1. A dieta é o conxunto de todos os alimentos que comemos.
Unha dieta saudable axúdanos a ter unha vida sa. A dieta saudable debe ser completa,
variada e equilibrada.
Completa: débenos proporcionar todos os nutrientes que necesitamos.
Variada: debe incluír alimentos de todo tipo, para aproveitar os beneficios de todos
eles e asegurarnos de non ter ningunha carencia.
Equilibrada: debe proporcionar a cantidade necesaria de cada tipo de nutriente.
Debe ter en conta as necesidades enerxéticas de cada persoa.
Unha ferramenta útil para axudarnos a ter unha dieta equilibrada é a roda da
alimentación, na que se representan os alimentos en varios grupos. Temos que tomar
alimentos de todos os grupos, pero máis dos que ocupan un maior espazo. Ademais,
convén evitar os alimentos que se representan máis pequenos en cada grupo. E sempre
hai que facer exercicio e beber moita auga.
Ficha 3 Unha dieta saudable
O leite e os
productos
lácteos
proporcionan
proteínas e
calcio. É mellor
non abusar do
queixo.
As froitas e as
verduras son moi
saudables.
Proporcionan
vitaminas, minerais e
fibra. Debémolas
tomar a diario.
Os alimentos que
conteñen hidratos de
carbono dannos enerxía. É
mellor tomalos integrais e
non se debe abusar dos
doces nin dos pasteis.
Un
complemento
indispensable
da dieta é
facer exercicio
e tomar auga.
OCASIONALMENTE
Non debemos
abusar das graxas.
Sobre todo convén
evitar as de orixe
animal.
As proteínas son
necesarias para
crecer. Non temos
que abusar das
carnes vermellas,
como a vitela ou o
porco, nin dos
embutidos. Son
máis saudables o
peixe e a carne de
ave.
2. Hai nutricionistas que tamén expresan as dietas saudables a través de pirámides de alimentación. Na base da mesma,
están os alimentos que debes consumir frecuentemente; na cúspide, os que debes consumir ocasionalmente.
Actividade:
Crea individual ou en grupo unha roda de alimentación ou pirámide de nutrición orixinal. Os máis
orixinais e completos, serán mostrados para todo o alumnado do Instituto de forma público. Velaquí
tes algúns exemplos para inspitarte:
Ficha 3 Unha dieta saudable
