Dokumen tersebut membahas tentang struktur, reproduksi, dan klasifikasi jamur. Secara struktural, jamur terdiri atas rangkaian sel yang membentuk miselium atau benang hifa. Secara reproduksi, jamur melakukan reproduksi secara seksual dengan cara konjugasi atau pembentukan spora, dan aseksual melalui fragmentasi atau pembentukan konidiospora. Berdasarkan cara reproduksi dan struktur tubuh, jamur diklasifikasikan menjadi 4 divisi y
1. STRUKTUR JAMURSTRUKTUR JAMUR REPRODUKSIREPRODUKSI KLASIFIKASIKLASIFIKASI
JAMUR
Zygomycota
Basidiomycota
Deuteromycota
Ascomycota
Berdasarkan
cara
reproduksi
seksual &
struktur
tubuh
2. PARASIT
Memperoleh zat organik
dari organisme hidup lain.
Mis : Ustilago maydis parasit
pada tanaman jagung
SAPROFIT
Memperoleh zat organik dari
sisa-sisa organisme mati dan
benda tak hidup (disebut juga
pengurai/dekomposer). Mis:
serasah, bangkai hewan, pakaian
3. SIMBIOSIS MUTUALISME
Jamur + ganggang hijau biru/ ganggang
hijau
Liken (Lumut Kerak)
Jamur + akar tanaman tingkat tinggi
Mikoriza
4. STRUKTUR JAMUR
Jamur multiseluler/makroskopis tersusun atas rangkaian
sel-sel yg membentuk benang Hifa Bentuk
jaringan
(MISELIUM)
Hifa tidak
bersepta/
sekat
(senositik)
Hifa
yang
bersepta/
sekat
Fungsi Hifa :
1.Untuk menyerap makanan => Hifa Vegetatif
2.Alat reproduksi => Hifa Generatif
9. ZYGOMYCOTA
Habitat di darat
Multiseluler, hifa tak bersekat
Menghasilkan zigospora sebagai hasil
reproduksi seksual
Tidak punya tubuh buah
Hidup saprofit
Reproduksi :
• Aseksual : Sporangiospora &
Fragmentasi
• Seksual : Konjugasi membentuk
zigospora
Contoh zygomycota:
Anggota jamur dalam divisi Zygomycota
disebut fungi zigot. Terdapat sekitar 600 fungi
zigot didunia. Mis: Rhizopus Sp. , Mucor Sp. ,
dan pilobulus
11. Peranan Zygomycota
Untuk proses pembuatan makanan
• Rhizopus oryzae : tempe
• Mucor javanicus: tape
Pengurai saproba sisa organisme atau
bahan yang terbuat dari produk prganisme
seperti makanan
• Mucor mucado : saprofit pada roti, kotoran
ternak, & sisa makanan yang mengandung
karbohidrat
Ada yang bersimbiosis membentuk liken
dan mikoriza
Mucor mucedoMucor mucedo
17. BASIDIOMYCOTA
Multiseluler
Memiliki hifa bersekat
Tubuh buah disebut basidiokarp
Hidup saproba dan parasit
Badan buah berbentuk seperti payung atau
kuping
Reproduksi :
• Aseksual : membentuk
konidiospora
• Seksual : peleburan antara hifa
berbeda jenis yang
menghasilkan basidiospora
Puccinia graminisPuccinia graminis
19. Peranan Basidiomycota
Sebagai sumber makanan
• Auricularia polytricha (Jamur kuping)
• Volvariella volvacea (Jamur Merang)
• Pleurotus sp (Jamur Tiram)
• Lentinulla edodes (Jamur Shitake)
Parasit pada tanaman
• Ustillago maydis (pada jagung)
• Puccinia graminis (pada Gramineae)
Beracun dan mematikan
•Amanita muscaria : dapat menyebabkan
halusinasi
Auricularia sp
Pleurotus sp
20. DEUTEROMYCOTA
Mikroskopis
Hifa bersekat
Saprofit & parasit
Reproduksi :
Seksual : Belum diketahui
Aseksual : Membentuk
konidiospora
Epidermophyton sp
Peranan Deuteromycota
Menyebabkan penyakit
•Epidermophyton floocosum : penyakit kaki atlet
•Microsporum sp dan Trighophyton sp : penyakit kurap
•Candida albicans : infeksi pada vagina
23. Lichen (Lumut Kerak)
Jamur yang bersimbiosis dengan ganggang hijau atau
ganggang biru
Warna biru kehijauan (tetapi ada juga yang berwarna
orange)
Terdiri atas hifa jamur dan sel ganggang
Reproduksi :
• Aseksual : -fragmentasi
-pembentukan soredia
• seksual : jika askospora bertemu dengan alga
25. Mikoriza
Jamur yang bersimbiosis dengan akar tumbuh-tumbuhan
Beberapa jamur zygomycota, ascomycota, dan basidiomycota
dapat bersimbiosis dengan pinus atau melinjo
Mikoriza digolongkan menjadi 2 :
• Ektomikoriza : hifa jamurnya hanya hidup pada jaringan
epidermis akar tumbuhan.
Mis : mikoriza yang hidup di akar
pinus
• Endomikoriza : hifa jamurnya menembus sampai jaringan
korteks akar.
Mis : mikoriza yang hidup diakar anggrek
Reproduksi :
• Seksual : secara periodik dengan membentuk tubuh buah