Membuat lumpia goreng

1. Pembuatan lumpia goreng
Kelompok :
 .M. IRFAN
FADEL ABDULLAH .P
ANDI AINUL QALBY
MUH. SYAH
ARDI ANSYAH
RIZKY TAUFIK HIDAYAT F.
MTSN WATAMPONE
N
Mengelola bahan setengah jadi menjadi
bahan jadi dari serelia dan umbi umbian
SELAMAT BELAJAR

2. SELAMAT BELAJAR
1.Identifikasi kebutuhan: di daearah kami
banyak terdapat bahan setengah jadi yg mudah di
dapat dan harganya pun terjangkau
2.Ide gagasan: kami berniat untuk membuat
lumpia karena bahan mudah di temukan dan
bahan dapat terjangkau

3. Bahan-bahan:
Beberapa lembar kulit lumpia (bisa didapatkan di
supermarket
1. butir telur, kocok lepas (untuk perekat)
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

4. Bahan Isian Lumpia Goreng:
Biskuit / tepung roti
100 gr Bihun
100 gr Mie
2 butir telur, kocok lepas
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah wortel
Sayur hijau
1/2 sdt garam
1/2 gula
1/2 merica bubuk
2 sdm margarin (untuk menumis)

5. Cara membuat
1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang
merah,dan bahan bahan lainya , aduk hingga merata.
Sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian
goreng telur lalu di orak arik, dan tambahkanwortel serta
sayur sayur hijau .
3. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk ke dalam telur,
aduk hingga rata lalu sisihkan.

6. 4. Siapkan kulit lumpia, lalu taruh isian lumpia.
Gulung kulit lumpia sesuai selera dan rekatkan
dengan kocokan telur. Lakukan cara tersebut
hingga adonan habis.

7. 5.Hancurkan biskuit dan lumuri gulungan
lumpia dengan
remahan biskuit
tersebut

8. 6.Siapkan minyak goreng panas, lalu goreng lumpia
hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan.

9. LUMPIA SIAP DI HIDANGKAN SELAMAT MENIKMATI