DAF 3323 MERUPAKAN PENGAJARAN PDP DIPLOMA VOKASIONAL MALAYSIA. FAKTOR PENYAKIT TERNAKAN DISEBABKAN FAKTOR BIOLOGIKAL, KIMIA DAN FIZIKAL.
Semoga bahan ini bermanfaat untuk PDPR dan pengajaran kalian...doakan sy yg baik2..maaf jika ada khilaf dan kesilapan di dalam bahan ini.
1. T O P I K 1 : P E N G AWA L A N P E N YA K I T
DAF 3323 : PENGURUSAN
KESIHATAN , SUMBER AIR DAN
BIOSEKURITI TERNAKAN
2. SUBTOPIK
• 1. Faktor penyebab penyakit- penyakit
• 2. Pengawalan penyakit
• 3. Penentuan jenis vektor penyakit
• 4. Penentuan jenis vektor penyakit ikan air masin
• 5. Penentuan jenis- jenis penyakit ikan air tawar
• 6. Penentuan jenis- jenis penyakit disebabkan faktor
persekitaran
6. KENAPA IKAN SAKIT???
Cara tangkapan / kendalikan
tidak betul
Sistem penapis yang tidak
dibersihkan
Kehadiran kuman (parasit,
bakteria, kulat, virus)
8. BAGAIMANA IA MASUK DALAM ORGAN IKAN??
INSANG • Insang untuk bernafas
KULIT • Melalui garis deria
• Kecederaan
MAKANAN
• Makanan
tercemar/ rosak
9. PENYEBAB IKAN MATI????!!!
KURANG OKSIGEN
AIR TERLALU KOTOR &
BERBAU
LEBIHAN MAKANAN
KANDUNGAN AMMONIA
TINGGI (TOKSIK)
KADAR PELEPASAN IKAN
TERLALU PADAT
PENGURUSAN TIDAK
SISTEMATIK
10. BAGAIMANA PENYAKIT IKAN BERLAKU?
•DO rendah
•Kurang 3.0 mg/l
DO ↓
•pH kurang
•6.0 dan > 8.5
pH
11. BAGAIMANA PENYAKIT IKAN BERLAKU?
•Ammonia tinggi
•> 1.0 ppm
Ammonia
tinggi
•Nitrat tinggi
•> 1.0 ppm
Nitrat
12. BAGAIMANA PENYAKIT IKAN BERLAKU?
•Nitrit tinggi
•Lebih > 0.02 ppm
Nitrit
tinggi
•Suhu rendah
•< 26oC
Suhu
15. SEBAB UTAMA PENYEBAB??
Baka kurang
baik
Pertukaran
air tidak
sempurna
Penyediaan
kolam tidak
betul
Persekitaran
buruk
Kelemahan
pengurusan
16. STRESS PENYEBAB PENYAKIT ????
Merupakan pencetus utama kejadian
penyakit
Satu proses rangsangan fisiologi
dalam badan
Untuk ikan mengekalkan dan mendapatkan
Keseimbangan semula
18. PENYEBAB “STRESS”
a. TEKANAN BAHAN KIMIA
1. Mutu air yang merosot
2. Oksigen terlarut rendah
3. Perubahan pH mendadak
4. Pencemaran (sisa industri,
kimia rawatan)
5. Bahan-bahan buangan
metabolit (ammonia &
nitrit)
b. TEKANAN PENGURUSAN
1. Pengendalian
2. Pengangkutan
3. Rawatan penyakit
19. PENYEBAB “STRESS”
c. TEKANAN FIZIKAL
1. Cahaya
2. Bunyi
3. Gas- gas terlarut
d. TEKANAN BIOLOGIKAL
1. Kepadatan tinggi
2. Spesis ikan lain- agresif
3. Mikroorganisma patogenik
/ non-patogenik
4. Macroorganisma – parasit
dalam dan luaran
20. INTERAKSI
IKAN
• Ikan/ udang = perumah
• Perumah yg mempunyai sistem imunisasi badan, umur dan
tempoh ternakan berbeza
• Serangan penyakit mudah berlaku walaupun ikan daripada
baka atau benih yang tahan lasak dan berkualiti.
