Skripsi ini berisi tentang pendidikan gizi tentang anemia dengan sampel siswi SMP kelas VIII. media ang digunakan dalam pendidikan gizi adalah komik. Apabila tertarik untuk mengetahui tentang skripsi ini silahkan menghubungi saya di kolom komentar.
Diet demam thypoid bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien dengan makanan lunak rendah serat. Diet ini menyertakan makanan yang cukup kalori, protein, vitamin, dan cairan serta menghindari makanan yang mengandung banyak serat, gas, dan sulit dicerna.
Ny. Es mengalami hipertrigliseridemia dengan kadar trigliserida 189 mg/dL. Audit gizi menunjukkan asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat melebihi kebutuhan. Diagnosa gizi meliputi kelebihan asupan makanan dan minuman, perubahan nilai laboratorium terkait lemak, dan pengetahuan yang kurang tentang gizi. Intervensi gizi bertujuan menurunkan trigliserida dan memperbaiki pola makan dengan diet dislipidemia
Pasien berusia 38 tahun dengan diagnosis sirosis hati mengalami asupan oral inadekuat dan underweight. Hasil pemeriksaan lab menunjukkan peningkatan SGPT dan penurunan albumin. Diagnosis gizi mencakup asupan oral inadekuat, underweight, dan perubahan data lab terkait sirosis hati. Tujuan diet adalah mencapai status gizi optimal tanpa memberatkan fungsi hati dengan meningkatkan asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat sesuai kebutu
Teks tersebut membahas penggunaan program NutriSurvey untuk menganalisis kandungan gizi makanan. NutriSurvey memungkinkan pengguna untuk menambahkan database makanan Indonesia, menghitung nilai gizi berbagai makanan dan menu, serta menilai tingkat kecukupan gizi berdasarkan Angka Kecukupan Gizi Indonesia.
Diet demam thypoid bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien dengan makanan lunak rendah serat. Diet ini menyertakan makanan yang cukup kalori, protein, vitamin, dan cairan serta menghindari makanan yang mengandung banyak serat, gas, dan sulit dicerna.
Ny. Es mengalami hipertrigliseridemia dengan kadar trigliserida 189 mg/dL. Audit gizi menunjukkan asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat melebihi kebutuhan. Diagnosa gizi meliputi kelebihan asupan makanan dan minuman, perubahan nilai laboratorium terkait lemak, dan pengetahuan yang kurang tentang gizi. Intervensi gizi bertujuan menurunkan trigliserida dan memperbaiki pola makan dengan diet dislipidemia
Pasien berusia 38 tahun dengan diagnosis sirosis hati mengalami asupan oral inadekuat dan underweight. Hasil pemeriksaan lab menunjukkan peningkatan SGPT dan penurunan albumin. Diagnosis gizi mencakup asupan oral inadekuat, underweight, dan perubahan data lab terkait sirosis hati. Tujuan diet adalah mencapai status gizi optimal tanpa memberatkan fungsi hati dengan meningkatkan asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat sesuai kebutu
Teks tersebut membahas penggunaan program NutriSurvey untuk menganalisis kandungan gizi makanan. NutriSurvey memungkinkan pengguna untuk menambahkan database makanan Indonesia, menghitung nilai gizi berbagai makanan dan menu, serta menilai tingkat kecukupan gizi berdasarkan Angka Kecukupan Gizi Indonesia.
DIET PADA PENYAKIT JANTUNG DAN PEMBULUH DARAHpjj_kemenkes
Modul ini membahas diet yang tepat untuk penderita penyakit jantung dan pembuluh darah. Topik utama meliputi faktor risiko penyakit jantung, diet umum pencegahan, diet dislipidemia, diet jantung, dan diet stroke. Diet disarankan mengurangi lemak jenuh, meningkatkan serat, dan mengendalikan kolesterol serta trigliserida untuk mencegah penyakit tersebut.
Intervensi Konsumsi Pangan dan Gizi mendiskusikan 7 jenis intervensi gizi yang umum digunakan untuk menangani masalah gizi, yaitu pemberian makanan tambahan, pendidikan gizi, fortifikasi, makanan formula, subsidi harga, produksi pertanian, dan program terpadu. Dokumen ini juga menjelaskan proses perencanaan intervensi gizi mulai dari diagnosis masalah, penentuan sasaran, tujuan intervensi, hingga evaluasi program.
