhadap masalah gizi ganda juga perlu lebih ditingkatkan, disamping masih banyak yang kekurangan gizi, tmasalah gizi lebih juga meningkat. laporan Riskesdas 2013 sejumlah 32,9% wanita dewasa dan 19,7% pria dewasa mengalami obesitas (IMT >25,0) yang berisiko terhadap berbagai gangguan kesehatan atau penyakit.
Apakah kita sudah menerapkan Gizi Seimbang hari ini…? Makan beranekaragam, Hidup bersih dan sehat, lakukan aktifitas fisik dan pantau Berat Badan anda secara berkala agar tubuh sehat dan hidup kita akan lebih produktif
PGS yang baru ini dilengkapi pula dengan pesan visualisasi untuk konsumsi kita sehari-hari yang digambarkan “Tumpeng”, dan konsumsi makanan untuk sekali makan digambarkan “Piring makanku” panduan sekali makan.
Remaja membutuhkan asupan gizi yang memadai karena masa pertumbuhan yang cepat. Gizi seimbang penting untuk mendukung perkembangan fisik dan psikologis. Faktor seperti gaya hidup dan pola makan modern dapat mempengaruhi masalah gizi pada remaja.
Dokumen tersebut membahas tentang Krida Bina Gizi yang memiliki 5 SKK (Satuan Kerja Khusus) yang terkait dengan gizi, termasuk SKK Perencanaan Menu, SKK Dapur Umum, dan SKK Penyuluh Gizi. Dokumen ini juga menjelaskan tentang pengertian keadaan gizi, zat gizi yang dibutuhkan tubuh, dan bagaimana menilai keadaan gizi seseorang melalui asesmen seperti antropometri. Mas
Membahas 10 pesan dalam Pedoman Gizi Seimbang yang terkait dengan pencegahan anemia.
NOTE: Mohon apabila hendak mengutip, kutiplah dengan mencantumkan sumbernya ya.
Terima kasih :)
“Intentionally using the quotes of others without author attribution is plagiarism and contributes to illiteracy.” - Rain Bojangles
Intervensi Konsumsi Pangan dan Gizi mendiskusikan 7 jenis intervensi gizi yang umum digunakan untuk menangani masalah gizi, yaitu pemberian makanan tambahan, pendidikan gizi, fortifikasi, makanan formula, subsidi harga, produksi pertanian, dan program terpadu. Dokumen ini juga menjelaskan proses perencanaan intervensi gizi mulai dari diagnosis masalah, penentuan sasaran, tujuan intervensi, hingga evaluasi program.
Dokumen tersebut berisi pedoman dan contoh-contoh program gizi untuk ibu hamil, termasuk rekomendasi asupan gizi, contoh pola makan, materi konseling gizi, dan contoh-contoh pangan tambahan berbasis sumber daya lokal.
Cara Menghitung Kebutuhan Gizi ibu Hamil.pptxFadhlynz1
Explore the essential steps in determining the nutritional requirements for pregnant women with this insightful guide. Learn valuable tips on assessing and meeting the specific dietary needs during pregnancy, promoting maternal health and ensuring the well-being of both mother and baby. Discover the significance of a balanced diet, get practical insights, and embark on a journey towards a healthy and nourishing pregnancy experience.
Dokumen tersebut membahas program Isi Piringku yang merupakan pengganti konsep 4 Sehat 5 Sempurna untuk memenuhi kebutuhan gizi secara seimbang. Isi Piringku menganjurkan porsi makan yang terdiri dari 50% buah dan sayur, serta 50% karbohidrat dan protein dalam satu piring, serta membatasi gula, garam, dan lemak. Program ini dipromosikan kepada berbagai kelompok usia untuk mencegah stunting dan menjaga kese
MATERI POWER POINT STUNTING PKM TINONDO.pptxPkmtndMovie
Dokumen tersebut membahas tentang upaya pencegahan stunting di Kecamatan Buayan melalui beberapa program intervensi gizi dan monitoring tingkat stunting di setiap desa. Tingkat stunting masih cukup tinggi di beberapa desa dengan persentase rata-rata 16,93%. Upaya yang dilakukan meliputi peningkatan edukasi gizi, cakupan posyandu, pemberian suplemen, dan penguatan peran kader.
