Proteins are very important molecules in our cells . They are involved in virtually all cell functions. Each protein within the body has a specific function. Some proteins are involved in structural support, while others are involved in bodily movement, or in defense against germs. Proteins vary in structure as well as function. They are constructed from a set of 20 amino acids and have distinct three-dimensional shapes.
bio chemistry
كيمياء حيوية جامعة الملك سعود
chemistry
كيمياء جامعية
0503964728
محمد منير كيمياء
ابو يوسف
all branched of chemistry bio chemistry - organic chemistry - inorganic chemistry - analytically - spectra - d-block
Il presente atlante istologico è stato realizzato dagli alunni Maccaferri Ambra e Ghisellini Alberto (5R 2010-11) nell’ambito di una convenzione stipulata tra l’Istituto Bassi Burgatti e l’ Istituto Ramazzini Cooperativa Sociale Onlus - Centro di Ricerca sul Cancro "Cesare Maltoni" di Bentivoglio (BO)
Digestione dei nutrienti e digestione dei carboidrati.pptxFrancescaFava7
Slides in italian describing the physiology of nutrition, in particular relative to general digestion and absorption of nutrients and specifically focusing on carbohydrate digestion.
Beta-Oxidacion de los acidos grasos. Tocando temas desde su importancia biomedica, LOS ÁCIDOS GRASOS SE TRANSPORTAN EN LA SANGRE COMO ÁCIDOS LIBRES (FFA), LOS ÁCIDOS GRASOS SE ACTIVAN ANTES DE SER CATABOLIZADOS (CITOSOL), ETAPAS, LA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS OCURRE POR MEDIO DE UNA VÍA DE Β-OXIDACIÓN MODIFICADA, LA CETOGÉNESIS SUCEDE CUANDO HAY UN ÍNDICE ALTO DE OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN EL HÍGADO, Los cuerpos cetónicos sirven como un combustible para tejidos extrahepáticos , LA CETOGÉNESIS ESTÁ REGULADA EN 3 PASOS CRUCIALES Y ASPECTOS CLINICOS. La informacion obtenida es de fuente bibliografica del libro de Bioquimica de Harper.
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Struttura dell'amilosio, un componente dell'amido
I glucidi sono dei composti chimici organici spesso studiati in alimentazione e in biologia, altrimenti chiamati glicidi, zuccheri, carboidrati (da idrati di carbonio, solitamente divisi in semplici o complessi), saccaridi solitamente divisi in mono- o poli- o più specificatamente in chimica, classi di biomolecole CHO.
Hanno numerose funzioni biologiche, tra cui quella di riserva energetica e trasporto dell'energia (esempio: amido, glicogeno) e sono anche noti come componenti strutturali della cellulosa nelle piante e della cartilagine negli animali. Inoltre giocano un ruolo fondamentale nel sistema immunitario, nella fertilità e nello sviluppo biologico.
Radiofrequenza nel trattamento dell'ipotono cutaneo del viso e del corpo (d.s...esteticamedicina
La radiofrequenza (RF) nasce come tecnica di ringiovanimento non ablativo negli Stati Uniti e si afferma in Italia nel 2004.
E’ un trattamento di medicina estetica che utilizza il principio di cessione di calore per operare contro l’invecchiamento cutaneo e il trofismo cutaneo, rimodellando e ristrutturando i tessuti in profondità
Proteins are very important molecules in our cells . They are involved in virtually all cell functions. Each protein within the body has a specific function. Some proteins are involved in structural support, while others are involved in bodily movement, or in defense against germs. Proteins vary in structure as well as function. They are constructed from a set of 20 amino acids and have distinct three-dimensional shapes.
bio chemistry
كيمياء حيوية جامعة الملك سعود
chemistry
كيمياء جامعية
0503964728
محمد منير كيمياء
ابو يوسف
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Il presente atlante istologico è stato realizzato dagli alunni Maccaferri Ambra e Ghisellini Alberto (5R 2010-11) nell’ambito di una convenzione stipulata tra l’Istituto Bassi Burgatti e l’ Istituto Ramazzini Cooperativa Sociale Onlus - Centro di Ricerca sul Cancro "Cesare Maltoni" di Bentivoglio (BO)
Digestione dei nutrienti e digestione dei carboidrati.pptxFrancescaFava7
Slides in italian describing the physiology of nutrition, in particular relative to general digestion and absorption of nutrients and specifically focusing on carbohydrate digestion.