Dokumen tersebut membahas tentang sumber makanan bergizi, revolusi hijau dan dampaknya terhadap status gizi, serta hubungan antara pertanian, pangan dan gizi. Sumber makanan bergizi meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Revolusi hijau meningkatkan produksi pangan namun juga menurunkan keanekaragaman hayati dan menyebabkan ketergantungan petani."
Perencanaan gizi seimbang melalui edukasi gizi berdasarkan pugsHusHa Hatimah
Dokumen tersebut membahas tentang perkembangan dan penerapan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) di Indonesia, mulai dari sejarah perumusan PUGS, tujuan dan pesan-pesannya, serta hasil penelitian terkait penerapan PUGS di masyarakat. PUGS dirumuskan pertama kali pada tahun 1995 untuk meningkatkan gizi masyarakat berdasarkan konferensi FAO tahun 1992 dan telah mengalami beberapa revisi sej
Modul ini membahas penggunaan program WHO Anthro versi 3.2.2 dan WHO AnthroPlus versi 1.0.1 untuk mengolah data antropometri anak. Program ini memiliki dua fitur utama yaitu anthropometric calculator untuk penilaian status gizi individu dan individual assessment untuk pemantauan pertumbuhan anak. Modul ini juga menjelaskan ketentuan umum dan kategori status gizi berdasarkan SK Menteri Kesehatan.
Dokumen tersebut membahas tentang gizi balita di Jawa Timur pada tahun 2006, termasuk status gizi balita, latar belakang gangguan gizi, dan penyebab terjadinya gangguan pertumbuhan balita. Dokumen juga menyoroti masalah yang dihadapi dalam pemberian makanan pendamping ASI saat ini seperti bubur yang terlalu encer dan kurang bervariasi.
Dokumen tersebut membahas mengenai berbagai parameter dan metode pengukuran antropometri untuk menilai status gizi seseorang, seperti berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas, lemak tubuh, dan indeks massa tubuh.
Bab ii distribusi dan penyajian makananriskapratiiwi
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas tentang distribusi dan penyajian makanan.
2. Distribusi makanan adalah proses penyaluran makanan dari produsen ke konsumen, sedangkan penyajian makanan berkaitan dengan cara menyajikan makanan.
3. Dibahas pula berbagai metode distribusi dan penyajian makanan.
DIET PADA PENYAKIT JANTUNG DAN PEMBULUH DARAHpjj_kemenkes
Modul ini membahas diet yang tepat untuk penderita penyakit jantung dan pembuluh darah. Topik utama meliputi faktor risiko penyakit jantung, diet umum pencegahan, diet dislipidemia, diet jantung, dan diet stroke. Diet disarankan mengurangi lemak jenuh, meningkatkan serat, dan mengendalikan kolesterol serta trigliserida untuk mencegah penyakit tersebut.
Intervensi Konsumsi Pangan dan Gizi mendiskusikan 7 jenis intervensi gizi yang umum digunakan untuk menangani masalah gizi, yaitu pemberian makanan tambahan, pendidikan gizi, fortifikasi, makanan formula, subsidi harga, produksi pertanian, dan program terpadu. Dokumen ini juga menjelaskan proses perencanaan intervensi gizi mulai dari diagnosis masalah, penentuan sasaran, tujuan intervensi, hingga evaluasi program.
Dokumen tersebut membahas tentang sumber makanan bergizi, revolusi hijau dan dampaknya terhadap status gizi, serta hubungan antara pertanian, pangan dan gizi. Sumber makanan bergizi meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Revolusi hijau meningkatkan produksi pangan namun juga menurunkan keanekaragaman hayati dan menyebabkan ketergantungan petani."
Perencanaan gizi seimbang melalui edukasi gizi berdasarkan pugsHusHa Hatimah
Dokumen tersebut membahas tentang perkembangan dan penerapan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) di Indonesia, mulai dari sejarah perumusan PUGS, tujuan dan pesan-pesannya, serta hasil penelitian terkait penerapan PUGS di masyarakat. PUGS dirumuskan pertama kali pada tahun 1995 untuk meningkatkan gizi masyarakat berdasarkan konferensi FAO tahun 1992 dan telah mengalami beberapa revisi sej
Modul ini membahas penggunaan program WHO Anthro versi 3.2.2 dan WHO AnthroPlus versi 1.0.1 untuk mengolah data antropometri anak. Program ini memiliki dua fitur utama yaitu anthropometric calculator untuk penilaian status gizi individu dan individual assessment untuk pemantauan pertumbuhan anak. Modul ini juga menjelaskan ketentuan umum dan kategori status gizi berdasarkan SK Menteri Kesehatan.