Makanan bergizi bagi anak usia dini & usia sekolahazisbustari
Dokumen tersebut membahas tentang makanan sehat dan bergizi untuk anak usia sekolah. Ia menjelaskan bahwa makanan sehat harus mengandung zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan anak, bersih, dan tidak berbahaya. Gizi yang baik dapat mendukung perkembangan anak dan peningkatan kecerdasan, sebaliknya gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan. Dianjurkan makanan anak usia
Dokumen tersebut membahas konsep gizi seimbang, termasuk definisi gizi, kelompok zat gizi yang dibutuhkan tubuh, 13 pesan dasar gizi seimbang, pedoman makanan sehari, prinsip makanan sesuai kebutuhan gizi, dan cara menghitung kebutuhan kalori harian.
Pedoman Gizi Seimbang baru ini sebagai penyempurnaan pedoman-pedoman yang lama, bila diibaratkan rumah maka ada 4 (empat) pilar prinsip yang harus dipenuhi agar rumah tersebut dapat berdiri, yaitu 1). Mengonsumsi makanan beragam, tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjamin pertumbuhan dan mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk bayi baru lahir sampai berusia 6 bulan; 2). Membiasakan perilaku hidup bersih, perilaku hidup bersih sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang; 3) Melakukan aktivitas fisik, untuk menyeimbangkan antara pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam tubuh; 4) Mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal. Memantauan BB normal merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘Pola Hidup’ dengan ‘Gizi Seimbang’, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan penanganannya.
Pesan-pesan PGS, baru
1). Syukuri dan nikmati anekaragam makanan;
2). Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan;
3) Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi;
4) Biasakan mengonsumsi anekaragam makanan pokok;
5) Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak;
6) Biasakan Sarapan;
7) Biasakan minum air putih yang cukup dan aman;
8 ) Biasakan membaca label pada kemasan pangan;
9) Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir;
10) Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal
Riskesdas 2013 menunjukkan bahwa “stunting” pada Balita dan prevalensi Penyakit Tidak Menular (PTM) makin meningkat. Perhatian terhadap masalah gizi ganda juga perlu lebih ditingkatkan, disamping masih banyak yang kekurangan gizi, tmasalah gizi lebih juga meningkat. laporan Riskesdas 2013 sejumlah 32,9% wanita dewasa dan 19,7% pria dewasa mengalami obesitas (IMT >25,0) yang berisiko terhadap berbagai gangguan kesehatan atau penyakit.
Apakah kita sudah menerapkan Gizi Seimbang hari ini…? Makan beranekaragam, Hidup bersih dan sehat, lakukan aktifitas fisik dan pantau Berat Badan anda secara berkala agar tubuh sehat dan hidup kita akan lebih produktif
PGS yang baru ini dilengkapi pula dengan pesan visualisasi untuk konsumsi kita sehari-hari yang digambarkan “Tumpeng”, dan konsumsi makanan untuk sekali makan digambarkan “Piring makanku” panduan sekali makan.
Remaja membutuhkan asupan gizi yang memadai karena masa pertumbuhan yang cepat. Gizi seimbang penting untuk mendukung perkembangan fisik dan psikologis. Faktor seperti gaya hidup dan pola makan modern dapat mempengaruhi masalah gizi pada remaja.
Dokumen tersebut membahas tentang Krida Bina Gizi yang memiliki 5 SKK (Satuan Kerja Khusus) yang terkait dengan gizi, termasuk SKK Perencanaan Menu, SKK Dapur Umum, dan SKK Penyuluh Gizi. Dokumen ini juga menjelaskan tentang pengertian keadaan gizi, zat gizi yang dibutuhkan tubuh, dan bagaimana menilai keadaan gizi seseorang melalui asesmen seperti antropometri. Mas
Membahas 10 pesan dalam Pedoman Gizi Seimbang yang terkait dengan pencegahan anemia.