Beta-Oxidacion de los acidos grasos. Tocando temas desde su importancia biomedica, LOS ÁCIDOS GRASOS SE TRANSPORTAN EN LA SANGRE COMO ÁCIDOS LIBRES (FFA), LOS ÁCIDOS GRASOS SE ACTIVAN ANTES DE SER CATABOLIZADOS (CITOSOL), ETAPAS, LA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS OCURRE POR MEDIO DE UNA VÍA DE Β-OXIDACIÓN MODIFICADA, LA CETOGÉNESIS SUCEDE CUANDO HAY UN ÍNDICE ALTO DE OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN EL HÍGADO, Los cuerpos cetónicos sirven como un combustible para tejidos extrahepáticos , LA CETOGÉNESIS ESTÁ REGULADA EN 3 PASOS CRUCIALES Y ASPECTOS CLINICOS. La informacion obtenida es de fuente bibliografica del libro de Bioquimica de Harper.
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Struttura dell'amilosio, un componente dell'amido
I glucidi sono dei composti chimici organici spesso studiati in alimentazione e in biologia, altrimenti chiamati glicidi, zuccheri, carboidrati (da idrati di carbonio, solitamente divisi in semplici o complessi), saccaridi solitamente divisi in mono- o poli- o più specificatamente in chimica, classi di biomolecole CHO.
Hanno numerose funzioni biologiche, tra cui quella di riserva energetica e trasporto dell'energia (esempio: amido, glicogeno) e sono anche noti come componenti strutturali della cellulosa nelle piante e della cartilagine negli animali. Inoltre giocano un ruolo fondamentale nel sistema immunitario, nella fertilità e nello sviluppo biologico.
Radiofrequenza nel trattamento dell'ipotono cutaneo del viso e del corpo (d.s...esteticamedicina
La radiofrequenza (RF) nasce come tecnica di ringiovanimento non ablativo negli Stati Uniti e si afferma in Italia nel 2004.
E’ un trattamento di medicina estetica che utilizza il principio di cessione di calore per operare contro l’invecchiamento cutaneo e il trofismo cutaneo, rimodellando e ristrutturando i tessuti in profondità
Se promulgó la ley para el blanqueo de capitales en Argentina.
EY Argentina presenta a continuación la información más relevante a saber respecto a la "Ley de Sinceramiento Fiscal"
Esta presentación abarca las temáticas de:
- Programa Nacional de Reparación Histórica para Jubilados y Pensionados.
- Régimen de Sinceramiento Fiscal.
Para más información contactarse con:
Carlos Casanovas
Tax Managing Partner
Teléfono: +5411 4318 1619
E-mail: carlos.casanovas@ar.ey.com
Osvaldo Flores
Partner - People Advisory Services Leader
Tel.: +54 11 4318 1641
E-mail: osvaldo.flores@ar.ey.com
Daniel Dasso
Partner - Energy, Mining & Metals Tax Leader
Tel.: +54 11 4318 1694
E-mail: daniel.dasso@ar.ey.com
Gustavo Scravaglieri
Partner -International Tax Services Leader
Tel.: +54 11 4510 2224
E-mail: gustavo.scravaglieri@ar.ey.com
Recull de 10 petites tècniques per a estructurar i redactar els continguts d'un web per a la comercialització.
Aquest document es va fer per a una comunitat de formatgers, però les tècniques de redacció web també són vàlides si vens xocolata, oli, pa, sabates, un centre esportiu...
Terzo appuntamento con "Benvenuti dal dentista". Questa settimana protagonista lo Studio Dentistico del dr. Jacopo Bacherini.
