Bab 5 jamur

19,429 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
9 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
19,429
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
17
Actions
Shares
0
Downloads
1,561
Comments
0
Likes
9
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Bab 5 jamur

  1. 1. Bab 5 JAMUR
  2. 2. SK : Siswa mampu mengaplikasikan prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup untuk mempelajari keanekaragaman dan peran keanekaragaman hayati bagi kehidupanKD : Mendeskripsikan ciri-ciri Kingdom Fungi (jamur) berdasarkan struktur tubuh dan perannya bagi kehidupan
  3. 3. INDIKATOR1. Mendeskripsikan ciri-ciri Philum dalam Kingdom Fungi2. Membuat laporan tertulis hasil pengamatan jenis-jenis jamur dilingkungan sekitarnya dengan foto/gambar)3. Membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi4. Mengumpulkan data contoh peran jamur bagi kehidupan5. Melakukan uji coba fermentasi bahan makanan dengan jamur6. Membudidayakan jamur untuk konsumsi
  4. 4. JAMURSTRUKTUR JAMUR REPRODUKSI KLASIFIKASI Zygomycota Berdasark an cara Ascomycota reproduk- si seksual& Basidiomycota struktur tubuh Deuteromycota
  5. 5. JAMUR = FUNGI = CENDAWAN = (YUNANI = mykes = mikologi (ilmu)1.Organisme Eukariotik2.Uniseluler (mis:ragi) atau multiseluler (mis:jamur tempe,jamur tiram)3.Dinding sel mengandung kitin (polisakarida pd kepiting atauudang)4.Tidak berklorofil5.Hidup secara heterotrof, dengan jalan : * Saprofit * Parasit * Simbiosis mutualisme
  6. 6. SAPROFITKebutuhan zat organikdipenuhi dari sisa-sisaorganisme mati spt serasah,bangkai hewan, pakaian Saprofit ParasitPARASIT Kebutuhan zat organik dari organisme hidup lain.Mis : Ustilago maydis parasit pd tanaman jagung
  7. 7. STRUKTUR JAMUR Jamur multiseluler tersusun atas rangkaian sel-sel yg membentuk benang HIFA Bentuk Anyaman (MISELIUM) Tdk Bersepta bersepta/ sekat /sekat (senositik)Fungsi Hifa:1. Untuk menyerap makanan = hifa vegetatif2. Alat reproduksi = hifa generatif
  8. 8. STRUKTUR JAMURJamur Multiseluler
  9. 9. Jamur UniselulerContoh : Ragi roti
  10. 10. AscomycotaUniseluler/Multiseluler bersekat dgn banyak inti Saccharomyces cereviceae Nectria cinnabarina Neurospora crassa Venturia inaequalis
  11. 11. REPRODUKSI JAMUR Seksual/generatif Aseksual/vegetatif Konjugasi/singami(penyatuan 2 hifa haploid) Uniseluler Multiseluler Zigospora Tunas Fragmentasi Spora aseksua Askospora Basidiospora Sporangiospora Basidiospora
  12. 12. Tunas FragmentasiSpora Aseksual (Sporangiospor) Spora aseksual (Konidiospor)
  13. 13. ZYGOMYCOTA* Habitat di darat* Multiseluler, hifa tak bersekat* Saprofit •Bagian hifa berdeferensiasi menjadi sporangium yg didukung sporangiofor* Tidak punya tubuh buah* Reproduksi : Aseksual : sporangispor&fragmentasi Seksual : konjugasi membentuk zigospora
  14. 14. Hifa - Zigospora (n) didlm Zigosporangium Spora menyebar Hifa +Gametangia (n) Meiosis SporangiumZigosporangium (2n) Reproduksi Perkecambahan Reproduksi seksual Zigospora Aseksual
