Malnutrisi terjadi akibat kekurangan zat makanan seperti vitamin, mineral, protein, karbohidrat dan lemak dalam makanan, yang menyebabkan seseorang tidak bermaya, mudah lemah dan penyakit. Punca utama malnutrisi termasuk tahap kesihatan dan pendidikan yang rendah, kemiskinan, serta kekurangan sumber makanan.