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FBIF2018食品饮料创新论坛召开,全球百强食品高管共话行业未来 !
- 2. Simba Events 董事长贝拉
论坛第一天全体大会,在论坛主办方 Simba Events 董事长贝拉致欢迎词后,正
式揭开神秘的面纱。贝拉讲述了关于 FBIF 的故事,她表示即使力量渺小,FBIF
的使命亘古不变:为食品行业提供一个相互交流的平台,带给大家思想的启迪和
碰撞,推动整个行业的发展。荷兰农业食品支柱产业联盟主席 Aalt Dijkhuizen
发表致辞,在世界发展迅速的今天,食品安全健康,互联网数字化及个性化营养
定制是世界的主流和趋势。面对机遇和挑战,企业需要真正地去了解消费者。
- 3. 荷兰农业食品支柱产业联盟主席 Aalt Dijkhuizen
01 、把握新中产,把握新方向
论坛上联合利华全球食品研发执行副总裁 Isabelle Esser 发表了“把握亚洲市
场消费新风向”的演讲,详尽阐述了众多如“新中产阶级”、“穆斯林群体”、
“千禧一代”、“老龄化”等标签的时代背景下,亚洲食品消费者需求和全球食
品体系的现状。预计到 2030 年,中产阶级的人数将增加一倍。一方面,人们对
健康、高附加值营养食品的需求愈发壮大;另一方面,由于营养过剩和营养不良,
各种非传染性疾病数量显著攀升,亚洲各国政府开始制定、推行各种营养和健康
政策。
联合利华全球食品研发执行副总裁 Isabelle Esser:把握亚洲市场消费新风向
气候变化、人口增长与食物供给间的关系更加敏感和紧张是食品行业当今面临着
的严峻的挑战。在消费群体、食品的诉求和文化发生巨变的环境下,面对这些挑
战,食品企业该如何应对呢?Isabelle Esser 在论坛中提出,“无论是政府组
织还是非政府组织,食品行业的利益相关方包括农民、供应链、零售者还是消费
者,都需要通力合作,在整个的食品生产和消费环节,让永续和可持续性发展成
为新常态,直面充满挑战的食品体系。”
- 5. 左一:熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人朱演铭
左二:Innovative F&B Limited 创始人朱华煦
中间:荷兰农业食品支柱产业联盟主席 Aalt Dijkhuizen
右二:农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力
右一:澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬
对于原材料采购使供应链体系更完整的话题,农夫山泉股份有限公司董事会秘书
周力博士分享了企业的发展历程,他指出国际化的概念涉及很多方面,包括先进
的设备及管理人的规范,生产法规的规范。针对周力博士的回答衍生出的“弥补
了中国的食品短板农业后,中国企业就能做到国际化吗?”问题,各位嘉宾发出
了不同的声音。朱演铭向周力博士发出“挑战”,他认为,农业是中国的短板,
鉴于中国古话“扬长避短”以及企业的经历,国际化最后要做到的是“就地取
材”。颜卫彬认为中国的农业目前没有留有充足的时间去发展去改变,而不能一
下子给农业判死刑。
“品牌和国家要联系起来,中国梦的大环境下,同时着眼于本地化思考,‘Made
in China’变成‘Created in China’是一个美好的希冀。”Innovative F&B
Limited 创始人朱华煦如是说。
03 、时代热点:智能变革&创新
- 8. 玛氏糖果新业务发展项目经理孙玲莉
BETC 设计公司 &BETC 亚洲首席执行官兼创始人 Christophe Pradere
05 、关于 FBIF 食品饮料创新论坛
食品饮料创新论坛(FBIF)是亚太地区最具行业影响力的食品行业盛会,FBIF
致力于通过分享全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的理念与技术,帮
- 9. 助行业决策者洞察未来趋势并推动整个食品饮料行业的发展。FBIF 始于 2014 年,
每年举办一届,历届会议吸引了来自雀巢,可口可乐,百事,亿滋,农夫山泉,
中粮,康师傅,达能,蒙牛,伊利,雅培等众多品牌的参与。
FBIF2018
全球力量,领变未来——FBIF2018 食品饮料创新论坛(点击查看)将于 2018 年
4 月 18 日-20 日在上海举行。FBIF2018 以“新品类崛起”为主题,FBIF2018 论
坛共三天,将包含全体大会、研发创新 A(乳制品、饮料)、研发创新 B(特医
食品、零食)、营销创新和包装创新四个分论坛。往届 FBIF 吸引了包括可口可
乐,百事,亿滋国际,中粮,康师傅,统一,菲仕兰,达能,星巴克,帝亚吉欧,
蒙牛,伊利,利乐,雅培,农夫山泉,雀巢,嘉吉,三只松鼠,来伊份,良品铺
子,东鹏特饮等企业参与,预计 1800 位食品业界人士将出席 FBIF2018 论坛。
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扫码关注“FBIF 食品饮料创新”,回复数字“2”,申请加入 CEO、CMO、首席研
发官、功能性食品、特医、婴幼儿、啤酒、生产&供应链、乳品、营销、餐饮、
饮料、休闲食品、研发、设计、包装等微信群(群成员包含雀巢,可口可乐,百
事,百威,伊利,蒙牛,康师傅,农夫山泉,红牛等全球高管)。