NOTE: Mohon apabila hendak mengutip, kutiplah dengan mencantumkan sumbernya ya.
Terima kasih :)
“Intentionally using the quotes of others without author attribution is plagiarism and contributes to illiteracy.” - Rain Bojangles
Dokumen tersebut membahas pedoman gizi seimbang yang terdiri dari 4 pilar utama: mengonsumsi makanan beragam, membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat, melakukan aktivitas fisik, dan mempertahankan berat badan normal. Prinsip-prinsip gizi seimbang mencakup konsumsi makanan yang bervariasi dan seimbang, serta perilaku yang mendukung kesehatan seperti hidup bersih.
Dokumen tersebut membahas tentang gizi seimbang pada anak, termasuk definisi gizi seimbang, peran makanan, dan faktor-faktor yang dapat menyebabkan kehilangan nafsu makan serta cara mengatasinya seperti mengatur jadwal dan jenis makanan yang diberikan.
Perencanaan gizi seimbang melalui edukasi gizi berdasarkan pugsHusHa Hatimah
Dokumen tersebut membahas tentang perkembangan dan penerapan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) di Indonesia, mulai dari sejarah perumusan PUGS, tujuan dan pesan-pesannya, serta hasil penelitian terkait penerapan PUGS di masyarakat. PUGS dirumuskan pertama kali pada tahun 1995 untuk meningkatkan gizi masyarakat berdasarkan konferensi FAO tahun 1992 dan telah mengalami beberapa revisi sej
Kebutuhan tubuh akan berbagai zat makanan dan Gizi seimbangAri Permana
Dokumen tersebut membahas tentang ilmu gizi dan gizi seimbang. Terdapat penjelasan mengenai definisi status gizi, definisi gizi seimbang, 13 pesan dasar gizi seimbang, serta perhitungan kebutuhan gizi energi."
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan bergizi dan seimbang untuk kesehatan anak, termasuk definisi makanan bergizi, manfaatnya untuk pertumbuhan balita, cara mengolah dan menyimpan makanan, tanda-tanda gangguan gizi pada anak, dan tahapan perkembangan motorik dan kognitif anak dari lahir hingga usia 5 tahun.
An immersive workshop at General Assembly, SF. I typically teach this workshop at General Assembly, San Francisco. To see a list of my upcoming classes, visit https://generalassemb.ly/instructors/seth-familian/4813
I also teach this workshop as a private lunch-and-learn or half-day immersive session for corporate clients. To learn more about pricing and availability, please contact me at http://familian1.com
Pentingnya makanan bergizi seimbang dalam kehidupan sehari hariLalu Anwar
Dokumen tersebut membahas tentang gizi seimbang yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat, termasuk asupan zat gizi dari berbagai kelompok makanan, pedoman gizi seimbang, dan pentingnya asi bagi bayi.
Buku ini membahas tentang ketahanan pangan Indonesia dalam 10 tahun ke depan dengan memberikan tiga skenario yaitu optimistis, pesimistis, dan transformatif. Kajian ini memberikan rekomendasi kebijakan untuk mengantisipasi tantangan ketahanan pangan seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, dan transformasi struktural. Harapannya, buku ini dapat menjadi rujukan bagi pengambil kebijakan untuk memperkuat keta
Dokumen tersebut membahas tentang pangan dan gizi, meliputi pengertian, tujuan program, kebijakan, dan analisis status pangan serta gizi. Secara ringkas, dokumen tersebut menjelaskan bahwa pangan dan gizi saling berhubungan, di mana pangan menyediakan zat gizi yang diperlukan tubuh. Pemerintah telah menetapkan berbagai program dan kebijakan untuk meningkatkan ketahanan pangan dan status gizi masy
This document outlines a course on food and nutrition economics. It lists the course topics and instructors for each week. The topics include concepts of food and nutrition economics, food needs analysis, consumption and prices, income and food consumption, food availability, management and distribution, food trade, nutrition and productivity, economic crises and food crises, and food and nutrition investments for human development. It also describes the evaluation methods for the course which include attendance, assignments, and exams.
