Dokumen tersebut membahas tentang Krida Bina Gizi yang memiliki 5 SKK (Satuan Kerja Khusus) yang berhubungan dengan gizi, termasuk mengenal keadaan gizi. Dokumen tersebut menjelaskan bahwa keadaan gizi adalah status tubuh akibat asupan dan penggunaan zat gizi, serta menjelaskan metode untuk mengenal keadaan gizi seseorang seperti antropometri dan biokimia. Masalah keada