我们发现，食品行业尽管是一个古老的行业，但如今它已充满着时尚与创意。 本篇我们汇总了订阅号过去一年发布的97篇食品趋势和报告文章，一起看看食品行业未来将呈现哪些发展趋势。

1. 我们汇总了过去一年 97 篇报告、趋势，一起看看全球食品
发展的未来
FBIF 食品饮料创新
在上篇文章中，我们整理了 FBIF 订阅号最近一年发布过的 194 篇食品创新相关文章：我们汇总
了过去一年 194 篇文章，一起看看全球食品如何创新。我们发现，食品行业尽管是一个古老的
行业，但如今它已充满着时尚与创意。
本篇我们汇总了订阅号过去一年发布的 97 篇食品趋势和报告文章，一起看看食品行业未来将呈
现哪些发展趋势。
本文目录
一、食品饮料综合
二、乳品

2. 三、饮料
四、母婴
五、休闲食品
六、巧克力
七、保健品
八、烘焙
九、调味品
十、酒水
十一、包装
十二、营销
十三、电商
十四、新零售
十五、农业
十六、品牌
十七、餐饮
十八、宠物食品
一、食品饮料综合
o 英敏特：2018 中国消费者五大趋势
o 亚马逊旗下 Whole Foods 发布 2018 食品行业趋势
o 独家 | 英敏特全球及中国食品行业创新趋势洞察，附成功新品案例分析
o 2018 年十大天然食品趋势：植物萃取备受青睐
o 重磅 | 英敏特发布 2018 全球食品饮料行业五大趋势
o 2017 食品行业瓶颈与 2018 新繁荣
o 独家 | 益普索 Ipsos 深度盘点 2017 中国零食与饮料市场 10 大趋势
o 未来，你可能会爱上这些食物
o 2017 日本三大食品趋势：地方特色、传统原料、老龄化
o 英敏特 2017 全球食品饮料行业趋势回顾：我们做得如何？
o FBIF 首发 | 2017-2018 全球食品创新报告
o 2017 年最可能流行 14 个食品饮料趋势
o 2017 中国食品产业发展趋势报告
o 《2017 中国购物者报告》：“在外”消费市场风生水起

3. o 2016 年快速消费品市场增速再创新低
o 《2017 中国消费者趋势》揭示四大消费趋势
o 2016 年快速消费品市场增速再创新低
o 尼尔森预测 2016 年快消品新趋势
o 食品产业发展趋势分析
o 2017 年上半年线上乳制品及非酒精即饮饮料市场大数据白皮书
o 中国食品工业发展报告（2016）：饮品创新力最强，乳品喜忧参半
o 榴莲王者之争，2017 年最“重口味”的榴莲大数据研究报告
二、乳品
o 中国乳业的下一个 10 年：品类战争时代
o 五年来，中国乳业发生了哪些翻天覆地的变化？
o 从辣味酸奶到零食酸奶，洞察 Chobani、达能等全球酸奶巨头的产品创新趋势
o 2017 全球冰淇淋市场回顾：这些趋势会蔓延到 2018 吗？
o 【品牌行业报告】2016 年 360 用户婴幼儿奶粉消费地图
o 高端乳制品消费者洞察与发展趋势，你真的了解消费者吗？
三、饮料
o 全球饮料大变局：致命的糖 救命的甜
o 可口可乐 Suja 果汁 CEO：发酵饮料将是未来的发展重点
o 2017 中国包装水行业八大趋势
o 2017 年中国瓶装水市场前景研究报告：天然矿泉水将成主导
o 2017 年运动饮料的六大流行趋势，这些将更受消费者欢迎
o 2017 年饮料行业发展报告：新兴市场降温，整体仍保持增长
o 2016 年饮料行业全回顾及趋势分析
o 英诺华市场洞察：2018 年全球乳品替代饮料市场将达 160 亿美元
o 赛道为王，饮料市场增长冠军：功能性饮料趋势预测与深度解析【产品篇】
o 奶茶简史：中国奶茶的三十年沉浮录（1987-2017）
o 我们采访了 193 家奶茶店，为你全面解析广州奶茶的消费新趋势

4. 四、母婴
o 一份报告看清：母婴消费升级，“奶爸经济”的崛起
五、休闲食品
o 2017 全球糖果行业现状与前景研究报告
o 2017 全球冰淇淋市场回顾：这些趋势会蔓延到 2018 吗？
o 2017 年中国月饼市场预测：原料口味工艺齐创新，销售额将达 146 亿元
o 2017 中国线上零食消费趋势：健康化和进口化是两大支柱，23-28 岁女性成主力军
o 2017 中国休闲零食行业研究报告：助力 C2B、S2B 生产模式建立，实现新零售业态
o 中国 2017 零食消费趋势报告
o 趋势：食品变革创新之年，零食也要更健康？
六、巧克力
o 嘉吉揭秘 2017 年巧克力四大发展趋势
o 盘点 2017 年巧克力行业 6 大趋势，金色巧克力走俏，日本味道风靡……
o 引爆亚太最大巧克力市场，功能性巧克力正在崛起
七、保健品

