2. PENDAHULUAN
PRODUK PETERNAKAN BAGIAN PENTING
DALAM KOMUNIKASI PANGAN PENDUDUK
KHUSUSNYA DI INDONESIA. KEUNGGULAN
PRODUK PANGAN ASAL TERNAK MERUPAKAN
SUMBER PANGAN YANG BERNILAI FISIOLOGIS
TINGGI DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN ZAT
MAKANAN MANUSIA DAN MEMPUNYAI NILAI
BIOLOGIS YANG TINGGI UNTUK
KELANGSUNGAN HIDUP DAN PEMELIHARAAN
KESEHATAN TUBUH.
3. PRODUKTIVITASTERNAK DI SAMPING
DITENTUKAN OLEH KUALITAS BIBIT
TERNAK DAN MANAJEMEN,
PEMELIHARAAN, TETAPI JUGA SANGAT
TERGANTUNG PADA KUALITAS DAN
JUMLAH PAKAN YANG DIKONSUMSI OLEH
TERNAK.
4. PEMBERIAN PAKAN PADA TERNAK
DITUNJUKKAN UNTUK MENGHASILKAN
PRODUKTIVITASTERNAK YANG MAKSIMAL
DAN EFISIEN.
5. TERNAK NON RUMINANSIA MERUPAKAN
TERNAK DENGAN LAMBUNG TUNGGAL DAN
MELAKUKAN PROSES PENCERNAAN DALAM
TUBUH LEBIH SEDERHANA DAN LEBIH
DOMINAN MENGALAMI PROSES ENZIMATIS
DAN FISIK, DAN ATAU SEDIKIT SEKALI PROSES
FERMENTATIF. BERDASARKAN PERBEDAAN
ANATOMI DAN FISIOLOGI ALAT PENCERNAAN
(digestive organ) TERNAK NON RUMINANSIA
SENDIRI DIBEDAKAN ANTARA UNGGAS, NON
RUMINAN MURNI, DAN PSEUDO RUMINANSIA.
6. ILMU NUTRISI TERNAK NON RUMINANSIA
ADALAH ILMU YANG MEMPELAJARI TENTANG
DAN PEMANFAATAN ZAT MAKANAN YANG
TERDAPAT DALAM PAKAN TERNAK NON
RUMINANSIA BAIK YANG BERTUMBUH,
PRODUKSI, LAKTASI ATAU HANYA UNTUK
MEMELIHARA KEUTUHAN TUBUH
(maintenance ).
