Hama dan penyakit merupakan factor penyebab kegagalan budidaya yang bila tidak ditangani dengan baik akan menrugikan budidaya. Hama adalah organisme yang dapat mengganggu budidaya dan kemungkinan besar membawa penyakit yang dapat menyerang udang. Penyakit adalah kondisi terjadinya abnormalitas dari struktur, fungsi dan tingkah laku maupun abnormalitas pada metabolisme.

1. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
PENANGANAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA BUDIDAYA UDANG VANNAMEI
PENANGANAN HAMA DAN PENYAKIT
Hama dan penyakit merupakan factor penyebab kegagalan budidaya yang bila tidak ditangani dengan baik akan
menrugikan budidaya. Hama adalah organisme yang dapat mengganggu budidaya dan kemungkinan besar
membawa penyakit yang dapat menyerang udang. Penyakit adalah kondisi terjadinya abnormalitas dari
struktur, fungsi dan tingkah laku maupun abnormalitas pada metabolism. Adapun skema terjadinya penyakit
adalah:
1. Patogen, adalah sumber penyakit atau organisme pembawa penyakit baik dari dalam maupun dari luar
system budidaya dan segala aktifitas yang beresiko sebagai sumber penyakit
2. Lingkungan, merupakan pemicu potensi penyakit (virulence trigger), misalnya perubahan kualitas air yang
drastic
3. Host/Inang, organisme yang dijangkiti penyakit, pada prosesnya dipengaruhi oleh umur, ukuran, status
nutrisi, padat tebar, biomassa, status immune, gambaran kondisi social dan tingkah laku
Gambar Skema Terjadinya Penyakit
Deteksi penyakit perlu dilakukan untuk mencegah penyebaran penyakit lebih luas dan dapat segera melakukan
tindakan pengobatan dan pencegahan. Deteksi penyakit dapat dilakukan dengan melihat kondisi udang dan
kondisi kualitas air. Deteksi penyakit juga dapat dilakukan pada tingkat populasi, dimana indicator pertumbuhan
populasi dapat dijadikan pendugaan awal adanya penyakit atau tidak. Hal ini juga berkaitan dengan
pengamatan pakan yang habis pada anco atau tidak serta hubungan dengan pakan dan kualitas air.
Tabel Deteksi Penyakit Pada Udang
No Waktu Cara Deteksi
1 Siang Usus terlihat kosong, ekor kipas tidak membuka, permukaan tubuh kusam, kasar dan tidak
berkilau, kotoran berwarna putih, berlendir putus-putus, mata bengkak dan tangkai mata
berwarna buram
2 Malam Dilakukan sebelum pemberian pakan malam dengan menggunakan senter, udang yang sehat
matanya akan memantulkan sinar dan segera menghindari cahaya, sedangkan udang yang
terkena penyakit membutuhkan waktu untuk merespon cahaya, berenang ketepian dekat
permukaan air

2. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
Tabel Indikasi Penyakit dan Penyebabnya
No Gejala di Kolam Keterangan Penyakit
1 Pertumbuhan cepat, SR tinggi Populasi normal
2
Pertumbuhan cepat, SR rendah tidak
terdapat mortalitas
Populasi kurang pada saat tebar
3
Pertumbuhan cepat, terdapat mortalitas
secara drastic
Keracunan/virus
4 Pertumbuhan lambat, SR rendah Kualitas pakan rendah/ underfeeding/ overstocking
5
Pertumbuhan lambat, SR rendah tidak
terdapat mortalitas
Pertumbuhan lambat
6
Pertumbuhan lambat, terdapat mortalitas
kronis
Low potencytoxin, deficiensi nutrient, low virulent
patogen
7 Serangan satu kolam Human error atau kasus tertentu
8
Serangan satu farm, banyak kolam, DOC
tua
Biomassa, factor lingkungan, penyakit dengan virulensi
rendah
9
Serangan banyak farm, banyak kolam,
DOC muda atau tua
Terjadi wabah penyakit, masalah kualitas pakan atau
terkontaminasi senyawa racun berskala luas
Tabel Jenis-jenis Penyakit Yang Sering Muncul Pada Udang Vannamei Karena Virus
No Nama Penyakit Gejala dan Tanda-Tanda
1 Virus IHHNV (Infectious
Hypodermal and
Haematopoietic Necrosis Virus)
Udang berenang tidak tentu arah, lemah dan hilang nafsu makan.
Gerakan kaki jalan dan kaki renang berhenti, kemudian udang
tenggelam ke dasar. Terjadi kelainan bentuk tubuh
2 Infectious Myonecrosis Virus
(IMNV)
Ekor berwarna putih pucat hingga kemerahan. Tidak nafsu makan
dan softshell. Udang lemah dan berenang tidak tentu arah.
Hepatopancreas mengecil dan lipid rendah
3 White Feces Kotoran udang mengambang dan berwana putih. Pertumbuhan
lambat dan kropos. Tidak mempunyai nafsu makan
4 Taura Syndrome Virus Fase akut: mortalitas tinggi (40-90%), udang mengambang, ekor dan
pleopod berwarna merah, kematian pada saat molting. Fase
Peracute: mortalitas puncak pada saat molting. Fase Kronis:
neokrosis pada epitel kutikula, udang yang bertahan masih
membawa penyakit
5 White Spot Syndrome Virus
(WSSV)
Udang berenang dekat permukaan dan sesekali berhenti di dinding
tambak. Terdapat bintik putih pada cangkang (+2mm). Nafsu makan
menurun. Pada beberapa, tubuh berwarna kemerahan
Tabel Jenis-jenis Penyakit Yang Sering Muncul Pada Udang Vannamei Karena Vaktor Lingkungan
No Nama Penyakit Gejala dan Tanda-Tanda
1 Chronic softshell syndrome
atau softshelling
Kulit tipis, gelap, kasar dan berkerut yang terjadi selama beberapa
minggu. Kontaminasi pestisida. Kondisi air dan tanah yang tidak baik.
Terjadi karena kekurangan nutrisi, kolam dengan pH tinggi, fosfat
dan bahan organic rendah, pergantian air kurang memadahi dan
pemberian pakan yang tidak baik atau kurang.
2 Sindrom penyakit sulfat asam Pertumbuhan lambat. Frekuensi molting menuru. Insang berwarna
kekuningan hingga kecoklatan. Terjadi karena pH air dan tanah
rendah
3 Kekurangan oksigen
(Asphixiation, Hypoxia)
Berenang dipermukaan tambak. Terjadi kematian masal. Terjadi
karena DO dalam air rendah

3. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
4 Black gill (Insang Hitam) Insang kemerahan hingga kehitaman. Bagian punggung tertutup
seperti kabut. Terjadi kelainan bentuk. Kurang nafsu makan dan
terjadi kematian. Terjadi karena kontaminasi logam berat,
kekurangan asam askorbat, TSS dan bahan organic tinggi
5 Cramped tails, bent tails, body
cramp (kram tubuh)
Bagian ekor kaku sebagian atau seluruhnya. Terjadi karena ketidak
seimbangan mineral dalam air dan pakan atau perubahan suhu
secara drastis
Gambar Virus IHHNV Gambar Virus IMNV
Gambar White Feces Gambar Virus Taura Syndrome
Gambar Virus WSSV Gambar Penyakit Blackgill

4. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan sejak persiapan tambak, pemasukan air, pemilihan benur, dan
selama pemeliharaan. Aktivitas yang perlu dilakukan adalah memonitoring rutin terhadap kesehatan udang dan
kualitas air serta tindakan pencegahan. Pencegahan Hama dan Penyakit dilakukan dengan cara:
 Kontrol jumlah dan jenis plankton agar seimbang dan tidak terjadi crash plankton.
 Tidak membuang dan mengganti seluruh air secara langsung apabila diketahui terkena penyakit.
 Tumbuhan air/klekap, tidak dibuang ke petak lain atau perairan umum.
 Udang yang sakit atau mati segera diambil dari tambak dan dimusnahkan (jangan dibuang ke outlet).
 Menerapkan biosekuriti pada seluruh kegiatan dan area pertambakan, seperti menyiapkan bak sterilisasi
bagi manusia yang ingin masuk ke area tambak dan membuat jaring CPD dan BSD untuk mencegah
kepiting, kambing, burung dan hewan lainnya masuk ke dalam kolam
Pencegahan dengan mengendalikan kualitas air akan menurunkan resiko terkena penyakit. Penggunaan saponin
pada saat persiapan tambak untuk memberantas ikan, telur ikan dan keong. Saponin juga dapat merangsang
pergantian kulit dan berfungsi sebagai pupuk organik. Saponin direndam dalam wadah yang telah disiapkan
selama 6-12 jam, agar saponin larut ke dalam air tawar. Taburkan larutan saponin secara merata ke dalam
kolam, ampasnya dapat ikut disebarkan di tambak untuk menambah kesuburan tanah. Setelah yakin seluruh
hama yang ada di petakan tambak mati akibat saponin, selanjutnya dilakukan pengisian air dengan ketinggian
minimal 1 m.
Tabel Dosis Pemakaian Saponin
No Salinitas Dosis Saponin Keterangan
1 >30 ppt 15-20 ppm Pemakaian Siang
2 <30 ppt 25-30 ppm Pemakaian Siang
3 - 5-10 ppm Merangsang udang untuk molting
Tabel Penanganan Beberapa Jenis Penyakit
No Jenis Penyakit Saran Penanganan dan Penegahan
1 Virus IHHNV ((Infectious
Hypodermal and
Haematopoietic Necrosis Virus)
Menghindari kualitas benur yang tidak baik, lakukan disinfeksi dan
sterilisasi kemudian di kuras, menerapkan karantina dan biosecurity
secara tepat
2 Infectious Myonecrosis Virus
(IMNV)
Menjaga kestabilan kualitas air, mencegah perubahan ekstrem,
mengurangi stress pada udang, melakukan filter air dan sterilisasi
air yang digunakan, memusnahkan udang yang mati dan melakukan
pergantian air
3 White Feces Menjaga kestabilan kualitas air, mencegah perubahan ekstrem,
mengurangi stress pada udang, melakukan control pakan,
melakukan pergantian air
4 Taura Syndrome Virus Melakukan seleksi benur hingga induk, mencegah masukknya carier
pembawa penyakit seperti kepiting dan crustacean lain,
memperketat sanitasi dan sterilisasi peralatan, karantina air tandon
dan kolam terinfeksi, memusnahkan atau mengubur udang yang
mati agar tidak meluas, menerapkan biosecurity yang ketat
5 White Spot Syndrome Virus
(WSSV)
6 Chronic softshell syndrome atau
softshelling
Membri pakan yang baik, menjaga kondisi air dan tanah,
manajemen penggantian air yang baik 20-50%/hari, pemberian
suplemen yang mengandung Ca dan P dengan perbandingan 1:1
7 Balck gill (Insang Hitam) Menghindari overfeeding, manajemen penggantian air yang baik,
sipon secara teratur, gunakan pakan yang mengandung asam
askorbat diatas 2000 mg/kg
8 Cramped tails, bent tails, body
cramp (kram tubuh)
Control kualitas air, mengurangi stress pada udang

5. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
9 Sindrom penyakit sulfat asam Memperbaiki pH tanah yang rendah dengan pengapuran, control
pH air secara teratur
10 Kekurangan oksigen
(Asphixiation, Hypoxia)
Mengurangi padat tebar, monitoring dan kontrol DO secara teratur,
menambah aerator, control pakan
Metode Perhitungan Aplikasi Dosis Pemakaian Additive Dalam Satuan “ppm”
Part Per Million (ppm) adalah satuan “per sejuta bagian”, dalam penerapannya penggunaan ppm ini adalah:
1 ppm = 1 mg/kg = 1 mg/l = 1 g/m
3
.
Tabel Konversi Dosis Penggunaan Additive
No Dosis Konversi Dosis
1 1 ppm 1 mg/L
2 1 ppm 1 mg/kg
3 1 ppm 1/10,000%
4 1 ppm 0.0001%.
5 1000 ppm 1 gram/L
6 1000 ppm 1000 mg/L
7 1000 ppm 1 mg/ml
8 10,000 ppm 1%
Contoh:
Suatu additive memiliki dosis 1 gram/m
3
. Berapakah yang dibutuhkan untuk mendapatkan dosis 5 ppm pada
kolam dengan luas 1,500 m
2
dengan ketinggian air 1 m?
Perhitungan:
 1 gram/m
3
= 1 ppm
 5 ppm = 5 gram/m
3
 Volume Air = 1,500 m
2
x 1 m = 1,500 m
3
 Additive yang dibutuhkan = Volume air x ppm yang diinginkan = 1,500 x 5 = 7,500 gram = 7.5 kg
Tidak Menggunakan Pestisida
Pestisida dapat membunuh pakan alami yang ada di dalam tambak, mikroba tanah dan menyebabkan kualitas
tanah memburuk, memperlambat laju pertumbuhan udang dan mudah terserang penyakit serta dapat
terkontaminasi pestisida, Air limbah budidaya yang mengandung pestisida yang dibuang ke perairan umum
dapat mencemari lingkungan. Pestisida dapat terakumulasi dan merusak tanah dasar tambak dan memerlukan
waktu yang panjang untuk pemulihannya.
SIMULASI PERHITUNGAN ADDITIVE
Sebuah Kolam dengan luas 2700 m
2
dan ketinggian air 1.2 m akan dilakukan pemberian additive yang memiliki
dosis 10 gram/m
3
.
1. Berapakah yang dibutuhkan pada kolam tersebut?
2. Berapakah yang dibutuhkan bila dosis diturunkan untuk mendapatkan dosis 5 ppm?
3. Berapakah yang dibutuhkan bila ketinggian kolam bertambah karena penambahan air menjadi 1.5 m?
Jawaban:
Additive yang dibutuhkan:
 Volume Kolam = Luas * Tinggi = 2700 * 1.2 = 3240 m
3
 Dosis 10 gram/m
3
= 10 ppm
 Additive = Volume air * ppm = 3240 * 10 = 32,400 gram = 32.4 kg

6. Modul Materi Pembelajaran Budidaya Udang Vannamei 2019
Additive yang dibutuhkan bila dosis menjadi dosis 5 ppm
 Dosis 5 ppm = 5 gram/m
3
 Additive = Volume air * ppm = 3240 * 5 = 16,200 gram = 16.2 kg
Additive yang dibutuhkan bila ketinggian air 1.5 m
 Volume Kolam = Luas * Tinggi = 2700 * 1.5 = 4050 m
3
 Dosis 10 gram/m
3
= 10 ppm
 Additive = Volume air * ppm = 4050 * 10 = 40,500 gram = 40.5 kg
 Dosis 5 gram/m
3
= 5 ppm
 Additive = Volume air * ppm = 4050 * 5 = 20,250 gram = 20.25 kg