Lo studio si trova a campi Bisenzio in Via Ponchielli n 56
Presentación BBVA Situación España. Tercer Trimestre 2015
La economía española alcanzó su velocidad punta de crecimiento en el primer semestre. Para el segundo semestre prevemos una ligera desaceleración de la actividad. Con todo, esperamos un crecimiento del 3,2% en 2015, pero con sesgos a la baja.
Proprietà biochimiche e strutturali delle
idrolasi acide, ceramide glicosidasi e
sfingomielinasi, il cui deficit funzionale è
alla base rispettivamente della malattia di Gaucher e di Niemann-Pick.
BIOREPAIR plus
Integratore alimentare a base di vitamine, acido α- lipoico, glutatione e cucumis melo polpa.
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Fondamenti di biochimica dell'esercizio fisico
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Esiti esame Bioch Siste Umana del 23.01.2017.
Chi volesse rifiutare il voto: scrivere una mail a francesca.re1@unimib.it entro venedì sera. poi i voti saranno registrati senza possibilità di cambiamenti.
Esito esame Biochimica Sist Umana del 13 dicembre 2016.
SOLO chi RIFIUTA il voto: scrivetemi una mail entro domani alle 12. POI i voti saranno registrati.
Proposte stage 2016-2017. In verde: studenti e relativi periodi GIA' ASSEGNATI.
In giallo: studenti e periodi disponibili ANCORA DA CONFERMARE.
I gialli dovrebbero farmi sapere (VIA MAIL) la loro decisione al più presto per eventuale liberazione di posti. grazie.
2. Il tessuto connettivo è un particolare tipo di tessuto che provvede al collegamento,
sostegno e nutrimento dei tessuti dei vari organi.
Istologicamente, può essere suddiviso in diversi sottotipi, a seconda delle loro prerogative
morfologiche e funzionali, tutti caratterizzati dal fatto di essere costituiti da cellule non
addossate le une alle altre, ma disperse in una più o meno abbondante sostanza
intercellulare o matrice extracellulare costituita da una componente amorfa e da una
componente fibrosa.
Il tessuto connettivo possiede un'ampia varietà di cellule, deputate a svolgere attività diverse in relazione anche alla
natura del tessuto a cui appartengono. In generale, è possibile operare una distinzione tra le cellule deputate alla
formazione e al mantenimento della matrice (fibroblasti, condroblasti, osteoblasti, odontoblasti), cellule deputate
alla difesa dell'organismo (macrofagi, mastociti, leucociti) e cellule deputate a funzioni speciali, come gli adipociti
del tessuto adiposo, che accumulano grassi come riserva energetica del corpo. È possibile anche distinguerle in base
al loro ciclo vitale in cellule fisse (macrofagi fissi, fibroblasti, adipociti), che svolgono tutta la loro vita nel tessuto
connettivo, e cellule migranti (granulociti neutrofili, linfociti, macrofagi) che invece raggiungono il tessuto
connettivo dalla circolazione sanguigna.
4. Matrice extra-cellulare
Tutte le cellule dei diversi tipi di tessuto connettivo si trovano disperse in
una sostanza gelatinosa denominata matrice o matrice extracellulare. La
matrice cellulare è costituita da una porzione fibrosa, composta da proteine
(collagene, elastina, laminina) e da una componente amorfa.
La sostanza amorfa (o sostanza fondamentale) costituisce un gel compatto
nel quale sono immerse le fibre. È costituita essenzialmente da
macromolecole di origine glucidica chiamate glicosaminoglicani (GAG) e
da associazioni di questi ultimi con proteine, definite proteoglicani.
5. Composizione del tessuto osseo
costituito da cellule non
addossate le une alle
altre, ma disperse in una
abbondante matrice
extracellulare costituita
da una componente
amorfa e da una
componente fibrosa.
Fibronectina
Trombospondina
Osteopontina
6.
7. Metabolismo osseo
Con metabolismo osseo si intende l'insieme dei processi biochimici
responsabili della continua demolizione e rigeneraezione ossea.
