Download luận văn thạc sĩ ngành sinh học thực nghiệm với đề tài: Nghiên cứu xác định một số gen của tôm sú (Penaeus Monodon) sử dụng phương pháp phân tích thư viện cDNAEST

1. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ
CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT
TRẦN TRUNG THÀNH
NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MỘT SỐ GEN CỦA TÔM SÚ
(PENAEUS MONODON) SỬ DỤNG PHƢƠNG PHÁP
PHÂN TÍCH THƢ VIỆN cDNA/EST
Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm
Mã số: 60 42 01 14
TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ SINH HỌC
NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC
TS. KIM THỊ PHƢƠNG OANH
Hà Nội - 12/2013

2. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/

3. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
LỜI CẢM ƠN
Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Kim Thị Phương
Oanh, Trưởng phòng Hệ gen học Môi trường, Viện Nghiên cứu hệ gen, đã tận tình
hướng dẫn và dìu dắt tôi trong suốt thời gian qua.
Tôi xin cảm ơn tới PGS. TS. Nông Văn Hải, Trưởng phòng Hệ gen học
người, Viện trưởng Viện Nghiên cứu hệ gen, đã tạo mọi điều kiện để tôi có thể hoàn
thành khóa luận này.
Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận được sự chỉ bảo chuyên môn
nhiệt tình của các cán bộ nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu hệ gen, Viện Hàn Lâm
Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc của mình tới
sự giúp đỡ quý báu đó.
Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn đến những người thân trong gia đình và
bạn bè đã động viên và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và làm việc vừa
qua.
Xin chân thành cảm ơn!
Hà Nội, ngày tháng năm 2013
Trần Trung Thành

4. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là
trung thực và không trùng lặp với các đề tài khác. Tôi cũng xin cam đoan rằng, mọi
sự giúp đỡ trong việc thực hiện đề tài đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn
trong luận văn đã đƣợc ghi rõ nguồn gốc.
Ký tên
Trần Trung Thành

5. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
MỤC LỤC
MỤC LỤC................................................................................................................... I
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ................................................................................III
DANH MỤC CÁC HÌNH........................................................................................ IV
DANH MỤC CÁC BẢNG ........................................................................................V
MỞ ĐẦU.....................................................................................................................1
CHƢƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .....................................................................3
1.1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM SÚ......................................................3
1.1.1. Vị trí phân loại và phân bố .......................................................................3
1.1.2. Đặc điểm sinh học ....................................................................................3
1.1.2.1. Đặc điểm sinh trƣởng và sinh sản .....................................................3
1.1.2.2. Chu kỳ sống.......................................................................................3
1.1.2.3. Tập tính dinh dƣỡng..........................................................................5
1.1.2.4. Điều kiện môi trƣờng sống................................................................5
1.2. TÌNH HÌNH NUÔI TRỒNG TÔM SÚ TRÊN THẾ GIỚI VÀ.....................6
VIỆT NAM..............................................................................................................6
1.2.1. Diện tích, sản lƣợng của tôm trên thế giới và Việt Nam..........................6
1.2.2. Giá trị kinh tế của tôm sú..........................................................................7
1.2.3. Những thách thức của nghề nuôi trồng tôm sú.........................................9
1.2.3.1. Vấn đề dịch bệnh...............................................................................9
1.2.3.2. Vấn đề chọn giống ..........................................................................11
1.2.3.3. Gia hóa tôm sú.................................................................................13
1.3. CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NUÔI TRỒNG TÔM SÚ .................17
1.3.1. Chẩn đoán và kiểm soát dịch bệnh.........................................................17
1.3.2. Phát triển các chỉ thị phân tử ..................................................................19
1.3.3. Nghiên cứu chức năng của những gen liên quan tới một số tính trạng
quan trọng ..........................................................................................................27
1.4. XU HƢỚNG PHÁT TRIỂN VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CÔNG NGHỆ SINH
HỌC TRONG NUÔI TRỒNG TÔM SÚ...............................................................33
CHƢƠNG II. VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP .....................................................35
2.1. VẬT LIỆU..................................................................................................35
2.1.1. Thu thập mẫu..........................................................................................35
2.1.2. Hóa chất..................................................................................................35
2.1.3. Thiết bị....................................................................................................36
2.2. PHƢƠNG PHÁP........................................................................................37
2.2.1. Tách chiết RNA tôm sú ..........................................................................39
2.2.2. Tinh sạch mRNA....................................................................................40
2.2.3. Tạo thƣ viện cDNA/EST tôm sú từ các mô sử dụng plasmid vector với
các vị trí tái tổ hợp đặc hiệu...............................................................................43

6. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
2.2.3.1. Tổng hợp cDNA có chứa trình tự attB1 và attB2 (DNA
recombination sites) ở hai đầu .......................................................................43
2.2.3.2. Phân đoạn cDNA theo kích thƣớc...................................................46
2.2.3.3. Tinh sạch cDNA..............................................................................48
2.2.3.4. Đƣa cDNA vào vector (pDONR222) bằng phản ứng tái tổ hợp giữa
các điểm attB và attP......................................................................................49
2.2.3.5. Biến nạp vector vào tế bào vi khuẩn...............................................51
2.2.3.6. Kiểm tra thƣ viện cDNA/EST bằng phản ứng cắt enzyme giới
hạn…………………………………………………………………………..52
2.2.4. Xác định trình tự cDNA/EST ................................................................54
2.2.5. Phƣơng pháp phân tích dữ liệu trình tự..................................................55
CHƢƠNG III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN..........................................................57
3.1. TÁCH CHIẾT RNA TỔNG SỐ TÔM SÚ..................................................57
3.2. TẠO THƢ VIỆN CDNA/ EST ...................................................................58
3.3. KIỂM TRA THƢ VIỆN CDNA/ EST BẰNG PHẢN ỨNG CẮT ENZYME
GIỚI HẠN .............................................................................................................59
3.3.1. Tách chiết plasmid tái tổ hợp..................................................................59
3.3.2. Cắt plasmid tái tổ hợp bằng enzyme giới hạn ........................................60
3.3.3. Số liệu thống kê các thƣ viện cDNA/EST tôm sú đã tạo lập .................62
3.4. GIẢI MÃ CÁC CDNA/EST TỪ CÁC THƢ VIỆN ĐÃ TẠO LẬP ............63
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ..................................................................................80
TÀI LIỆU THAM KHẢO.........................................................................................81

7. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
aa amino acid
AFLP Amplified Fragment Length Polymorphism (Đa hình chiều dài đoạn
DNA)
AHPNS Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome
ddNTPs Dideoxyribonucleoside triphosphate (ddATP, ddCTP, ddGTP,
ddTTP)
DEPC Diethyl pyrocarbonate
DNA Deoxyribonucleic acid
dNTPs Deoxyribonucleoside triphosphate (dATP, dCTP, dGTP, dTTP)
DO Dissolve oxygen
EDTA Ethylenediaminetetraacetic acid
EMS Early Mortality Syndrome
EST Expressed sequence tag (Đoạn trình tự gen biểu hiện)
EtBr Ethidium bromide
GAS Gene Assisted Selection
GAV Gill associated virus
HPV Hepatopanceatic parvovirus
IHHNV Infectious hypodermal and haematopoietic necrosis virus
IMNV Infectiuos meonecrosis virus
LAMP Loop-mediated isothermal amplification
Mab Monoclonal antibodies
MAS Marker Assisted Selection
MBV Monodon baculovirus
MCS Multiple cloning site (Vùng cắt gắn đa vị trên vector)
mtDNA Mitochondrial DNA (DNA ty thể)
OD Optical Density (Mật độ quang học)
ORF Open Reading Frame (Khung đọc mở )
Pab Polyclonal antibodies
PCR Polymerase Chain Reaction (Phản ứng chuỗi polymerase)
pH Potential hydrogen
QTL Quantitative trait locus
RACE Rapid Amplification of cDNA Ends (khuếch đại các đầu 5„ và 3„ của
cDNA)
RAPD Random Amplification of Polymorphic DNA (Đa hình đoạn DNA
đƣợc nhân ngẫu nhiên)
RFLP Restriction Fragment Length Polymorphism (Đa hình chiều dài đoạn
DNA cắt bằng enzyme giới hạn)
RNA Ribonucleic acid
RT-PCR Reverse transcriptase-PCR (PCR bằng enzyme phiên mã ngƣợc)
SNP Single-nucleotide polymorphism (Đa hình các nucleotide đơn)
WSSV White spot syndrome virus (virus gây bệnh đốm trắng)
YHV Yellow head virus (virus gây bệnh đầu vàng)

8. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
DANH MỤC CÁC HÌNH
Chƣơng I
Hình 1. 1. Chu kỳ sống của tôm..................................................................................4
Chƣơng II
Hình 2. 1. Sơ đồ quy trình tạo ngân hàng cDNA tôm sử dụng plasmid vector với các
vị trí tái tổ hợp đặc hiệu…………………………………………………………… 38
Hình 2. 2. Dụng cụ nghiền mẫu (Homogenizer)…………………………………...39
Hình 2. 3. Sơ đồ nguyên lý quá trình tinh sạch mRNA từ RNA tổng số…………. 41
Hình 2. 4. Sơ đồ nguyên lý của quá trình tổng hợp cDNA………………………...43
Hình 2. 5. Đánh dấu đĩa thạch agarose 1% dùng để xác định nồng độ cDNA…….48
Hình 2. 6. Bản đồ vector pDONR222……………………………………………..50
Hình 2. 7. Nguyên lý của quá trình đƣa cDNA vào vector pDONR222………….. 50
Hình 2. 8. Sơ đồ phân tích dữ liệu trình tự nucleotide cDNA/EST………………..56
Chƣơng III
Hình 3. 1. Điện di đồ các mẫu RNA tổng số tách chiết từ các mô khác nhau..........57
Hình 3. 2. Kết quả biến nạp vector tái tổ hợp vào tế bào vi khuẩn...........................59
Hình 3. 3. Master plate..............................................................................................59
Hình 3. 4. Một số hình ảnh điện di kiểm tra plasmid tái tổ hợp tác từ các dòng tế
bào trong thƣ viện cDNA/EST tôm sú......................................................................60
Hình 3. 5. Điện di đồ kiểm tra kích thƣớc cDNA đã đƣợc đƣa vào vector
pDONR222 ...............................................................................................................61
Hình 3. 6. Thống kê thành phần và phân loại các trình tự cDNA/EST ....................75
Hình 3. 7. So sánh (alignment) trình tự amino acid của protein antimicrobial
peptide ở tôm sú Việt Nam với trình tự đã công bố..................................................76
Hình 3. 8. So sánh (alignment) trình tự nucleotide gen hemocyanin của tôm sú Việt
Nam với trình tự đã công bố .....................................................................................77
Hình 3. 9. So sánh (alignment) trình tự amino acid của protein hemocyanin ở tôm sú
Việt Nam với trình tự đã công bố .............................................................................78
Hình 3. 10. So sánh (alignment) trình tự amino acid của protein c-type lectin ở tôm
sú Việt Nam với trình tự đã công bố.........................................................................79

9. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
DANH MỤC CÁC BẢNG
Chƣơng I
Bảng 1. 1. Một số chƣơng trình gia hóa tôm sú trên thế giới [63]............................16
Chƣơng III
Bảng 3. 1. Các mẫu mô tôm sú sử dụng trong nghiên cứu.......................................57
Bảng 3. 2. Kết quả kiểm tra nồng độ một số mẫu RNA tổng số bằng phƣơng pháp
đo quang phổ (độ pha loãng 100 lần)........................................................................58
Bảng 3. 3. Bảng thống kê số lƣợng dòng tế bào phân tích ở các thƣ viện
cDNA/.EST từ các mẫu mô tôm sú...........................................................................62
Bảng 3. 4. Bảng phân tích kết quả tìm kiếm trình tự tƣơng đồng của các protein suy
diễn (Kết quả BLASTP)............................................................................................64
Bảng 3. 5. Bảng phân tích kết quả tìm kiếm trình tự tƣơng đồng của các các trình tự
EST (Kết quả BLASTN)...........................................................................................70
Bảng 3. 6. Chú giải chức năng các protein theo GO.................................................73

10. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
MỞ ĐẦU
Tôm sú (Penaeus monodon) thuộc giống Penaeus, họ Penaeidae là loài có
đặc điểm sinh trƣởng nhanh, đƣợc nuôi rộng rãi nhất trên thế giới. Nghề nuôi tôm là
một thế mạnh của thuỷ sản, các chuyên gia ngành thủy sản đánh giá, tôm sú là đối
tƣợng xuất khẩu chủ lực ở nƣớc ta. Duy trì sự ổn định của nghề nuôi tôm phụ thuộc
rất nhiều vào nguồn tôm khỏe mạnh và sự kiểm soát dịch bệnh hiệu quả. Cho đến
nay, nhiều nghiên cứu đã đƣợc tiến hành. Tuy nhiên, việc chọn và tạo giống tôm sú
vẫn còn nhiều khó khăn, nguồn tôm giống chủ yếu là đánh bắt tự nhiên. Nền tảng
cho các chƣơng trình chọn giống là những nghiên cứu về gen và hệ gen. Nghiên cứu
về hệ gen sẽ cung cấp những thông tin di truyền về các gen liên quan đến tính trạng
sinh trƣởng, sinh sản, kháng bệnh và chống chịu với các điều kiện tự nhiên. Có
nhiều phƣơng pháp nhằm tiếp cận nghiên cứu hệ gen tôm sú trong đó, phƣơng pháp
phân lập và phân tích các đoạn trình tự gen biểu hiện (Expressed Sequence Tag,
EST) là một trong các phƣơng pháp sinh học phân tử hiện đại nhằm tập trung
nghiên cứu các gen chức năng. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu về
cDNA/EST của tôm sú đã đạt đƣợc một số kết quả góp phần làm sáng tỏ một số cơ
chế phân tử liên quan đến sinh trƣởng, sức sinh sản và khả năng kháng bệnh.
Để tạo tiền đề cho các nghiên cứu cơ bản về genome tôm sú, chúng tôi xây
dựng đề tài nghiên cứu: “ Nghiên cứu xác định một số gen của tôm sú (Penaeus
monodon) sử dụng phương pháp phân tích thư viện cDNA/EST”.
Nghiên cứu đƣợc thực hiện nhờ sự hỗ trợ kinh phí từ đề tài “Nghiên cứu giải
trình tự một phần bộ gen và xây dựng cơ sở dữ liệu genome tôm sú (P.monodon)”
thuộc chƣơng trình “Phát triển và Ứng dụng Công nghệ sinh học ngành Thủy sản”,
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Mục tiêu nghiên cứu:
- Xây dựng thƣ viện cDNA/EST của tôm sú tự nhiên/nuôi tại Việt Nam.
- Xác định trình tự cDNA/EST.
- Chú giải chức năng một số gen thu thập đƣợc từ thƣ viện cDNA/EST.

11. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Nội dung luận văn:
- Thu thập mẫu, tách chiết RNA tổng số bằng phƣơng pháp sử dụng TRIzol
(Invitrogen), tinh chế mRNA sử dụng bộ kit “ PolyAtract®
mRNA Isolation
Systems III” (Promega).
- Xây dựng thƣ viện cDNA/EST tôm sú từ các mô sử dụng plasmid vector với
các vị trí tái tổ hợp đặc hiệu sử dụng bộ kit “CloneMiner™ cDNA Library
Contruction Kit” (Invitrogen).
- Giải mã trình tự nucleotide của các cDNA/EST trên máy ABI PRISM®
3100
Genetic Analyzer (Applied Biosystems) và phân tích trình tự thu đƣợc.
- Chú giải trình tự nucleotide của các cDNA/EST thu đƣợc bằng các công cụ
tin sinh học.

12. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
CHƢƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA TÔM SÚ
1.1.1. Vị trí phân loại và phân bố
Tôm sú (Penaeus monodon) có tên tiếng Anh là Giant tiger prawn hay Black
tiger shrimp thuộc giống Penaeus, họ Tôm he (Penaeidae), bộ phụ Natantia, bộ
mƣời chân (Decapoda), lớp giáp xác (Crustacea), ngành chân khớp (Arthropoda).
Tôm sú phân bố rộng rãi ở các thủy vực thuộc vùng nhiệt đới và á nhiệt đới,
phân bố tập trung ở vùng Ấn Độ - Thái Bình Dƣơng, Đông và Đông Bắc Châu Phi,
Pakistan đến Nhật Bản, Nam Châu Phi đến Bắc Australia. Đặc biệt phân bố hầu hết
ở Vùng Đông Nam Á nhƣ Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippin và Việt Nam.
Ở Việt Nam, tôm sú phân bố tự nhiên ở tất cả các tỉnh ven biển, nhƣng tập
trung nhiều nhất ở các vùng Duyên Hải Miền Trung và Nam Bộ.
1.1.2. Đặc điểm sinh học
1.1.2.1. Đặc điểm sinh trƣởng và sinh sản
Tôm sú có đặc điểm sinh trƣởng rất nhanh, khoảng 4-5 tháng là tôm đạt đƣợc
mức trƣởng thành, đạt trọng lƣợng khoảng 28 gram [15].
Ngoài tự nhiên, khi đến tuổi trƣởng thành thì tôm di cƣ ra biển, bắt cặp, giao
vỹ. Khi giao vỹ xong tôm cái sẽ tìm bãi đẻ. Bãi đẻ của tôm thƣờng xa bờ, nƣớc sâu,
sạch, độ mặn trên 30 ‰. Khi tôm tìm đƣợc bãi đẻ phù hợp, tôm sẽ đẻ trứng. Sức
sinh sản của tôm thƣờng từ 200.000-1.200.000 trứng/ tôm cái. Mùa vụ sinh sản của
tôm là từ tháng 2 đến tháng 5 và tháng 7 đến tháng 9.
1.1.2.2. Chu kỳ sống
Vòng đời của tôm sú chia làm 5 thời kỳ: thời kỳ phát triển phôi, ấu trùng phù
du (Larvae), hậu ấu trùng phù du (Post larvae), ấu niên hay tiền trƣởng thành
(Juvenile), và trƣởng thành (Adults) [3] (Hình 1.1)

13. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Căn cứ vào đặc điểm, cấu tạo hình thái ngoài và tập tính ăn mồi ngƣời ta chia
thời kỳ ấu trùng phù du làm 3 giai đoạn: ấu trùng không đốt (Nauplli), ấu thể Zoea,
ấu thể Mysis:
o Nauplli: Có 6 lần lột vỏ nên chia làm 6 giai đoạn N1-N6, các Nauplli
có tập tính trôi nổi, hƣớng quang. Chúng tự sống bằng noãn hoàng
không cần ăn.
o Zoea: Có 3 lần lột vỏ nên chia làm 3 giai đoạn Z1-Z3, các Zoea có
tính ăn lọc, thụ động. Tuy nhiên, Zoea vẫn còn sử dụng noãn hoàn
trong khi bắt đầu ăn ngoài. Zoea có tính hƣớng quang mạnh.
o Mysis: Có 3 lần lột vỏ nên chia làm 3 giai đoạn M1-M3, các Mysis
bơi hƣớng xuống sâu, đuôi đi trƣớc đầu đi sau.
Giai đoạn hậu ấu trùng (Postlarvae): phần phụ bơi lội và cơ quan tiêu hóa
phát triển hoàn chỉnh, thời kỳ này bắt đầu đặc trƣng của sự chín bộ phận sinh dục.
Giai đoạn ấu niên (Juvenile): thời kỳ này bộ phận sinh dục đã chín hoàn
toàn, tôm sống ở ngoài khơi [4, 7].
(http://oceanworld.tamu.edu)
Hình 1. 1. Chu kỳ sống của tôm

14. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
1.1.2.3. Tập tính dinh dƣỡng
Tôm sú là loài ăn tạp, thích ăn các động vật sống và di chuyển chậm nhƣ là
giun nhiều tơ, động vật hai mảnh vỏ, côn trùng. Trong tự nhiên, tôm sú bắt mồi
nhiều hơn khi thủy triều rút. Tôm sú nuôi trong ao, hoạt động bắt mồi nhiều vào
sáng sớm và chiều tối. Tôm bắt mồi bằng càng, sau đó đẩy thức ăn vào miệng, thời
gian tiêu hóa thức ăn là 4-5 giờ trong dạ dày.Tập tính ăn và loại thức ăn của tôm sú
thay đổi theo từng giai đoạn phát triển.
- Giai đoạn ấu trùng:
Do tập tính sống trôi nổi bắt mồi thụ động bằng các râu và phụ bộ nên
thức ăn phải phù hợp với cỡ miệng. Tôm sú giai đoạn ấu trùng sống
trong tự nhiên thức ăn là các loại tảo, luân trùng, mùn bã hữu cơ.
- Giai đoạn trƣởng thành:
Tôm sú có tập tính sống đáy nên thức ăn là giáp xác sống đáy, giun
nhiều tơ, các loại động vật hai mảnh vỏ, các loại ấu trùng của động
vật sống đáy, …
1.1.2.4. Điều kiện môi trƣờng sống
- Nhiệt độ: Tôm sú là loài rộng nhiệt có thể sống ở nhiệt độ từ 18o
C-35o
C.
Tối ƣu là 28o
C-30o
C. Nếu nhiệt độ nhỏ hơn 25o
C hay lớn hơn 33o
C thì
tôm giảm ăn từ 30-50% [6].
- Độ mặn: Tôm sú là loài rộng muối, tùy vào từng giai đoạn phát triển khác
nhau mà thích ứng với độ mặn khác nhau. Với điều kiện đƣợc thuần hóa
thì tôm có thể tồn tại và phát tiển ở độ mặn từ 0-40 ‰, nhƣng thích hợp
nhất ở độ mặn từ 15-25 ‰ [13].
- DO (mật độ oxy hòa tan): Tôm sú có khả năng sinh tồn và phát triển
trong khoảng DO từ 2 mg/L trở lên, DO thấp làm cho tôm hô hấp và bắt

15. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
mồi kém. Nếu DO < 2 mg/L thì tôm sẽ bị chết ngạt. DO thích hợp cho sự
sinh trƣởng, phát triển của tôm là > 5 mg/L.
- pH: Tôm sú có thể sống trong môi trƣờng nƣớc có pH dao động từ 6,5 –
9,5. pH thích hợp cho sự phát triển tối ƣu của tôm là 7,5 – 8,5 và pH dao
động trong ngày không quá 0,5 đơn vị.
- Ánh sáng: Tôm sú là loài ƣu tối nên tạo điều kiện bóng mát cho tôm nuôi.
- Độ kiềm, NH3, H2S: Độ kiềm từ 80 – 120 mg/L, NH3 < 0,1 mg/L, H2S <
0,03 mg/L [9]
1.2. TÌNH HÌNH NUÔI TRỒNG TÔM SÚ TRÊN THẾ GIỚI VÀ
VIỆT NAM
1.2.1. Diện tích, sản lƣợng của tôm trên thế giới và Việt Nam
Trên thế giới:
Nghề nuôi tôm sú phát triển rất nhanh trên thế giới. Hiện nay, loài này đƣợc
nuôi ở hơn 22 quốc gia, giữ vai trò rất lớn trong việc cải thiện đời sống của các
cộng đồng dân cƣ ven biển và tạo nguồn thu nhập đáng kể [2].
Trên thế giới có hai khu vực nuôi tôm lớn là Tây bán cầu gồm các nƣớc
Châu Mỹ La Tinh và Đông bán cầu gồm các nƣớc Nam Á và Đông Nam Á. Theo
Nguyễn Văn Hảo thì năm 1997 ở khu vực Tây bán cầu, sản lƣợng tôm nuôi của
Ecuador đạt 130.000 tấn chiếm 66% tổng sản lƣợng tôm nuôi của khu vực. Khu vực
Đông bán cầu thì sản lƣợng tôm nuôi là 462.000 tấn chiếm 70% tôm nuôi trên thế
giới. Trong đó, Thái Lan là nƣớc đứng đầu, kế đến là Indenesia, Trung Quốc,
Banglades và Việt Nam [3, 8]. Năm 2000, sản lƣợng tôm sú nuôi đạt 571,5 nghìn
tấn, chiếm 52,3 % tổng sản lƣợng các loại tôm nuôi [37].
Theo thống kê của FAO, sản lƣợng tôm nuôi thế giới năm 2011 sản lƣợng
tôm đạt 3,85 triệu tấn, trong đó có gần 3 triệu tấn tôm chân trắng (78%) và hơn 850
nghìn tấn tôm sú (22%) [36].
Ở Việt Nam

16. DOWNLOAD ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG
MÃ TÀI LIỆU: 50684
DOWNLOAD: + Link tải: Xem bình luận
Hoặc : + ZALO: 0932091562