Hubungan status gizi dengan ketersediaan panganArsad Rahim Ali
Dokumen tersebut membahas hubungan antara status gizi dan ketersediaan pangan. Status gizi yang baik membutuhkan asupan zat gizi yang seimbang, sedangkan ketersediaan pangan yang memadai dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti kebijakan ekonomi, kemiskinan, dan krisis. Jika status gizi tidak didukung oleh ketersediaan pangan yang memadai, maka dapat menyebabkan kelaparan.
Dokumen tersebut membahas tentang ketahanan pangan dengan subsistem distribusi di Sumatra Selatan. Ketahanan pangan merupakan hasil interaksi dari berbagai subsistem seperti ketersediaan, distribusi, dan konsumsi pangan. Distribusi pangan merupakan subsistem penting untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat secara merata dan stabil. Tujuan pengembangan distribusi pangan antara lain meningkatkan pemerataan ketersediaan dan kestabilan harga pangan.
Dokumen tersebut membahas tentang pentingnya penguatan ketahanan pangan daerah untuk mendukung ketahanan pangan nasional. Beberapa poin penting yang diangkat adalah perlunya pendekatan khusus daerah dalam menjamin ketahanan pangan mengingat kondisi setiap daerah berbeda, serta peran pemerintah daerah dalam mewujudkan ketahanan pangan daerah.
Dokumen tersebut membahas pedoman gizi seimbang yang terdiri dari empat pilar utama yaitu mengonsumsi makanan beragam, membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat, melakukan aktivitas fisik, serta mempertahankan dan memantau berat badan normal. Prinsip-prinsip gizi seimbang mencakup makan makanan sumber karbohidrat, batasi konsumsi lemak, gunakan garam beryodium, makan makanan sumber zat besi, berikan as
Dokumen tersebut membahas pedoman gizi seimbang yang terdiri dari empat pilar utama yaitu mengonsumsi makanan beragam, membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat, melakukan aktivitas fisik, serta mempertahankan dan memantau berat badan normal. Prinsip-prinsip gizi seimbang mencakup makan makanan sumber karbohidrat, batasi konsumsi lemak, gunakan garam beryodium, makan makanan sumber zat besi, berikan as
Dokumen tersebut membahas tentang gizi seimbang, yang didefinisikan sebagai keseimbangan zat gizi yang dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan tubuh sesuai umur dan aktivitas. Dokumen tersebut menjelaskan faktor yang mempengaruhi gizi seimbang, triguna makanan, empat pilar pedoman gizi seimbang, dan manfaat pemenuhan gizi yang seimbang untuk berbagai kelompok umur.
Dokumen tersebut membahas tentang gizi seimbang, yang didefinisikan sebagai keseimbangan zat gizi yang dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Faktor-faktor yang mempengaruhi gizi seimbang diantaranya ekonomi, sosial budaya, kondisi kesehatan, umur, aktivitas, dan ketersediaan pangan. Makanan seimbang harus mengandung sumber energi, vitamin, mineral, dan protein. Pedoman gizi seimbang mencak
Dokumen tersebut membahas tentang ruang lingkup gizi terapan yang mencakup gizi dalam daur kehidupan, gizi dan kesehatan, gizi dan kebugaran, gizi dan produktivitas kerja, gizi olahraga, dietetik, penilaian status gizi, dan penilaian diet.
Dokumen tersebut membahas tentang gizi dan kantin sekolah sehat. Ia menjelaskan pentingnya gizi yang seimbang bagi pertumbuhan anak, masalah gizi pada anak sekolah seperti KEP dan AGB, serta upaya mengelola kantin sekolah dengan baik agar dapat mendukung gizi anak, seperti memilih tenaga dan lokasi yang sesuai serta menjaga kebersihan.