Visto che l'osso è composto da ca. 1/3 di proteine e 2/3 di minerali, si parla di
METABOLISMO PROTEICO
Biosintesi del
COLLAGENE
METABOLISMO MINERALE
Deposizione di
IDROSSIAPATITE
9. COLLAGENE = proteina più abbondante nei vertebrati
Contenuto % di collagene
in peso nei diversi tessuti
4% nel fegato
10% nei polmoni
12-24% nella parete dell’aorta
50% nella cartilagine
23% nel tessuto osseo
68% nella cornea
72% nella pelle
10. Struttura del collagene
Proteina fibrosa
Il collagene, una proteina fibrosa, è prodotto da diversi tipi
cellulari ma principalmente dai fibroblasti, dalle cellule
muscolari e dalle cellule epiteliali. Si trova nella matrice
extracellulare dei tessuti connettivi.
12. COLLAGEN TRIPLE HELIXCOLLAGEN TRIPLE HELIXStruttura del tropocollagene
- 6% del peso corporeo
-Unità strutturale: tropocollagene (285kDa)
-Forma: simil-treccia
-Tripla elica dx: 3 catene lineari
-Unità funzionale: GLY-X-Y-GLY-X-Y
- ↑ idrossiprolina (legami H tra le catene)
- ↑ idrossilisina (legami H tra le catene)
- Ciascuna catena polipeptidica è avvolta in
senso sinistrorso
- Tra loro le 3 catene polipetidiche sono
avvolte in senso destrorso
Collagene: è costituito da lunghe catene proteiche
(oltre 1400 aminoacidi)
13. Perché DEVE essere presente
la glicina?
glicina
triptofano
vs
Minor ingombro
sterico !!
15. I filamenti di tropocollagene sono tenuti insieme:
grazie alla presenza di glicine
da legami idrogeno permessi dalle modifiche post-traduzionali di
lisina e prolina
16. Idrossiprolina e idrossilisina- legami intracatena
Modificazioni post-traduzionali
Vitamina C
Vitamina C
LEGAMI H
INTRACATENA
MODIFICAZIONI
POST-TRADUZIONALI
(glicosilazione)
19. Vitamina C
La vitamina C è presente in alcuni alimenti, insieme a bioflavonoidi, soprattutto nei
vegetali a foglia verde, peperoni, pomodori, kiwi e negli agrumi, particolarmente
concentrata nel frutto di ciliegia amazzonica, l'Acerola, e nella rosa canina. La vitamina
può perdersi nel caso in cui questi alimenti vengano tenuti all'aria per molto tempo o
dentro contenitori di metallo (es: rame). La cottura può comportare perdita di vitamina
(in taluni casi fino al 75%); tale fenomeno può essere ridotto adottando una cottura che
sia il più possibile rapida ed in poca acqua.
Si calcola che la quantità minima giornaliera di vitamina C sia di circa 40-50 mg/die.
23. • INSOLUBLE
• STABLE
• LONG BIOLOGICAL HALF-LIFE
• HIGH TENSILE STRENGTH OR
CONTRACTIBILITY
Caratteristiche del tropocollagene
24. Il collagene è soprattutto sintetizzato da:
Fibroblasti
Cellule epiteliali
Cellule muscolari
25. Biosintesi del tropocollagene
All’interno della cellula
DNA → mRNA → Pre-protocollagene
glicosilazione di lisina
procollagene
Estremità avvolgimento
Estremità secrezione
Idrossilazione di prolina e lisina
cofattori
Vit C
O2
31. Tipi di collagene
-Rappresenta il 90% del collagene totale
-Costituisce i principali t. connettivi: pelle, tendini,
ossa e cornea
Collagene tipo I
Collagene tipo IV
32.
33. Chirurgia estetica
il collagene è un biomateriale utilizzato
nell’ingegneria tissutale per suture,
bendaggi, innesti vascolari,valvole
cardiache.
