SlideShare a Scribd company logo
1 of 24
Download to read offline
На правахрука
ПАНОВА Мария Борисовна
ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА РОСТ,РАЗВИТИЕ,
ПЛОДОНОШЕНИЕ И КАЧЕСТВО УРОЖАЯ ВИНОГРАДА В
УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Специальность 06.01.07— плодоводство, виноградарство
Автореферат
диссертации насоисканиеученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва-2007 1/7(7)
J/JI
Ф
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена накафедре виноградарства и виноделия ФГОУ ВПО
Российского государственного аграрного.университета -
МСХА имени К.А.Тимирязева
Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
- Раджабов Агамагомед Курбанович
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук
Ермолаев Андрей Андреевич
кандидат биологических наук
Буханцов Владимир Григорьевич
Ведущая организация: ГНУ ВНИИ виноградарства и виноделия
им. Я.ИЛотапенко Россельхозакадемии
Защита диссертации состоится «_2о>> июня 2007 г. в «14-30» "•"•" ~"
заседании диссертационного совета Д 220.043.01 при г
государственном аграрном университете - МСХА имени К.А.Т>
адресу: 127550, Москва, Тимирязевская ул., 49, ученый совет .
имени К.А. Тимирязева. j
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБРГАУ-МСХА v, /
Тимирязева. '
- * " • ; - '
Автореферат разослан « t-j » мая 2007 года и размеш 'п
университета timacad.ru.
Ученый секретарь
диссертационного совета
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. В ряде районов промышленного виноградар-
ства нашей страны виноградники испытывают воздействие различных стрессо-
вых факторов, таких как недостаток суммы активных температур в отдельные
годы, снижащий сахаронакопление, и как следствие — качество продукции ви-
нограда, сильные морозы в зимнее время, приводящие к повреждению зимую-
щих глазков и однолетних побегов, засуха и др.
В Ростовской области — самом северном районе промышленного вино-
градарства Российской Федерации некоторые из этих стрессовых факторов
проявляются наиболее рельефно. Низкие температуры в зимнее время застав-
ляют вести укрывную культуру европейских сортов. Новые сорта межвидового
происхождения возделываются и без укрытия или с частичным укрытием на
зиму, однако риск повреждения глазков и многолетней древесины от критиче-
ских зимних температур и их перепадов сохраняется. Другая проблема - недос-
таточное сахаронакопление в отдельные годы.
Для снижения отрицательного влияния этих факторов существуют не-
сколько путей: выведение и подбор сортов, устойчивых к этим факторам,вы-
бор районов и микрорайонов с благоприятными экологическими условиями.
Важным инструментом для снижения негативного воздействия этих факторов
может явиться применение регуляторов роста.
В последние десятилетия на кафедре виноградарства МСХА проводился
комплекс исследований, посвященных изучению влияния регуляторов роста на
виноградное растение {К.В.Смирнов, А.К.Раджабов, С.Н.Саленков,
Р.Э.Казахмедов, В.Г.Буханцов, П.В.Шишкин и др.). Исследования, проводив-
шиеся на различных сортах в различных почвенно-климатических условиях,
показали, что с помощью препаратов различного физиологического действия
можно направленно регулировать процессы роста, плодоношения винограда,
формирования устойчивости к стрессовым факторам и, как следствие, повы-
шать, таким образом, качества урожая.
Однако, исследования по влиянию регуляторов роста на сорта винограда
межвидового происхождения в условиях Ростовской области не проводились.
Цели и задачи исследований. Целью настоящей работы является подбор
регуляторов роста и разработка регламентов их применения для повышения
продуктивности насаждений винограда, качества продукции и устойчивости
растений к неблагоприятным факторам среды в условиях Ростовской области.
В этой связи в задачи наших исследований входило:
1. Изучение влияния обработки кусгп
агробиологические показатели, рост и
став, урожайность и качество сортов Кодря
Фонд научный литературы
на
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2 Изучение влияния препаратов на рост и вызревание побегов сортов ви-
нограда межвидового происхождения
3 Исследование влияния регутяторов роста на механический состав гроз-
дей изучаемых сортов
4 Изучение влияния регуляторов роста на урожайность и качество про-
дукции изучаемых сортов
5 Установление влияния регуляторов роста на качество виноматериалов,
полученных изурожая сорта Саперави северный
6 Расчет экономической эффективности применения регуляторов роста
на межвидовых сортах винограда
Основные положения, выносимые на защиту:
1 Влияние регутяторов роста на рост, вызревание побегов и агробиоло-
гические показатели изучаемых сортов
2 Влияние регуляторов роста на величину урожая сортов винограда меж-
видового происхождения
3 Экономическая эффективность предлагаемых приемов
Научная новизна. Впервые изучена реакция столового и технических
сортов винограда межвидового происхождения на обработку регуляторами рос-
та в условиях Ростовской области Установлены особенности влияния различ-
ных регуляторов роста, сроков, кратности обработки на рост, развитие, агро-
биологические показатели плодоношения, урожайность, качество урожая иви-
номатериалов Выявлены оптимальные регламенты применения изучаемых ре-
гучяторов роста насортах винограда межвидового происхождения
Практическая ценность. Разработанные регламенты применения регу-
ляторов роста позвочяют повысить продуктивность насаждений и качество
продукции сортов винограда межвидового происхождения Кодрянка, Бланка и
Саперави северный, сформировать более высокую зимостойкость за счет уси-
ления вызревания побегов
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы док-
ладывались на научных конференциях РГАУ-МСХА им КА Тимирязева в
2003-2006 гг, научных конференциях молодых ученых и специалистов РГАУ-
МСХА им КА Тимирязева в 2004-2006 гг, РГАЗУ (2004 г ), Школы молодых
ученых и специалистов «Адаптивное ведение виноградарства» (селекция,пи-
томниководство, технологии возделывания, виноделие) во ВНИИВиВ им
Я ИПотапенко (Новочеркасск, 2004)
Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 12 печат-
ных работ
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора
литературы, описания методов исстедований, результатов исстедований, оцен-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ки экономической эффективности, выводов, рекомендаций производству, спи-
ска использованной литературы и приложений. Работа изложена на 172 страни-
цах машинописного текста, содержит 25 таблиц, 8 рисунков. Список использо-
ванной литературы имеет 273 наименований, в том числе 72 на иностранных
языках.
Условия, объекты и методика проведения исследований. Эксперимен-
тальная часть работы проводилась в 2003-2006 гг. в ОАО «Янтарное» Марты-
новского района Ростовской области. Лабораторные исследования проводились
в лаборатории цеха первичного виноделия ОАО «Янтарное» и на кафедре вино-
градарства и виноделия РГАУ-МСХА им.К.А.Тимирязева. Объектом исследо-
ваний являлись сорта винограда межвидового происхождения Кодрянка, Биан-
ка и Саперави северный, занимающие большие площади в условиях Ростовской
области. Сорта Кодрянка и Бианка выращивались в корнесобственной культу-
ре, форма кустов - односторонняя веерная, система ведения - вертикальная 3-х
проволочная шпалера, схема посадки - 3x1,5 м. Сорт Саперави северный -
культура привитая (подвой 101-14), неукрывная, форма куста - двусторонний
горизонтальный кордон, система ведения - вертикальная 2-х проволочнаяшпа-
лера, схема посадки - 3x1,5 м.
В схему опыта входили препараты различной природы (мивал и ацетил-
салициловая кислота - криопротекторы, циркон - антиоксидант, лариксин—
иммуномодулятор и т.д.), применяемые в разные сроки обработки (конец фазы
цветения и начало созревания): гиббереллин (Гк)(д.в. габбереллин Аз), креза-
цин К) (д.в. триэтиламиновая соль ортокрезоуксусной кислоты), мивал (М) (д.в.
1-хлорметилсилатран), циркон (Ц) (д.в. смесь гидроксикоричных кислот), ла-
риксин (Л)(д.в. дигидроксикверцитин), ацетилсалициловая кислота (АСК).
Обработка проводилась методом опрыскивания ранцевым опрыскивате-
лем ОП-204 водными растворами регуляторов роста в утренние часы. Расход
рабочего раствора 0,5 л на куст. В каждой повторности обработке подвергались
кусты одного ряда клетки, из которых отбирали модельные для учетов. Сроки
применения регуляторов роста основывались на результатах исследований,
проводившихся в различных экологических зонах (Биляль И.Т., 1995;Батукаев,
1996; Казахмедов, 1996 и др.).
При разработке программы-методики, закладке и проведении полевых
опытов и лабораторных исследований были использованы общепринятые вви-
ноградарстве методические рекомендации, разработанные ВНИИВиВ им.
Я.И.Потапенко (Новочеркасск, 1978). Фенологические наблюдения проводи-
лись по методике М.А.Лазаревского (Ампелография СССР, 1946, т.1), отмеча-
лись сроки прохождения основных фенологическихфаз.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Механический анализ проводили по методике ННПростосердова (Ампе-
лография СССР, 1946, т 1)
Покустный учет урожая проводили на всех учетных кустах каждого вари-
анта
Учет качества урожая проводили путем определения массовой концен-
трации Сахаров в соке ягод полевым рефрактометром в динамике и ареометром
в период достижения технической зрелости ягод, массовая концентрацияки-
слот в соке ягод определяли титрованием раствором NaOH
Образцы виноматериалов были получены методом микровиноделия по
Н Н Простосердову (1968)
Химический анализ виноматериалов проводили по методикам содержа-
ние Сахаров - по методу Бертрана, титруемая кислотность - титрованием 0,1 н
раствором NaOH, летучая кислотность — титрованием летучих кислот в дистил-
ляте вина, полученного отгонкой водяным паром, свободный SO4- свободным
прямым иодометрическим титрованием, обший SO4 - сложением определенно-
го свободного диоксида серы и связанного диоксида серы, определенного ио-
дометрическим титрованием после его разрушения щелочью, объемную долю
этилового спирта определяли пикнометрически в дистилляте вина (Сборник
международных методов анализа и оценки вини сусел, 1993) Содержание экс-
тракта определяли по удельному весу вина, вычислением по формуле Табарье
(Кондо, 1947)
Анализ метеорологических данных проводили по данным метеостанции
г Константиновска
Математическую обработку цифрового материала проводили методом
дисперсионного анализа по БА Доспехову (1985) при помощи компьютерной
программы STAT Расчет нормы реакции сортов на обработку препаратами—
по методике Е НГубина (1984)
Экономическую эффективность обработки регуляторами роста винограда
определяли по методике Никифорова 4 А , Яковлева Б И (1992)
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Влияние регуляторов роста на агробиологические показатели пло-
доношения, рост и вызревание побегов
Регуляторы роста оказали влияние наагробиологические показатели и ре-
зультаты перезимовки виноградных кустов, причем реакция зависела от сорта,
вида препарата, срока обработки и концентрации Процент распускания глазков
у сорта Саперави северный располагался в пределах от 65,6 до 82,4% По доле
плодоносных побегов в их обшем количестве у сорта Кодрянка в положитель-
ную сторону выделялся вариант с применением лариксина (0,4 мл/л) При этом
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
все опытные варианты превосходили контроль по последнему показателю. Са-
мое большое количество соцветий формировалось у сорта Саперави северный,
что было обусловлено высокими значениями коэффициента плодоношения (от
1,40 до 2,04). У сорта Бианка этот показатель располагался в пределах от 0,86
до 1,45, а у Кодрянки —от 0,71 до 1,15. Максимальное значение коэффициента
плодоносности - 2,88 было отмечено нами у сорта Саперави северный при дву-
кратной отработке кустов мивалом. Значение коэффициента плодоносности
Сорта Бианка по вариантам обработки располагалось в пределах от 1,40 до 1,79.
Позитивное влияние регуляторов роста в оптимальных вариантах на показатели
плодоношения кустов было обусловлено стимулированием закладки соцветий в
зимующих глазках при обработке регуляторами роста, что согласовывается с
результатами, полученными в других экологических зонах (Раджабов, 2000).
Применяемые препараты оказали влияние на общую длину побега. В ряде
вариантов отмечено стимулирование роста побегов под влиянием регуляторов
роста, так и замедление, причем реакция зависела от сорта и вида регуляторов
роста. У сорта Кодрянка существенно превосходили контроль по этому показа-
телю варианты с двукратным использованием крезацина и обработкой цирко-
ном в концентрации 0,1 мл/л. На сорте Бианка стимулирование роста было от-
мечено в большем количестве вариантов (применение крезацина однократно и
двукратно, использование его смесей с мивалом однократно и двукратно). Сорт
Саперави северный отличался меньшей отзывчивостью на применение регуля-
торов роста по показателю длины побегов, что очевидно обусловлено сортовой
реакцией и способом ведения прироста - при свободном свисании, и связанным
с этим естественным снижением интенсивности роста за счет подавления по-
лярности. При этом максимальная длина побега установлена в варианте с ис-
пользованием ацетилсалициловой кислоты двукратно в концентрации 25 мг/л
составила 134,53 см, что на 14% выше, чем в контроле.
Важным показателем подготовки побегов к успешной перезимовке явля-
ется их вызревание. У сорта Кодрянка в большинстве вариантов опыта длина
вызревшей части превосходила контроль. У сорта Бианка увеличение длины
вызревшей части побега под влиянием регуляторов роста была выражена сла-
бее. Положительно влияли на вызревание лозы обработки лариксином (0,4 и 0,6
мл/л), цирконом (0,1 и 0,2 мл/л), смесями гиббереллина с мивалом и с крезаци-
ном. В большинстве опытных вариантов у сорта Саперави северный при сла-
бом влиянии на общую длину побега отмечено увеличение длины вызревшей
части по сравнению с контролем в вариантах с применением регуляторов роста:
совместное применение гиббереллина с мивалом и гиббереллина с крезацином,
крезацина с мивалом двукратно, применение лариксина в концентрациях 0,2 и
0,6 мл/л. Максимальная длина вызревшей части побега у этого сорта была от-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мечена при использовании циркона (0,1 мл/i) Такой характер действия обу-
словлен, очевидно, направленностью позитивного действия регуляторов роста
на метаболизм, на накотение запасных и защитных веществ и естественным
снижение вегетативного роста, вызванного способом размещения прироста
Для объективной оценки качества побегов, степени их вызревания и их
дальнейшей способности к перезимовке было проведено опредетение доли вы-
зревшей части побега (рис 1) У всех изучаемых сортов винограда в большин-
стве вариантов отмечено увечичение этого показателя относитетьно контроля
На уровне контроля у сорта Саперави северный были варианты с применением
ацетилсалициловой кислоты, смеси крезацина с мивалом и гиббереллина с ми-
валом Максимальный эффект относительно вызревания лозы был отмечен у
сорта Бианка в варианте с использованием смеси гиббереллина с крезацином У
сорта Саперави северный высокая доля вызревшей части наблюдалась при об-
работке смесью мивала и крезацина, как двукратно, так и однократно, циркона
в концентрации 0,1 и 0,4 мл/г и тариксина в концентрации 0,2 мл/л
2. Влияние регуляторов роста на развитие генеративных органов изучае-
мых сортов винограда
Существенное влияние изучаемых регутяторов роста проявилось при
формировании генеративных органов Наряду с отмеченным влиянием приме-
няемых препаратов на агробиологические показатели, нами установлены зако-
номерности их влияния на рост ягод Результаты учетов изменения массы яго-
ды сортов межвидового происхождения при применении регуляторов роста
представлены в таблице 1
У сорта Кодрянка максимальное увеличение массы достигало 26% к кон-
тролю в варианте с применением ацетилсалициловой кислоты (50 мг'а) в нача-
ле фазы созревания ягод Снижение массы ягоды было отмечено при использо-
вании смеси гиббереллина с мивалом, гибберетаина с крезацином, крезацина с
мивалом однократно и при использовании препарата гиббереллин отдельно
Изменение массы ягод было за счет формирования бессемянных ягод У сорта
Бианка выраженного усиления образования бессемянных ягод при использова-
нии регуляторов роста не наблюдалось Масса ягоды в большинстве опытных
вариантов у этого сорта возрастала Саперави северный был менее отзывчивым
на применение регуляторов роста по показателю массы ягоды Наиболее эф-
фективно повлиял на массу ягоды этого сорта препарат циркон в концентрации
0,4 мл/л
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
100,00 •-
90,00
80,00 • •
jf 70,00 -
1 60,00 - -
| 50,00 -
I 40,00 •=
| 30,00
to ',
20,00
10,00 -
0,00 -r"
.
—
—
—
я г
r
j J
Ii J
—
- 
—
—
—„
_ J
....
—
- 
- |
-
• 
—
- |
- |
/
—
_ _
-
- -
-


