Synthesis
1. Synthesis of Fatty acids
2. Fatty acids are synthesized mainly by de novo synthetic pathway operating in the cytoplasm . It is called as extramitochondrial or cytoplasmic fatty acid synthase system. The major fatty acids synthesised de novo is palmitic acid, the 16C saturated fatty acids. The process occurs in liver ,adipose tissue ,kidney and mammary glands. Fatty acids synthase (FAS) complex : This system exists as multi- enzyme complex .This enzyme form a dimer with identical subunits. Each subunits of the complex is organised into 3 domains with 7 enzyme.
Acidi grassi e regolazione dell'espressione genica: aspetti fisiolopatologiciGianna Ferretti
Acidi grassi e regolazione dell'espressione genica: aspetti fisiolopatologici.
Effetto dei grassi saturi e insaturi sull'espressione di geni legati al metabolismo lipidico e infiammazione
Synthesis
1. Synthesis of Fatty acids
2. Fatty acids are synthesized mainly by de novo synthetic pathway operating in the cytoplasm . It is called as extramitochondrial or cytoplasmic fatty acid synthase system. The major fatty acids synthesised de novo is palmitic acid, the 16C saturated fatty acids. The process occurs in liver ,adipose tissue ,kidney and mammary glands. Fatty acids synthase (FAS) complex : This system exists as multi- enzyme complex .This enzyme form a dimer with identical subunits. Each subunits of the complex is organised into 3 domains with 7 enzyme.
Acidi grassi e regolazione dell'espressione genica: aspetti fisiolopatologiciGianna Ferretti
Acidi grassi e regolazione dell'espressione genica: aspetti fisiolopatologici.
Effetto dei grassi saturi e insaturi sull'espressione di geni legati al metabolismo lipidico e infiammazione
Nutrigenomica - di Simona D'Amore. 20 giugno 2012. Corso di formazione "valore nutrizionale e salutistico di prodotti agroalimentari” - Università degli studi di Bari.
Digestione dei nutrienti e digestione dei carboidrati.pptxFrancescaFava7
Slides in italian describing the physiology of nutrition, in particular relative to general digestion and absorption of nutrients and specifically focusing on carbohydrate digestion.
Fondamenti di biochimica dell'esercizio fisico
Michael E. Houston
http://www.calzetti-mariucci.it/shop/prodotti/fondamenti-di-biochimica-dellesercizio-fisico
3. ACIDI GRASSI ORLETTO A SPAZZOLA con microvilli Via transcellulare ENTEROCITA VILLO INTESTINALE
4.
5. ASSORBIMENTO DEGLI ACIDI GRASSI A CORTA E MEDIA CATENA Enterocita Acidi grassi catena corta (C6-C10) Acidi grassi catena corta (C6-C10) legati all’albumina Capillari Sistema portale Fegato Gli acidi grassi a catena corta sono assorbiti più velocemente di quelli a catena lunga.
9. TESSUTO ADIPOSO :gli acidi grassi vengono trasformati in trigliceridi e immagazzinati sottoforma di gocciole di grasso. I trigliceridi contenuti nel tessuto adiposo rappresentano la principale riserva energetica dell’organismo. Al momento opportuno gli acidi grassi vengono liberati dal tessuto adiposo per essere utilizzati come fonte energetica e grazie all’azione di una lipasi ormone-sensibile. (glucagone, epinefrina… inducono un attività; insulina induce un ↓ attività) ALTRI TESSUTI E FEGATO ENERGIA Vengono quindi ossidati comple-tamente a anidride carbonica e acqua a livello dei mitocondri (Beta ossidazione). CORPI CHETONICI utilizzati da altri tessuti (reni, muscolo cardiaco) come combustibili. (acetoacetato, acetone, beta-idrossibutirrato). TRIGLICERIDI che vengono trasportati in altri tessuti. TRIGLICERIDI DERIVATI DALLA DIETA Intestino: digestione e assorbimento ACIDI GRASSI
10. COLESTEROLO + COLESTEROLO ESTERIFICATO DERIVATI DALLA DIETA Intestino: digestione e assorbimento COLESTEROLO FEGATO TESSUTI EXTRAEPATICI SINTESI ORMONI STEROIDEI MEMBRANE BIOLOGICHE ACIDI GRASSI SINTESI ACIDI BILIARI
![ASSORBIMENTO DEI LIPIDI ,[object Object],La parete dell’intestino tenue è ricoperta da sporgenze digitiformi della lunghezza di circa 1 mm detti VILLI INTESTINALI . Si stima che la loro presenza aumenti di circa 8 volte la mucosa intestinale. L’epitelio che ricopre i villi è monostratificato e composto da cellule cilindriche dette ENTEROCITI. La membrana luminare degli enterociti è caratterizzato dal tipo “orletto a spazzola” , per la presenza di numerose digitazioni microscopiche dette MICROVILLI.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)