Ingegneria tissutale
34. è un peptide di otto aminoacidi
Proviene dalla degradazione del collagene durante il rimaneggiamento
osseo (TURNOVER DEL COLLAGENE)
Il collagene viene degradato, liberando piccoli frammenti peptidici
(CTX) che vengono immessi nel circolo sanguigno
Il loro dosaggio rappresenta un utile strumento per il monitoraggio del
riassorbimento osseo.
telopeptide c terminale (CTX)
VALORI DI RIFERIMENTO
Donne in menopausa: 0.14 – 1.35 ng/ml
Donne in età fertile: 0.11 – 0.74 ng/ml
Uomo: 0.11 – 0.75 ng/ml
37. ELASTINA
E' la proteina più importante trovata nelle fibre elastiche della matrice
extracellulare del tessuto connettivo delle cellule muscolari lisce, cellule
endoteliali, condrociti e fibroblasti.
Le fibre elastiche permettono ai tessuti di espandersi e contrarsi, e questo è di
particolare importanza per i vasi sanguigni che devono deformarsi più volte in
risposta alle variazioni della pressione intravascolare.
E' importante anche per i polmoni che si estendono ad ogni ispirazione e
tornano alla forma originale ad ogni espirazione.
41. LAMININA
E' la proteina più abbondante nelle lamine basali dopo il collagene.
Fornisce ulteriore sostegno strutturale ai tessuti grazie alla sua capacità di legarsi
al collagene di tipo IV, ad altre molecole presenti nella matrice extracellulare e
anche alle proteine presenti sulla superficie cellulare (integrine).
Struttura della laminina
44. Componente amorfa della matrice extra-cellulare
PROTEOGLICANI e GLICOSAMMINOGLICANI
Le proteine strutturali fibrose della matrice
extracellulare sono incorporate in un gel formato da
proteglicani.
45. PROTEOGLICANI
I proteoglicani sono formati da
polisaccaridi detti
glicosamminoglicani (GAG) legati
ad una proteina centrale.
ASSE PROTEICO (CORE)
G
A
G
G
A
G
G
A
G
G
A
G
G
A
G
Legame covalente
con una serina
46. I GAG sono costitutiti da unità disaccaridiche che si
ripetono.
Un glucide del disaccaride è la
N-acetilglucosammina o la N-acetilgalattosamina
mentre il secondo è di solito un acido (acido
glucuronico o iduronico).
GLICOSAMMINOGLICANI
47. I proteoglicani presenti nella matrice si associano non
covalentemente e in gran numero a una singola molecola
di ACIDO IALURONICO
scovolino
A cosa assomiglia?
48. METALLOPROTEINASI
(MMPs)
enzimi ad azione proteolitica della matrice extracellulare (23 tipi ≠ )
rompono in modo specifico le lunghe catene proteiche che
costituiscono il collagene, formando frammenti più corti e privi di
proprietà meccaniche.
Le MMPs sono una famiglia di molecole simili tra loro per struttura
chimica, con specificità differenti per un ampia varietà di substrati,
in grado di degradare tutti i componenti della matrice extracellulare
(collagene, elastina, laminine, proteoglicani).
Le MMPs maggiormente coinvolte con i processi di invecchiamento
cutaneo sono:
MMP1, che inizia la degradazione del collagene di tipo I e III;
MMP9, che opera un'ulteriore frammentazione in peptidi più piccoli;
MMP2 attacca il collagene di tipo IV, contribuendo alla formazione
delle rughe.
49. Poiché le MMPs degradano i componenti della matrice extracellulare, la loro
espressione è importante per consentire la migrazione delle cellule e il
rimodellamento del tessuto durante la crescita e il differenziamento.
54. Metabolismo osseo
Con metabolismo osseo si intende l'insieme dei processi biochimici
responsabili della continua demolizione e rigenerezione ossea.
Visto che l'osso è composto da ca. 1/3 di proteine e 2/3 di minerali, si parla di
METABOLISMO PROTEICO METABOLISMO MINERALE
- Struttura e biosintesi del
COLLAGENE
- Elastina
- Laminina
Deposizione di
FOSFATO DI CALCIO
55. Metabolismo minerale
Deposizione di fosfato di calcio (calcio+fosfato)
IDROSSIAPATITE
Ca10(PO4)6(OH)2
60% calcio
30% fosforo
10% ossigeno e idrogeno
La quantità di CALCIO, nel corpo umano, è di ca. 1.5% del peso corporeo (a 70 kg ca. 1'000 gr).
