2. PENGERTIAN DIABETES
Diabetes Melitus (DM) atau “Kencing
Manis” adalah keadaan kadar gula dalam
darah yang tinggi dan menimbulkan
gangguan metabolisme karbohidrat, lemak,
dan protein dalam tubuh
3. MACAM & PENYEBAB DIABETES
1. Diabetes Tipe 1
Diabetes yang bergantung pada insulin
Tipe ini disebabkan karena pankreas tidak
sanggup untuk membuat insulin
2. Diabetes Tipe 2
Diabetes yang tidak bergantung pada insulin
Penyebabnya dapat dipengaruhi oleh gaya
hidup yang tidak sehat, kegemukan, dan
karena dampak dari penyakit tertentu
4. TANDA & GEJALA DIABETES
• Sering kencing
• Sering haus
• Sering lapar
• Mulut terasa kering
• Sering kesemutan
• Mudah lelah
• Pemeriksaan gula darah > 200
5. BAHAYA DIABETES
1. Komplikasi Jangka Panjang
Serangan jantung
Stroke
Kebutaan akibat glukoma
Penyakit ginjal
Luka yang tidak dapat sembuh
Kematian
6. 2. Hipoglikemia
hipoglikemia adalah kadar gula darah sangat
rendah, tandanya adalah:
• Gemetar
• Berkeringat
• Lelah
• Lapar
• Detak jantung cepat
• Pandangan kabur
• Nyeri kepala
7. 3. Ketoasidosis
Ketoasidosis adalah kadar keton yang tinggi
dalam darah dapat menyebabkan terjadinya
kondisi darah yang asam.
Gejala awal dari ketoasidosis:
• Rasa haus dan sering kencing
• Mual dan muntah
• Lelah
• Nyeri perut
• Bau nafas penderita tercium seperti aseton
8. DIIT ORANG DENGAN DIABETES
PRINSIP DIIT “ 3 J ”
1. Tepat JUMLAH (energi)
2. Tepat JENIS (makanan)
3. Tepat JADWAL (waktu)
9. MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN
1. Makanan yang mengandung gula sederhana
seperti : gula pasir, gula jawa, sirup, jeli,
manisan buah, susu kental manis, minuman
ringan (softdrink), es krim, kue manis, dodol,
dsb
2. Mengandung banyak lemak seperti: cake,
makanan siap saji, goreng-gorengan, bersantan
3. Mengandung banyak natrium seperti: ikan
asin, telur asin, dan makanan yang diawetkan
10. MAKANAN YANG DIANJURKAN
1. MAKANAN POKOK:
Sumber karbohidrat kompleks seperti: nasi, nasi
merah, roti, mie, kentang, singkong, ubi dan sagu
2. LAUK :
Sumber protein rendah lemah seperti : ikan, ayam
tanpa kulit, susu skim (rendah lemak), Tempe, tahu,
dan kacang-kacangan
3. Sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu
bentuk makanan yang mudah dicerna. Makanan
terutama diolah dengan cara dipanggang,
dikukus, disetup, direbus, dan dibakar
11. Contoh Menu Sehari
WAKTU MENU URT
Pagi Nasi 1 centong
(06.00) Telur dadar 1 butir
Oseng-oseng tempe 2 potong sedang
Sop oyong+tomat 1 sendok sayur
Selingan (09.00) Pepaya 1 potong sedang
Siang Nasi 1,5 centong
(12.00) Pepes ikan 1 potong
Perkedel tempe 2 potong sedang
Urap+lalapan 1 gelas
Selingan (15.00) Nanas 1 potong sedang
Malam Nasi 1 centong
(18.00) Ayam bakar 1 potong sedang
Tahu bacem 1 potong sedang
Setup buncis 1 sendok sayur
pepaya 1 potong sedang