2. JENIS – JENIS TANAMAN
SAGU
Sagu (Metroxylon sp) merupakan salah satu komoditi
bahan pangan yang banyak mengandung karbohidrat,
sehingga dijadikan sebagai bahan makanan pokok untuk
beberapa daerah di Indonesia.
Sagu adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari
pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu"
(Metroxylon sagu Rottb.). Tepung sagu memiliki
karakteristik fisik yang mirip dengan tepung tapioka.
Dalam resep masakan, tepung sagu yang relatif sulit
diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka sehingga
namanya sering kali dipertukarkan, meskipun kedua
tepung ini berbeda.
3. List some interesting facts about Asian Pacific Heritage Month.
Here are a few examples:
• In 1978, President Jimmy Carter signed a resolution designating
May as Asian/Pacific Heritage Week.
• May was chosen to commemorate the immigration of the first
Japanese to the United States on May 7, 1843, and to mark the
anniversary of the completion of the transcontinental railroad on
May 10, 1869.
• In 1992, the official designation of May as Asian-Pacific American
Heritage Month was signed into law.
4. History
Make a timeline of the important historical event or list historical contributions made by people of Asian
Pacific heritage.
1st Event 2nd Event 3rd Event 4th Event 5th Event 6th Event
Date Date Date Date Date Date
Description Description Description Description Description Description
5. "Di Indonesia terdapat lima jenis sagu. Namun tidak semua
jenis memiliki nilai ekonomis bila diusahakan. Arti
ekonomis tanaman sagu ditentukan oleh kandungan
karbohidrat tepungnya,"
Ada tiga jenis yang diketahui mengandung
karbohidrat lebih banyak. Ketiga jenis
sagu tersebut adalah sebagai berikut :
1.Metroxylon
sagus,
Jenis sagu ini lebih dikenal
sebagai sagu molat.
Tanamannya tidak berduri sehingga sering
disebut sagu perempuan.
Tingginya sekitar 7 - 10 meter dengan
diameter batang berukuran sedang, 60 -
70 cm. Daunnya panjang, tidak berduri
dengan ujung meruncing, dan berwarna
hijau.
6. 2. Metroxylon rumphii
Batangnya dapat mencapai tinggi 10 - 12 meter
dengan diameter 70 - 100 cm. Warna daun
hijau pucat, pelepah daun sangat kuat dengan
panjang 5 - 6 meter dan berduri pada pangkal
sepanjang 1 - 4cm.
Empulur sagu yang lazim disebut sagu tuni ini
berwarna putih keabu-abuan, lunak dengan
kandungan tepung sangat tinggi, tapi rasanya
kurang enak. Produksi tepung keringnya rata-
rata 340 kg / pohon. Anakannya banyak.