Protein dan kebutuhannya sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh sepanjang siklus kehidupan wanita. Kekurangan protein dapat menyebabkan gangguan seperti kwasiorkor dan marasmus, sedangkan kelebihan protein dapat menimbulkan masalah ginjal dan hati. Pencegahan kekurangan protein erat kaitannya dengan pola makan seimbang dan peningkatan ekonomi masyarakat.

1. PROTEIN DAN EFEKNYA BAGI KESEHATAN
WANITA SEPANJANG DAUR KEHIDUPAN

2. Pengertian Gizi
Gizi adalah zat yang
dibutuhkan oleh tubuh kita
untuk pertumbuhan,
mempertahankan dan
memperbaiki jaringan
tubuh, mengatur proses
dalam tubuh, dan
menyediakan energi bagi
fungsi tubuh, atau bisa
juga diartikan sebagai
komponen pembangun
tubuh manusia

3. Pengertian Protein
protein merupakan zat gizi
yang sangat penting,
karena yang paling erat
hubungannya dengan
proses-proses
kehidupan.Protein (akar
kata protos dari bahasa
Yunani yang berarti "yang
paling utama") adalah
senyawa organic kompleks
berbobot molekul tinggi
yang merupakan polimer
dari monomer-monomer
asam amino

4. Kebutuhan Protein
Kebutuhan
protein masa
pertumbuhan
3x lipat dari
pada kebutuhan
protein orang
dewasa

5. Kegunaan Protein
1. Memelihara proses tubuh
dalam
pertumbuhan/perkembangan
serta mengganti jaringan
tubuh yang rusak
2. Memperoleh energi guna
melakukan kegiatan sehari-
harim
3. Mengatur metabolisme dan
mengatur berbagai
keseimbangan air, mineral dan
cairan tubuh yang lain
4. Berperan dalam mekanisme
pertahanan tubuh terhadap
berbagai penyakit

6. Akibat Kekurangan Protein
1. Kwasiorkor
Gejala:
Pertumbuhan
terhambat.
Otot-otot berkurang
dan lemah.
Edema.
Muka bulat seperti
bulan (moonface
Gangguan psikimotor.)

7. 2. Marasmus
Gejala:
 tidak ada pembesaran hati
(hepatomegalia)
 kadar lemak serta
kholesterol didalam darah
menurun
 Suhu badan juga lebih
rendah dari suhu anak
sehat
 anak tergeletak in-aktif,
tidak ada perhatian bagi
keadaan sekitarnya
Akibat Kekurangan Protein

8. Akibat Kelebihan Protein
• Makanan yang tinggi proteinnya
biasanya tinggi lemak sehingga
dapat menyebabkan obesitas
• Kelebihan dapat menimbulkan
masalah lain, terutama pada bayi.
Kelebihan asam amino
memberatkan ginjal dan hati yang
harus memetabolisme dan
mengeluarkan kelebihan nitrogen
• Kelebihan protein akan
menimbulkan asidosis, dehidrasi,
diare, kenaikan amoniak darah,
kenaikan ureum darah, dan demam

9. Penanggulangan Kekurangan Energi
Protein (KEP)
1. Pada tahap awal harus diberikan cairan intra vena,
selanjutnya dengan parenteral dengan bertahap, dan
pada tahap akhir dengan diet tinggi kalori dan tinggi
protein.
2. Komplikasi penyakit penyerta seperti infeksi, anemia,
dehidrasi dan defiseiensi vitamin diberikan secara
bersamaan.
3. Penanganan terhadap perkembangan mental anak melalui
terapi tumbuh kembang anak.
4. Penanganan kepada keluarga, melalui petunjuk terapi gizi
kepada ibu karena sangat penting pada saat akan keluar
rumah sakit akan mempengaruhi keberhasilan
penanganan KEP di rumah.

10. Pencegahan dari KEP
• bagaimana makanan
yang seimbang
• pemberian makanan
pendamping ASI
• meningkatkan status
ekonomi masyarakat
melalui pemberdayaan
segala sektor ekonomi
masyarakat

11. TERIMAKASIH