• Jangkitan penyakit berlaku apabila sistem imunisasi ikan
lemah disebabkan oleh tekanan
21. INTERAKSI
PATOGEN
• Bakteria, parasit, virus dan kulat
- pencetus serangan penyakit.
• Patogen dibawa masuk ke dalam
sistem ternakan menerusi ikan
liar, stok baru, tumbuhan,
burung.
• Sistem ternakan - kurungan yang
memudahkan jangkitan penyakit
berlaku
Patogen
berjangkit
• Parasit, bakteria,
virus dan kulat
• “KVPB”
Patogen tidak
berjangkit
• Pemakanan, racun
dan pencemaran
• “RMP”
23. Patogen
Parasit Bakteria Virus- COVID
Kematian
berperingkat-
peringkat,
2-10 ekor sehari.
Badan diselaputi
lendir berlebihan
Kematian
berperingkat-
peringkat,
2-10 ekor sehari.
Terdapat luka, kudis,
kemerahan dan lain-
lain
Kadar kematian akut
(mendadak) dan
tinggi selalunya
melibatkan peringkat
umur dan spesis ikan
tertentu.
Ada tanda klinikal dan
lesi patologi.
27. TANDA IKAN BERPENYAKIT
• Berenang tidak tentu arah
• Mengasingkan diri daripada kumpulan
• Sentiasa berada di permukaan air
• Tiada selera makan
• Terdapat bintik-bintik putih pada badan dan sirip
• Ada tanda-tanda pendarahan dan luka pada badan
• Sirip reput
• Ditumbuhi kulat pada badan
• Terdapat parasit seperti lernea dan argulus pada sirip ikan
28. PEMERHATIAN
REGA SIHAT & NORMAL
Rega yang yang datangnya
telur yang mempunyai kadar
penetasan yang tinggi iaitu
melebihi 60%.
Rega yang tulang belakang
lurus dan tidak bengkok
IKAN
Cergas- memberi respon
apabila menerima kejutan
Sentiasa aktif berenang
Berenang ke arah makanan
apabila diberi makan.
29. BENIH IKAN SAKIT
• Benih lemah dan tidak aktif berenang
• Sentiasa berada pada bahagian atas permukaan air.
• Benih ikan berada dalam keadaan berkumpul
• Berenang secara berkumpulan mengikut arah pusingan.
• Bahagian perut kempis dan ini bermakna benih ikan tersebut masih tidak
dapat makan makanan yang diberikan samada makanan hidup atau
makanan rumusan.
• Lambat mengalami metamorfosis iaitu benih ikan lambat mengalami
perubahan warna daripada gelap kepada warna cerah.
• Ikan bertukar warna menjadi putih sebelum proses metamorfosis
35. 1. MENENTUKAN TANDA PERGERAKAN IKAN TIDAK NORMAL
Gelisah
“Reflex
action” utk
melarikan diri
Berenang
lemah
TerDampar
tepi kolam
“GRBD “-
GRANDBIRD
36. 1. MENENTUKAN TANDA PERGERAKAN IKAN TIDAK NORMAL
Geselkan
badan
Mulut
terbuka utk
bernafas
MeLompat
tidak tentu
arah
berPusing2
“GMLP”
37. 2. MENENTUKAN TANDA PERUBAHAN WARNA
DO
• Warna berubah kerana kandungan oksigen
terlarut RENDAH
Suhu
• Perubahan suhu mendadak
KLORIN
• Terdapat klorin didalam air
“DSK-w”
END CLASS HERE 22.04.21
38. JOM TENGOK VIDEO INI…
• https://www.youtube.com/watch?v=LIbDJw_uyts
39. 3. MENENTUKAN PERUBAHAN TABIAT MAKAN IKAN
TIDAK NORMAL
•Ganggu sistem
penghadaman
Jangkitan
•Ikan tidak mahu
makan
Ikan
40. 4. MENENTUKAN TANDA PERUBAHAN FIZIKAL
bentuk
Fizikal
-perut buncit
-tulang belakang
bengkok
badan
Lendir
-lendir
berlebihan
sebab parasit
pada kulit
ikan
45. PENENTUAN JENIS VEKTOR PENYAKIT
• Organisma mendapatkan makanan drpd
perumah tanpa membunuhnya
• EKTOPARASIT – luar
• ENDOPARASIT - dalam
PARASIT
• Sel tunggal
• Membiak secara belahan biner
• Bersifat patogenik (menyebabkan penyakit)
• Berbentuk rod dan flagela
• Ia tumbuh sebagai saprofit (makan benda reput)
BAKTERIA
46. PENENTUAN JENIS VEKTOR PENYAKIT
• Mikroorganisma lebih halus daripada bakteria
• Guna mikroskop resolusi 200mm untuk melihatnya
• Ia adalah parasit obligat intrasel
• ( menggunakan sel perumah membiak dan merebak ke
sel- sel lain).