1. Dokumen tersebut membahas tentang gizi dan kesehatan, termasuk pengertian gizi, istilah-istilah dalam gizi, dampak kurang gizi, pertumbuhan otak, dan anjuran pola makan untuk anak.
Keluarga di anjurkan untuk mengkonsumsi suplemen karena:
- Kebutuhan zat gizi tertentu seperti vitamin dan mineral pada kelompok rentan seperti ibu hamil, menyusui, dan balita seringkali tidak terpenuhi dari makanan sehari-hari
- Suplemen diperlukan untuk melengkapi kekurangan zat gizi tersebut agar dapat memenuhi kebutuhan gizi yang optimal
- Suplemen dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan angg
Dokumen ini membahas tentang gizi pada remaja dan dewasa. Materi ini menjelaskan pengertian gizi, prinsip gizi pada remaja, faktor yang mempengaruhi gizi remaja, kebutuhan gizi seimbang, pengaruh status gizi pada sistem reproduksi, masalah gizi pada remaja, dan pentingnya pendidikan gizi bagi remaja dan dewasa.
KONSEP DAN PRINSIP GIZI PADA ANAK SEKOLAH DAN REMAJANurul Annisa
Dokumen tersebut membahas konsep dan prinsip gizi untuk anak sekolah dan remaja, mencakup karakteristik, kebutuhan gizi, faktor yang mempengaruhi, dan masalah gizi pada kedua kelompok usia. Prinsip utama untuk anak sekolah adalah memenuhi kebutuhan gizi untuk pertumbuhan optimal secara fisik dan mental, sedangkan untuk remaja fokus pada masa pertumbuhan cepat. Masalah giz
Dokumen tersebut membahas tentang Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) yang merupakan keluarga yang mampu mengenali dan mengatasi masalah gizi anggota keluarganya dengan memiliki pengetahuan, sikap dan praktik gizi seimbang, serta mengkonsumsi makanan beraneka ragam yang sehat. Dokumen ini juga menjelaskan pentingnya memantau gizi dan pertumbuhan anggota keluarga secara teratur.
2. Pendahuluan
• Salah satu ciri bangsa maju adalah bangsa
yang memiliki :
– kesehatan,
– kecerdasan, dan “GIZI”
– produktivitas kerja
3. • Perilaku paling penting yang dapat
mempengaruhi keadaan gizi (kuantitas kualitas)
• Pola makan masyarakat perlu ditingkatkan kearah
konsumsi gizi seimbang cegah PTM
• Pola makan masyarakat perlu ditingkatkan
kearah konsumsi gizi seimbang
• Gizi seimbang Gizi yg optimal seluruh
kelompok umur (perkembangan fisik, kecerdasan,
tidak mudah terkena penyakit infeksi,
produktivitas kerja meningkat serta terlindung
dari penyakit kronis dan kematian dini)
4. • Gizi yang tidak optimal berkaitan dengan
kesehatan yang buruk
• Meningkatkan risiko PTM (kardiovaskular
(penyakit jantung dan pembuluh darah,
hipertensi dan stroke), diabetes serta kanker)
• Lebih separuh dari semua kematian di
Indonesia merupakan akibat PTM. [Depkes,
2008].
5. Masalah yg muncul
(double burden dan gizi seimbang)
• Sebagian besar PTM terkait-gizi di atas
berasosiasi dengan kelebihan berat badan dan
obes yang disebabkan oleh kelebihan gizi.
• Kelebihan gizi ini timbul akibat:
– Kelebihan asupan makanan dan minuman kaya
energi, kaya lemak jenuh, gula dan garam
tambahan,
– Kekurangan asupan pangan bergizi seperti
sayuran, buah buahan dan serealia utuh,
– serta kurang melakukan aktivitas fisik.
6. Kurang gizi
• Riskesdas 2007, 2010, 2013 menunjukkan bahwa
Indonesia masih memiliki masalah kekurangan gizi.
• Stunting sangat tinggi, meningkat menjadi 37,2% di
tahun 2013.
