unimib

1. DIGESTIONE
E
METABOLISMO
DEI LIPIDI

3. ACIDI GRASSI SATURI E INSATURI

4. TRIGLICERIDI

5. FOSFOLIPIDI-GLICEROFOSFOLIPIDI

6. COLESTEROLO

7. Funzioni Colesterolo
Struttura Componente delle membrane
plasmatiche
Precursore ormoni steroidei
Precursore dei Sali (acidi) biliari
Precursore della 1,25 VitD3
NOOOO FUNZIONE
ENERGETICA

8. FUNZIONE DEI LIPIDI
ENERGETICA (trigliceridi)
TERMICA
MECCANICA
STRUTTURALE (membrane)

10. DIGESTIONE

11. BOCCA
ENZIMI DIGESTIVI
LIPASI ACIDO STABILE

12. 1. LIPASI PANCREATICA (colipasi)
FORMA UN MONOGLICERIDE
PIU’ 2 ACIDI GRASSI

13. ENZIMI DIGESTIVI
2. FOSFOLIPASI A2

14. ENZIMI DIGESTIVI
R2
R2 = ACIDO GRASSO
COLESTEROLO LIBERO +
1 ACIDO GRASSO
3. COLESTEROLO
ESTERASI

15. SALI BILIARI
DERIVATI DEL COLESTEROLO, PRODOTTI
PRINCIPALMENTE dal FEGATO e IMMAGAZZINATI
NELLA CISTIFELLEA

16. ASSORBIMENTO LIPIDI
COLESTEROLO
+
+
LISOFOSFOLIPIDI
COLESTEROLO
LISOFOSFOLIPIDI
+ ACIDI GRASSI

17. CHILOMICRONI

19. LIPOPROTEINLIPASI

22. METABOLISMO CELLULARE

23. METABOLISMO CELLULARE

24. ACYL-COA
Acyl = acido grasso

25. TRASPORTO NEI MITOCONDRI

26. ββββ-OSSIDAZIONE

28. BILANCIO ENERGETICO
ACIDO PALMITICO C16:0
IL CICLO VIENE RIPETUTO 7 VOLTE
7 NADH e 7 FADH2 35 ATP
8 ACETIL-CoA
CICLO DI KREBS

29. BILANCIO ENERGETICO
CICLO DI KREBS
3 NADH +1FADH2 +1 GTP = 12 ATP
8 ACETIL-CoA 96 ATP
131 –2(iniziale)=
129 ATP

30. RESA ENERGETICA
GLUCOSIO (glicolisi aerobia)
36/38 ATP
AC. PALMITICO (ββββ-ossidazione)
129 ATP

31. ββββ-OSSIDAZIONE
ACIDI GRASSI INSATURI
ACIDI GRASSI DISPARI
INTERMEDIO DEL
CICLO DI KREBS

34. VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=ESPNqKUluRs
http://www.dnatube.com/video/641/Fatty-Acid-Biosynthesis
http://www.youtube.com/watch?v=97uiV4RiSAY&NR=1
https://www.youtube.com/watch?v=ulIjtl4FPDQ

35. SINTESI ACIDI GRASSI

36. SEDE CITOPLASMATICA ACIDO GRASSO SINTASI
SINTESI ACIDI GRASSI

37. SINTESI ACIDI GRASSI
https://www.youtube.com/watch?v=sTk3DLGG3Fo

40. Il nostro organismo è capace di sintetizzare acidi
grassi a lunga catena e pari.
Il nostro organismo è capace di sintetizzare acidi
grassi INSATURI
NO
Ac. LINOLEICO 18:2 ω-6
Ac. LINOLENICO 18:3 ω-3
SINTESI ACIDI GRASSI

41. ACIDO ARACHIDONICO 20:4

42. TRIGLICERIDI CELLULE
ADIPOSE

44. INSULINA
1. Stimola assorbimento di glucosio dal
sangue glicerolo
2. Inibisce la lipasi blocco della
degradazione dei trigliceridi
REGOLAZIONE SINTESI
TRIGLICERIDI

45. GLUCAGONE
Attiva la Lipasi del tessuto adiposo
degradazione dei trigliceridi;
Acidi grassi liberi nel sangue NEFA,
trasportati dall’albumina nei vari tessuti
REGOLAZIONE DEMOLIZIONE
TRIGLICERIDI

47. CORPI
CHETONICI.
Queste molecole si
formano nel fegato,
quando c'è un
eccesso di Acetil-
CoA che non riesce
ad essere degradato
nel ciclo di Krebs

48. COLESTEROLO

49. SINTESI COLESTEROLO

50. INIBITORE DELLA SINTESI

51. SINTESI COLESTEROLO

52. CHILOMICRONI intestino
VLDL fegato
IDL VLDL
LDL VLDL
HDL plasma
LIPOPROTEINE

53. LIPOPROTEINE

54. CHILOMICRONI

55. METABOLISMO delle VLDL IDL LDL

56. LDL

57. METABOLISMO delle HDL

58. LDL HDL

61. Metabolismo lipoproteine
http://www.youtube.com/watch?v=97uiV4RiSAY&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=SW8j1jm4f2g&featur
e=related
http://www.youtube.com/watch?v=of-r3jnzYf0
http://www.youtube.com/watch?v=mCYAOeEe6-w