m
—
—
H
I
-._
. . . •

l
•
— • " •
- « -
— | -
*
Вариант
[ИКодряпка ВБианка В Саперави северный j
Рис. 1 Влияние регуляторов роста на вызревание побегов изучаемых сортов винограда (ОАО «Янтарное», 2004-2005
гг.)
Условные обозначения: К - крезацин; М - мивал; АСК - ацетилсалициловая кислота; Гк - гиббереллин; Ц—циркон;
Л - лариксин.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Положительные результаты были получены также при использовании
крезацина однократно, ацетилсалициловой кислоты, циркона (0,1 и 0,2 мл/л) и
всех концентраций лариксина
Таблица 1
Влияние регуляторовроста на среднююмассу ягоды у изучаемых сортов вино-
града (ОАО «Янтарное»,2003-2005 гг )
Вариант Кодрянка Бианка Саперави
северный '
масса ягоды
% ккон
тролю
% ккон
тролю
70 К KOH-i
г тролю
Контроль, вода 3,00 100,00 I 1,71 100.00 ! 1,21 ! 100,00
Крезацин, 100мг/л(1) 2.88 96,00 1,83 107.02 1,38 |
114,05 |
Крезацин, 100 мг/л (2) 2,87 I 95,67 1,82 106,43 1.14 94,21 I
Мивал, 100 мг/л (1) 3.75 125,00 I 1.74 101,75 i 1,20 I 99,17
АСК, 25 мг/л (2) 3,79 126,33 1,74 I 101,75  1,23 101,65 ,
1ОО,83~11АСК, 50 мг/л (1) 3,27 I 109,00 1,75 ' 102,34 I 1,22
Гк, 25 мг/л 2,41 | 80,33 I 1,73 101.17 | 1.15 | 95,04
Гк+К, 25 мг/т
мг/л
-100 |
1,51 • 83,67 1,78 ! 104,09 1,18 97,52 I
Гк+М, 25 мг/л
мг/л
1,63 54,33 1,81 I 105,85 1,11 91,74
К-М.100
мг/л(1)
мг/л -100
2,39 79,67 1,65 96,49 1,20 99,17
К+МД00 мг/т +100
мг/л (2)
3,19 I 106,33 1,72 100,58 1,19 98,35
Циркон, 0,1 мл/л 2,88 96,00 1,74 | 101,75 1,25 103,31
Циркон, 0,2 мл/л 2,89 96,33 1 1.82 | 106,43 1,34 110,74
Циркон, 0,4 мл/т 3,06 102.00 1 1.76 102,92 1,48 122,31
IЛариксин. 0,2 мл/т 3,60 ' 120,00 1,72 100,58 1,30 107,44
Лариксин, 0,4 мл/л
Лариксин, 0,6 мл/л
НСРо,
1 2.87
1
3,11
0,15
95,67
103,67
1.80
1,81
0,09
105,26
105,85
1,24
1,22
0,16
102,48
, 100,83
1Препараты как увеличивали,так и снижали линейные размеры ягоды У
сорта Кодрянка существенноеуве течение размеров ягоды было отмеченопри
использовании ацетилсалициловой кислоты в концентрации 25 мг/тдвукратно,
мивала, лариксина в концентрации 0,2 мл/л Величина ягод в контроле у сорта
Бианка составляла в среднем за три года наблюдений 14,4 мм, максимальная -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15,6 мм. Существенного изменения размеров ягоды у сортов Бианка и Саперави
северный при применении регуляторов роста не отмечалось. Уступали контро-
лю только варианты с использованием гиббереллина (раздельно и совместно с
мивалом) и двукратным опрыскиванием раствором крезацина.
Количество ягод в грозди зависит от процента завязывания, т.е. отноше-
ния сформировавшихся ягод к числу цветков в соцветии, а также от количества
осыпавшихся завязей. Так как обработки проводили в конце фазы цветения,
они оказали влияние на количество сформировавшихся ягод.
В среднем за три года проведения исследований наибольшее количество
ягод в грозди у сорта Кодрянка было установлено нами в варианте с обработкой
смесью гиббереллина с мивалом. У сорта винограда Бианка препараты не ока-
зывали существенного влияния на количество ягод в грозди. Снижение количе-
ства ягод относительно контроля было отмечено нами в вариантах с примене-
нием крезацина однократно, мивала (как однократно, так и двукратно), смеси
гиббереллина с крезацином, препарата циркон в концентрациях 0,2 и 0,4 мл/л и
лариксина (0,2 мл/л). У сорта Саперави северный максимальное количество
ягод (114,0 шт., т.е. 142,50% к контролю) было отмечено в варианте с обработ-
кой лариксином в концентрации 0,4 мл/л, минимальное — при использовании
ацетилсалициловой кислоты в концентрации 50 мг/л при обработке в начале со-
зревания ягод.
В ранее проводившихся исследованиях (Биляль Имад Тахер, 1995; Ка-
захмедов, 1992, 1996, 2000 и др.) было отмечено, что под влиянием регуляторов
роста изменяется структура гребня грозди. В наших исследованиях также отме-
чалось изменение свойств гребня (одревеснение, разрастание, увеличение мас-
сы). Результаты исследований представлены в таблице 2.
В большинстве вариантов на всех изучаемых нами сортах обработки ре-
гуляторами роста приводили к увеличению массы гребня. У сорта Кодрянка
этот эффект был отмечен во всех опытных вариантах.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Влияние обработки регуляторами роста на массу гребня и его долю в
массе грозди (ОАО «Янтарное». 2003-2005)
Вариант Кодрянка Бианка
масса,
г
доля. масса,
г
доля,
Саперави
северный
масса,
г
доля,
%
Контроль, вода I 4.70 j 2,30 2,58 i 3,39 | 3,93 4,13
!
Крезацин, 100мг/л(1) . 8,82 | 3,38 2.72 3,33 4,99 4,02
Крезацин. 100 мг/т (2) I 10.19 j 3,01 , 2,80 I 3,05 ' 3,83 4.03
Мивал, 100 мг/л (1) 7,98 2,78 2 46 3,39 I 4,68 3,77
АСК. 25 мг/л (2) 8 52 2.33 3,26 3.65 5,35 4.45
АСК, 50 мг/л (1) 7,08
Гк. 25 мг/л 7,04
2.82
2.57'
3,17 3,85 I 4,33 5,13
! 3.07 3,65 4,05 I 4,81
Гк+К, 25 мг/л
мг/т
И 00 1
8,67 2,95 2,49 3,22 4,22 4,04
1Гк+М, 25 мг/л -4001
мг/л I
6,86 2,75 | 3,39 3,84 3,65 4,13
К-МЛ00 мг/л M00
мг/л(1) j
5,60 2,39 3,47 ' 3,81 I 3,49 3.64
к+мдоо
мг/л (2)
Циркон, 0,1
Циркон, 0,2
мг/л
мл/т
мл/л
+100
6,55
7.78
6,13
2,64
2 81
2 55
3,28
3.33
3,16
3,78
3.99
3,96
3,91
5,66
5,25
3,68
4,51
4,07
| Циркон.0,4 мл/л 9 23 3.62 , 2.27 I 3,10 5 62 , 3,60 I
Лариксин, 0 2 мл/л
Лариксин, 0,4 мл/л
Ларихсин, 0,6 мл/л
НСРо,
6,34
9,41
6,49
0,60
2 37
3,37
2,50
2,59 3 49
3,24 ' 3,22
2,95 1 3,47
0,23
5,48
5,85
4,20
0,32
3,67
3,90
4,28
У сорта винограда Бианка в некоторых вариантах отмечено снижение
массы гребня (при использовании смеси гибоереллипа с крезацином, при обра-
ботке цирконом в концентрации 0,4 мл/л) Во всех остальных вариантах отме-
чено разрастание гребня
Результаты влияния регуляторов роста на массу грозди представлены в
таблице 3
Анализируя полученные данные, можно сделать вывод о неодинаковой
реакции сортов Кодрянка, Бианка и Саперави северный на обработку регулято-
рами роста
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Влияние обработки регуляторами роста на массу грозди
(ОАО «Янтарное», 2003-2005 гг.)
Вариант Кодрянка Бианка
% к кон-1
тролю
масса грозди
' Саперави север- '
J ный |
I
, % к кон-j
I тролю
Контроль, вода
% к кот
тролю
227,2 ! 100,0 75,0 100.0 99,4 100,0
!Крезацин, 100мг/т(1) ' 284.3 . 125.1 79 9 106.5 122,8 ! 123,5
Крезацин, 100 мг/л (2) | 348,5 > 153.4 , 91,9 122,5 92.9 I 93,5
IМивал, 100 мг/тП) 276.7 ! 121.8 ' 72,3 96,4 127,6 , 128,4
АСК, 25 мг/л (2) 372,9 164,1 I 89,4 119,2 118,9 119 6
АСК, 50 мг/л (1)
Гк, 25 мг/т
271,3 I 119,4 86,9 | 115,9 I 85,1 85,6
272 9 120,1 84,3 i 112,4 , 82,4 82,9
Гк+К, 25
мг/л
мг/т +100
290,3 ' 127,8 I 77,5 ' 103,3 101,5 ' 102,1
Гк+М, 25 мг/т +100
мг/т
К+МДО0 мг/л +100
мг/л(1)
К*М,100 мг/т +100
мг/л (2)
Циркон, 0,1 мл/т
Циркон, 0,2 мл/л
Циркон, 0,4 мл/л
Лариксин, 0,2 мл/л
Лариксин, 0,4 мл/л
Лзриксин, 0,6 мл/л
НСР0
<
252,8
245,4
266,0
254.1
279 0
286.2
291,1
284,4
271,0
14,08
111,3
108,0
117,1
111.8
122,8
126,0
128,1
125,2
119,3
88,3
93,2
87,6
87,4
и
79
-
5
71,9
73.3
100,3
86 2
8.16
117.7
124,3
116,8
116,5
106 0
95,9
97,7
133,7
114,9
87,6
96,8
105,5
125,8
131,7
156,4
145,7
147,2
99,8
15,73
88,1
97,4
106,1
126 6
131,8
157,3
146,6
148.1
100,4
Достоверное увеличение массы грозди по сравнению с контролем отме-
чено у сорта Кодрянка во всех 16 вариантах, у сорта Бианка — в 13, а у Саперави
северного - в 11 вариантах Изменение массы грозди достигалось как за счет
увеличения массы ягоды, так и возрастания их числа в грозди У сорта Кодрян-
ка в шести вариантах наблюдалось одновременное увеличение массы отдель-
ной ягоды и их количества в грозди, в остальных вариантах — увеличение числа
ягод в грозди Максимальная масса грозди у сорта Бианка была отмечена при
использовании тариксина в концентрации 0,4 мл/л У сорта Бианка увечичение
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
массы грозди за счет одновременного увеличения количества и массы ягод от-
мечено в девяти, а за счет увеличения массы ягоды — в трех вариантах. Сапера-
ви северный в меньшем числе вариантов реагировал на обработку повышением
массы грозди. По вариантам этот показатели находился в пределах от 82,4 г
(обработка гиббереллином) до 156,4 г (применение циркона в концентрации 0,4
мл/л). У Саперави северного во всех вариантах с увеличением массы грозди, за
исключением двукратной обработки смесью крезацина с мивалом, положитель-
ный эффект достигался при одновременном увеличении массы ягоды и количе-
ства ягод в грозди.
3. Влияние регуляторов роста на урожайность изучаемых сортов
Препараты оказали существенное влияние на урожайность изучаемых
сортов. Результаты представлены в таблице 4.
Таблица 4
Влияние обработки регуляторами роста на урожайность изучаемых сор-
тов (ОАО «Янтарное», 2003-2005 гг.)
Вариант
1.
Контроль, вода
Крезацин, 100 мг/л (1)
Крезацин, 100 мг/л (2)
Мивал, 100 мг/л (1)
АСК, 25 мг/л (2)
АСК,50мг/л(1)
Гк, 25 мг/л
Гк+К, 25 мг/л +100
мг/л
Гк+М, 25 мг/л +100
мг/л
К+М.100 мг/л +100
мг/л (1)
К+М, 100 мг/л + 100
мг/л (2)
Циркон, 0,1 мл/л
Циркон, 0,2 мл/л
Кодрянка Бианка Саперави север-
ный
урожайность
т/га
2.
5,16
7,40
9,22
8,24
10,02
7,04
8,38
8,84
7,80
5,93
5,98
6,04
6,82
% ккон-
тролю
3.
100,00
143,40
178,70
159,7
194,2
136,4
162,4
171,7
151,5
115,1
116,1
117,3
132,4
т/га
4.
6,20
5,44
6,55
7,22
7,40
7,60
5,78
5,78
7,51
8,89
6,91
8,15
6,93
% ккон-
тролю
5.
100,00
87,70
105,60
116,50
119,40
122,60
93,20
93,20
121,10
143,40
111,50
131,50
111,80
т/га
6.
12,64
16,31
10,75
15,58
14,40
10,58
9,27
11,13
10,09
12,02
12,03
15,31
15,51
% ккон-
тролю
7.
100,00
129,00
85,00
123,30
113,90
83,70
73,30
88,10
79,80
95,10
95,2
121,10
122,70
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1 1
Циркон, 0,4 мл/т
Лариксин, 0,2 мл/л
Лариксин, 0,4 мл/л
1
Лариксин, 0,6 мл/т
НСР0
<
2
8,02
7,44
7,58
7,09
0,71
3
155,7
144,5
147.2
137,7
4
6,71
7,04
7,80
7,04
, 0,56
5
108,20
113,50
125,80
113,50
6
17,44
18,69
17,38
13.09
1,41
7
138.00
147,90
137,50
103,60
Обработка регуляторами роста винограда сорта Кодрянка в годы прове-
дения исследований приводила во всех вариантах к повышению продкутивно-
сти (табл 4) Увеличение урожайности при двукратном применении ацетилса-
лициловой кислоты (25 мг'л) достигается за счет повышения массы грозди и
ягоды при одновременном увеличении количества соцветий, формирующихся в
зимующих пазках Этим же объясняется увечичение урожайности сорта Код-
рянка во всех вариантах, кроме обработок ацетилсалициловой кислотой (50
мг/i) в начале фазы созревания ягод и двукратного применения смеси крезаци-
на с мивалом, где повышение урожайности можно объяснить только повыше-
нием массы грозди за счет увеличения массы и количества ягод в грозди Сорт
винограда Бианка был менее отзывчив на применение регуляторов роста По-
вышение урожайности вызывали как увеличение количества гроздей на куст
(варианты с однократной обработкой мивалом, смесью крезацина с мивалом и
лариксином 0,2 мл/л), так и повышение массы ягоды, отдельно или одновре-
менно с увеличением завязывания ягод (обработка смесью гиббереллина с ми-
валом, цирконом в концентрации 0,1 мл/л) Саперави северный отличался мак-
симальной урожайностью, которая в меньшей степени, чем у других сортов за-
висела от применения регуляторов роста
3.2. Влияние регуляторов роста на качество урожая
Анализ читературных данных показывает, что влияние регуляторов роста
на содержание Сахаров и кислот в ягодах зависит от биологических особенно-
стей сорта, используемых концентраций препаратов, сроков и способов приме-
нения (Биляль И Т , 1995, Казахмедов, 1992, 1996) С учетом этого, нами были
определены сахаристость и кистотность сока ягод изучаемых сортов при при-
менении регуляторов роста
Результаты опыта представлены на рисунке 2 У сорта Кодрянка массовая
концентрация Сахаров в соке ягод в среднем за годы исследований во всех ва-
риантах превосходила контроль (12,6 г/100 см3
) Ее увечичение варьировало от
13,1 г/100 см3
(103,97% к контролю) при однократной обработке мивалом до
14,7 г/100 см3
в варианте с применением циркона в концентрации 0,1 мл/л Сорт
винограда Бианка отличался более высокой массовой концентрацией Сахаров
по сравнению с сортом Кодрянка В среднем за годы исследований, сахари-
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стость сока ягод находилась в диапазоне от 15,1 до 18,3 г/100 см3
(при обработ-
ке цирконом в концентрации 0,1 мл/л). Сорт винограда Саперави северный от-
личался высоким уровнем сахаристости сока, но только два варианта в среднем
за три года проведения исследований превзошли контроль: двукратная обра-
ботка смесью крезацина и мивала и применение лариксина в концентрации 0,6
мл/л. Повышение массовой концентрации Сахаров при применении циркона
может быть вызвано усилением фотосинтетической активности листьев (Ильи-
на, 2004).
Другим биохимическим показателем качества свежего винограда и сусла
является уровень титруемой кислотности. Изучаемые сорта существенно раз-
личались между собой по этому показателю. Уровень титруемой кислотности в
соке ягод сорта Кодрянка в среднем в годы исследований находился в пределах
от 4,87 до 6,09 г/дмЗ, что соответствует или уступает значениям съемных кон-
диций для свежего столового винограда ранних сортов (7-10 г/дм3
). Титруемая
кислотность сока ягод сорта Бианка во все годы исследований была повышен-
ная (от 9,40 до 12,23 г/дм3
