proxecto alimentación alumnado de 3º EP

1. coordinan:
luisa garcía e
carmela rodríguez
out 2014
3º e.p.
ceip de vite
santiago de compostela

2. IRIA, DIEGO, ÁLVARO, CANDELA

3. Alimentación: é un proceso polo cal
inxerimos alimentos que conteñen
substancias nutritivas ou nutrientes.

4. Alimentos: son as substancias que os
seres vivos toman para nutrirse e así
poder vivir

5. É o conxunto
de
substancias
alimenticias
que un ser
vivo toma
habitualmente.

6. É un gráfico
que sinala a
importancia dos
alimentos dos
diferentes
grupos na
nosa dieta.
ENERXÉTICOS
REGULADORES
PLÁSTICOS

7. É un gráfico
que indica, de
maneira simple,
que alimentos
debemos incluír
na nosa
alimentación e
en que
cantidades.

8. A nutrición é un
conxunto de
procesos mediante
os cales os
alimentos
inxeridos
absórbense e
convértense en
nutrientes
necesarios para
que o noso corpo
funcione.
APARATOS QUE INTERVEÑEN NA NUTRICIÓN

9. Os nutrientes!
son os
compoñentes dos
alimentos que nos
fan medrar ,
proporcionánnos
a enerxía
necesaria para
facer as nosas
actividades diarias
e axúdannos a
que o noso corpo
funcione

10. Os nutrientes son
substancias
presentes nos
alimentos que
reforzan e axudan
a desenvolver o
organismo.
HIDRATOS DE
CARBONO
GRAXAS PROTEÍNAS
VITAMINAS MINERAIS
AUGA
FIBRA
Luis,!Alén,!Brais!Portos!e!Sara!Elisa

11. Alimentos
reguladores:
para que o
noso corpo
funcione ben
e evitar
enfermidade
s. Son ricos
en vitaminas
e minerais,
como as
froitas ,
verduras e
hortalizas.
Alimentos enerxéticos:
para ter enerxía.
Aqueles que son ricos
en hidratos de carbono
e/ou graxas como os
cereais, as patacas e
o azucre. Alimentos plásticos ou formadores:
para fortalecer os ósos e medrar.
Neles predominan as proteínas e o
calcio. Son as carnes, os ovos, o
peixe e os lácteos.

12. A roda dos alimentos é un
gráfico no que aparecen os
alimentos que tomamos.
Está dividida en seccións
que indican:
- Cales son os principais
nutrientes.
- A forma máis saudable de
tomar os alimentos, as
cantidades que se deben
tomar de cada un dos tipos

13. Os alimentos podemos
extraelos dos vexetais, dos
minerais e dos animais.
MANUEL, KARLA, SARA MÍGUEZ, ALÉN

14. TIPOS DE ALIMENTOS SEGUNDO A SÚA ORIXE
DE ORIXE ANIMAL: leite, ovos, peixe e carne
DE ORIXE VEXETAL: cereais,
legumes, verduras e hortalizas
DE ORIXE MINERAL:
auga e sales minerais

15. Hai un tipo
de
alimentos
que non
son de orixe
animal,
vexetal nin
mineral. son
os fungos,
como os
cogomelos
ou setas.

16. CHANO, BRAIS ESPIÑA, VANESA,
AIRAS

17. A DIETA É O
QUE COMEMOS
CADA DÍA.
Estar a dieta é non comer
algúns alimentos.
A dieta humana considérase
equilibrada ou saudable cando
inclúe alimentos de todo tipo.
A pirámide alimentaria
axúdanos a saber as
cantidades de alimentos de
cada grupo que debemos
comer.

18. É un gráfico que nos
axuda a saber as
cantidades de
alimentos que debemos
tomar de cada grupo.

19. Tamén debemos tomar
moitas verduras e froitas.
Os que máis debemos
tomar son os que
aportan hidratos de
carbono: pan, cer eais,
arroz, pasta...

20. Os que menos debemos tomar
son as graxas e os doces.
Os que aportan
proteínas (lácteos, carne,
peixe, ovos e legumes)
temos que consumilos
varias veces á semana.

24. Lavar coidadosamente as froitas e verduras.
Os alimentos deben
preferirse frescos e
cociñarse só o tempo
necesario para manter
sen variacións os seus
nutrientes.

25. Manter a cociña sempre aseada e libre de
refugallos.
Tirar os alimentos
descompostos.

26. E lavar os dentes despois de comer.
É necesario lavar as mans
antes de comer.

27. Por que se conserVAN OS ALIMENTOS?
ANXO, DANI,
ANTÓN, CARLA
só podemos dispor dalgúns alimentos frescos durante un período de
tempo limitado.
Os alimentos consérvanse para que non podrezan.
non hai ningunha diferenza entre as comidas elaboradas na casa con
alimentos frescos, e as realizadas con alimEntos conservados.
algunhas perdas de nutrientes son inevitables.

28. os procesos de conservación dos
alimentos
existen dous tipos de procesos para
conseRvar os alimentos:
1.- procesos físicos: utilizan o calor ou o
frío.
2.- PROCESOS QUÍMICOS: ENGÁDENSE
SUBSTANCIAS E ALTÉRASE O SABOR DOS ALIMENTOS.

29. CON CALOR
QUÉNTASE O ALIMENTO PARA
DESTRUÍR OS MICROORGANISMOS.
POr exemplo: o leite en tetrabrick
QUÉNTASE O ALIMENTO NUN RECIPIENTE
PECHADO PARA PARA DESTRUÍR OS
MICROORGANISMOS.
POr exemplo: PEMENTOS EN VIDRO

30. CON FRÍO
OS ALIMENTOS MANTÉÑENSE FRÍOS
(A 5ºC)
OS ALIMENTOS CONSÉRVANSE
POLO EFECTO DO FRÍO INTENSO.

31. ENGÁDESE
ABUNDANTE SAL
PARA
CONSERVAR.
POR EXEMPLO:
O BACALLAO
ENGÁDENSE
SAL E
CONSERVANTES
E DÉIXASE
SECAR.
ALIMENTOS
SOMETIDOS
AO FUME DE
QUEIMAR
MADEIRA.
POR
EXEMPLO: O
SALMÓN
ENGÁDESE
VINAGRE,
ACEITE OU
OUTROS
ADITIVOS E
GÁRDANSE EN
TARROS DE
VIDRO,
BARRO...
POR EXEMPLO:
BONITO EN
ACEITE