jamur (fungi)

1. ABDI FIRMANSYAH PUSPA NIDIA
AININDA YULIA RIZKY WANA WISTA
ALAWIYAH
ARDANTA ISTARI SEPTIYANI
DIMAS KURNIAWAN SEPTI YULIANA

2. Indikator
• Menjelaska ciri-ciri jamur[fungi]
• Menjelaskan cara perkembangbiakan jamur
• Menjelaskan ciri-ciri,reproduksi dan contoh zygomycoti
dan peranannya
• Menjelaskan ciri-ciri,reproduksi dan contoh
ascomycotina dan peranannya
• Menjelaskan ciri-ciri,reproduksi dan contoh
basidiomycotina dan peranannya
• Menjelaskan ciri-ciri reproduksi, dan contoh
deuteromycotina dan peranannya dan simbiosis fungi.
• Pengamatan struktur tubuh zygomycotina
• Menjelaskan cara jamur memperoleh makanan

3. FUNGI ARE UNICELLULAR OR MULTICELULER
EUKARYOTE ORGANISM. THE FUNGAI BODY
IS USUALLY COMPOSED OF THREADLIKE
HYPAE, A MASS OF WHICH IS CALLED
MYCELIUM.

4. JAMUR [FUNGI]
Jamur merupakan organisme ber
sel banyak [multiseluler],tetapi ada
juga yang bersel tunggal
[uniseluler],
Contohnya jamur ragi tape
[saccharomyces sp].tubuh jamur
bersel banyak terdiri atas benang2
halus yang di sebut hifa .

5. Ciri-ciri jamur
• Terdiri dari sel tunggal atau multi sel
• Tidak termasuk tumbuhan karna tidak
memiliki klorofil
• Alat perkembang biakkannya berupa spora
• Memiliki sel senositik
• Termasuk organisme eukariotik
• Bereproduksi secara seksual dan aseksual

6. • Tidak memiliki klorofil sehingga tidak
mampu fotosintesis
• Nukleusnya dikelilingi oleh membran
• Bentuk dan ukurannya bervariasi
• Bersifat heteratrof

7. Dapat hidup diberbagai substrat,baik obirat,air
,maupun udara
Tubuh jamur tersusun oleh benang halus hifa yang
bergabung membentuk miselium
Terbagi menjadi 5 devinisi jamur, yaitu chytri
mycota,ascomycota,basidiomycota,deuteromycota,
dan zygomicota
Dinding selnya tidak mengandung selulosa
melainkan karbonhidrat kompleks (termasuk inti)

8. Cara perkembangbiakkan jamur
• jamur dapat berkembang biak c. Konidia (konidiaspora), spora
secara aseksual (vegetatif) yang dihasilkan dengan
dan secara seksual (generatif) membentuk sekat melintang
• 1. secara aseksual pada ujung hifa sehingga
Reproduksi aseksual dapat terbentuk banyak konidia.
berlangsung dengan cara : Contoh : peniccilium dan
aspergillus
a. Tunas kuncup,tunas-tunas d. klamidospora, berupa spora
dihasilkan disebut yang berdinding tebal
blastospora e. Spora
Contoh : saccharomyces,yang (sporagiospora), merupakan
merupakan jamur uniseluler spora yang terbentuk dalam
b. fragmentasi,memutuskan kotak spora (sporangium)
benag hifa yang dapat f. zoospora, merupakan spora
tumbuh menjadi individu yang memiliki flagela
baru sehingga dapat bergerak
didalam air

9. 2. secara seksual
Reproduksi secara seksual dilakukan melalui pembentukan spora
generatif,yaitu spora yang terbentuk sebagai hasil peleburan
dua sel atau hifa secara konjugasi. Spora generatif contohnya :
a.Zigospora, adalah spora yang dibentuk oleh dua hifa yang
kompatibel. Contoh : rhizopus
b.Askospora, merupakan spora yang terdapat didalam askus yang
dibentuk oleh dua sel atau dua jenis hifa pada kelompok
jamur ascomycotina
c. Basidiospora, merupakan spora yang dibentuk pada basidium
sebagai penggabungan dua jenis hifa pada kelompok jamur
basidiomycotina

10. KLASIFIKASI JAMUR[FUNGI]
• ZYGOMYCOTA
• ASCOMYCOTA
• BASIDIOMYCOTA
• DEUTEROMYCOTA

11. Zygomycotina
ciri-ciri :
a.terdiri dari benang-benang hifa yang bersekat, tetapi ada
pula yang tidak bersekat.
b. bersifat senositik, yaitu memiliki beberapa inti pada setiap
selnya.
c. dapat membentuk struktur dorman bersifat sementara
yang disebut zigospora
reproduksi:
a. aseksual, pada misilium tumbuh cabang-cabang yang
ujungnya membentuk kotak spora(sporangium) yang
terbentuk sporangiospora yang telah masak dan spora
tersebar,spora-spora yang jatuh ditempat yang sesuai akan
tumbuh menjadi misilium yang baru.
b. seksual,berlangsung secara konjugasi, yaitu peleburan dua
individu yang belum dapat dibedakan jenis kelaminnya.