• Pengaruh kekurangan gizi pada 1000 hari pertama
kehidupan sangat penting
• Kekurangan gizi pada masa ini juga dikaitkan dengan
risiko terjadinya penyakit kronis pada usia dewasa
• Untuk mencegah timbulnya masalah gizi tersebut,
perlu juga disosialisasikan pedoman gizi seimbang sbg
pedoman.
7. • Hasil penelitian Riskesdas 2010 menyatakan gambaran
sebagai berikut:
– Konsumsi sayuran dan buah-buahan pada kelompok usia di
atas 10 tahun masih rendah (63,3% dan 62,1%).
– Kualitas protein yang dikonsumsi rata-rata perorang
perhari masih rendah karena sebagian besar berasal dari
protein nabati seperti serealia dan kacang-kacangan
– Konsumsi makanan dan minuman berkadar gula tinggi,
garam tinggi dan lemak tinggi, baik pada masyarakat
perkotaan maupun perdesaan, masih cukup tinggi
– Konsumsi cairan pada remaja masih rendah
– Cakupan pemberian ASI Eksklusif masih rendah (61,5%).
13. • Pendidikan dan penyuluhan gizi dengan
menggunakan slogan 4 Sehat 5 Sempurna
(1952)
• Prof. Poorwo Soedarmo mengacu pd
Amerika (basic four)
• Tdk sesuai lg dgn perkembangan ilmu dan
permasalahan gizi dewasa ini
14. - Specified amounts from four food groups,
- Did not include guidance on appropriate fats, sugars, and calorie intake
15. • Nutrition Guide for Balanced Diet hasil
kesepakatan konferensi pangan sedunia di
Roma Tahun 1992
• Diyakini akan mampu mengatasi beban ganda
masalah gizi
• 4 pilar gizi seimbang:
– anekaragam pangan,
– perilaku hidup bersih,
– aktivitas bergerak dan berolahraga
– mempertahankan berat badan normal
16. • Beda dgn 4s 5s?
– Konsumsi makan sehari-hari harus mengandung
zat gizi dalam jenis dan jumlah
– Beda tiap individu dan klpk usia
– Susu menjadi makanan sempurna
17. GIZI SEIMBANG
• Susunan pangan sehari-hari yang
mengandung zat gizi
• dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh,
• dengan memperhatikan prinsip
keanekaragaman pangan, aktivitas fisik,
perilaku hidup bersih dan mempertahankan
berat badan normal
• untuk mencegah masalah gizi
18. • Banyak definisi yg dikeluarkan oleh para pakar
dan institusi
• tetapi pada intinya definisi Gizi Seimbang
mengandung komponen-komponen yang lebih
kurang sama
• cukup secara kuantitas, cukup secara kualitas,
mengandung berbagai zat gizi
• untuk menjaga kesehatan dan untuk melakukan
aktivitas dan fungsi kehidupan sehari-hari
• serta menyimpan zat gizi untuk mencukupi
kebutuhan tubuh saat konsumsi makanan tidak
mengandung zat gizi yang dibutuhkan
19. Tujuan Pedoman Gizi Seimbang (PGS)
• Pedoman Gizi Seimbang (PGS) bertujuan
untuk menyediakan pedoman makan dan
berperilaku sehat bagi seluruh lapisan
masyarakat berdasarkan pilar gz seimbang.
20. Definisi
• Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber
hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah
yang diperuntukkan bagi konsumsi manusia, termasuk
bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan
bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan,
pengolahan dan/atau pembuatan makanan dan
minuman.
• Keanekaragaman pangan adalah aneka ragam
kelompok pangan yang terdiri dari makanan pokok,
lauk pauk, sayuran dan buah-buahan dan air serta
beranekaragam dalam setiap kelompok pangan.
21. 4 Pilar
• Mengonsumsi makanan beragam
• Apakah mengonsumsi makanan beragam tanpa
memperhatikan jumlah dan proporsinya sudah benar?