VIRUS
• Berbanding dengan bakteria sel- sel fungus lebih besar
• Organisma eukariot (vakuol, nukleus dan organel intersel)- organisma
yang selnya mengandungi struktur kompleks di dalam membran.
• Tumbuh dengan hifa-hifa (filamen tunggul)
• Membentuk miselium mengandungi spora-spora pada hujung
cabang udara.
FUNGUS
47. PENYAKIT REGA
• Viral Nervous
Necrosis
(VNN)
• “Vertical
transmission”
– drpd induk
berjangkit)
• Jarang sebab
kematian
• Jarang berlaku
kecuali air dalam
sistem ternakan
kotor/ bahan
organan tinggi
• Stre//pto//coccus sp.
• Sebab kematian
• Sekunder selepas digigit parasit/
handling
• Ich” jenis
Cry//pto//caryon
irritans /
Tri/cho/dinia.sp
• Sebab kematian
PARASIT BAKTERIA
VIRUS
KULAT
Rega mati
mendadak
Berpusing2
Kelihatan hitam
48. PENYAKIT TERNAKAN (PARASIT)
CACING-
EKTO
• Ikan berenang secara ‘flashing’
atau terbaring dan kerap
membuka operkulumnya
dengan pantas; insang pucat
dengan berlebihan lendir.
PROTOZOA
CRY//PTO//CARYON
IRRITANS
• menunjuk bintik putih ICH
pada badan;
• Ikan siakap hanya menunjuk
kelemahan, sisik tertanggal,
mata kelabu, kurang selera
makan, kedarahan pada kulit.
Protozoa
Tri//cho//dinia sp
• biasa dijangkiti parasit ini
pada bahagian insang dan
kulit. Ikan menggeselkan
badannya dan berenang
dengan pantas sekali-
sekala berpusing ligat iaitu
‘flashing’; lendir berlebihan.
Sebab – mutu air merosot
bergesel2 Berenang flashing / pantas Lendir berlebihan
49. PENYAKIT - PARASIT
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-SEBAB
CACING
DIP//LECT//ANUM
SP
- Ikan berenang secara
“flashing” atau terbaring
- Kerap membuka operkulum
dengan cepat
- Insang pucat
- Lendir berlebihan
Kemerosotan mutu air
50. PENYAKIT - PARASIT
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-SEBAB
PROTOZOA
CRY//PTO//
CARYON
IRRITANS
- Seperti ikan kerapu
menunjukkan bintik putih
ICH pada badan
- Berenang lemah
- Sisik tertanggal
- Mata kelabu
- Kurang selera makan
- Pendarahan kulit
Kemerosotan mutu air
51. PENYAKIT - PARASIT
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-SEBAB
PROTOZOA
TRI//CHO//DINIA
.SP
- Benih siakap dan kerapu
biasa dijangkiti
- Menyerang insang dan
kulit
- Ikan mengeselkan
badannya
- Berenang pantas dan sekali
sekala berpusing (flashing)
- Lendir berlebihan
Kemerosotan mutu air
I= insang
Stop here – 20.05.21
52. PENYAKIT TERNAKAN (BAKTERIA)
• Sirip dan ekor benih siakap kadang-kala terhakis / terputus akibat dimakan oleh pelbagai
jenis bakteria
• Vibrio sp, Myxobacter sp, Pseudomonas sp dan Gram positif cocci.
• Selalunya daripada benih import
REPUT SIRIP
• Ikan kelihatan hitam, kurang makan, mata bengkak, perut buncit.