Dokumen tersebut membahas tentang gizi balita di Jawa Timur pada tahun 2006, termasuk status gizi balita, latar belakang gangguan gizi, dan penyebab terjadinya gangguan pertumbuhan balita. Dokumen juga menyoroti masalah yang dihadapi dalam pemberian makanan pendamping ASI saat ini seperti bubur yang terlalu encer dan kurang bervariasi.
Dokumen tersebut membahas mengenai berbagai parameter dan metode pengukuran antropometri untuk menilai status gizi seseorang, seperti berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas, lemak tubuh, dan indeks massa tubuh.
Bab ii distribusi dan penyajian makananriskapratiiwi
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas tentang distribusi dan penyajian makanan.
2. Distribusi makanan adalah proses penyaluran makanan dari produsen ke konsumen, sedangkan penyajian makanan berkaitan dengan cara menyajikan makanan.
3. Dibahas pula berbagai metode distribusi dan penyajian makanan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan kesehatan dengan media e-booklet terhadap tingkat pengetahuan siswi SMP tentang kehamilan remaja. Penelitian menggunakan desain pra-eksperimen dengan metode one group pretest-posttest terhadap 69 siswi SMP. Variabel independen adalah penyuluhan dengan e-booklet dan variabel dependennya adalah pengetahuan tentang kehamilan remaja. Analisis data menggunakan u
Skripsi ini membahas hubungan pengetahuan remaja putri tentang penggunaan sabun antiseptik daun sirih dengan kejadian leukorea di SMAN 19 Garut. Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar remaja putri memiliki pengetahuan kurang tentang penggunaan sabun dan mengalami leukorea. Terdapat hubungan antara pengetahuan dengan kejadian leukorea.
Skripsi ini membahas hubungan antara tingkat keparahan karies gigi dengan status gizi siswa kelas dua SDN 01 Ciangsana tahun 2010. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki status gizi kurus dan tingkat keparahan karies gigi yang tinggi. Tingkat konsumsi karbohidrat berhubungan dengan status gizi siswa.
Karya tulis ilmiah ini membahas asuhan kebidanan pada bayi berusia 2 bulan yang mengalami efek samping setelah mendapat imunisasi Pentabio I dan Polio II. Tujuannya adalah memberikan asuhan terhadap bayi tersebut di BPM Lia Maria.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas tentang pengaruh kepatuhan konsumsi tablet tambah darah terhadap prestasi belajar siswi di SMP Negeri 2 Sragen.
2. Data menunjukkan tingkat anemia di sekolah tersebut masih tinggi dan kepatuhan mengkonsumsi tablet tambah darah rendah.
3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kepatuhan konsumsi tablet tambah darah dengan prestasi bel
Gizi dan Metobolisme Zat Gizi adalah mata kuliah yang membahas 3 hal utama: (1) Sejarah dan konsep dasar ilmu gizi, (2) Sistem pencernaan dan metabolisme zat gizi, (3) Penilaian status gizi. Mata kuliah ini bertujuan memberikan pemahaman mengenai kebutuhan gizi yang berbeda pada setiap kelompok umur termasuk ibu hamil dan menyusui.
PKM ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang pemberian MP-ASI melalui penyuluhan di Desa Bukit Kratai. Tim peneliti terdiri atas 5 orang yang akan memberikan penyuluhan kesehatan kepada ibu-ibu di desa tersebut mengenai pentingnya ASI eksklusif, waktu pemberian MP-ASI yang tepat, dan cara pemberian MP-ASI yang benar. Penyuluhan dilakukan selama 5 bulan di Posyandu Desa
Edukasi gizi berhasil meningkatkan pengetahuan remaja puteri tentang anemia. Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 52,9% menjadi 90,3% setelah menerima edukasi tentang penyebab, gejala, dan pencegahan anemia. Edukasi gizi efektif meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi bagi kesehatan.
Tiga kalimat ringkasan dokumen tersebut adalah:
Stunting merupakan masalah gizi yang serius di Indonesia termasuk di Sumatera Utara. Pengetahuan dan sikap ibu tentang gizi berpengaruh terhadap status gizi anak. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu dengan stunting pada anak di PAUD di Kecamatan Lubuk Pakam.
