I bambini hanno bisogno di imparare buone abitudini, che proteggano il loro sviluppo, ma anche la futura vita da adulti.
Una mia presentazione utilizzata durante un incontro con delle Tagesmutter - Dott.ssa Bonfiglio Arianna, nutrizionista
Primo incontro del ciclo "IL BEN-ESSERE COME STILE DI VITA"
Una corretta alimentazione è fondamentale per la prevenzione e la cura della malattia. La possibilità di prevenire e curare le malattie con gli alimenti che assumiamo quotidianamente e’ ancora poco utilizzata.
La Dott.ssa Emiliana Giusti ci guida nell'apprendimento delle giuste abitudini alimentari che aiutano a migliorare la qualità della nostra vita.
La corretta alimentazione in età evolutiva: missione impossibile?Giorgio Pitzalis
Nell’ambito dell’età evolutiva entra a pieno titolo anche il delicato momento dell’adolescenza. Una “terra di mezzo”, piena di bisogni di salute peculiari che le varie articolazioni del sistema sanitario non sembrano in grado di intercettare in maniera sistematica. In questo periodo si passa infatti – senza mezze misure – dalle cure pediatriche, caratterizzate dall’accoglienza e dall’accompagnamento del piccolo paziente e della sua famiglia, a quelle di tipo “adulto”, caratterizzate dal rapporto diretto medico-paziente e dalla responsabilizzazione di quest’ultimo.
Inoltre, occorre tenere ben presente che anche le famiglie sono in difficoltà nella relazione con gli adolescenti, oggi molto più che in passato. In questo senso, anche l'alimentazione degli adolescenti presenta degli punti e degli appunti che possono essere rilevati e risolti.
8. LA DIETA EQUILIBRATA
1. VARIARE ogni giorno l’utilizzo di
CEREALI e derivati (es. alternare la
pasta a riso, polenta, orzo, farro…)
2. ALTERNARE le PROTEINE ANIMALI e
VEGETALI (max consumo di carne 3
volte alla settimana, 3 volte il pesce, 3
volte i formaggi, 3 volte i legumi e 2 uova
alla settimana
9. LA DIETA EQUILIBRATA
3. Utilizzare i CONDIMENTI con
PARSIMONIA (ok olio extravergine
d’oliva, ko burro)
4. MODERARE il consumo di SALE
10. LA DIETA EQUILIBRATA
5. CONSUMARE almeno 5 PORZIONI di
FRUTTA e VERDURA al giorno.
PERCHE’?
- Fonti di VITAMINE, SALI MINERALI e ACQUA
importanti per il funzionamento del S.Immunitario,
Nervoso, Circolatorio…
- Fonti di FIBRE essenziali per favorire il transito
intestinale
11. LA DIETA EQUILIBRATA
6. BERE almeno 1,5 litri di ACQUA
7. Svolgere una regolare ATTIVITA’ FISICA
12. LA REGOLA DEI
5 COLORI
Studiosi, ricercatori e nutrizionisti hanno
dimostrato che mangiando in base alla
regola dei 5 colori ci si nutre bene e si
riduce di un terzo il rischio di sviluppare
tumori, diabete, patologie cardiovascolari.
FRUTTA e VERDURA in natura si
presentano in natura con colori diversi.
13. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI BLU – VIOLA: melanzane,
radicchi, frutti di bosco, uva rosse, prugne
e fichi.
Effetti positivi:
-Sul tratto urinario;
-Nei processi di
invecchiamento e della
memoria;
-Riducono il rischio di
tumori e malattie
cardiovascolari.
14. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI VERDI: asparagi, basilico,
broccoli, cetrioli, spinaci, insalata,
prezzemolo, zucchine.
Effetti positivi:
- Azione benefica su
occhi, ossa, denti
-Prevengono i tumori.
15. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI BIANCHI: aglio, cavolfiore,
cipolle, finocchi, funghi, mele, pere.
Effetti positivi:
-Riducono il
colesterolo.
-Prevengono le
malattie cardiovascolari
16. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI GIALLI E ARANCIONI: zucca,
carote, peperoni, albicocche, arance,
limoni, melone, pesche, pompelmi.
Effetti positivi:
-Aiutano il sistema
immunitario;
-Importanti per gli
occhi, la pelle:
-Prevengono tumori e
malattie
cardiovascolari.
17. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI ROSSI: barbabietole, rape rosse,
pomodori, ravanelli, anguria, fragole.
Effetti positivi:
-Sul tratto urinario e
sulla memoria;
-Prevengono il rischio
di tumori e malattie
cardiovacolari.