Gli osteoclasti, al giorno, scompongono ca. 1/2 grammo di calcio. Questo significa che lo scheletro,
in un periodo di 5 - 6 anni, viene completamente demolito e ricostruito (1'000gr / 0.5gr/dì).
[Ca] nel sangue = 2.25-2.6 mmol/L
Lo scheletro funge, oltre alle sue funzioni di sostenimento, anche come magazzino tampone per calcio e
fosforo. Se la calcemia si abbassa, gli osteoclasti intensificano il loro lavoro di scomposizione. Se invece
la calcemia aumenta, gli osteoblasti producono più fibrille sulle quali si può depositare l'idrossiapatite.
Per il fosforo, le condizioni sono simili.
Infanzia
osteoblasti > osteoclasti
crescita dell’osso
Senescenza
osteoclasti > osteoblasti
diminuzione massa ossea
↓ Ca se ↑ P
↑ Ca se ↓ P
Meccanismo di regolazione
56. I cibi più ricchi di calcio sono latte,
formaggi, tuorlo d'uovo e verdure.
L'assorbimento avviene nell'intestino tenue
sotto forma di sali solubili; se il calcio
transita nell'intestino sotto forma di sale
insolubile viene eliminato. L'importanza
della prevenzione dell’OSTEOPOROSI
(malattia che causa una fragilità ossea
responsabile di molte fratture nell'età
avanzata; il 90% delle persone colpite è di
sesso femminile) è fondamentale se si tiene
conto che circa per il 75% della popolazione
la dose giornaliera di calcio è inferiore a
quella consigliata (1 g nell'adulto). Si è
dimostrato che l'attività fisica aiuta nella
prevenzione dell'invecchiamento
dell'apparato scheletrico.
58. Metabolismo minerale
Meccanismi di regolazione di calcio e fosfato
↓ Ca se ↑ P
↑ Ca se ↓ P
Meccanismo di regolazione
PARATORMONE CALCITONINA CALCITRIOLO
84 AA
Prodotto dalle paratiroidi
Ormone ipercalcemizzante
+ assorbimento Ca nell’intestino
+ assorbimento Ca a livello renale
+ mobilitazione Ca osseo
32 AA
Prodotto dalla tiroide
Ormone ipocalcemizzante
Antagonista del paratormone
+ eliminazione Ca a livello renale
+ attività osteoblasti
Forma attiva della vit D3
Prodotto a livello renale
Ormone ipercalcemizzante
+ assorbimento Ca nell’intestino
+ assorbimento Ca a livello renale
- Rilascio di calcitonina
Stimola sintesi di calmodulina
IN MEDICINA: diagnosi del carcinoma
midollare della tiroide
IN MEDICINA: terapia farmacologica
di ipocalcemia e osteoporosi
59. Malattie metaboliche ossee
Difetti nella parte minerale Difetti nella parte proteica
deformazioni ma non rotture Alto rischio di rotture
Es. osteomalacia Es. osteoporosi
Nell'osteomalacia la deposizione di osteoide
nell'osso da parte degli osteoblasti come pure
la struttura dell'osso sono normali, mentre la
mineralizzazione dell'osso è insufficiente.Nei
bambini l'osteomalacia si chiama rachitismo.
Esso provoca caratteristiche deformità
strutturali delle ossa lunghe (grave
inarcamento), distorsione delle ossa del
cranio (con deformità) e ingrossamento delle
giunture condrocostali delle costole.
La causa è nella perdita dell'equilibrio fra osteoblasti e
osteoclasti. Se gli osteoclasti lavorano più velocemente degli
osteoblasti, l'osso si deteriora. Nella menopausa si riscontra un
maggiore produzione di osteoclasti, causata dalla perdita di
estrogeni correlata alla produzione di osteoclasti. Con
l'avanzare dell'età diminuisce l'attività degli osteoblasti.