1. KACANG
PANJANG
( Vigna sinensis
Lembayung
L.)

2. Klasifikasi
 Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas : Rosidae
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae (suku polong-polongan)
Genus : Vigna
Spesies : Vigna sinensis (L.) Savi Ex Has
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Bangsa : Rosales
Suku : Leguminosae (Papilionaceae)
Marga : Vigna
Jenis : Vigna cylindrica (L.) Skeels

3. MORFOLOGI
 Tanaman kacang panjang merupakan tanaman semak, menjalar,
semusim, dengan tinggi kurang lebih 2,5 m.
 Batang tanaman ini tegak, silindris, lunak, berwarna hijau dengan
permukaan licin.
 Daunnya majemuk, lonjong, berseling, panjang 6-8 cm, lebar 3-4,5 cm,
tepi rata, pangkal membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip,
 tangkai silindris, panjang kurang lebih 4 cm, dan berwarna hijau.
 Bunga tanaman ini terdapat pada ketiak daun, majemuk, tangkai silindris,
panjang kurang lebih 12 cm, berwarna hijau keputih-putihan, mahkota
berbentuk kupu-kupu, berwarna putih keunguan, benang sari bertangkai,
panjang kurang lebih 2 cm, berwarna putih, kepala sari kuning, putik
bertangkai, berwarna kuning, panjang kurang lebih 1 cm, dan berwarna
ungu. Buah tanaman ini berbentuk polong, berwarna hijau, dan panjang
15-25 cm. Bijinya lonjong, pipih, berwarna coklat muda. Akarnya
tunggang berwarna coklat muda

4.  Tanaman kacang panjang ( Vigna sinensis L,) bukan
tanaman asli indonesia
 Menurut berbagai sumber pustaka tanaman ini berasal
dari India dan Afrika tengah. Selanjutnya tanaman
kacang panjang menyebar di daerah Asia Tropika.

5. Budidaya Kacang
Panjang

6. Lokasi
 Lokasi yang cocok
 ketinggian kurang dari 800m dpl
 Tanah yang paling baik adalah jenis tanah latosol
 pH tanah 5,5-6,5
 suhu antara 20 – 30 C
 Iklim yg baik adalah kering, curah hujan 600 – 1500 mm/tahun

7. Pengolahan lahan
 Sanitasi
 Pengukuran
 Pembuatan bedengan

8. Penanaman
 Pemilihan benih
 Jarak tanam

9. Perawatan Tanaman
 Penyulaman
 Penyiangan
 Pemupukan
 penggemburan
 Pemasangan lanjaran/ajir
 Pemangkasan
 penyiraman

10. Hama & Penyakit

11.  Thrips  Penyakit karat
 Lalat kacang  Penyakit antraknose
 Kutu daun  Layu bakteri
 Ulat penggulung  mozaik
daun  Penyakit sapu
 Ulat grayak
 Ulat bunga
 Penggerek biji

12. Thrips

13. Kutu daun

14. Ulat penggulung daun

15. Penyakit karat

16. Antraknose

17. Manfaat kacang
panjang
 Untuk memperbesar payudara
 Sumber protein & energi untuk memenuhi
kebutuhan gizi
 Untuk sayuran
 Untuk mengembalikan rambut dari
kerontokkan
 Bagi penderita sembelit
 Meningkatkan nafsu makan
 Bagi yang menderita batu ginjal
 Untuk yang menderita pembengkakan dll

18. Panen
 Panen polong muda Dilakukan pada jenis
kacang panjang lanjaran (tipe merambat) dan
kacang busitao (tipe tegak). Ciri-ciri polong
yang siap dipanen adalah ukuran polong
telah maksimal, mudah dipatahkan dan biji-
bijinya di dalam polong tidak menonjol Waktu
panen yang paling baik pada pagi/sore hari.
Umur tanaman siap panen 3,5-4 bulan

19.  Panen polong tua. Dilakukan pada jenis
kacang panjang tipe tegak seperti
kacang tunggak dan kacang uci dan
busitao. Ciri-ciri kacang tunggak yang
siap panen adalah polong-polongnya
telah cukup tua, biji-biji menonjol dan
kulit luar berwarna hijau kekuningan.
Umur panen 3-3,5 bulan dan waktu
panen pada pagi/sore hari.