). Саперави северный был более отзывчивым на обра-
ботку регуляторами роста. Снижение титруемой кислотности относительно
контроля было отмечено в 11 вариантах из 17, но в целом, уровень титруемой
кислотности у этого сорта тоже был высоким (от 8,58 до 10,79 г/дм3
), что сви-
детельствует о необходимости дальнейшего снижения уровня органических ки-
слот в соке ягод.
С целью определения качества виноматериалов, полученных из продук-
ции сорта Саперави северный, обработанного регуляторами роста, в лаборато-
рии винзавода ОАО «Янтарное» в 2005 году методом микровиноделия были
приготовлены образцы красных столовых виноматериалов: образец 1 - кон-
троль (массовая концентрация Сахаров — 22,6 г/100см3
); образец 2 —из урожая
варианта с обработкой смесью крезацина с мивалом двукратно, в котором от-
мечен максимальное увеличение массовой концентрации Сахаров в соке ягод
(23,6 г/100 см
3
). Энологическая характеристика образцов виноматериалов пред-
ставлена в таблице 5.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
20,00
S 18,00
О
2 16,00
t
g 14,00
§ 12,00
1 10,00
I5 8,00
я
g 6 00
3
g 4,00
5; 2,00
0 00
I
+
4
/ **'
Вариант
ИКодрянка ИПиаика ИСаперави северный
Рис 2 Влияние регуляторов роста на качество урожая изучаемых сортов винограда
(ОАО «Янтарное», 2003-2005 п )
Условные обозначения К- кречацин, М - мивап, АСК - ацетилсалициловая кислота, I к - хиббереллин, 11- циркон,
Л -лариксип
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5
Энологическая характеристика виноматериалов сорта Саперави северный
(каф. виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА, 2006)
Показатели
Объемная доля этилового
спирта, %об.
Титруемая кислотность, г/дм3
Летучие кислоты, г/дм3
Приведенный экстракт, г/дм3
Сахара, г/100 см3
Общая сернистая кислота,
г/дм3
Свободная сернистая кислота,
г/дм3
Вариант (образец)
Контроль
(обработка водой)
10,42
3,95
0,90
41,20
0,52
57,60
25,60
Опыт (вариант
К+М2)
11,03
4,45
1,06
42,20
0,38
82,10
30,00
Объемная доля спирта в опытном образце немного превосходит контроль
при одновременном более низком содержании в виноматериале Сахаров, что
говорит о хорошем их сбраживании.
Опытный образец имел более высокую титруемую кислотность, которая
объясняется повышенной титруемой кислотностью сырья, более высоким, чем
в контроле, содержанием летучих кислот и экстрактивность. Перечисленные
показатели находились в пределах, свойственных виноматериалам для красных
натуральных вин.
4. Экономическая эффективность применения регуляторов роста.
Для определения экономической эффективности применения регуляторов
на изучаемых сортах были выбраны варианты с высокой урожайностью и мас-
совой концентрацией Сахаров.
Результаты оценки экономической эффективности применения регулято-
ров роста представлены в таблице 6.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 6
Экономическая эффективность использования регуляторов роста
(ОАО «Янтарное», ср 2004-2005 г )
Показатели Кодрянка Бианка
Кон- Ларик- j Кон-
троль син
0,6 мл/л
троль
Саперави
северный
Циркон Кон- Ларик-
0,1 мл/л троль син
I 0,4 мл/л
Урожайность, ц/га
Затраты на 1 га за
вегетацию, чел -ч
Производственные
затраты на 1 га, pv6
Цена реализации 1
ц. руб
Стоимость продук-
ции с 1 га, руб
Затраты труда на 1
ц чел -ч
Себестоимость 1 ц,
руб
Условный чистый
доход на 1 га руб
Уровень рентабель-
ности по условн
чист доходу, %
54 2
580,1
29520
1000
54200
7,71
470,85
24680
83,60
125,7
680,1
40130
1000
135700
5,01
295,73
95570
238,15
83.6
461,3
37800
800
66880
5,52
452,15
29080
76,93
100,7
517,4
43869
800
80560
5,12
435,64
36691
83,64
135,8
580,1
28520
700
95060
8,90
392,4
66540
233,31
170,2
620,5
35520
700
119140
4,70
290,5
83620
235,42
При применении регуляторов роста возрастали производственные затра-
ты, что связано как со стоимостью препаратов, так и с увеличением урожайно-
сти При применении лариксина в концентрации 0,6 мл/л урожайность сорта
Кодрянка в 2004-2005 гг возрастала в 2,5 раза, прибавка урожая у сортов Биан-
ка при обработке цирконом в концентрации 0,1 мл/л и Саперави северный (об-
работка лариксином в концентрации 0,4 мл/л) была не столь высокой. Себе-
стоимость продукции в представленных вариантах обработки снижалась отно-
сительно контроля, в результате чего условный чистый доход по сорту Кодрян-
ка увеличился в 3,3 раза, по сортам Бианка и Саперави северный — почти в 1,3
раза Уровень рентабельности по условному чистому доходу при применении
этих препаратов также возрастал у сортов Кодрянка и Бианка соответственно в
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2,1 и 1,1 раза, а у Саперави северного различия с контролем были незначитель-
ными. По высокому уровню рентабельности выделяется сорта Саперави север-
ный, как в опытном варианте, так и в контроле. Существенное повышение
уровня рентабельности при обработке сорта Кодрянка лариксином в концен-
трации 0,6 мл/л объясняется повышением урожайности.
Выводы
1. Обработка регуляторами роста оказывала существенное влияние на агро-
биологические показатели кустов винограда. Стимулирование зимостойкости и
повышение процента распускания глазков установлено при применении смеси
гиббереллина совместно с крезацином, циркона в концентрации 0,1 мл/л и ла-
риксина — 0,2 мл/л. Процент плодоносных побегов повысился при обработке
смесью крезацина с мивалом (однократно) и лариксином во всех концентрацих.
Обработка цирконом в концентрации 0,2 мл/л оказывает положительное влия-
ние на коэффициент плодоношения. Стимулирование коэффициента плодонос-
ности у сортов Саперави северный и Бианка было установлено при обработках
мивалом однократно, крезацином - двукратно и ацетилсалициловой кислотой -
двукратно.
2. При двукратной обработке крезацином наблюдалась стимуляция роста
побегов у сортов Кодрянка и Бианка. Ускорение процесса вызревания побегов
всех изучаемых сортов обеспечили обработки крезацином (двукратно), смесями
гиббереллина с крезацином и гиббереллина с мивалом, цирконом в концентра-
ции 0,1 мл/л и лариксином в концентрации 0,6 мл/л.
3. При обработке смесью гиббереллина с мивалом формировалось большое
количество бессемянных недоразвитых ягод, что привело к снижению их мас-
сы. Максимальная доля бессемянных развитых ягод у сорта Кодрянка форми-
ровалось в варианте с применением гиббереллина. Высокий показатель бессе-
мянности установлен в варианте с применением гиббереллина, смесей гиббе-
реллина с крезацином, гиббереллина с мивалом. Формирование крупных бес-
семянных ягод, соответствующих обычным, получено при использовании сме-
си препаратов гиббереллин и крезацин. Размеры ягоды увеличиваются при об-
работке ацетилсалициловой кислотой (как двукратно, так и однократно) и ла-
риксином в концентрации 0,6 мл/л.
4. Обработка ацетилсалициловой кислотой (двукратно), смесью крезацина с
мивалом (как однократно, так и двукратно), цирконом концентрации 0,1 мл/л и
лариксином в концентрациях 0,4 и 0,6 мл/л приводит к увеличению завязывае-
мости ягод в грозди.
5. Двукратная обработка ацетилсалициловой кислотой, смесью гибберел-
лина с крезацином, двукратное применение смеси крезацина с мивалом, цирко-
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
на в концентрациях 0,1 и 0,2 мл/л,лариксина в концентрациях 0,4 и 0,6 мл/л
приводит к увечичению массы грозди всех сортов Обработка винограда аце-
тилсалициловой кислотой, гибберетлином, цирконом в концентрации 0,1 ила-
риксином - 0,6 мл/л приводит к стимулированию роста гребня и повышению
его доли в общей массе грозди
6 Сорт Кодрянка более отзывчив на обработку регутаторами роста, чем Би-
анка и Саперави северный Повышение урожайности вызывало применениеми-
вала, ацетилсалициловой кислотой двукратно, цирконом в концентрации 0,4
мл/т и лариксином - 0,2 мл/л
7 Применение всех регутяторов роста оказывало влияние на качество уро-
жая У сорта Кодрянка массовую концентрацию Сахаров стимулировали все ис-
пользуемые препараты Сахаристость сока в ягодах сорта Бианка превышала
контроль в вариантах с однократными обработками крезацином, мивалом от-
дельно и их смесью, а также цирконом в концентрации 0,1 мл/л У Саперави се-
верного такой эффект наблюдался придвукратном применении крезацина с ми-
валом и препаратом лариксин в концентрации 0,4 мл/т в концентрациях 0,2 и
0,4 мл/л
8 Обработка регуляторами роста оказала влияние на химический состав ви-
номатериалов, приготовленных изсорта Саперави северный Опытный образец,
приготовленный из урожая варианта с двукратной обработкой смесью мивала и
крезацина, имел более высокую титруемую кислотность, содержание тетучих
кислот и экстрактивность, при этом все указанные параметры находились в
пределах, свойственных виноматериалам для красных натуральных вин
9 На сортах Кодрянка и Саперави северный экономически целесообразно
применение препарата лариксин (0,6 и 0,4 мл/лсоответственно), на сорте Биан-
ка - препарата циркон в концентрации 0,1 мл/л
Рекомендации производству
На основании проведенных исследований рекомендуется
1 Для улучшения вызревание побегов и повышения зимостойкости кус-
тов винограда сортов Кодрянка, Бианка и Саперави северный проводить обра-
ботки крезацином (100мг/i) двукратно, мивалом (100мг/л), цирконом (0,1 и0,4
мл/л) и лариксином (0,6 мт/т) однократно в фазу цветения Обработки прово-
дить способом сплошного опрыскивания кустов, расход рабочего раствора 0,5
на куст
2 Для повышения урожайности и качества урожая на сортах Кодрянка и
Саперави северный проводить обработку лариксином в концентрации 0,6 и 0,4
мл/л соответственно, на сорте Бианка - цирконом в концентрации 0,1 мл/л в
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
конце фазы цветения. Обработку проводить способом сплошного опрыскива-
ния кустов, расход рабочего раствора 0,5 на куст.
Список публикаций по теме диссертации
1. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение винограда сортов
Кодрянка и Бианка в условиях Задонской зоны Ростовской области.
/М.Б.Панова, А.К.Раджабов //Сб.докладов школы молодых ученых и специа-
листов «Адаптивное ведение виноградарства» (селекция,питомниководство,
технологии возделывания, виноделие).Новочеркасск, 2004, стр. 60-64
2. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение сортов винограда
межвидового происхождения в условиях Ростовской области. //Сб. «Мате-
риалы научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА 8-9
июня 2004 г.». М.: изд-во МСХА, 2004, стр. 396-400.
3. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение новых межвидовых
сортов винограда в условиях Ростовской области /М.Б.Панова,
А.К.Раджабов//«Проблемы рационального использования растительных ре-
сурсов» (Материалы международ.научн.-практ.конф. сент. 2004) Владикав-
каз, 2004, стр. 199-201
4. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение винограда в услови-
ях Задонской зоны Ростовской области /М.Б.Панова, А.К.Раджабов
//Доклады ТСХА.- вып.276.- М.- 2005, стр. 57-59
5. Влияние регуляторов роста на урожайность и качество урожая сортов ви-
нограда Кодрянка, Бианка и Саперави северный в условиях Задонья Ростов-
ской области// Тезисы Международной научно-практ. конференции молодых
ученых «Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК», Брянск,
2005, стр. 67-73.
6. Влияние регуляторов роста на продуктивность и качество урожая сортов
винограда межвидового происхождения в условиях Задонья Ростовской об-
ласти /М.БЛанова,АКРаджабов// Доклады ТСХА.- вып.277.- М.- 2005, стр.
290-293
7. Влияние регуляторов роста на показатели качества урожая сортов вино-
града межвидового происхождения в условиях Задонской зоны Ростовской
области. /М.Б.Панова, А.К.Раджабов //Сб.трудов конф. «Современные дос-
тижения биотехнологии в виноградарстве и других отраслях сельского хо-
зяйства», Новочеркасск, 2005, с. 153-159
8. Влияние регуляторов роста на показатели качества новых сортов вино-
града межвидового происхождения в условиях Задонской зоны Ростовской
области //Сб. «Материалы научной конференции молодых ученых и специа-
листов МСХА 1-2 июня 2005 г.». М, 2006, стр.471-175
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9 Влияние регуляторов роста на рост и вызревание побегов, Продуктив-
ность и качество урожая новых сортов винограда^ условиях Задоаскойзоны
Ростовской области /МБ Панова,А К Раджабов //Доклады ТСХА.- вып.278 -
М„2006, стр 337-340
10. Влияние препарата Цирконна урожайность и качество винограда в усло-
виях Ростовской области. //Сбстатей международной научнойконференции
молодых ученых «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» -
новые возможности для молодых учёных» 1-2 июня 2006 г. РГАУ-МСХА.
М.-РГАУ-МСХА, 2006 - стр 204-207
11 Влияние регуляторов роста на продуктивность винограда межвидового
происхождения в условиях Задонья Ростовской области /МБПанова,
А.К Раджабов// «Виноделие и виноградарство», 2007, №2,с 30-32
12 Влияниерегуляторов роста на вызревание побегов и качество новых сор-
тов винограда межвидового происхождения в условиях Задонья Ростовской
области /МБПанова, А.КРаджабов// Доклады ТСХА.- вып.279.- ч.1.- М.,
2007-с 508-511
1,25 печ л Зак 485. Тир 100экз.
Центр оперативнойполиграфии
ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имениК А Тимирязева
127550, А1осква, ул Тимирязевская,44 У
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