12. Contoh:
a. rhizopus oryzae, untuk
membuat tempe
b. R. stolonifer, jamur hitam
pada roti
c. mucor mucedo

13. ASCOMYCOTA
Lebih dari 600.000 spesies Ascomycota telah
dideskripsikan.
Tubuh jamur ini tersusun atas miselium dengan hifa bersepta.
Pada umumnya jamur dari divisio ini hidup pada habitat air
bersifat sebagai saproba atau patogen pada tumbuhan. Akan
tetapi, tidak sedikit pula yang hidup bersimbiosis dengan
ganggang membentuk Lichenes .
Ciri khas Ascomycota adalah cara perkembangbiakan
seksualnya dengan membentuk askospora.
Sedangkan, reproduksi aseksual terjadi dengan membentuk
konidium.
Konidium ini dapat berupa kumpulan spora tunggal atau
berantai. Konidium merupakan
hifa khusus yang terdapat pada bagian ujung hifa penyokong
yang disebut konidiofor.
Di antara Ascomycota ada yang bersel tunggal, bersel
banyak membentuk miselium

14. ciri-ciri:
a. mempunyai hifa bersekat dan senositik
b. mempunayi alat pembentuk spora yang disebut
askus
reproduksi:
aseksual
a. Kuncup (tunas), misalnya pada saccharomyces
b. konidia (konidiospora), misalnya pada penicillium
c.klamidospora, misalnya pada fusarium
d. fragmentasi

15. HIFA SPONGARIUM

16. • contoh:
a. saccharomyces cerevisiae, disebut juga ragi
yang bersifat sporofit dimanfaatkan untuk
pembuatan tempe,roti, dan alkohol.
b. penicillium notatum dan P.
Chrysogenum,dimanfaatkan untuk
pengobatan infeksi pada bakteri
c. P. camemberti dan P. roqueforti
dimanfaatkan untuk membuat keju
neusospora sithopila, dimanfaatkan untuk
membuat oncom

17. • contoh:
a. saccharomyces cerevisiae, disebut juga ragi yang
bersifat sporofit dimanfaatkan untuk pembuatan
tempe,roti, dan alkohol.
b. penicillium notatum dan P.
Chrysogenum,dimanfaatkan untuk pengobatan infeksi
pada bakteri
c. P. camemberti dan P. roqueforti dimanfaatkan untuk
membuat keju
neusospora sithopila, dimanfaatkan untuk membuat
oncom.

18. Bentuk-bentuk jamur

21. Gambar Reproduksi Ascomycota

22. Peranan jamur ascomycota dalam
kehidupan sehari-hari:
Jamur ascomycota Peranannya
saccharomyces Utuk pembuatan tape,roti dan alkohol
Peniciliium notatium /p.chrysogenum Menghasilkan antibiotik atau penisilin
Neuspora sitophilia Untuk pembuatan oncom
p.camemberti/p. raqueforti Untuk pembentukkan keju

23. Basidiomycota
Ciri-ciri :
Terdiri atas hifa yang bersekat, berinti satu atau berinti
dua.tubuh buah sebagai tumbuhnya basidium reproduksi :
a.Seksual pembentukan konudia, puncuk, frakmentasi miselium
b. Seksual tubuh buah menghasilkan basidium yang di dalam
nya terbentuk spora
Contoh:
Volvariella volvacea [ jamur merang ], di budidayakan untuk di
makan auricularia politrich [jamur kuping] , hidup pada kayu
yang telah lapuk dan dapat di makan
Pucinia graminis [jamur karat] , jamur ini tidak memiliki tubuh
buah dan sporanya berwarna merah. Ustilago [jamur
api], parasit pada jagung, tebu,dan tidak memiliki tubuh buah
.amanita SP merupakan jamur beracun.

24. DEUTEROMYCOTA
CIRI-CIRI :
HIDUP SEBAGAI PARASIT
REPRODUKSI
DENGAN SPORA VEGETATIF
CONTOH : CHLADOS PORIUM DAN CULFULARIA , HIDUP SEBAGAI
PARASIT PADA TUMUHAN
RICHOPITON, PENYEBAB PENYAKIT KULIT , ASPERGILLUS ORIZAE
UNTUK PEMBUATAN SAKE DAN ROTI

25. CARA JAMUR MEMPEROLEH
MAKANAN
YAITU ORGANISME YANG CARA MEMPEROLEH
MAKANANNYA ATAU SUBSTRATNYA SEBELUM
MENGABSORB BESI MAKANAN YANG MASIH
BERUPA SENYAWA KOMPLEKS, JAMUR
MENSEKRESIKAN ENZIM HIDROLITIK . EKSTRA
SELULER ATAU FERMEN UNTUK
MENGURAIKANNA LEBIH DAHULU DI LUAR
SELNYA.

26. SEKIAN DAN
TERIMAKASIH
DARI KELOMPOK
V
WASSALAMUALLAIKUM WR.WB…..