5. o 日本健康食品市场调查报告：肠内健康市场规模持续扩张
o 消费升级下中国保健食品市场新增千亿规模，行业亟待洗牌和变革
八、烘焙
o 2017 中国面包行业前景报告：行业集中度将提升，短保面包需求强劲
o 2017 年零售烘焙行业 17 大趋势，专注细分市场的品牌将会有更大的发展
o 一块面包撑起 200 亿市值上市公司！中国烘焙产业 30 年深度详解！
九、调味品
o 调味品十大创新趋势
o 报告 | 中国酱油、调味酱产业发展概况及未来发展趋势
十、酒水
o 2016 年 360 用户酒水消费地图
十一、包装
o 京东：未来电商包装发展的趋势是什么？

6. o 首发丨英敏特发布 2018 年全球五大包装趋势
o 简约而不简单才是包装未来的发展趋势
o 独家丨势如破竹的罐包装，全球最新趋势解读
o 独家 | 我们采访了 24 家领先企业包装决策人，为你献上亚太食品饮料包装决策报告
o 2016 年最引人注目的包装设计，都能说明哪些消费趋势？
o 2017 年包装设计的 9 大趋势 带给你不一样的设计思路
o 英敏特：2016 年六大或影响全球的包装趋势
十二、营销
o 2017 十大创意营销趋势盘点，明年该怎么营销？
o “新青年”洞察报告，壕而不败却“人不如狗”
o 2018 数字营销趋势：技术解锁营销新姿势
o 《2017 中国零售行业营销白皮书》发布，洞察五大营销趋势
o 95 后消费力被高估了吗？看看数据怎么说
o 英敏特发布 2018 年中国五大消费者趋势
o 福布斯发布 2017 年 17 大营销趋势
o 时趣发布 2017 年中国移动社交营销 10 大趋势
o 一份彻底“解剖”90 后的消费趋势报告
o AdMaster&腾讯：《年轻洞察白皮书》揭示年轻人品牌态度
o 1 万字解读 90 后一代：没有品牌意识，自私与自黑，反装逼，保守主义
o 陌陌、网易新闻、天猫为何要换 slogan？百度李叫兽和奥美赵圆圆这样说 | 新榜样观察
o 移动广告时代，蓝色光标是如何获得了挑战 4A 的机会？| 广告市场发生了什么
o 你不在乎的三四线城市，数据却看到了万亿商机
o 从金投赏 27 个入围案例中，我们观察到了这 3 大社交营销趋势
十三、电商
o 中国快消品品牌转战电商之路
o 中国消费新趋势报告：超过 90%的购买路径至少有一个数字化触点！
o 群邑电商《2017 年双 11 全景洞察报告》

7. 十四、新零售
o 历经一整年阅兵，新零售会迎来怎样的 2018？
o 阿里研究院院长高红冰：2018 年新零售三大趋势
o 新零售一周年深度报告：阿里的求索与梦想
o 商务部官方首次发布报告：《走进零售新时代——深度解读新零售》
十五、农业
o 峰瑞报告 | 农业下半场:10 万亿市场还有哪些千亿赛道？
o 未来 5 年新农业十大发展趋势，不可错过的高科技现代化农场！
十六、品牌
o 凯度发布 2017 全球品牌足迹报告，可口可乐连续 5 年蝉联榜首
十七、餐饮
o 中国餐饮业第一份投融资报告：创新从来不是天赋，是绝境的思考
o 官方重磅发布：2017 中国小龙虾产业发展报告（完整版）
o 洞察 | 2017 国民餐饮消费大数据报告，80、90 后为品质买单

8. 十八、宠物食品
o 2017 宠物食品流行趋势：清洁标签、健康优质
o 国内外宠物市场现状及发展趋势：行业将迎来“井喷时代”
提示：
1. FBIF 食品饮料创新公众号（ID：FoodInnovation）后台回复“创新”、“百强榜”、“百年
企业”查看更多文章。
2. 如有推荐好文，请联系 Wilbur Zhu（微信：aotokuer）
/ 更多文章 /
o 我们汇总了过去一年 194 篇文章，一起看看全球食品如何创新
FBIF2018
全球力量，领变未来——FBIF2018 食品饮料创新论坛（点击查看）将于 2018 年 4 月 18 日-20 日在上
海举行。FBIF2018 以“新品类崛起”为主题，FBIF2018 论坛共三天，将包含全体大会、研发创新 A
（乳制品、饮料）、研发创新 B（特医食品、零食）、营销创新和包装创新四个分论坛。往届 FBIF
吸引了包括可口可乐，百事，亿滋国际，中粮，康师傅，统一，菲仕兰，达能，星巴克，帝亚吉欧，
蒙牛，伊利，利乐，雅培，农夫山泉，雀巢，嘉吉，三只松鼠，来伊份，良品铺子，东鹏特饮等企业
参与，预计 1800 位食品业界人士将出席 FBIF2018 论坛。

9. /微信订阅号/
扫码关注“FBIF 食品饮料创新”，回复数字“2”，申请加入 CEO、CMO、首席研发官、功能
性食品、特医、婴幼儿、啤酒、生产&供应链、乳品、营销、餐饮、饮料、休闲食品、研发、
设计、包装等微信群（群成员包含雀巢，可口可乐，百事，百威，伊利，蒙牛，康师傅，农
夫山泉，红牛等全球高管）。