Proposal penelitian ini membahas hubungan dukungan keluarga dengan kepatuhan minum obat pada pasien gangguan jiwa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat dukungan keluarga dan kepatuhan minum obat pasien serta hubungannya. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan accidental sampling dan uji gamma. Diharapkan hasilnya dapat meningkatkan kepatuhan minum obat pasien melalui dukungan kelu
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Banyak wanita Indonesia yang mengalami keputihan, terutama pada tahun 2009 dimana 75% wanita pernah mengalami keputihan.
2. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan asuhan kebidanan pada ibu dengan keputihan fisiologis selama seminggu.
3. Hasilnya menunjukkan kondisi ibu membaik setelah menerima asuhan tersebut.
PHBS di tempat umum bertujuan meningkatkan perilaku hidup bersih dan sehat masyarakat di fasilitas umum seperti pasar, tempat ibadah, rumah makan, dan angkutan umum dengan menggunakan air bersih, memenuhi kebutuhan sanitasi, mengelola sampah, dan mencegah penyakit.
1. ASI eksklusif adalah pemberian ASI tanpa makanan atau minuman tambahan lain untuk bayi hingga berumur 6 bulan.
2. ASI mengandung zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan bayi dan memberikan perlindungan terhadap alergi dan infeksi.
3. Ibu harus sering menyusui dan mengonsumsi makanan bergizi untuk memperbanyak asupan ASI bayi.
Dokumen tersebut merupakan pedoman diet untuk pasien hipertensi yang memberikan rekomendasi jenis dan porsi makanan, serta larangan terhadap makanan yang mengandung garam berlebihan. Diet disusun untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah penimbunan cairan dalam tubuh dengan mengatur asupan karbohidrat, protein, lemak, sayuran dan buah-buahan serta mengontrol konsumsi garam.
Haiku Deck is a presentation tool that allows users to create Haiku style slideshows. The tool encourages users to get started making their own Haiku Deck presentations which can be shared on SlideShare. In just a few sentences, it pitches the idea of using Haiku Deck to easily create visual presentations.
Dokumen tersebut membahas tentang penatalaksanaan asuhan gizi pada pasien mioma uteri di rumah sakit. Secara khusus membahas tentang pentingnya status gizi pasien baik sebelum maupun sesudah operasi mioma uteri, serta manajemen diet yang diberikan untuk mendukung proses penyembuhan."
Dokumen tersebut membahas tentang penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada pengolahan sup terang bulan di Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Secara garis besar dibahas mengenai latar belakang masalah keamanan pangan, tujuan penelitian untuk menentukan titik pengendalian kritis dan batas kritis dalam penerapan HACCP, serta manfaat penelitian bagi instansi dan peneliti
Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 Fase E Kurikulum MerdekaFathan Emran
Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka - abdiera.com. Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka.
Modul Ajar Matematika Kelas 11 Fase F Kurikulum MerdekaFathan Emran
Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka - abdiera.com. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka.
Universitas Negeri Jakarta banyak melahirkan tokoh pendidikan yang memiliki pengaruh didunia pendidikan. Beberapa diantaranya ada didalam file presentasi
1. SKRIPSI
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MEDIA KOMIK TERHADAP
PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI DAN DAYA TERIMA
PADA REMAJA PUTRI
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh:
RATNA ARDITYA TRI ASTUTI
J. 310 110 109
PROGRAM STUDI ILMU GIZI JENJANG S1
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
2. ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
RATNA ARDITYA TRI ASTUTI. J 310 110 109
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MEDIA KOMIK TERHADAP PENINGKATAN
PENGETAHUAN GIZI DAN DAYA TERIMA PADA REMAJA PUTRI
Pendahuluan : Prevalensi anemia pada remaja cukup tinggi. Salah satu upaya
yang dapat dilakukan untuk mengatasi anemia pada remaja adalah dengan
meningkatkan pengetahuan tentang gizi. Survey pendahulan yang dilaksanakan
pada bulan Juni 2014 di SMP Muhammadiyah Surakarta menunjukkan bahwa
15,6% siswa berpengetahuan kurang.
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penggunaan
media komik terhadap peningkatan pengetahuan gizi dan daya terima pada
remaja putri.
Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian Quasy Eksperimen
dengan rancangan pretest post test with control group. Penelitian dilakukan
menggunakan 94 sampel yang dibagi menjadi tiga kelompok yaitu: kelompok
kontrol yaitu kelompok yang diberi pendidikan gizi tanpa media komik dengan
jumlah sampel 31 siswi, kelompok eksperiman yaitu kelompok yang diberi
pendidikan gizi menggunakan media komik dengan jumlah sampel 31 siswi dan
kelompok daya terima dengan jumlah sampel 32 siswi. Daya terima terhadap
media pendidikan gizi menggunakan rancangan post test only design.
Hasil : Terdapat peningkatan pengetahuan gizi yang signifikan sebelum dan
setelah diberi intervensi pada kelompok kontrol dan eksperimen dengan nilai p
setiap kelompok 0,000 (p<0,05). Tetapi tidak terdapat perbedaan peningkatan
pengetahuan yang signifikan pada kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
dengan nilai p 0,567 (p>0,05). Sedangkan pada kelompok daya terima sebanyak
50% siswa cukup menyukai komik yang digunakan dalam pendidikan gizi.
Simpulan : Pendidikan gizi menggunakan media komik dapat meningkatkan
pengetahuan gizi pada remaja putri tetapi tidak terdapat perbedaan peningkatan
pengetahuan yang signifikan pada kelompok yang diberikan pendidikan gizi
menggunakan media dengan kelompok yang tidak menggunakan media.
Separuh responden cukup menyukai komik yang digunakan dalam pendidikan
gizi.
Kata Kunci : anemia, daya terima, komik, pendidikan gizi
Kepustakaan : 51 : 1992-2013
3. iii
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HELATH SCIENCE
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACK
RATNA ARDITYA TRI ASTUTI. J 310 110 109
THE EFFECT OF USING COMICS MEDIA TO THE INCERASE OF NUTRITION
KNOWLEDGE AND ACCEPTANCE LEVEL IN ADOLESCENCE GIRLS
Background : The prevalence of anemia in adolescents girls was high. One of
the solution that can be done is to increase knowledge about nutrition. The
previous survey on June 2014 in SMP Muhammadiyah Surakarta shows that
15,6% knowledge level was low.
Objective : To assess the effect of using comic to the incrase on nutrition
knowledge and acceptance level in adolescence girls.
Research Metods : This research was a quasy experimental study with pretest
posttest control group. This research had 94 participated respondents, divided
into three groups: the nutrition education using comic with 31 respondents, the
control group that did not receive comic of 31 respondents and acceptance level
group of 32 respondents. The acceptance level media using post test only
design. Knowledge of anemia in both groups was based on the pretest and
posttest scores.
Results : statistically, there was significant difference in knowledge before and
after intervention (p=0,000) but there was no significant difference in increasing
knowledge of anemia between the group that received nutrition education using
comic and control group (p=0,567). The acceptance group showed that 50%
adolescence girls was quite fond of comic.
Conclusion :Nutrition education using comic improved knowledge of anemia but
there was not significant difference in knowledge of anemia in both groups. Half
of respondents stated that they fond of the comic used in this research.
Keywords : anemia, acceptance level, comic media, nutrition education.
Reference : 51 : 1992-2013
4. iv
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MEDIA KOMIK TERHADAP PENINGKATAN
PENGETAHUAN GIZI DAN DAYA TERIMA PADA REMAJA PUTRI
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh:
RATNA ARDITYA TRI ASTUTI
J. 310 110 109
PROGRAM STUDI ILMU GIZI JENJANG S1
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
5. *
PERNYATAAN
Dengnn ini saya rnenyatail<an ,Gh"ra Ekipei ini adaldr har$l pekerpan aaya
sendirf dan di dalarnoya tidak Erdapt karlfa yang pematr diajukan untuk
mqflpelol€h gelar kesarianaan di ouatu perguruan tiryi dan lembaga
pendkfikan la{nnya. Pengotahuan yang dipcrdeh d*i ha$it penefritan meupun
yang balumltiddt dibrf&il<an eumber,rrya diieeilskan di dahm tullsan dan dafiar
st.$tal€.