More Related Content

What's hot

499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...
499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...
499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...Иван Иванов
 
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...Иван Иванов
 
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...Иван Иванов
 
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетовИван Иванов
 
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...Иван Иванов
 
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...Иван Иванов
 
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...Иван Иванов
 
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...Иван Иванов
 
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...Иван Иванов
 
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...Иван Иванов
 
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...Иван Иванов
 
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...Иван Иванов
 
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...Иван Иванов
 
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...Иван Иванов
 
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...Иван Иванов
 
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...Иван Иванов
 
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...Иван Иванов
 
цена, рентабельность, экономичность.
цена, рентабельность, экономичность.цена, рентабельность, экономичность.
цена, рентабельность, экономичность.nanoagro
 
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...Иван Иванов
 
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!nanoagro
 

What's hot (20)

499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...
499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...
499.влияние биологических препаратов на фитосанитарное состояние, урожайность...
 
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...
766.влияние регуляторов роста и факторов физического воздействия на укореняем...
 
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...
768.влияние регуляторов роста на продуктивность картофеля и устойчивость к бо...
 
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов
405.биоэкологические аспекты изучения и использования хищных грибов —гифомицетов
 
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...
730.влияние протравителей и минеральных удобрений на урожайность и качество з...
 
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...
769.влияние регуляторов роста на продуктивность малины в южной зоне нечернозе...
 
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
 
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...
415.биоэкологическое обоснование мониторинга основных вредителей яблони в цен...
 
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
 
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...
771.влияние регуляторов роста на симбиотическую активность и семенную продукт...
 
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...
474.влияние агротехнических приемов и сортовых особенностей сои на урожай и е...
 
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
 
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...
712.влияние приемов возделывания разных сортов сои на биологию цветения, урож...
 
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...
467.влияние абиотических факторов и послеуборочных обработок на формирование ...
 
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...
725.влияние проращивания семенных клубней, схем посадки и сроков удаления бот...
 
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...
493.влияние биологически активных веществ на активность симбиоза, урожайность...
 
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...
482.влияние азотного удобрения и биопрепаратов на продуктив­ность сортов ячме...
 
цена, рентабельность, экономичность.
цена, рентабельность, экономичность.цена, рентабельность, экономичность.
цена, рентабельность, экономичность.
 
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...
767.влияние регуляторов роста на адаптивность и урожайность яровой пшеницы в ...
 
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!
Биологическое Нано Удобрение! Перерождение земли!
 

Viewers also liked

785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...
785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...
785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...Иван Иванов
 
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...Иван Иванов
 
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...Иван Иванов
 
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...Иван Иванов
 
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...Иван Иванов
 

Viewers also liked (19)

785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...
785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...
785.влияние севооборота, пожнивной сидерации и удобрения соломой на ферментат...
 
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...
795.влияние силосов с различными консервантами на использование питательных в...
 
100772
100772100772
100772
 
100818
100818100818
100818
 
100801
100801100801
100801
 
100825
100825100825
100825
 
100781
100781100781
100781
 
100839
100839100839
100839
 
100795
100795100795
100795
 
100841
100841100841
100841
 
100798
100798100798
100798
 
100769
100769100769
100769
 
100812
100812100812
100812
 
100829
100829100829
100829
 
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...
782.влияние свойств лугово черноземных почв и высоких доз макро- и микроудобр...
 
100803
100803100803
100803
 
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...
776.влияние рекомбинантного белка с последовательностью соматостатина на прод...
 
