Permasalahan Gizi Di Indonesia

1. GIZI
ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
Disusun Oleh
Kelompok 4
Fitriani
Mujiburrahman
Yessica Putri Amalya
PROGRAM STUDI S1 KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN
UNIVERSITAS M.H. THAMRIN
JAKARTA
2015

2. DEFINISI
ilmu gizi ialah
ilmu makanan
dari ditelan
sampai diubah
menjadi
bagian tubuh
dan energi
serta
diekskresikan
(Achmad
Djaeni, 1987).

3. Semboyan Gizi
Diambil dari
bahasa
Sanskerta yaitu
“Svasta Harena”
Makanan untuk
Kesehatan.
Hippocrates
“Let’s food be Your medicine”
“You are what your eat”

4. Pengelompokan zat gizi

5. Macam – macam zat gizi

6. Sifat gizi

7. Permasalahan Gizi Di Indonesia

8. Penyakit – penyakit Masalah
Gizi

9. Perhitungan Berat Badan
IMT = BB (kg) / (TB(m)²
BB Ideal = (TB (cm)-100) – 10% (TB (cm) – 100)
Kekurangan Kalori dan Protein I < 16
Kekurangan Kalori dan Protein II 16,0 16,9─
Kekurangan Kalori dan Protein III 17,0 18,4─
Normal 18,5 24,9─
Obesitas I 25,0 29,9─
Obesitas II 30,0 40,0─
Obesitas III >40

10. Resiko Obesitas

11. Penyebab Obesitas

12. Kasus 1
Pada hari jumat, 24
april 2015 Shaun
appleby warga negara
inggris diwhitley bay
meninggal dunia diusia
18 tahun dengan berat
badan 127 kg karena
obesitas (Rika,2015).

14. Batas Normal Kadar Hb
(WHO, 1972)
Kelompok Umur Hemoglobin
(g/100ml)
Anak 6 bulan s/d 6
tahun
6 tahun s/d 14
tahun
11
12
Dewasa Laki-laki
Wanita
Wanita Hamil
13
12
11

15. Kasus 2
Buruh Perempuan
Rentan Anemia,
Apa Tindakan
Perusahaan
(Prawira, 2015).

16. Upaya Pencengahan dan Penanggulangan Anemia

17. kesimpulan
Gizi adalah makanan yang
dikonsumsi secara normal melalui
proses digesti, absobsi,
transportasi, penyimpanan,
metabolisme dan ekskresi untuk
mempertahankan kehidupan,
pertumbuhan dan fungsi normal
dari organ-organ, serta
menghasilkan energi.