• V. alginolyticus & V. parahaemolyticus; jangkitan sekunder
Vibriosis
• Benih siakap menunjuk perut buncit dan kehitaman badannya dan
timbul lemah di permukaan air.
Streptococcus sp
Sebab – populasi ikan tinggi,
makanan tidak cukup, ikan makan
kawan
53. PENYAKIT - BAKTERIA
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-
SEBAB
REPUT
SIRIP
Bakteria
VIBRIO.SP
MYXOBACTER SP
PSEUDOMONA.SP
GRAM +VE COCCI
- Sirip / ekor terhakis kerana dimakan
bakteria
Populasi ikan tinggi
Makanan tidak mencukup
Luka
Kawan makan kawan
55. PENYAKIT - BAKTERIA
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-SEBAB
VIBRIOSIS
Bakteria
V. Al //gino//lyticus
V.para//haemo//lyticus
- Ikan kelihatan hitam
- Kurang makan
- Mata bengkak
- Perut buncit
Luka akibat
pengendalian
Jangkitan parasit
56. PENYAKIT - BAKTERIA
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM SEBAB-
SEBAB
STREPTOCO
CCUS
- Perut buncit
- Badan kehitaman
- Timbul lemah di permukaan
Luka pengendalian
Jangkitan parasit
57. PENYAKIT TERNAKAN (KULAT)
Sa//pro//legnia.
sp
• Bahagian yang dijangkiti
berwarna putih kelabu dan
isipenuh dengan hifa fungus
dan kelihatan seperti kapas
PUNCA
Paras bahan organan tinggi dalam sistem
ternakan; pelepasan tinggi; luka; mutu air merosot
58. PENYAKIT TERNAKAN (VIRUS)
VNN
Viral Nervous Necrosis
Ikan kehitaman dan
berenang secara
berpusingan;
ikan kerapu berperut
buncit dan timbul di
permukaan air atau terus
terbaring di dasar tangki
IRIDOVIRUS
Ikan kurus kerana
kurang makan
berenang perlahan di
permukaan air
PUNCA
Tranmisi
menegak
/mendatar
59. PERINGKAT REGA
PENYAKIT PATOGEN / SIMPTOM
PARASIT Trichodina.sp
BAKTERIA Jangkitan sekunder selepas ikan cedera
KULAT Jarang berlaku, sistem ternakan kotor, bahan organan
tinggi
VIRUS Tiada laporan
62. PENENTUAN JENIS PENYAKIT
• KETOKSIKAN NITRIT
- Penyebab Methemoglobinemia /
Penyakit Darah Perang (Brown
Blood Disease)
- Darah tiada upaya mengangkut
O2
- Ikan kekurangan O2, lemah
tercungap-cungap di permukaan
& berkumpul di inlet
• KETOKSIKAN AMMONIA
- Pemberian mkn berlebihan
- Bahan buangan berlebihan
- Ketidakcekapan bakteria
dalam penapis biologikal—
cara atasi---guna bioflok
63. PENENTUAN JENIS PENYAKIT
• PENYAKIT GELEMBUNG GAS “
GAS BUBBLE DISEASE”
- Berlaku bila kepekatan udara
terlalu tepu dalam air
- Menghasilkan gelembung gas
dalam badan ikan
- Berada di bawah kulit (dalam
salur darah)
- Gelembung gas menyekat
peredaran darah
• KEKURANGAN VITAMIN C
- Kekurangan vitamin C
menyebabkan “broken back
syndrome”
- Kurang sistem imun
64. RAWATAN
AIR
• Isipadu air perlu dikira tepat
• Pastikan parameter air stabil untuk mengelakkan ia
menjadi toksik + bahan kimia
BAHAN KIMIA
• Mengetahui ketoksikan bahan kimia
• Suhu, pH, alkaliniti berubah neutral krn
ada matahari
65. RAWATAN
IKAN
• Umur dan spesies ikn mesti diketahui
• Dos rawatan berbeza mengikut jenis ikan, spesies
dan umur
PENYAKIT
• Mesti mengetahui jenis penyakit
• Tanda klinikal selalunya sama tetapi penyakit
berbeza..untuk berikan ubat yg tepat