• Membiasakan perilaku hidup bersih
• Melakukan aktivitas fisik
• Mempertahankan dan memantau Berat
Badan (BB) normal
22. Gizi Seimbang untuk Berbagai
Kelompok
• Gizi Seimbang untuk Ibu Hamil dan Ibu
Menyusui
• Gizi Seimbang untuk Bayi 0-6 bulan
• Gizi Seimbang untuk Anak 6-24 bulan
• Gizi Seimbang untuk Anak usia 2-5 tahun
• Gizi Seimbang untuk Anak 6-9 tahun
• Gizi Seimbang untuk Remaja (10-19 tahun)
• Gizi Seimbang untuk Dewasa
• Gizi Seimbang untuk Usia Lanjut
23. PESAN GIZI SEIMBANG
• Pesan umum: Pesan ini berlaku untuk masyarakat umum dari berbagai
lapisan yang dalam kondisi sehat
– Syukuri dan nikmati anekaragam makanan
– Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan
– Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
– Biasakan mengonsumsi anekaragam makanan pokok
– Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak
– Biasakan Sarapan
– Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
– Biasakan membaca label pada kemasan pangan
– Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir
– Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal
• Pesan khusus: secara khusus untuk berbagai kelompok
24. Slogan dan visual
• Slogan gizi adalah rangkaian kata yang
mengandung makna tujuan jangka panjang
atau visi perbaikan atau pembangunan gizi.
• Slogan Gizi yang disebut 4 Sehat 5 Sempurna.
Susunan empat kata ini telah teruji selama
puluhan tahun mudah diungkap, mudah
dipahami dan mempunyai makna
25. • penyempurnaan pedoman gizi dari 4 Sehat 5
Sempurna menjadi Gizi Seimbang perlu
disertai dengan pengembangan Slogan Gizi
yang baru.
• ujicoba hasil lomba slogan Gizi maka Gizi
Seimbang yang baru
“GIZI SEIMBANG BANGSA SEHAT BERPRESTASI”
26. • Visual adalah bentuk atau gambar, di manca-
negara disebut panduan pangan (Food Guide)
• Ada yang berbentuk piramida, bentuk Pagoda,
bentuk Gasing, piring makan, dan lain
sebagainya sesuai nilai-nilai yang berkembang
dimasing masing negara.
• Ada dua visual gizi seimbang: 1) Tumpeng Gizi
Seimbang dan 2) Piring Makanku, Porsi Sekali
Makan
27. • Tumpeng Gizi Seimbang yang baru ini
merupakan penyempurnaan dari tumpeng
Gizi Seimbang yang sebelumnya
• Tumpeng gizi Seimbang dimaksudkan sebagai
gambaran dan penjelasan sederhana tentang
panduan porsi (ukuran) makanan dan minum
serta aktifitas fisik sehari-hari.
• Termasuk cuci tangan sebelum dan sesudah
makan serta memantau berat badan.
• Tumpeng Gizi Seimbang (TGS) ada empat lapis
berurutan dari bawah ke atas, dan semakin ke
atas semakin kecil
30. • Dimaksudkan sebagai panduan yang
menunjukkan sajian makanan dan minuman
pada setiap kali makan
• Visual Piring Makanku ini menggambarkan
anjuran makan sehat
– 50% makanan pokok dan lauk pauk
– 50% sayur dan buah
• Piring makanku juga menganjurkan perlu
minum setiap kali makan, bisa sebelum, ketika
atau setelah makan
31. • Pedoman Gizi Seimbang (PGS) yang baru ini
merupakan Pedoman Teknis bagi multi sektor.
50. Tugas
• Susun siklus menu untuk 1 minggu penentuan
menu mnggunakan standar resep di Indonesia
• Gunakan Pedoman Gizi Seimbang 2014
• Termasuk penentuan bahan-bahan makan
gunakan acuan dari PGS 2014
• Masukkan juga analisis kebutuhan biaya
termasuk prediksi nilai jual di masyarakat
• Buat paper dan ppt nya, presentasi minggu dpn