RATMARDIWA TRI ASTIJTI
. ,,, ,' SutElkartia, I Juli2015
'
fvkh^4
6. Judul Penelitian
Nama Mahasiswa
HALAMAN PERSETUJUAN
: Efektivitas Penggunaan Media Komik Terhadap
Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Daya Terima
Pada Remaja Putri
: Ratna Arditya TriAstuti
Nomor lnduk Mahasiswa : J 310 110 109
Telah diujidan dinilaiTim Penguji Skripsi Program Studi llmu Gizi Jenjang 51
Fakultas llmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Surakarta, 8 Juli2015
Menyetujui,
SitiZulaekah A.. M.Si
N|I(NIDN : 751 /06-06 12-7 5A1
Pembimbing I
@
N||(NIDN : 863/06-0807 -7 402
Nl lVNl DN : 7 44106-2312-7 301
vl
7. vii
PENGESAHAN SKRIPSI
Judul Penelitian : Efektivitas Penggunaan Media Komik Terhadap
Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Daya Terima
Pada Remaja Putri
Nama Mahasiswa : Ratna Arditya Tri Astuti
Nomor Induk Mahasiswa : J 310 110 109
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Skripsi
Program Studi Ilmu Gizi Jenjang S1 Fakultas Ilmu Kesehatan
pada tanggal 8 Juli 2015
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Surakarta, 9 Juli 2015
Penguji I : :Siti Zulaekah, A., M.Si. ( )
Penguji II : :Luluk Ria Rakhma, S.Gz., M.Gizi ( )
Penguji III : :Muwakhidah, SKM., M.Kes ( )
Mengetahui
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dekan
Dr. Suwaji, M.Kes
NIP/NIDN : 19531 123 198303 1002/00-2311-5301
8. viii
MOTTO
Rasulallah SAW bersabda :"Barang siapa yang menyampaikan 1 (satu) ilmu saja
dan ada orang yang mengamalkannya,maka walaupun yang menyampaikan
sudah tiada (meninggal dunia), dia akan tetap memperoleh pahala."
(HR. Al-Bukhari)
Allah tidak akan menciptakan segala sesuatu untuk dapat dicapai dengan
mudah, yang harus kita yakini adalah Allah menghargai setiap upaya dan
menjanjikan kebaikan bagi hambaNya yang ikhlas dan sabar.
(Penulis)
Semangat !
9. ix
PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahan untuk:
Kedua orangtuaku tercinta bapak dan mamah, terimakasih telah memberikan
kepercayaan, kasih sayang, doa, dan dukungan selama ini.
Kedua kakakku tersayang mbak Ani dan mbak Sari, terimakasih telah
memberikan semangat dan doa yang tulus selama ini.
“Nutrition Top Team” Rista, Anggit, Surastomo, Firman, dan Azizah, terimakasih
atas semangat, kerja keras, dan persahabatan yang telah kalian berikan, tak kan
pernah kulupakan kenangan ini.
Teman-teman gizi angkatan 2011, terimakasih atas dukungan dan bantuan
kalian selama ini.
Almamater Tercinta, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
10. x
BIODATA
Nama : Ratna Arditya Tri Astuti
Tempat/Tanggal Lahir : Madiun, 4 Desember 1991
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Perumahan Rejomulyo Jl. Damai Mulya Blok
M.19 Madiun
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK Bustanul Atfal ABA 1 madiun
2. Lulus SD Mi Islamiyah 01 Madiun tahun 2004
3. Lulus SMP Negeri 1 Madiun tahun 2007
4. Lulus SMK Farmasi Bina Farma Madiun
tahun 2010
11. xi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang
telah melimpahkan rahmat, hidayah, serta inayah-Nya sehingga penyusun dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini diharapkan dapat berguna bagi
pembaca terutama dalam masalah anemia pada remaja putri.
Penyusun mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Siti Zulaekah, A., M.Si. dan ibu Yuli Kusumawati, SKM., M.Kes (Epid)
selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan waktu, tenaga,
pikiran, kritik, saran, dan perhatian selama proses pengerjaan skripsi ini.
2. Ibu Luluk Ria R, S.Gz., M.Gizi dan Muwakhidah, M.Kes selaku penguji
dalam sidang proposal dan skripsi. Terimakasih atas segala koreksi dan
saran yang bermanfaat dalam penulisan skripsi ini.
3. Seluruh pihak SMP Muhammadiyah 1 Surakarta, SMP Muhammadiyah 5
Surakarta, dan SMP Muhammadiyah 8 Surakarta yang telah membantu
dalam pelaksanaan skripsi ini.
4. Seluruh pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah
membantu kelancaran skripsi ini hingga akhir.
Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan dan
keterbatasan pengetahuan dan pengalaman serta masih kurangnya pemahaman
yang penyusun miliki, maka penyusun berharap adanya kritik dan saran yang
bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi
ini berguna dan bermanfaat bagi siapa saja yang memerlukan.