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...
797.влияние систем минимальной обработки, удобрения соломой и гербицидов на б...
 
100821
100821100821
100821
 

Similar to 770.влияние регуляторов роста на рост, развитие, плодоношение и качество урожая винограда в условиях ростовской области

796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...
796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...
796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...Иван Иванов
 
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...Иван Иванов
 
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...Иван Иванов
 
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...Иван Иванов
 
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...Иван Иванов
 
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...Иван Иванов
 
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...Иван Иванов
 
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...Иван Иванов
 
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...Иван Иванов
 
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...Иван Иванов
 
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...Иван Иванов
 
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...Иван Иванов
 
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...Иван Иванов
 

Similar to 770.влияние регуляторов роста на рост, развитие, плодоношение и качество урожая винограда в условиях ростовской области (14)

796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...
796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...
796.влияние синтетических экологически чистых регуляторов роста на рост, урож...
 
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...
411.биоэкологические особенности роста и развития лимона кислого (citrus aura...
 
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...
764.влияние регуляторов роста и бактериальных препаратов на морфофизиологичес...
 
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...
717.влияние приёмов предпосевной обработки семян на симбиотическую активность...
 
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...
701.влияние предшественников и приемов обработки почвы на продуктивность озим...
 
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...
786.влияние севооборота, систематического внесения минеральных удобрений и из...
 
Norwegian Journal of development of the International Science №35 part 1
Norwegian Journal of development of the International Science №35 part 1Norwegian Journal of development of the International Science №35 part 1
Norwegian Journal of development of the International Science №35 part 1
 
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...
715.влияние приемов основной обработки почвы и степени интенсивности технолог...
 
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
 
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...
792.влияние сельскохозяйственных культур, известкования и удобрений на реакци...
 
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...
750.влияние различных форм и доз азотных удобрений при ранневесенней подкормк...
 
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...
451.взаимодействие и оптимизация применения минеральных удобрений и пестицидо...
 
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...
763.влияние регулятора роста гуминовой природы теллура м на продуктивность оз...
 
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...
468.влияние абиотических факторов на состояние и продуктивность пастбищной ра...
 

More from Иван Иванов

Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...
Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...
Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...Иван Иванов
 
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.Иван Иванов
 
Психология семейно-брачных отношений
Психология семейно-брачных отношенийПсихология семейно-брачных отношений
Психология семейно-брачных отношенийИван Иванов
 
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)Иван Иванов
 
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применение
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применениеКодирующие электронно-лучевые трубки и их применение
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применениеИван Иванов
 
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБ
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБМЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБ
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБИван Иванов
 
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...Иван Иванов
 
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связи
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связиМикропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связи
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связиИван Иванов
 
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатации
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатацииЗаковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатации
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатацииИван Иванов
 
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...Иван Иванов
 
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводом
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводомЯсенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводом
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводомИван Иванов
 
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...Иван Иванов
 
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИ
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИ
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИИван Иванов
 

More from Иван Иванов (20)

Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...
Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...
Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...
 
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.
Новые эффективные материалы и изделия из древесного сырья за рубежом.
 
Психология семейно-брачных отношений
Психология семейно-брачных отношенийПсихология семейно-брачных отношений
Психология семейно-брачных отношений
 
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)
Poialkova v.m. -_lifter-akademiia_(2007)
 
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применение
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применениеКодирующие электронно-лучевые трубки и их применение
Кодирующие электронно-лучевые трубки и их применение
 
US2003165637A1
US2003165637A1US2003165637A1
US2003165637A1
 
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБ
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБМЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБ
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АКУСТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ТРУБ
 
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...
ЗЕРКАЛЬНО-ТЕНЕВОЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕК...
 
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связи
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связиМикропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связи
Микропроцессоры и микроЭВМ в системах технического обслуживания средств связи
 
1
11
1
 
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатации
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатацииЗаковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатации
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатации
 
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...
Юньков М.Г. и др. Унифицированные системы тиристорного электропривода постоян...
 
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводом
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводомЯсенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводом
Ясенев Н.Д. Аппараты управления автоматизированным электроприводом
 
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...
Танский Е.А., Дроздов В.Н., Новиков В.Г. и др. Система стабилизации скорости ...
 
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИ
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИ
ИМПУЛЬСНЫЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД С ФАЗНЫМИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯМИ
 
Sdewsdweddes
SdewsdweddesSdewsdweddes
Sdewsdweddes
 
Us873655
Us873655Us873655
Us873655
 
5301 5305.output
5301 5305.output5301 5305.output
5301 5305.output
 
5296 5300.output
5296 5300.output5296 5300.output
5296 5300.output
 
5306 5310.output
5306 5310.output5306 5310.output
5306 5310.output
 

770.влияние регуляторов роста на рост, развитие, плодоношение и качество урожая винограда в условиях ростовской области

