L'operatore socio-sanitario (OSS) è una figura professionale istituita nel 2001, che si occupa di assistenza di base senza potere decisionale, collaborando con infermieri e altri professionisti. Il suo compito principale è aiutare le persone in difficoltà a soddisfare i bisogni fondamentali e promuovere l'autonomia. La formazione per diventare OSS richiede 1000 ore di corso, che includono lezioni frontali, esercitazioni e stage.