Materi Tambahan - OPT Tanaman Perkebunan Fakultas Pertanian UGM

1. PENYAKIT TANAMAN TAHUNAN
(PERTEMUAN V)
PENYAKIT
DAUN DAN BUAH

2. FUNGSI BUAH

3. Konsumsi hasil olahan
kopi
kelapa sawit
kakao

4. Proses pengolahan kakao - konsumsi
buah dan biji kakao
biji kakao kering
bubuk kakao

5. akhirnya…..
minuman dari kopi
ice cream kakao

6. PENYAKIT BUAH DAN DAUN

7. Kerugian langsung
(penyakit buah)
busuk buah anggur
antraknosa kopi
kudis jeruk

8. Kerugian langsung
(daun)
tembakau
pucuk teh

9. kerugian tidak langsung
(daun)
antraknosa embun tepung
bercak daunkudis

10. PENYAKIT PENTING BUAH

11. penyakit buah - kakao
No. Nama penyakit Patogen
1 Busuk buah Phytophthora palmivora (Butl.) Butl.
2 Penyakit antraknosa Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc.
3 Moniliasis Moniliophthora / Monilia roreri Cif. et Parodi

12. Busuk buah (pod rot)
(Phytophthora palmivora)
• Penyakit terpenting kakao,
kerugian 26% - 50%
• Timbul pada berbagai umur buah,
mulai ujung buah atau dekat
tangkai → busuk dan akhirnya
berwarna hitam
• Patogen juga masuk ke dalam
buah → biji membusuk
• Faktor yang berpengaruh:
kelembaban udara, curah hujan,
cara bercocok tanam, banyaknya
buah, dan varietas tanaman

13. Busuk buah kakao
buah sakit
biji sakit
biji sakit

14. Busuk buah
(Phytophthora palmivora)
Antraknose
(Colletotrichum gloeosporioides)

15. PENYAKIT PENTING DAUN

16. No. Nama penyakit Patogen
1 Cacar teh Exobasidium vexans Mass
2 Bercak kelabu Pestalotiopsis theae (Saw.) Steyaert
3 Bercak coklat Colletotrichum camelliae Mass
4 Bercak cercospora Cercospora theae vBdH
5 Penyakit Cercosporella Cercosporella theae Petch
6 Cacar jala Exobasidium reticulatum Ito et Sawada
7 Karat merah
Ganggang hijau (Cephaleuros
parasiticus Karst, C. virescens Kunze)
8 Penyakit pesemaian
Cylindrocladium ilicicola (Hawley)
Boedijn et Reitsma, Glomerella cingulata
(Stonem.) Spauld. et Schrenk

17. CACAR DAUN TEH
(Exobasidium vexans Mass)
• Penyakit paling merugikan pada teh, merusak daun dan
ranting-ranting muda
• Masuk ke Indonesia 1949, merubah cara budidaya teh
• Faktor yang berpengaruh: RH tinggi, ketinggian di atas 900 m
d.p.l., cahaya matahari, angin, letak lereng, dll.
• Peramalan epidemi penyakit (Huysmans, Homburg, van der
Knapp, dll.) → menggunakan faktor cuaca: RH, lamanya
penyinaran matahari, dll.

18. Exobasidium vexans
perkebunan teh
infeksi cacar daun
siklus cacar

20. No. Nama penyakit Patogen
1 Karat daun Hemileia vastatrix B. et Br.
2 Bercak daun Cercospora Cercospora coffeicola B. et Cke.
3 Bercak daun
Ascochyta coffeae Henn.,
Colletotrichum incarnatum B. et Cke.,
Gloeosporium coffeanum Del., dan
Phyllosticta spp.
4 Embun jelaga
Aithaloderma setosum (Zimm.)
Boedijn / Chaetothyrium setosum
(Zimm.) Hansf.
5 Karat merah Cephaleuros coffeae Went
6 American leaf spot Mycena citricolor (B. et Curt.) Sacc.

21. Karat daun kopi
(Hemileia vastatrix B. et Bt.)
• Penyakit kopi paling penting di seluruh dunia, merubah
bangsa Inggris dari peminum kopi ke teh
• 1876 terdeteksi di Jawa, menghentikan perkembangan
perkebunan kopi di Indonesia terutama kopi arabica (kopi
Jawa)
• Sejarah perkebunan kopi Indonesia, kopi arabica – kopi liberia
– kopi robusta
• Patogen (H. vastatrix) memiliki 33 ras fisiologi → sulit
mengembangkan varietas tahan
• Peraturan karantina internasional pertama di dunia

22. Karat daun kopi
(Hemileia vastatrix)
pertanaman kopi
gejala penyakit
uredospora

23. Gejala karat kopi
tanaman sakit
bercak daun
uredospora

24. PENYAKIT DAUN KARET
No. Nama penyakit Patogen
1 Embun tepung Oidium heveae Stein
2 Penyakit daun Colletotrichum
Colletotrichum gloeosporioides (Penz.)
Penz. et Sacc.
C. acutatum Simm.
3 Gugur daun Corynespora
Corynespora cassiicola (Berk. et Curt.)
Wei
4 Penyakit daun Phytophthora
Phytophthora palmivora (Butl.) Butl.
P. botryosa Chee
5 Bercak daun Drechslera Drechslera heveae (Petch) M.B. Ellis
6
Hawar daun Amerika Selatan
/SALB
Microcyclus ulei (P. Henn.) von Arx.

25. Penyakit embun tepung / powdery mildew
(Oidium heveae Stein)
• Penyakit penting karet, menimbulkan kerugian hingga 20%
• Menginfeksi daun-daun muda yang baru terbentuk
menyebabkan gugur daun sekunder (dapat terjadi berulang)
→ melemahkan tanaman sehingga produksi lateks menurun
• Faktor yang berpengaruh: kelembaban udara tinggi tetapi
tidak ada lapisan air pada permukaan daun (sedikit hujan,
tidak banyak sinar matahari, suhu agak rendah)

26. Embun tepung (Oidium spp.)
gejala penyakit
skematik konidia
konidia

27. Hawar daun Amerika Selatan / SALB
(Microcyclus ulei (P. Henn.) Von Arx.)
• Penyebaran masih terbatas di Amerika Selatan dan Tengah,
awal terdeteksi pada 1900
• Banyak ras fisiologi → tidak dapat dikendalikan dengan
varietas tahan
• Produksi karet sangat menurun, hanya 300 – 400 kg/Ha/tahun
→ rata-rata produksi karet di Indonesi 1200 – 1500
kg/Ha/tahun
• Menyebabkan gugur daun → tanaman lemah (tajuk tipis,
ranting dan cabang mati) → tanaman mati
• Faktor lingkungan yang berpengaruh sama dengan embun
tepung → sesuai sepanjang tahun sehingga tanaman tidak
punya kesempatan regenerasi

28. South American Leaf Blight (SALB)
(Microcyclus ulei)
perkebunan karet terinfeksi
bercak daun
peritesium