  • 1. На правахрука ПАНОВА Мария Борисовна ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА РОСТ,РАЗВИТИЕ, ПЛОДОНОШЕНИЕ И КАЧЕСТВО УРОЖАЯ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Специальность 06.01.07— плодоводство, виноградарство Автореферат диссертации насоисканиеученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Москва-2007 1/7(7) J/JI Ф Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 2. Работа выполнена накафедре виноградарства и виноделия ФГОУ ВПО Российского государственного аграрного.университета - МСХА имени К.А.Тимирязева Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор - Раджабов Агамагомед Курбанович Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Ермолаев Андрей Андреевич кандидат биологических наук Буханцов Владимир Григорьевич Ведущая организация: ГНУ ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.ИЛотапенко Россельхозакадемии Защита диссертации состоится «_2о>> июня 2007 г. в «14-30» "•"•" ~" заседании диссертационного совета Д 220.043.01 при г государственном аграрном университете - МСХА имени К.А.Т> адресу: 127550, Москва, Тимирязевская ул., 49, ученый совет . имени К.А. Тимирязева. j С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБРГАУ-МСХА v, / Тимирязева. ' - * " • ; - ' Автореферат разослан « t-j » мая 2007 года и размеш 'п университета timacad.ru. Ученый секретарь диссертационного совета Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТКА РАБОТЫ Актуальность проблемы. В ряде районов промышленного виноградар- ства нашей страны виноградники испытывают воздействие различных стрессо- вых факторов, таких как недостаток суммы активных температур в отдельные годы, снижащий сахаронакопление, и как следствие — качество продукции ви- нограда, сильные морозы в зимнее время, приводящие к повреждению зимую- щих глазков и однолетних побегов, засуха и др. В Ростовской области — самом северном районе промышленного вино- градарства Российской Федерации некоторые из этих стрессовых факторов проявляются наиболее рельефно. Низкие температуры в зимнее время застав- ляют вести укрывную культуру европейских сортов. Новые сорта межвидового происхождения возделываются и без укрытия или с частичным укрытием на зиму, однако риск повреждения глазков и многолетней древесины от критиче- ских зимних температур и их перепадов сохраняется. Другая проблема - недос- таточное сахаронакопление в отдельные годы. Для снижения отрицательного влияния этих факторов существуют не- сколько путей: выведение и подбор сортов, устойчивых к этим факторам,вы- бор районов и микрорайонов с благоприятными экологическими условиями. Важным инструментом для снижения негативного воздействия этих факторов может явиться применение регуляторов роста. В последние десятилетия на кафедре виноградарства МСХА проводился комплекс исследований, посвященных изучению влияния регуляторов роста на виноградное растение {К.В.Смирнов, А.К.Раджабов, С.Н.Саленков, Р.Э.Казахмедов, В.Г.Буханцов, П.В.Шишкин и др.). Исследования, проводив- шиеся на различных сортах в различных почвенно-климатических условиях, показали, что с помощью препаратов различного физиологического действия можно направленно регулировать процессы роста, плодоношения винограда, формирования устойчивости к стрессовым факторам и, как следствие, повы- шать, таким образом, качества урожая. Однако, исследования по влиянию регуляторов роста на сорта винограда межвидового происхождения в условиях Ростовской области не проводились. Цели и задачи исследований. Целью настоящей работы является подбор регуляторов роста и разработка регламентов их применения для повышения продуктивности насаждений винограда, качества продукции и устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды в условиях Ростовской области. В этой связи в задачи наших исследований входило: 1. Изучение влияния обработки кусгп агробиологические показатели, рост и став, урожайность и качество сортов Кодря Фонд научный литературы на Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 4. 2 Изучение влияния препаратов на рост и вызревание побегов сортов ви- нограда межвидового происхождения 3 Исследование влияния регутяторов роста на механический состав гроз- дей изучаемых сортов 4 Изучение влияния регуляторов роста на урожайность и качество про- дукции изучаемых сортов 5 Установление влияния регуляторов роста на качество виноматериалов, полученных изурожая сорта Саперави северный 6 Расчет экономической эффективности применения регуляторов роста на межвидовых сортах винограда Основные положения, выносимые на защиту: 1 Влияние регутяторов роста на рост, вызревание побегов и агробиоло- гические показатели изучаемых сортов 2 Влияние регуляторов роста на величину урожая сортов винограда меж- видового происхождения 3 Экономическая эффективность предлагаемых приемов Научная новизна. Впервые изучена реакция столового и технических сортов винограда межвидового происхождения на обработку регуляторами рос- та в условиях Ростовской области Установлены особенности влияния различ- ных регуляторов роста, сроков, кратности обработки на рост, развитие, агро- биологические показатели плодоношения, урожайность, качество урожая иви- номатериалов Выявлены оптимальные регламенты применения изучаемых ре- гучяторов роста насортах винограда межвидового происхождения Практическая ценность. Разработанные регламенты применения регу- ляторов роста позвочяют повысить продуктивность насаждений и качество продукции сортов винограда межвидового происхождения Кодрянка, Бланка и Саперави северный, сформировать более высокую зимостойкость за счет уси- ления вызревания побегов Апробация работы. Основные положения диссертационной работы док- ладывались на научных конференциях РГАУ-МСХА им КА Тимирязева в 2003-2006 гг, научных конференциях молодых ученых и специалистов РГАУ- МСХА им КА Тимирязева в 2004-2006 гг, РГАЗУ (2004 г ), Школы молодых ученых и специалистов «Адаптивное ведение виноградарства» (селекция,пи- томниководство, технологии возделывания, виноделие) во ВНИИВиВ им Я ИПотапенко (Новочеркасск, 2004) Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 12 печат- ных работ Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания методов исстедований, результатов исстедований, оцен- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 5. ки экономической эффективности, выводов, рекомендаций производству, спи- ска использованной литературы и приложений. Работа изложена на 172 страни- цах машинописного текста, содержит 25 таблиц, 8 рисунков. Список использо- ванной литературы имеет 273 наименований, в том числе 72 на иностранных языках. Условия, объекты и методика проведения исследований. Эксперимен- тальная часть работы проводилась в 2003-2006 гг. в ОАО «Янтарное» Марты- новского района Ростовской области. Лабораторные исследования проводились в лаборатории цеха первичного виноделия ОАО «Янтарное» и на кафедре вино- градарства и виноделия РГАУ-МСХА им.К.А.Тимирязева. Объектом исследо- ваний являлись сорта винограда межвидового происхождения Кодрянка, Биан- ка и Саперави северный, занимающие большие площади в условиях Ростовской области. Сорта Кодрянка и Бианка выращивались в корнесобственной культу- ре, форма кустов - односторонняя веерная, система ведения - вертикальная 3-х проволочная шпалера, схема посадки - 3x1,5 м. Сорт Саперави северный - культура привитая (подвой 101-14), неукрывная, форма куста - двусторонний горизонтальный кордон, система ведения - вертикальная 2-х проволочнаяшпа- лера, схема посадки - 3x1,5 м. В схему опыта входили препараты различной природы (мивал и ацетил- салициловая кислота - криопротекторы, циркон - антиоксидант, лариксин— иммуномодулятор и т.д.), применяемые в разные сроки обработки (конец фазы цветения и начало созревания): гиббереллин (Гк)(д.в. габбереллин Аз), креза- цин К) (д.в. триэтиламиновая соль ортокрезоуксусной кислоты), мивал (М) (д.в. 1-хлорметилсилатран), циркон (Ц) (д.в. смесь гидроксикоричных кислот), ла- риксин (Л)(д.в. дигидроксикверцитин), ацетилсалициловая кислота (АСК). Обработка проводилась методом опрыскивания ранцевым опрыскивате- лем ОП-204 водными растворами регуляторов роста в утренние часы. Расход рабочего раствора 0,5 л на куст. В каждой повторности обработке подвергались кусты одного ряда клетки, из которых отбирали модельные для учетов. Сроки применения регуляторов роста основывались на результатах исследований, проводившихся в различных экологических зонах (Биляль И.Т., 1995;Батукаев, 1996; Казахмедов, 1996 и др.). При разработке программы-методики, закладке и проведении полевых опытов и лабораторных исследований были использованы общепринятые вви- ноградарстве методические рекомендации, разработанные ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко (Новочеркасск, 1978). Фенологические наблюдения проводи- лись по методике М.А.Лазаревского (Ампелография СССР, 1946, т.1), отмеча- лись сроки прохождения основных фенологическихфаз. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 6. Механический анализ проводили по методике ННПростосердова (Ампе- лография СССР, 1946, т 1) Покустный учет урожая проводили на всех учетных кустах каждого вари- анта Учет качества урожая проводили путем определения массовой концен- трации Сахаров в соке ягод полевым рефрактометром в динамике и ареометром в период достижения технической зрелости ягод, массовая концентрацияки- слот в соке ягод определяли титрованием раствором NaOH Образцы виноматериалов были получены методом микровиноделия по Н Н Простосердову (1968) Химический анализ виноматериалов проводили по методикам содержа- ние Сахаров - по методу Бертрана, титруемая кислотность - титрованием 0,1 н раствором NaOH, летучая кислотность — титрованием летучих кислот в дистил- ляте вина, полученного отгонкой водяным паром, свободный SO4- свободным прямым иодометрическим титрованием, обший SO4 - сложением определенно- го свободного диоксида серы и связанного диоксида серы, определенного ио- дометрическим титрованием после его разрушения щелочью, объемную долю этилового спирта определяли пикнометрически в дистилляте вина (Сборник международных методов анализа и оценки вини сусел, 1993) Содержание экс- тракта определяли по удельному весу вина, вычислением по формуле Табарье (Кондо, 1947) Анализ метеорологических данных проводили по данным метеостанции г Константиновска Математическую обработку цифрового материала проводили методом дисперсионного анализа по БА Доспехову (1985) при помощи компьютерной программы STAT Расчет нормы реакции сортов на обработку препаратами— по методике Е НГубина (1984) Экономическую эффективность обработки регуляторами роста винограда определяли по методике Никифорова 4 А , Яковлева Б И (1992) РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 1. Влияние регуляторов роста на агробиологические показатели пло- доношения, рост и вызревание побегов Регуляторы роста оказали влияние наагробиологические показатели и ре- зультаты перезимовки виноградных кустов, причем реакция зависела от сорта, вида препарата, срока обработки и концентрации Процент распускания глазков у сорта Саперави северный располагался в пределах от 65,6 до 82,4% По доле плодоносных побегов в их обшем количестве у сорта Кодрянка в положитель- ную сторону выделялся вариант с применением лариксина (0,4 мл/л) При этом Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 7. все опытные варианты превосходили контроль по последнему показателю. Са- мое большое количество соцветий формировалось у сорта Саперави северный, что было обусловлено высокими значениями коэффициента плодоношения (от 1,40 до 2,04). У сорта Бианка этот показатель располагался в пределах от 0,86 до 1,45, а у Кодрянки —от 0,71 до 1,15. Максимальное значение коэффициента плодоносности - 2,88 было отмечено нами у сорта Саперави северный при дву- кратной отработке кустов мивалом. Значение коэффициента плодоносности Сорта Бианка по вариантам обработки располагалось в пределах от 1,40 до 1,79. Позитивное влияние регуляторов роста в оптимальных вариантах на показатели плодоношения кустов было обусловлено стимулированием закладки соцветий в зимующих глазках при обработке регуляторами роста, что согласовывается с результатами, полученными в других экологических зонах (Раджабов, 2000). Применяемые препараты оказали влияние на общую длину побега. В ряде вариантов отмечено стимулирование роста побегов под влиянием регуляторов роста, так и замедление, причем реакция зависела от сорта и вида регуляторов роста. У сорта Кодрянка существенно превосходили контроль по этому показа- телю варианты с двукратным использованием крезацина и обработкой цирко- ном в концентрации 0,1 мл/л. На сорте Бианка стимулирование роста было от- мечено в большем количестве вариантов (применение крезацина однократно и двукратно, использование его смесей с мивалом однократно и двукратно). Сорт Саперави северный отличался меньшей отзывчивостью на применение регуля- торов роста по показателю длины побегов, что очевидно обусловлено сортовой реакцией и способом ведения прироста - при свободном свисании, и связанным с этим естественным снижением интенсивности роста за счет подавления по- лярности. При этом максимальная длина побега установлена в варианте с ис- пользованием ацетилсалициловой кислоты двукратно в концентрации 25 мг/л составила 134,53 см, что на 14% выше, чем в контроле. Важным показателем подготовки побегов к успешной перезимовке явля- ется их вызревание. У сорта Кодрянка в большинстве вариантов опыта длина вызревшей части превосходила контроль. У сорта Бианка увеличение длины вызревшей части побега под влиянием регуляторов роста была выражена сла- бее. Положительно влияли на вызревание лозы обработки лариксином (0,4 и 0,6 мл/л), цирконом (0,1 и 0,2 мл/л), смесями гиббереллина с мивалом и с крезаци- ном. В большинстве опытных вариантов у сорта Саперави северный при сла- бом влиянии на общую длину побега отмечено увеличение длины вызревшей части по сравнению с контролем в вариантах с применением регуляторов роста: совместное применение гиббереллина с мивалом и гиббереллина с крезацином, крезацина с мивалом двукратно, применение лариксина в концентрациях 0,2 и 0,6 мл/л. Максимальная длина вызревшей части побега у этого сорта была от- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 8. мечена при использовании циркона (0,1 мл/i) Такой характер действия обу- словлен, очевидно, направленностью позитивного действия регуляторов роста на метаболизм, на накотение запасных и защитных веществ и