Surakarta, Juli 2015
Penyusun
12. xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i
ABSTRAK.................................................................................................... iii
HALAMAN JUDUL....................................................................................... v
PERNYATAAN KEASLIAN.......................................................................... vi
PERNYATAAN PERSETUJUAN ................................................................. vii
PERNYATAAN PENGESAHAN................................................................... viii
MOTTO ........................................................................................................ ix
PERSEMBAHAN.......................................................................................... x
BIODATA ..................................................................................................... xi
KATA PENGANTAR .................................................................................... xii
DAFTAR ISI ................................................................................................. xiii
DAFTAR TABEL.......................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah........................................................................ 5
C. Tujuan Penelitian.......................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian........................................................................ 6
E. Ruang Lingkup.............................................................................. 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pendidikan Gizi............................................................................. 8
B. Pengetahuan ................................................................................ 13
C. Anemia ......................................................................................... 17
D. Daya Terima................................................................................. 21
E. Remaja ......................................................................................... 22
F. Kerangka Teori ............................................................................. 25
G. Kerangka Konsep ......................................................................... 25
H. Hipotesis....................................................................................... 26
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian................................................... 27
B. Lokasi dan Watu Penelitian........................................................... 28
C. Populasi dan Sampel.................................................................... 28
D. Variabel Penelitian........................................................................ 32
E. Definisi Operasional Variabel........................................................ 32
F. Pengumpulan Data....................................................................... 33
G. Langkah-langkah Penelitian.......................................................... 34
H. Pengolahan Data.......................................................................... 42
I. Analisis Data................................................................................. 45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum lokasi Penelitian .............................................. 48
B. Karakteristik Sampel .................................................................... 50
C. Karakteristik Keluarga .................................................................. 51
D. Pengetahuan Gizi Anemia ........................................................... 52
13. xiii
E. Daya Terima Sampel Terhadap Media ......................................... 60
F. Keterbatasan Penelitian ............................................................... 65
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................. 66
B. Saran............................................................................................ 67
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
14. xiv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Klasifikasi Morfologis dan Kausa Umum Anemia............................... 17
2. Definisi Operasional Variabel ............................................................ 32
3. Blue Print Kuesioner Tingkat Pengetahuan....................................... 35
4. Blue Print Kuesioner Daya Terima .................................................... 36
5. Blue Print Komik................................................................................ 38
6. Rencana Penelitian ........................................................................... 41
7. Cara Penskoran Daya Terima Metode Pendidikan yang Digunakan . 43
8. Deskripsi Usia Remaja Putri pada Setiap Kelompok ......................... 49
9. Deskripsi Karakteristik Keluarga Remaja Putri pada Setiap Kelompok 50
10. Deskripsi Pendapatan Keluarga Berdasarkan UMK (Upah Minimum
Kerja) pada Setiap Kelompok............................................................ 51
11. Distribusi Tingkat Pengetahuan Anemia Remaja Putri pada
setiap Kelompok................................................................................ 53
12. Deskripsi Nilai Pengetahuan Anemia Remaja Putri Setiap Kelompok 54
13. Deskripsi Daya Terima Terhadap Komik ........................................... 60
14. Deskripsi Rata-Rata Skor Daya Terima Komik dan Kategori
Tingkat Kesukaan ............................................................................. 63
15. xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Teori Penelitian...................................................................... 25
2. Kerangka Konsep Penelitian.................................................................. 25
3. Rancangan Penelitian Pretest Post test With Control Group.................. 27
4. Rancangan Penelitian Post Test Only Design........................................ 27
16. xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden .......................................... 72
2. Formulir Kerahasiaan Penelitian ............................................................ 73
3. Formulir Data Sosial Ekonomi Keluarga................................................. 74
4. Formulir Kuesioner Pengetahuan Remaja Tentang Anemia................... 75
5. Formulir Kuesioner Daya Terima Terhadap Media................................. 79
6. Hasil Uji Reliabilitas Kuesdioner Pengetahuan Gizi Remaja .................. 81
7. Output Hasil Uji Statistik......................................................................... 83
8. Foto-foto Penelitian................................................................................ 97
9. Komik “Anemia No Way”........................................................................ 99
10. Jadwal Kegiatan Penelitian.................................................................... 107
11. Materi Pendidikan Gizi ........................................................................... 109
12. Master Data ........................................................................................... 114
13. Surat Keterangan Penelitian .................................................................. 118