Dokumen tersebut membahas mengenai vitamin A atau retinol, termasuk fungsi, manfaat, dan sumbernya. Vitamin A memiliki banyak fungsi selain untuk kesehatan mata, seperti membantu perkembangan janin dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sumber vitamin A antara lain sayuran hijau, buah-buahan, dan biji-bijian. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti rabun senja dan infeksi

1. OLEH
SYAHRUL

2. Vitamin A atau dikenal juga
dengan nama Retinol merupakan
vitamin yang sangat diperlukan
tubuh. Selama ini, kebanyakan
dari kita hanya mengenal vitamin
A sebagai vitamin yang berfungsi
menjaga kesehatan mata. Namun
sebenarnya, fungsi dari vitamin
ini sangatlah banyak.

3.  Retinol adalah bentuk vitamin A yang
disimpan dalam hati setelah
penyerapan dan digunakan oleh tubuh
ketika dibutuhkan. Dengan menelan
buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan
suplemen tertentu, Anda dapat
memastikan asupan vitamin A Anda
terpenuhi. Rata-rata orang harus
mengkonsumsi setidaknya 900
mikrogram vitamin A per hari, dan
tidak lebih dari 3.000 mikrogram.

4. Fungsi dan Manfaat Vitamin A
Berikut ini adalah fungsi vitamin A bagi
manusia selain untuk kesehatan mata:
1. Mengoptimalkan perkembangan janin
Vitamin A sangat penting bagi ibu hamil.
Karena sifatnya mudah larut dalam air dan
lemak sehingga diperlukan untuk kesehatan si
jabang bayi. Seperti membantu perkembangan
sel mata, organ mata, untuk pertumbuhan
tulang, untuk kesehatan kulitnya, dan
membantu perkembangan jantung.

5. 2. Menghambat sel kanker payudara
Berdasarkan penelitian terbaru ilmuan asal
Amerika, diungkapkan bahwa vitamin A ini dapat
menghambat pertumbuhan kanker yang sering
menyerang wanita, yaitu kanker payudara. Walau tidak
secara langsung, namun bentuk turunannya berupa asam
retinoat atau retinol inilah yang akan menghambat
pertumbuhan jaringan kanker itu sendiri.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh (Imunitas)
Vitamin A yang mengandung retinil palmitat dan retinil
asetat dapat mencegah infeksi dari berbagai macam
organisme kecil yang dapat merugikan tubuh. Seperti
bakteri yang mencoba masuk dalam tubuh melalui
pernafasan dan makanan.

6. 4. Menghambat proses penuaan dini
Vitamin A ini sendiri dapat menghasilkan
antioksidan yang mana bisa menangkal
radikal bebas. Radikal bebas ini adalah
udara tidak bersih yang terhirup oleh
organ pernafasan kita. Karena semakin
tinggi reaksi antioksidan itu sendiri maka
semakin banyak polusi yang masuk ke
dalam tubuh. Namun dengan vitamin A
ini, maka kerusakan akibat radikal bebas
dapat dicegah untuk memperlambat
proses penuaan pada kulit.

7. 5. Manfaat Vitamin A dapat membantu sel
reproduksi secara normal yang kita sebut
diferensiasi. Bila tubuh tak melakukan
diferensiasi maka bisa berdampak pada
kondisi pra-kanker.
6. Manfaat Vitamin A dapat membantu
menjaga kesehatan jaringan di dalam
tubuh kita. Sehingga dapat membantu
mempercepat proses penyembuha luka.

8. Macam-macam Sumber Vitamin A
1. Sereal
Berasal dari jagung kuning dan gandum
2. Umbi-umbian
Umbi-umbian yang mengandung banyak vitamin
A adalah ubi kuning, ubi kuning kukus, ubi jalar
merah, ubi rambat merah,
3. Biji-bijian
Dari biji-bijian atau kacang-kacangan adalah
kacang ercis dan kacang merah

9.  4.Sayuran
Sayuran yang mengandung banyak vitamin A
diantaranya bakung, bayam, bayam keripik
goreng, bunkil daun talas, bayam merah, daun
genjer, daun jambu, daun jambu mete, daun
kacang panjangl, serta daun hijauan
lainnya, Gandaria, kacang panjang, kankung, kol
cina, labu kuning, pak soy, putri malu, ranti
muda, rumput laut, sawi, semanggi, terong hintalo
dan wortel.
5. Buah-buahan
Contohnya adalah apel, buah
negeri, kesemek, mangga, pepaya, pisang, sowa
serta sukun.

11. Kekurangan Vitamin A (Defisiensi)
Tanda-tanda Kekurangan Vitamin A
Pernah dengar berat bayi lahir rendah? Pasti
pernah kan. Nah, berat bayi lahir rendah yang
terjadi dapat memunculkan adanya kekurangan
vitamin A. Karena bayi dengan berat
rendah, dimana berat badan bayi kurang dari
2,5 Kg lebih mudah terancam kekurangan
vitamin A. Pada perkembangan umurnya jika
sang bayi tidak segera ditangani mendapatkan
asupan vitamin A, penyakit seperti rabun
senja, xerosis kornea akan dideritanya.

12.  Penyakit lain seperti penyakit paru-paru
autoimun dan ISPA (Infeksi Saluran
Pernafasan Akut). Penyakit paru ini akibat
kurangnya berbagai vitamin termasuk
vitamin A. Biasanya penyakit autonium
pada paru-paru ini menyerang orang dewasa
yang punya kebiasaan merokok. Namun
dapat juga menyerang bayi jika kekurangan
asupan vitamin A. Karena menurut tabel
defisiensi vitamin, bahwa vitamin A yang
memberi pengaruh lebih besar terhadap sel
T pada tubuh. Sel T inilah yang
berpengaruh pada imunitas tubuh.

13. Penyakit akibat kekurangan Vitamin A
– Hemeralopia yang timbul karena menurunnya
kemampuan sel basilus pada waktu senja
– Bintik bitot (kerusakan pada retina)
– Seroftalmia (kornea mata mengering karena
terganggunya kelenjar air mata)
– Keratomalasi (kornea mata rusak sama sekali karena
berkurangnya produksi minyak meibom)
– Frinoderma (kulit kaki dan tangan bersisik karena
pembentukan epitel kulit terganggu)
– Pendarahan pada selaput usus, ginjal, dan paru-paru
karena rusaknya epitel organ
– Proses pertumbuhan terhenti

14. TERIMA KASIH.............