естественным снижение вегетативного роста, вызванного способом размещения прироста Для объективной оценки качества побегов, степени их вызревания и их дальнейшей способности к перезимовке было проведено опредетение доли вы- зревшей части побега (рис 1) У всех изучаемых сортов винограда в большин- стве вариантов отмечено увечичение этого показателя относитетьно контроля На уровне контроля у сорта Саперави северный были варианты с применением ацетилсалициловой кислоты, смеси крезацина с мивалом и гиббереллина с ми- валом Максимальный эффект относительно вызревания лозы был отмечен у сорта Бианка в варианте с использованием смеси гиббереллина с крезацином У сорта Саперави северный высокая доля вызревшей части наблюдалась при об- работке смесью мивала и крезацина, как двукратно, так и однократно, циркона в концентрации 0,1 и 0,4 мл/г и тариксина в концентрации 0,2 мл/л 2. Влияние регуляторов роста на развитие генеративных органов изучае- мых сортов винограда Существенное влияние изучаемых регутяторов роста проявилось при формировании генеративных органов Наряду с отмеченным влиянием приме- няемых препаратов на агробиологические показатели, нами установлены зако- номерности их влияния на рост ягод Результаты учетов изменения массы яго- ды сортов межвидового происхождения при применении регуляторов роста представлены в таблице 1 У сорта Кодрянка максимальное увеличение массы достигало 26% к кон- тролю в варианте с применением ацетилсалициловой кислоты (50 мг'а) в нача- ле фазы созревания ягод Снижение массы ягоды было отмечено при использо- вании смеси гиббереллина с мивалом, гибберетаина с крезацином, крезацина с мивалом однократно и при использовании препарата гиббереллин отдельно Изменение массы ягод было за счет формирования бессемянных ягод У сорта Бианка выраженного усиления образования бессемянных ягод при использова- нии регуляторов роста не наблюдалось Масса ягоды в большинстве опытных вариантов у этого сорта возрастала Саперави северный был менее отзывчивым на применение регуляторов роста по показателю массы ягоды Наиболее эф- фективно повлиял на массу ягоды этого сорта препарат циркон в концентрации 0,4 мл/л Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 9. 100,00 •- 90,00 80,00 • • jf 70,00 - 1 60,00 - - | 50,00 - I 40,00 •= | 30,00 to ', 20,00 10,00 - 0,00 -r" . — — — я г r j J Ii J — - — — —„ _ J .... — - - | - • — - | - | / — _ _ - - - - m — — H I -._ . . . • l • — • " • - « - — | - * Вариант [ИКодряпка ВБианка В Саперави северный j Рис. 1 Влияние регуляторов роста на вызревание побегов изучаемых сортов винограда (ОАО «Янтарное», 2004-2005 гг.) Условные обозначения: К - крезацин; М - мивал; АСК - ацетилсалициловая кислота; Гк - гиббереллин; Ц—циркон; Л - лариксин. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 10. Положительные результаты были получены также при использовании крезацина однократно, ацетилсалициловой кислоты, циркона (0,1 и 0,2 мл/л) и всех концентраций лариксина Таблица 1 Влияние регуляторовроста на среднююмассу ягоды у изучаемых сортов вино- града (ОАО «Янтарное»,2003-2005 гг ) Вариант Кодрянка Бианка Саперави северный ' масса ягоды % ккон тролю % ккон тролю 70 К KOH-i г тролю Контроль, вода 3,00 100,00 I 1,71 100.00 ! 1,21 ! 100,00 Крезацин, 100мг/л(1) 2.88 96,00 1,83 107.02 1,38 | 114,05 | Крезацин, 100 мг/л (2) 2,87 I 95,67 1,82 106,43 1.14 94,21 I Мивал, 100 мг/л (1) 3.75 125,00 I 1.74 101,75 i 1,20 I 99,17 АСК, 25 мг/л (2) 3,79 126,33 1,74 I 101,75 1,23 101,65 , 1ОО,83~11АСК, 50 мг/л (1) 3,27 I 109,00 1,75 ' 102,34 I 1,22 Гк, 25 мг/л 2,41 | 80,33 I 1,73 101.17 | 1.15 | 95,04 Гк+К, 25 мг/т мг/л -100 | 1,51 • 83,67 1,78 ! 104,09 1,18 97,52 I Гк+М, 25 мг/л мг/л 1,63 54,33 1,81 I 105,85 1,11 91,74 К-М.100 мг/л(1) мг/л -100 2,39 79,67 1,65 96,49 1,20 99,17 К+МД00 мг/т +100 мг/л (2) 3,19 I 106,33 1,72 100,58 1,19 98,35 Циркон, 0,1 мл/л 2,88 96,00 1,74 | 101,75 1,25 103,31 Циркон, 0,2 мл/л 2,89 96,33 1 1.82 | 106,43 1,34 110,74 Циркон, 0,4 мл/т 3,06 102.00 1 1.76 102,92 1,48 122,31 IЛариксин. 0,2 мл/т 3,60 ' 120,00 1,72 100,58 1,30 107,44 Лариксин, 0,4 мл/л Лариксин, 0,6 мл/л НСРо, 1 2.87 1 3,11 0,15 95,67 103,67 1.80 1,81 0,09 105,26 105,85 1,24 1,22 0,16 102,48 , 100,83 1Препараты как увеличивали,так и снижали линейные размеры ягоды У сорта Кодрянка существенноеуве течение размеров ягоды было отмеченопри использовании ацетилсалициловой кислоты в концентрации 25 мг/тдвукратно, мивала, лариксина в концентрации 0,2 мл/л Величина ягод в контроле у сорта Бианка составляла в среднем за три года наблюдений 14,4 мм, максимальная - Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 11. 15,6 мм. Существенного изменения размеров ягоды у сортов Бианка и Саперави северный при применении регуляторов роста не отмечалось. Уступали контро- лю только варианты с использованием гиббереллина (раздельно и совместно с мивалом) и двукратным опрыскиванием раствором крезацина. Количество ягод в грозди зависит от процента завязывания, т.е. отноше- ния сформировавшихся ягод к числу цветков в соцветии, а также от количества осыпавшихся завязей. Так как обработки проводили в конце фазы цветения, они оказали влияние на количество сформировавшихся ягод. В среднем за три года проведения исследований наибольшее количество ягод в грозди у сорта Кодрянка было установлено нами в варианте с обработкой смесью гиббереллина с мивалом. У сорта винограда Бианка препараты не ока- зывали существенного влияния на количество ягод в грозди. Снижение количе- ства ягод относительно контроля было отмечено нами в вариантах с примене- нием крезацина однократно, мивала (как однократно, так и двукратно), смеси гиббереллина с крезацином, препарата циркон в концентрациях 0,2 и 0,4 мл/л и лариксина (0,2 мл/л). У сорта Саперави северный максимальное количество ягод (114,0 шт., т.е. 142,50% к контролю) было отмечено в варианте с обработ- кой лариксином в концентрации 0,4 мл/л, минимальное — при использовании ацетилсалициловой кислоты в концентрации 50 мг/л при обработке в начале со- зревания ягод. В ранее проводившихся исследованиях (Биляль Имад Тахер, 1995; Ка- захмедов, 1992, 1996, 2000 и др.) было отмечено, что под влиянием регуляторов роста изменяется структура гребня грозди. В наших исследованиях также отме- чалось изменение свойств гребня (одревеснение, разрастание, увеличение мас- сы). Результаты исследований представлены в таблице 2. В большинстве вариантов на всех изучаемых нами сортах обработки ре- гуляторами роста приводили к увеличению массы гребня. У сорта Кодрянка этот эффект был отмечен во всех опытных вариантах. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 12. Таблица 2 Влияние обработки регуляторами роста на массу гребня и его долю в массе грозди (ОАО «Янтарное». 2003-2005) Вариант Кодрянка Бианка масса, г доля. масса, г доля, Саперави северный масса, г доля, % Контроль, вода I 4.70 j 2,30 2,58 i 3,39 | 3,93 4,13 ! Крезацин, 100мг/л(1) . 8,82 | 3,38 2.72 3,33 4,99 4,02 Крезацин. 100 мг/т (2) I 10.19 j 3,01 , 2,80 I 3,05 ' 3,83 4.03 Мивал, 100 мг/л (1) 7,98 2,78 2 46 3,39 I 4,68 3,77 АСК. 25 мг/л (2) 8 52 2.33 3,26 3.65 5,35 4.45 АСК, 50 мг/л (1) 7,08 Гк. 25 мг/л 7,04 2.82 2.57' 3,17 3,85 I 4,33 5,13 ! 3.07 3,65 4,05 I 4,81 Гк+К, 25 мг/л мг/т И 00 1 8,67 2,95 2,49 3,22 4,22 4,04 1Гк+М, 25 мг/л -4001 мг/л I 6,86 2,75 | 3,39 3,84 3,65 4,13 К-МЛ00 мг/л M00 мг/л(1) j 5,60 2,39 3,47 ' 3,81 I 3,49 3.64 к+мдоо мг/л (2) Циркон, 0,1 Циркон, 0,2 мг/л мл/т мл/л +100 6,55 7.78 6,13 2,64 2 81 2 55 3,28 3.33 3,16 3,78 3.99 3,96 3,91 5,66 5,25 3,68 4,51 4,07 | Циркон.0,4 мл/л 9 23 3.62 , 2.27 I 3,10 5 62 , 3,60 I Лариксин, 0 2 мл/л Лариксин, 0,4 мл/л Ларихсин, 0,6 мл/л НСРо, 6,34 9,41 6,49 0,60 2 37 3,37 2,50 2,59 3 49 3,24 ' 3,22 2,95 1 3,47 0,23 5,48 5,85 4,20 0,32 3,67 3,90 4,28 У сорта винограда Бианка в некоторых вариантах отмечено снижение массы гребня (при использовании смеси гибоереллипа с крезацином, при обра- ботке цирконом в концентрации 0,4 мл/л) Во всех остальных вариантах отме- чено разрастание гребня Результаты влияния регуляторов роста на массу грозди представлены в таблице 3 Анализируя полученные данные, можно сделать вывод о неодинаковой реакции сортов Кодрянка, Бианка и Саперави северный на обработку регулято- рами роста 10 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 13. Таблица 3 Влияние обработки регуляторами роста на массу грозди (ОАО «Янтарное», 2003-2005 гг.) Вариант Кодрянка Бианка % к кон-1 тролю масса грозди ' Саперави север- ' J ный | I , % к кон-j I тролю Контроль, вода % к кот тролю 227,2 ! 100,0 75,0 100.0 99,4 100,0 !Крезацин, 100мг/т(1) ' 284.3 . 125.1 79 9 106.5 122,8 ! 123,5 Крезацин, 100 мг/л (2) | 348,5 > 153.4 , 91,9 122,5 92.9 I 93,5 IМивал, 100 мг/тП) 276.7 ! 121.8 ' 72,3 96,4 127,6 , 128,4 АСК, 25 мг/л (2) 372,9 164,1 I 89,4 119,2 118,9 119 6 АСК, 50 мг/л (1) Гк, 25 мг/т 271,3 I 119,4 86,9 | 115,9 I 85,1 85,6 272 9 120,1 84,3 i 112,4 , 82,4 82,9 Гк+К, 25 мг/л мг/т +100 290,3 ' 127,8 I 77,5 ' 103,3 101,5 ' 102,1 Гк+М, 25 мг/т +100 мг/т К+МДО0 мг/л +100 мг/л(1) К*М,100 мг/т +100 мг/л (2) Циркон, 0,1 мл/т Циркон, 0,2 мл/л Циркон, 0,4 мл/л Лариксин, 0,2 мл/л Лариксин, 0,4 мл/л Лзриксин, 0,6 мл/л НСР0 < 252,8 245,4 266,0 254.1 279 0 286.2 291,1 284,4 271,0 14,08 111,3 108,0 117,1 111.8 122,8 126,0 128,1 125,2 119,3 88,3 93,2 87,6 87,4 и 79 - 5 71,9 73.3 100,3 86 2 8.16 117.7 124,3 116,8 116,5 106 0 95,9 97,7 133,7 114,9 87,6 96,8 105,5 125,8 131,7 156,4 145,7 147,2 99,8 15,73 88,1 97,4 106,1 126 6 131,8 157,3 146,6 148.1 100,4 Достоверное увеличение массы грозди по сравнению с контролем отме- чено у сорта Кодрянка во всех 16 вариантах, у сорта Бианка — в 13, а у Саперави северного - в 11 вариантах Изменение массы грозди достигалось как за счет увеличения массы ягоды, так и возрастания их числа в грозди У сорта Кодрян- ка в шести вариантах наблюдалось одновременное увеличение массы отдель- ной ягоды и их количества в грозди, в остальных вариантах — увеличение числа ягод в грозди Максимальная масса грозди у сорта Бианка была отмечена при использовании тариксина в концентрации 0,4 мл/л У сорта Бианка увечичение 11 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 14. массы грозди за счет одновременного увеличения количества и массы ягод от- мечено в девяти, а за счет увеличения массы ягоды — в трех вариантах. Сапера- ви северный в меньшем числе вариантов реагировал на обработку повышением массы грозди. По вариантам этот показатели находился в пределах от 82,4 г (обработка гиббереллином) до 156,4 г (применение циркона в концентрации 0,4 мл/л). У Саперави северного во всех вариантах с увеличением массы грозди, за исключением двукратной обработки смесью крезацина с мивалом, положитель- ный эффект достигался при одновременном увеличении массы ягоды и количе- ства ягод в грозди. 3. Влияние регуляторов роста на урожайность изучаемых сортов Препараты оказали существенное влияние на урожайность изучаемых сортов. Результаты представлены в таблице 4. Таблица 4 Влияние обработки регуляторами роста на урожайность изучаемых сор- тов (ОАО «Янтарное», 2003-2005 гг.) Вариант 1. Контроль, вода Крезацин, 100 мг/л (1) Крезацин, 100 мг/л (2) Мивал, 100 мг/л (1) АСК, 25 мг/л (2) АСК,50мг/л(1) Гк, 25 мг/л Гк+К, 25 мг/л +100 мг/л Гк+М, 25 мг/л +100 мг/л К+М.100 мг/л +100 мг/л (1) К+М, 100 мг/л + 100 мг/л (2) Циркон, 0,1 мл/л Циркон, 0,2 мл/л Кодрянка Бианка Саперави север- ный урожайность т/га 2. 5,16 7,40 9,22 8,24 10,02 7,04 8,38 8,84 7,80 5,93 5,98 6,04 6,82 % ккон- тролю 3. 100,00 143,40 178,70 159,7 194,2 136,4 162,4 171,7 151,5 115,1 116,1 117,3 132,4 т/га 4. 6,20 5,44 6,55 7,22 7,40 7,60 5,78 5,78 7,51 8,89 6,91 8,15 6,93 % ккон- тролю 5. 100,00 87,70 105,60 116,50 119,40 122,60 93,20 93,20 121,10 143,40 111,50 131,50 111,80 т/га 6. 12,64 16,31 10,75 15,58 14,40 10,58 9,27 11,13 10,09 12,02 12,03 15,31 15,51 % ккон- тролю 7. 100,00 129,00 85,00 123,30 113,90 83,70 73,30 88,10 79,80 95,10 95,2 121,10 122,70 12 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 15. 1 1 Циркон, 0,4 мл/т Лариксин, 0,2 мл/л Лариксин, 0,4 мл/л 1 Лариксин, 0,6 мл/т НСР0 < 2 8,02 7,44 7,58 7,09 0,71 3 155,7 144,5 147.2 137,7 4 6,71 7,04 7,80 7,04 , 0,56 5 108,20 113,50 125,80 113,50 6 17,44 18,69 17,38 13.09 1,41 7 138.00 147,90 137,50 103,60 Обработка регуляторами роста винограда сорта Кодрянка в годы прове- дения исследований приводила во всех вариантах к повышению продкутивно- сти (табл 4) Увеличение урожайности при двукратном применении ацетилса- лициловой кислоты (25 мг'л) достигается за счет повышения массы грозди и ягоды при одновременном увеличении количества соцветий, формирующихся в зимующих пазках Этим же объясняется увечичение урожайности сорта Код- рянка во всех вариантах, кроме обработок ацетилсалициловой кислотой (50 мг/i) в начале фазы созревания ягод и двукратного применения смеси крезаци- на с мивалом, где повышение урожайности можно объяснить только повыше- нием массы грозди за счет увеличения массы и количества ягод в грозди Сорт винограда Бианка был менее отзывчив на применение регуляторов роста По- вышение урожайности вызывали как увеличение количества гроздей на куст (варианты с однократной обработкой мивалом, смесью крезацина с мивалом и лариксином 0,2 мл/л), так и повышение массы ягоды, отдельно или одновре- менно с увеличением завязывания ягод (обработка смесью гиббереллина с ми- валом, цирконом в концентрации 0,1 мл/л) Саперави северный отличался мак- симальной урожайностью, которая в меньшей степени, чем у других сортов за- висела от применения регуляторов роста 3.2. Влияние регуляторов роста на качество урожая Анализ читературных данных показывает, что влияние регуляторов роста на содержание Сахаров и кислот в ягодах зависит от биологических особенно- стей сорта, используемых концентраций препаратов, сроков и способов приме- нения (Биляль И Т , 1995, Казахмедов, 1992, 1996) С учетом этого, нами были определены сахаристость и кистотность сока ягод изучаемых сортов при при- менении регуляторов роста Результаты опыта представлены на рисунке 2 У сорта Кодрянка массовая концентрация Сахаров в соке ягод в среднем за годы исследований во всех ва- риантах превосходила контроль (12,6 г/100 см3 ) Ее увечичение варьировало от 13,1 г/100 см3 (103,97% к контролю) при однократной обработке мивалом до 14,7 г/100 см3 в варианте с применением циркона в концентрации 0,1 мл/л Сорт винограда Бианка отличался более высокой массовой концентрацией Сахаров по сравнению с сортом Кодрянка В среднем за годы исследований, сахари- 13 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 16. стость сока ягод находилась в диапазоне от 15,1 до 18,3 г/100 см3 (при обработ- ке цирконом в концентрации 0,1 мл/л). Сорт винограда Саперави северный от- личался высоким уровнем сахаристости сока, но только два варианта в среднем за три года проведения исследований превзошли контроль: двукратная обра- ботка смесью крезацина и мивала и применение лариксина в концентрации 0,6 мл/л. Повышение массовой концентрации Сахаров при применении циркона может быть вызвано усилением фотосинтетической активности листьев (Ильи- на, 2004). Другим биохимическим показателем качества свежего винограда и сусла является уровень титруемой кислотности. Изучаемые сорта существенно раз- личались между собой по этому показателю. Уровень титруемой кислотности в соке ягод сорта Кодрянка в среднем в годы исследований находился в пределах от 4,87 до 6,09 г/дмЗ, что соответствует или уступает значениям съемных кон- диций для свежего столового винограда ранних сортов (7-10 г/дм3 ). Титруемая кислотность сока ягод сорта Бианка во все годы исследований была повышен- ная (от 9,40 до 12,23 г/дм3 ). Саперави северный был более отзывчивым на обра- ботку регуляторами роста. Снижение титруемой кислотности относительно контроля было отмечено в 11 вариантах из 17, но в целом, уровень титруемой кислотности у этого сорта тоже был высоким (от 8,58 до 10,79 г/дм3 ), что сви- детельствует о необходимости дальнейшего снижения уровня органических ки- слот в соке ягод. С целью определения качества виноматериалов, полученных из продук- ции сорта Саперави северный, обработанного регуляторами роста, в лаборато- рии винзавода ОАО «Янтарное» в 2005 году методом микровиноделия были приготовлены образцы красных столовых виноматериалов: образец 1 - кон- троль (массовая концентрация Сахаров — 22,6 г/100см3 ); образец 2 —из урожая варианта с обработкой смесью крезацина с мивалом двукратно, в котором от- мечен максимальное увеличение массовой концентрации Сахаров в соке ягод (23,6 г/100 см 3 ). Энологическая характеристика образцов виноматериалов пред- ставлена в таблице 5. 