Dokumen tersebut membahas tentang tahap perkembangan janin dan kebutuhan nutrisi ibu hamil selama masa kehamilan. Ia menjelaskan tiga trimester kehamilan dan pertumbuhan janin beserta kebutuhan gizi yang sesuai pada setiap tahapan. Dokumen juga menyebutkan tujuan diet seimbang bagi ibu hamil dan faktor-faktor yang mempengaruhi gizi ibu hamil.
2. Tahap perkembangan janin dan kebutuhan
nutrisi
Pada masa kehamilan merupakan masa terjadinya
stress fisiologi pada ibu hamil karena masa
penyesuaian tubuh ibu terhadap perubahan fungsi
tubuh.
A. Trimester I
B. • 2 Trimester minggu setelah II
pembuahan, maka sel telur yang telah dibuahi
menempel •Pada masa pada ini pertumbuhan endometrium, janin kemudian sangat pesat.
terjadi pembelahan sel
•dengan Pada minggu cepat, III-terjadi VIII adalah pembentukan masa pembentukan plasenta.
organ penting
•seperti Masa penyesuaian jantung, hati, tubuh ginjal, ibu.
otak.
•Pertumbuhan Dibutuhkan tambahan janin masih nutrisi lambat baik sehingga dari segi kebutuhan kualitas maupun
nutrisi
terutama kuantitas, kalori untuk belum menghindari banyak.
defisiensi asupan nutrisi dan cacat
bawaan, •Perubahan menyimpan fisiologis lemak dengan dan manifestasi nutrisi lainnya, ngidam, serta mual, Persiapan
muntah
partus dapat menyebabkan dan laktasi.
nafsu makan menurun dan berakibat asupan
nutrisi kurang.
C. Trimester III
•Sejak minggu VIII hingga menjelang persalinan sel-sel tubuh janin
mengalami perbanyakan dan pembesaran.
•Pada masa ini tambahan nutrisi dibutuhkan untuk pertumbuhan
janin yang cepat, persiapan persalinan dan persiapan menyusui.
3. Tujuan diit gizi seimbang bagi ibu
hamil
Untuk memenuhi kebutuhan selama proses
pertrumbuhan janin.
Untuk menunjang proses pertumbuhan berbagai
organ ibu hamil
Menjaga kesehatan dan gizi ibu hamil tetap
optimal
Persiapan laktasi untuk meningkatkan produksi ASI
Menghindari cacat bawaan, IUGR, BBLR,
prematur..
4. Syarat diet gizi Seimbang bagi ibu hamil
Cukup kalori, protein,
lemak. Cukup vitamin dan
mineral.
Cukup serat dan
Mudah cerna dan
tidak merangsang.
cairan.
5. Kebutuhan nutrisi bagi ibu hamil
1. Energi/Kalori
• Sumber tenaga digunakan untuk tumbuh kembang janin
•Untuk menjaga kesehatan ibu hamil.
•Persiapan menjelang persalinan dan laktasi.
• Kekurangan energi dalam asupan makan akan berakibat
3. Lemak
Dibutuhkan sebagai sumber kalori untuk persiapan menjelang persalinan
2. Protein
• Diperlukan sebagai pembentukan jaringan baru pada janin
• Kekurangan asupan protein berdampak buruk terhadap
5. Mineral
•Diperlukan untuk mengindari cacat bawaan dan defisiensi,
menjaga kesehatan ibu selama hamil dan janin, serta menunjang
pertumbuhan janin.
•Beberapa mineral yang penting antara lain kalsium, zat besi,
fosfor, asam folat, yodium.
•Perlu tambahan suplemen mineral.
•Susunan diit yang bervariasi, berpatok pada pedoman gizi
seimbang sehingga diharapkan dapat memenuhi kebutuhan
vitamin dan mineral.
4. Vitamin
janin
•Dibutuhkan untuk mempelancar proses biologis yang berlangsung
dalam tubuh ibu hamil dan janin.
•Vitamin A : pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan jaringan tubuh.
•Vitamin B1 dan B2 : Penghasil energi.
•Vitamin B12: Membantu kelancaran pembentukan seldarah merah.
•Vitamin C: Membantu meningkatkan absorbs zat besi.
•Vitamin D: membantu absorbsi kalsium.
tidak tercapainya berat badan ideal selama hamil (11-14
•Sumber protein dapat diperoleh kg).
dari sumber protein hewani
yaitu: daging, ikan ayam, telur. Sumber protein nabati yaitu:
• Sumber energi dapat diperoleh dari: karbohidrat sederhana
tempe, tahu, kacang-kacangan.
(seperti: gula, madu, sirup), karbohidrat kompleks (seperti:
nasi, mie,kentang), lemak (seperti: minyak, margarine,
mentega).
6. Faktor yang mempengaruhi gizi ibu hamil
Usia
Berat badan
aktifitas
ekonomi
Pendidikan dan
pengetahuan
kesehatan