Dokumen ini membahas tentang nutrisi dalam bahan makanan. Terdapat beberapa jenis nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Dokumen ini juga menjelaskan pentingnya makanan seimbang dan mengandung berbagai nutrisi untuk kesehatan tubuh. Siswa diminta untuk mengidentifikasi nutrisi yang terkandung dalam bekal makan siang dan menganalisis dampak kekurangan nutrisi tertentu.
2. Nama :
Kelas/No. Absen :
Sekolah :
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
MENGIDENTIFIKASI NUTRISI YANG TERKANDUNG DALAM BAHAN MAKANAN
3. Mengidentifikasi jenis jenis nutrisi yang kerkandung dalam bahan makanan
Menganalisis kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari hari
A. Tujuan :
1.
2.
B. Latar Belakang
Makanan merupakan sumber energi yang paling utama bagi makhluk hidup, tanpa makanan yang masuk kedalam tubuh , manusia dapat mati karena tidak
punya energi untuk bertahan hiduppentingnya peran makanan, oleh karena itu kamu perlu tahu apa saja jenis makanan dan kandungan gizi di dalamnya.
Beberapa jenis nutrisi di butuhkan dalam jumlah yang cukup banyak atau di sebut dengan Makronutrien. Sedangkan beberapa nutrisi yang di butuhkan
dalam jumlah sedikit disebut Mikronutrien. Jumlah Makronutrien dan Mikronutrien perlu di perhatikan agar tubuh tetap berada dalam kondisi seimbang. Jika
tubuh kekurangan nutrisi maka akan mengakibatkan defisiensi
C. Alat dan Bahan
Alat : LKPD, Alat tulis, HP
Bahan : Buku/kertas, paket internet
D. Langkah Kerja
1. Baca dengan teliti
2. identifikasi nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan
3. Analisis pertanyaan pada bahan diskusi
4. Diskusikan pertanyaan yang ada dalam LKPD dengan kelompokmu
5. Diskusikanlah dengan kelompok lain dengan melakukan presentasi
6. Buat kesimpulan
7. Berikan umpan balik mengenai materi hari ini
SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA
Nutrisi dalam Bahan Makanan
4. E. Tahapan
1. STIMULUS
a. Amati gambar bekal makan siang di bawah ini dan identifikasi!
b. Amati gambar struktur sel, pedoman gizi seimbang dan makanan 4 sehat 5 sempurna
5. 2. IDENTIFIKASI MASALAH
setelah memperhatikan gambar struktur sel, dan mengamati pedoman gizi seimbang serta konsep makanan 4 sehat 5
sempurna. Hal hal apa saja yang akan di pelajar pada pertemuan hari ini
......................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
3. PENGUMPULAN DATA
a. Berdasarkan gambar yang telah kalian amati, apakah menu pada gambar tersebut sudah mengandung gizi yang cukup? Beri
penjelasan!
Jawab : .......................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................................
b. Berdasarkan gambar yang telah kalian amati, identifikasi nutrisi apa saja yang terkandung dalam bahan makanan pada gambar
tersebut dengan cara memberikan tanda ceklist (v)pada kolom nutrisi yang terkandung!
6. c. Berdasarkan gambar pedoman gizi seimbang dan konsep pakanan 4 sehat 5 sempurna yang telah kalian amati . Bagaimanakah perbedaan pedoman
gizi seimbang dan konsep 4 sehat 5 sempurna
Jawab :
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.d. Apa saja nutrisi yang diperlukan tubuh.
Jawab : ......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
e. Mengapa anak anak perlu mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung protein
jawab : ......................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
F. Pada pedoman gizi seimbang diatur takaran nutrisi sesuai dengan kebutuhan tubuh. Mengapa kita tidak boleh terlalu banyak mengkonsymsi makanan
yang mengandung karbohidrat? Apakah dampaknya bagi tubuh jika kelebihan karbohidrat? Jawab : ....................................................................................
..................................................................................................................................................................................................................................
g. Andi sangat tidak menyukai sayuran dan buah , untuk memakan sayuran dan buah ia harus di paksa terlebih dahulu oleh ibunya. Dampak apa saja yang
akan di alami oleh Andi karena tidak makan buiah dan sayur ?
Jawab : .........................................................................................................................
............................................................................................................................................
4. GENERALISASI
Berdasarkan pengamatan dan diskusi yang telah kamu lakukan;. Tuliskan kesimpulan!
.............................................................................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................................................................
5. REFLEKSI
a. Apa yang terpenting dari pembelajaran hari ini....................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................
b. Apa yang ingin kamu pelajari lebih lanjut?.....................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................................................................
c. Bagaimana cara kamu menunjukkan bahwa kamu memahami materi yang dipelajari tadi?
............................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................
d. Bagaimana perasaanmu pada pembelajaran hari ini...
...............................................................................................................................................................................