  15. 15. Peranan Zygomycota :•Untuk proses pembuatanmakananRhizopus oligosporus : tempe Rhizopus oryzaeMucor javanicus : tape•Pengurai saproba sisa organismeatau bahan yg terbuat dr produkorganisme spt makananMucor mucedo : saprofit pada roti,kotoran ternak, & sisa mknan ygmengandung karbohidrat Mucor mucedo•Ada yg bersimbiosis membentukliken & mikoriza
  16. 16. ASCOMYCOTA* Sebagian besar multiseluler, hifa bersekat(yg uniseluler Saccharomyces cereviceae)* Memiliki askus (sporangium penghasilaskospora)* Tubuh buah disebut askokarp* Saprofit dan parasit* Hifa berdiferensiasi menjadikonidiofor* Reproduksi : Aseksual : tunas (uniseluler), konidiospor&fragmentasi (multiseluler) Seksual : askospora
  17. 17. Trikogin Askus dgn Askogonium 8 askospora Anteridium Jantan Inti haploid jantan Tiap inti haploid Berpindah kedlam Membelah sekali askogonium Dgn mitosis Betina Hifa dikariotik (n+n) Berkembang dr askogoniumMeiosis Askokarp tdd hifa dikariotik (n+n) & hifa steril (n) Askus mudaNukleus diploid (2n)
  18. 18. Peranan Ascomycota• Pembuatan makanan & minumanberalkoholSaccharomyces cereviceae : roti & minumanberalkohol, Neurospora crassa : oncom,Aspergillus wentii : sake, kecap•Bidang kesehatan PenicilliumPenicillium notatum : penghasil antibiotik•Bersimbiosis membentuk mikoriza danlikenTuber melanosporum & Morchella esculenta•Bersifat parasit MorchellaClaviceps purpurea : penyakit ergot pd gandumAspergillus flavus : kanker pd manusia (racun aflatoksin)Aspergillus fumigatus : penyakit paru-paru pd burung
  19. 19. BASIDIOMYCOTA* Kebanyakan makroskopis, hifa bersekat* Saprofit dan parasit* Tubuh buah disebut basidiokarp* Reproduksi : Aseksual : Konidiospora Seksual : Basidiospora
  20. 20. BasidiomycotaMultiseluler hifa bersekat dengan satu inti
  21. 21. Auricularia polytricha Volvariella volvaceae Puccinia arachidis Amanita muscaria
  22. 22. Basidium Basidiospora Hifa + Fusi hifa Hifa Bermiselia Hifa - Miselium dikariotik Basidium Basidiokarp Sterigma muda Meiosis Fusi anak inti
  23. 23. Peranan Basidiomycota•Sebagai sumber makananAuricularia polytricha (J.kuping),Volvariella volvacea (J.Merang), Auricularia sp Volvariella spPleurotus sp (J.Tiram),Lentinulla edodes (J.Shitake) : Tubuhbuahnya dapat dimakan•Parasit pada tanamanUstillago maydis :pd jagungPuccinia graminis :pd Gramineae Amanita sp Pleurotus sp•Beracun dan mematikanAmanita muscaria : dpt menyebabkanhalusinasi
  24. 24. Peranan Deuteromycota•Menyebabkan penyakitEpidermophyton floocosum : penyakitkaki atletMicrosporum sp dan Trichophyton sp :penyakit kurap Epidermophyton spCandida albicans : infeksi pada vagina
  25. 25. Epidermophyton floccosum Arthrobotrys dactyloides Histoplasma capsulatum Microsporum
  26. 26. Zygomycota Ascomycota Basidio- Deutero- mycota mycotaJml sel Multiseluler/ MultiselulerMultiselulpenyusun tbh Multiseluler uniseluler er Tak Bersekat Hifa Bersekat Bersekat Bersekat (multiseluler)Tubuh Buah Tidak punya Askokarp Basidokarp Tidak punyaReproduksi Basidio- Tdk Zigospora Askosporaseksual spora diketahuiReproduksi Fragmentasi & Tunas,fragmen- Konidio- Konidio-Aseksual sporangiospor tasi&konidiospor spor spor Bentuk Liken& Liken& Tidak MikorizaSimbiosis Mikoriza Mikoriza ada
  27. 27. SIMBIOSIS MUTUALISME  Jamur + akar tanaman tingkat tinggi Mikoriza  Jamur + g.hijau biru/g hijau Liken (lumut kerak) Liken

×