14 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 17. 20,00 S 18,00 О 2 16,00 t g 14,00 § 12,00 1 10,00 I5 8,00 я g 6 00 3 g 4,00 5; 2,00 0 00 I + 4 / **' Вариант ИКодрянка ИПиаика ИСаперави северный Рис 2 Влияние регуляторов роста на качество урожая изучаемых сортов винограда (ОАО «Янтарное», 2003-2005 п ) Условные обозначения К- кречацин, М - мивап, АСК - ацетилсалициловая кислота, I к - хиббереллин, 11- циркон, Л -лариксип Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 18. Таблица 5 Энологическая характеристика виноматериалов сорта Саперави северный (каф. виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА, 2006) Показатели Объемная доля этилового спирта, %об. Титруемая кислотность, г/дм3 Летучие кислоты, г/дм3 Приведенный экстракт, г/дм3 Сахара, г/100 см3 Общая сернистая кислота, г/дм3 Свободная сернистая кислота, г/дм3 Вариант (образец) Контроль (обработка водой) 10,42 3,95 0,90 41,20 0,52 57,60 25,60 Опыт (вариант К+М2) 11,03 4,45 1,06 42,20 0,38 82,10 30,00 Объемная доля спирта в опытном образце немного превосходит контроль при одновременном более низком содержании в виноматериале Сахаров, что говорит о хорошем их сбраживании. Опытный образец имел более высокую титруемую кислотность, которая объясняется повышенной титруемой кислотностью сырья, более высоким, чем в контроле, содержанием летучих кислот и экстрактивность. Перечисленные показатели находились в пределах, свойственных виноматериалам для красных натуральных вин. 4. Экономическая эффективность применения регуляторов роста. Для определения экономической эффективности применения регуляторов на изучаемых сортах были выбраны варианты с высокой урожайностью и мас- совой концентрацией Сахаров. Результаты оценки экономической эффективности применения регулято- ров роста представлены в таблице 6. 16 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 19. Таблица 6 Экономическая эффективность использования регуляторов роста (ОАО «Янтарное», ср 2004-2005 г ) Показатели Кодрянка Бианка Кон- Ларик- j Кон- троль син 0,6 мл/л троль Саперави северный Циркон Кон- Ларик- 0,1 мл/л троль син I 0,4 мл/л Урожайность, ц/га Затраты на 1 га за вегетацию, чел -ч Производственные затраты на 1 га, pv6 Цена реализации 1 ц. руб Стоимость продук- ции с 1 га, руб Затраты труда на 1 ц чел -ч Себестоимость 1 ц, руб Условный чистый доход на 1 га руб Уровень рентабель- ности по условн чист доходу, % 54 2 580,1 29520 1000 54200 7,71 470,85 24680 83,60 125,7 680,1 40130 1000 135700 5,01 295,73 95570 238,15 83.6 461,3 37800 800 66880 5,52 452,15 29080 76,93 100,7 517,4 43869 800 80560 5,12 435,64 36691 83,64 135,8 580,1 28520 700 95060 8,90 392,4 66540 233,31 170,2 620,5 35520 700 119140 4,70 290,5 83620 235,42 При применении регуляторов роста возрастали производственные затра- ты, что связано как со стоимостью препаратов, так и с увеличением урожайно- сти При применении лариксина в концентрации 0,6 мл/л урожайность сорта Кодрянка в 2004-2005 гг возрастала в 2,5 раза, прибавка урожая у сортов Биан- ка при обработке цирконом в концентрации 0,1 мл/л и Саперави северный (об- работка лариксином в концентрации 0,4 мл/л) была не столь высокой. Себе- стоимость продукции в представленных вариантах обработки снижалась отно- сительно контроля, в результате чего условный чистый доход по сорту Кодрян- ка увеличился в 3,3 раза, по сортам Бианка и Саперави северный — почти в 1,3 раза Уровень рентабельности по условному чистому доходу при применении этих препаратов также возрастал у сортов Кодрянка и Бианка соответственно в 17 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 20. 2,1 и 1,1 раза, а у Саперави северного различия с контролем были незначитель- ными. По высокому уровню рентабельности выделяется сорта Саперави север- ный, как в опытном варианте, так и в контроле. Существенное повышение уровня рентабельности при обработке сорта Кодрянка лариксином в концен- трации 0,6 мл/л объясняется повышением урожайности. Выводы 1. Обработка регуляторами роста оказывала существенное влияние на агро- биологические показатели кустов винограда. Стимулирование зимостойкости и повышение процента распускания глазков установлено при применении смеси гиббереллина совместно с крезацином, циркона в концентрации 0,1 мл/л и ла- риксина — 0,2 мл/л. Процент плодоносных побегов повысился при обработке смесью крезацина с мивалом (однократно) и лариксином во всех концентрацих. Обработка цирконом в концентрации 0,2 мл/л оказывает положительное влия- ние на коэффициент плодоношения. Стимулирование коэффициента плодонос- ности у сортов Саперави северный и Бианка было установлено при обработках мивалом однократно, крезацином - двукратно и ацетилсалициловой кислотой - двукратно. 2. При двукратной обработке крезацином наблюдалась стимуляция роста побегов у сортов Кодрянка и Бианка. Ускорение процесса вызревания побегов всех изучаемых сортов обеспечили обработки крезацином (двукратно), смесями гиббереллина с крезацином и гиббереллина с мивалом, цирконом в концентра- ции 0,1 мл/л и лариксином в концентрации 0,6 мл/л. 3. При обработке смесью гиббереллина с мивалом формировалось большое количество бессемянных недоразвитых ягод, что привело к снижению их мас- сы. Максимальная доля бессемянных развитых ягод у сорта Кодрянка форми- ровалось в варианте с применением гиббереллина. Высокий показатель бессе- мянности установлен в варианте с применением гиббереллина, смесей гиббе- реллина с крезацином, гиббереллина с мивалом. Формирование крупных бес- семянных ягод, соответствующих обычным, получено при использовании сме- си препаратов гиббереллин и крезацин. Размеры ягоды увеличиваются при об- работке ацетилсалициловой кислотой (как двукратно, так и однократно) и ла- риксином в концентрации 0,6 мл/л. 4. Обработка ацетилсалициловой кислотой (двукратно), смесью крезацина с мивалом (как однократно, так и двукратно), цирконом концентрации 0,1 мл/л и лариксином в концентрациях 0,4 и 0,6 мл/л приводит к увеличению завязывае- мости ягод в грозди. 5. Двукратная обработка ацетилсалициловой кислотой, смесью гибберел- лина с крезацином, двукратное применение смеси крезацина с мивалом, цирко- 18 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 21. на в концентрациях 0,1 и 0,2 мл/л,лариксина в концентрациях 0,4 и 0,6 мл/л приводит к увечичению массы грозди всех сортов Обработка винограда аце- тилсалициловой кислотой, гибберетлином, цирконом в концентрации 0,1 ила- риксином - 0,6 мл/л приводит к стимулированию роста гребня и повышению его доли в общей массе грозди 6 Сорт Кодрянка более отзывчив на обработку регутаторами роста, чем Би- анка и Саперави северный Повышение урожайности вызывало применениеми- вала, ацетилсалициловой кислотой двукратно, цирконом в концентрации 0,4 мл/т и лариксином - 0,2 мл/л 7 Применение всех регутяторов роста оказывало влияние на качество уро- жая У сорта Кодрянка массовую концентрацию Сахаров стимулировали все ис- пользуемые препараты Сахаристость сока в ягодах сорта Бианка превышала контроль в вариантах с однократными обработками крезацином, мивалом от- дельно и их смесью, а также цирконом в концентрации 0,1 мл/л У Саперави се- верного такой эффект наблюдался придвукратном применении крезацина с ми- валом и препаратом лариксин в концентрации 0,4 мл/т в концентрациях 0,2 и 0,4 мл/л 8 Обработка регуляторами роста оказала влияние на химический состав ви- номатериалов, приготовленных изсорта Саперави северный Опытный образец, приготовленный из урожая варианта с двукратной обработкой смесью мивала и крезацина, имел более высокую титруемую кислотность, содержание тетучих кислот и экстрактивность, при этом все указанные параметры находились в пределах, свойственных виноматериалам для красных натуральных вин 9 На сортах Кодрянка и Саперави северный экономически целесообразно применение препарата лариксин (0,6 и 0,4 мл/лсоответственно), на сорте Биан- ка - препарата циркон в концентрации 0,1 мл/л Рекомендации производству На основании проведенных исследований рекомендуется 1 Для улучшения вызревание побегов и повышения зимостойкости кус- тов винограда сортов Кодрянка, Бианка и Саперави северный проводить обра- ботки крезацином (100мг/i) двукратно, мивалом (100мг/л), цирконом (0,1 и0,4 мл/л) и лариксином (0,6 мт/т) однократно в фазу цветения Обработки прово- дить способом сплошного опрыскивания кустов, расход рабочего раствора 0,5 на куст 2 Для повышения урожайности и качества урожая на сортах Кодрянка и Саперави северный проводить обработку лариксином в концентрации 0,6 и 0,4 мл/л соответственно, на сорте Бианка - цирконом в концентрации 0,1 мл/л в 19 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 22. конце фазы цветения. Обработку проводить способом сплошного опрыскива- ния кустов, расход рабочего раствора 0,5 на куст. Список публикаций по теме диссертации 1. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение винограда сортов Кодрянка и Бианка в условиях Задонской зоны Ростовской области. /М.Б.Панова, А.К.Раджабов //Сб.докладов школы молодых ученых и специа- листов «Адаптивное ведение виноградарства» (селекция,питомниководство, технологии возделывания, виноделие).Новочеркасск, 2004, стр. 60-64 2. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение сортов винограда межвидового происхождения в условиях Ростовской области. //Сб. «Мате- риалы научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА 8-9 июня 2004 г.». М.: изд-во МСХА, 2004, стр. 396-400. 3. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение новых межвидовых сортов винограда в условиях Ростовской области /М.Б.Панова, А.К.Раджабов//«Проблемы рационального использования растительных ре- сурсов» (Материалы международ.научн.-практ.конф. сент. 2004) Владикав- каз, 2004, стр. 199-201 4. Влияние регуляторов роста на рост и плодоношение винограда в услови- ях Задонской зоны Ростовской области /М.Б.Панова, А.К.Раджабов //Доклады ТСХА.- вып.276.- М.- 2005, стр. 57-59 5. Влияние регуляторов роста на урожайность и качество урожая сортов ви- нограда Кодрянка, Бианка и Саперави северный в условиях Задонья Ростов- ской области// Тезисы Международной научно-практ. конференции молодых ученых «Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК», Брянск, 2005, стр. 67-73. 6. Влияние регуляторов роста на продуктивность и качество урожая сортов винограда межвидового происхождения в условиях Задонья Ростовской об- ласти /М.БЛанова,АКРаджабов// Доклады ТСХА.- вып.277.- М.- 2005, стр. 290-293 7. Влияние регуляторов роста на показатели качества урожая сортов вино- града межвидового происхождения в условиях Задонской зоны Ростовской области. /М.Б.Панова, А.К.Раджабов //Сб.трудов конф. «Современные дос- тижения биотехнологии в виноградарстве и других отраслях сельского хо- зяйства», Новочеркасск, 2005, с. 153-159 8. Влияние регуляторов роста на показатели качества новых сортов вино- града межвидового происхождения в условиях Задонской зоны Ростовской области //Сб. «Материалы научной конференции молодых ученых и специа- листов МСХА 1-2 июня 2005 г.». М, 2006, стр.471-175 20 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 23. 9 Влияние регуляторов роста на рост и вызревание побегов, Продуктив- ность и качество урожая новых сортов винограда^ условиях Задоаскойзоны Ростовской области /МБ Панова,А К Раджабов //Доклады ТСХА.- вып.278 - М„2006, стр 337-340 10. Влияние препарата Цирконна урожайность и качество винограда в усло- виях Ростовской области. //Сбстатей международной научнойконференции молодых ученых «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» - новые возможности для молодых учёных» 1-2 июня 2006 г. РГАУ-МСХА. М.-РГАУ-МСХА, 2006 - стр 204-207 11 Влияние регуляторов роста на продуктивность винограда межвидового происхождения в условиях Задонья Ростовской области /МБПанова, А.К Раджабов// «Виноделие и виноградарство», 2007, №2,с 30-32 12 Влияниерегуляторов роста на вызревание побегов и качество новых сор- тов винограда межвидового происхождения в условиях Задонья Ростовской области /МБПанова, А.КРаджабов// Доклады ТСХА.- вып.279.- ч.1.- М., 2007-с 508-511 1,25 печ л Зак 485. Тир 100экз. Центр оперативнойполиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имениК А Тимирязева 127550, А1осква, ул Тимирязевская,44 У Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 24. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»