SlideShare a Scribd company logo

S22

•
•
F
fakhrobomba

ؤءر

Education
1 of 5
Download to read offline
tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 1 ‫من‬ 5 ‫وزارة‬ ‫التربية‬ ‫الوطنية‬ ‫سكيكدة‬ ‫لوالية‬ ‫التربية‬ ‫مديرية‬ : ‫رقم‬ ‫المحروس‬ ‫الفرض‬ 2 ‫القل‬ ‫متقن‬ ‫الثا‬ : ‫المستوى‬ ‫لثة‬ ‫التجريبية‬ ‫العلوم‬ ‫شعبة‬ : ‫التاريخ‬ 22 / 11 / 2016 : ‫القسم‬ 3 ‫ت‬ ‫ع‬ 1 ‫أحمد‬ ‫بوالريش‬ : ‫األستاذ‬ ‫المدة‬ : ‫ساعة‬ ‫ونصف‬ ‫الموضوع‬ ‫هي‬ ‫البنية‬ ‫هذه‬ ، ‫متناهية‬ ‫بدقة‬ ‫محددة‬ ‫فراغية‬ ‫بنية‬ ‫بروتين‬ ‫لكل‬ .‫البروتين‬ ‫هذا‬ ‫وظيفة‬ ‫عن‬ ‫المسؤولة‬ I - ‫إنزيم‬ ‫بدراسة‬ ‫نقوم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫وبين‬ ‫بينها‬ ‫العالقة‬ ‫وربط‬ ‫اإلنزيم‬ ‫عمل‬ ‫آلية‬ ‫لفهم‬ ‫الليزوزيم‬ Lysozyme . 1 - ( ‫تفكيك‬ ‫على‬ ‫الليزوزيم‬ ‫إنزيم‬ ‫يعمل‬ ‫إماهه‬ ‫الحساسة‬ ‫البكتريا‬ ‫جدار‬ ) ، ‫سالسل‬ ‫من‬ ‫البكتريا‬ ‫جدار‬ ‫يتكون‬ ‫متعددة‬ ‫سكريات‬ ‫من‬ ‫طويلة‬ ‫قصيرة‬ ‫ببتيدية‬ ‫سالسل‬ ‫تربطها‬ ‫السكريات‬ ‫لسالسل‬ ‫المكونة‬ ‫الوحدات‬ ‫ترتبط‬، ‫المتعددة‬ ‫غليكوسيدية‬ ‫بروابط‬ ، ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫موضح‬ ‫هو‬ ‫كما‬ 1 . ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫الشكل(ب‬ ‫يمثل‬ 1 ‫االنزيمي‬ ‫للتحفيز‬ ‫جزيئية‬ ‫نمدجة‬ ‫لليزوزيم‬ . ‫أ‬ – ‫سم‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫بيانات‬ ‫المرقمة‬ ‫من‬ w ‫إلى‬ 6 . ‫ب‬ – ‫تعرف‬ ‫على‬ ‫الليزوزم‬ ‫النزيم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫مع‬ ‫التعليل‬ . ‫ج‬ - ‫هي‬ ‫ما‬ ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يقدمها‬ ‫التي‬ ‫المعلومة‬ w ‫مادة‬ ‫ـ‬ ‫"إنزيم‬ ‫المعقد‬ ‫تشكيل‬ ‫كيفية‬ ‫يخص‬ ‫فيما‬ ‫؟‬ "‫التفاعل‬ 2 – ‫الوثيقة‬ ‫تمثل‬ w ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫حيث‬، ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫عمل‬ ‫آلية‬ w ‫الليزوزم‬ ‫ارتباط‬ ‫طريقة‬ (‫العنصر‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التفاعل‬ ‫بمادة‬ 4 ‫الوثيقة‬ ‫من‬ ) w . ‫التفاعل‬ ‫من‬ ‫األول‬ ‫الخطوة‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫يحدث‬ ‫الذي‬ ‫الكيميائي‬ (‫العنصر‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ 4 .) ‫أ‬ – ‫ماهي‬ ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫للشكل‬ ‫تحليلك‬ ‫من‬ ‫المستخرجة‬ ‫المعلومات‬ w . ‫ب‬ – ‫صف‬ . )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫الممثلة‬ ‫الخطوة‬ ‫تستنج؟‬ ‫ماذا‬ ‫ج‬ – ‫االميني‬ ‫الحمض‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬ ‫إن‬ Glu35 ‫االميني‬ ‫والحمض‬ Asp52 ‫بـ‬ ‫تقدر‬ 0o30 nm .‫فقط‬ ‫فسر‬ .‫ذلك‬ ‫غليكوسيدية‬ ‫رابطة‬ 1 2 3 ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 1 4 5 6
tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 2 ‫من‬ 5 II - ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ 3 ‫نر‬ ‫والذي‬ ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫من‬ ‫مقطع‬ ‫م‬ ‫بـ‬ ‫له‬ ‫ز‬ P )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫بينما‬ ، ‫وقيمة‬ ‫جذور‬ PHi . ‫القطعة‬ ‫لهذه‬ ‫المشكلة‬ ‫االمينية‬ ‫لألحماض‬ 1 – ‫أعط‬ ‫عند‬ ‫الببتيد‬ ‫هذا‬ ‫صيغة‬ PH=1 ‫و‬ PH=12 ( ‫الببتيد‬ ‫موضع‬ ‫حدد‬ ‫ثم‬ P ‫الهجرة‬ ‫شريط‬ ‫على‬ ) .‫حالة‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الكهربائية‬ 2 – ‫حدد‬ ‫مبررا‬ ‫إجابتك‬ ‫الـ‬ ‫قيمتي‬ ‫من‬ ‫أي‬ PH ( ‫السابقتين‬ w ‫و‬ ww ‫األنسب‬ ‫هي‬ ) .‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫لنشاط‬ 3 – ‫الببتيد‬ ‫هذا‬ ‫إماهة‬ .‫أمينية‬ ‫أحماض‬ ‫خمسة‬ ‫أعطى‬ ‫أ‬ – ‫صنف‬ .‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫ب‬ – ‫ماهو‬ ‫األميني‬ ‫الحمض‬ ( A ) ‫مجموعة‬ ‫استبدال‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ COOH ‫بالمجموعة‬ OH ‫؟‬ III – ، ‫ومعلوماتك‬ ‫الدراسة‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫اليه‬ ‫توصلت‬ ‫ما‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫استخلص‬ (‫العنصر‬ ‫مميزات‬ 4 ‫من‬ ) ‫الوثيقة‬ w . A-B-C-D-E-F : ‫غليكوسيدية‬ ‫بروابط‬ ‫بينها‬ ‫فيما‬ ‫ترتبط‬ ‫والتي‬ ‫المتعدد‬ ‫للسكر‬ ‫البنائية‬ ‫الوحدات‬ ‫تمثل‬ ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 2 ....Gly – Asp –Arg –Ser–Thr ..... ‫الحمض‬ ‫االميني‬ ‫الجذر‬ R PHi Asp CH2-COOH - 2.98 Gly - H 6.06 Ser -CH2-OH 5.68 Thr -CH(OH)-CH3 5.60 Arg 10.76 ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 3
tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 3 ‫من‬ 5 ‫التصحيح‬ ‫االجابة‬ ‫عناصر‬ ‫العالمة‬ ‫مجزأة‬ ‫كاملة‬ I - 1 ‫أ‬ – ‫من‬ ‫المرقمة‬ ‫البيانات‬ ‫تسمية‬ 1 ‫إلى‬ 6 : ‫البيانات‬ ‫التسمية‬ ‫البيانات‬ ‫التسمية‬ w ‫االنعطاف‬ ‫منطقة‬ 4 ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ w ‫حلزونية‬ ‫ثانوية‬ ‫بنية‬ α 5 ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ 3 ‫مطوية‬ ‫وريقات‬ ‫ثانوية‬ ‫بنية‬ β 6 ( ‫ماء‬ ‫جزيئة‬ H2O ) ‫ب‬ – ‫النزيم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫على‬ ‫التعرف‬ : ‫الليزوزم‬  ‫ثالثية‬ ‫بنية‬ : ‫التعليل‬  ‫تتميز‬ ‫بنقص‬ ‫في‬ ‫الطول‬ ‫وزيادة‬ ‫في‬ ‫السمك‬ ‫بسبب‬ ‫االلتفاف‬ ، ‫على‬ ‫احتوائها‬ ‫نهايت‬ ‫ي‬ ‫فقط‬ ‫ن‬ .  ‫تتميز‬ ‫بنوع‬ ‫الروابط‬ ‫المساهمة‬ ‫في‬ ‫استقراره‬ : 4 ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫الروابط‬ ‫هي‬ ‫كبريتية‬ ، ‫شاردية‬ ، ‫كارهة‬ ‫للماء‬ ‫وهيدروجينية‬ ‫بين‬ ‫المجموعات‬ ‫الكيميائية‬ ‫الموجودة‬ ‫في‬ ‫السالسل‬ ‫الجانبية‬ ( ‫الجذور‬ .)  ‫الثانوية‬ ‫البنيات‬ ‫من‬ ‫عددا‬ ‫تضم‬ α ‫و‬ β ‫إنعطاف‬ ‫مناطق‬ ‫بعضها‬ ‫عن‬ ‫تفصلها‬ .  ‫بنية‬ ‫الجزيئة‬ ‫تنتظم‬ ‫في‬ ‫االتجاهات‬ ‫الفضائية‬ ‫الثالثة‬ ‫ج‬ – ‫كيفية‬ : ‫المعلومة‬ ‫تشكيل‬ ‫المعقد‬ " ‫إنزيم‬ ‫ـ‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ "  ‫تشكيل‬ ‫المعقد‬ " ‫إنزيم‬ ‫ـ‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ " ‫يتم‬ ‫نتيجة‬ ‫تكامل‬ ‫بنيوي‬ ‫بين‬ ‫موقع‬ ‫خاص‬ ‫لإلنزيم‬ ( ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ) ‫وجزء‬ ‫محدد‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ . 2 – ‫أ‬ - ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫تحليل‬ ‫من‬ ‫المستخرجة‬ ‫المعلومة‬ 2 : : ‫التحليل‬  ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫تثبيت‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫توجد‬ 5 ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫تثبيت‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫(الوحدات‬ A-B-C ) ‫و‬ ‫هي‬ : Trp62 ، ‫حمض‬ ‫اميني‬ w07 ، ‫حمض‬ ‫أميني‬ 59 ، Trp63 ‫و‬ Asp101 ، ‫يتم‬ ‫اإلرتباط‬ ‫عن‬ ‫طريق‬ ‫روابط‬ ‫هيدروجينية‬ ( 6 )‫هيدروجينية‬ ‫روابط‬ . : ‫المستخرجة‬ ‫المعلومة‬  ‫انزيم‬ " ‫المعقد‬ ‫تشكل‬ ‫يتطلب‬ - "‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫وجود‬ ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫محدد‬ ‫في‬ ‫أماكن‬ ‫محددة‬ ‫من‬ ‫السلسلة‬ ‫الببتيدية‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫تثبيت‬ ‫على‬ ‫مسؤولة‬ ‫تكون‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ . ‫ب‬ – : )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫الممثلة‬ ‫الخطوة‬ ‫وصف‬  ‫إنتقال‬ H+ ‫من‬ Glu35 ‫الرابطة‬ ‫إلى‬ C1-O ‫الجليكو‬ ‫(الرابطة‬ ‫ز‬ )‫يدية‬ ‫ويرتبط‬ ‫تتكسر‬ ‫التي‬ H+ ‫مع‬ O  ‫الوحدتان‬ ‫تنفصل‬ F ‫و‬ E ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫داخل‬ ‫وتبقى‬  ‫تحمل‬ ‫الوحدة‬ D ‫بالوحدات‬ ‫(المرتبطة‬ A-B-C ) ‫على‬ ‫موجبة‬ ‫شحنة‬ C1 .  ‫يرتبط‬ ‫االميني‬ ‫الحمض‬ Asp52 ‫الشح‬ ‫السلبة‬ ‫الحمضية‬ ‫مجموعته‬ ‫طريقة‬ ‫عن‬ ‫ن‬ ‫ة‬ ‫مع‬ C1 ‫للوحدة‬ D ‫و‬ ‫الموجبة‬ ‫للشحنة‬ ‫الحاملة‬ ‫برابطة‬ ‫الكتروستاتيكية‬ . ‫االستنتاج‬ :  ‫يحتوي‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫يتضمن‬ ‫الكيميائي‬ ‫التفاعل‬ ‫بتحفيز‬ ‫خاص‬ ‫جزء‬ ‫على‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫محددة‬ ‫تتدخل‬ ‫ف‬ ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫وهما‬ ‫التحفيز‬ ‫ي‬ Asp52 ‫و‬ Glu35 . ‫ج‬ – :‫التفسير‬  ‫االميني‬ ‫الحمض‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬ Glu35 ‫االميني‬ ‫والحمض‬ Asp52 ‫بـ‬ ‫تقدر‬ 0o30 nm ‫فقط‬ ‫يعود‬ ‫ذلك‬ ‫الحمض‬ ‫لتقارب‬ ‫ان‬ ‫االميني‬ ‫ان‬ ‫المتباعد‬ ‫ان‬ ‫وراثيا‬ ‫والمحددان‬ ‫الببتيدية‬ ‫السلسلة‬ ‫ضمن‬ ‫االولية‬ ‫البنية‬ ‫ذات‬ .  ‫إلتفاف‬ ( ‫انطواء‬ ) ‫السلسلة‬ ‫الببتيدية‬ ‫ذات‬ ‫البنية‬ ‫األولية‬ ‫في‬ ‫مناطق‬ ‫محدودة‬ ‫في‬ ‫شكل‬ ‫بنية‬ ‫حلزونية‬ α ‫أو‬ ‫أوراق‬ ‫مطوية‬ β  ‫ذات‬ ‫الببتيدية‬ ‫السلسلة‬ ‫انطواء‬ ‫البنية‬ ‫الثانوى‬ ‫البينية‬ ‫المناطق‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ , ‫بنية‬ ‫ذلك‬ ‫عن‬ ‫ينجم‬ ‫تسمح‬ ‫ثالثية‬
tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 4 ‫من‬ 5 ‫لالنزيم‬ ‫بأداء‬ ‫وظيفته‬ ‫وذلك‬ ‫بتق‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫ارب‬ Glu35 ‫و‬ Asp52 ‫مادة‬ ‫مع‬ ‫بتفاعلهما‬ ‫يسمح‬ ‫مما‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التفاعل‬ ‫لالنزيم‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ )‫التحفيز‬ ‫(موقع‬ . II - 1 ‫الببتيد‬ ‫صيغة‬ 2 – ‫تحديد‬ ‫قيمة‬ PH ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫لنشاط‬ ‫المناسب‬ ‫التعليل‬ ‫مع‬ : ‫في‬ PH = 12 )‫المناسبة‬ ‫(القيمة‬ :  ‫الحمض‬ ‫ان‬ ‫االميني‬ ‫ان‬ Glu ‫و‬ Asp ‫الـ‬ ‫من‬ ‫القيمة‬ ‫فعندهذه‬ ، ‫الحامضية‬ ‫االميني‬ ‫االحماض‬ ‫ضمن‬ ‫يصنفان‬ PH ‫اكب‬ ‫وهي‬ ‫قيمة‬ ‫من‬ ‫ر‬ PHi ‫سلوك‬ ‫فيسلكان‬ ‫لهما‬ ‫الحمضية‬ ‫الوظائف‬ ‫تتأين‬ ‫حيث‬ ‫حمض‬ ‫الجانبية‬ )‫الجذر‬ ‫في‬ ‫(الموجودة‬ ‫واالسبارتيك‬ ‫الغلوتاميك‬ ‫للحمضين‬ ‫لهما‬ ‫يسمح‬ ‫مما‬ ‫بأداء‬ ‫التحفي‬ ‫دورهما‬ ‫زي‬ ‫حيث‬ ‫تأين‬ ‫الحمض‬ ‫األميني‬ Glu35 ‫في‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫يمكن‬ ‫تحرير‬ + H ‫النطالق‬ ‫تفاعل‬ ‫تفكيك‬ ‫الرابطة‬ ‫الغليكوزيدية‬ ‫بين‬ ‫السكريات‬ ‫في‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ . )‫لالنزيم‬ ‫طبيعي‬ ‫(نشاط‬ ‫في‬ PH = 1 :  ‫هذه‬ ‫الـ‬ ‫من‬ ‫القيمة‬ PH ‫وهي‬ ‫اقل‬ ‫قيمة‬ ‫من‬ PHi ‫سلوك‬ ‫فيسلكان‬ ‫لهما‬ ‫قاعدة‬ ، ‫عدم‬ ‫الحمضية‬ ‫الوظائف‬ ‫تأين‬ ‫الجانبية‬ ‫يعيق‬ ‫وهذا‬ ‫التحفي‬ ‫دورهما‬ ‫زي‬ ‫االنزيم‬ ‫نشاط‬ ‫فينعدم‬ . 3 – ‫أ‬ – ‫تصنيف‬ : ‫االمينية‬ ‫االحماض‬  Asp : ‫حامضي‬ ‫أميني‬ ‫حمض‬  Gly : ‫متعادل‬ ‫أميني‬ ‫حمض‬  Arg : ‫قاعدي‬ ‫اميني‬ ‫حمض‬  Ser ;Thr : )‫(متعادلة‬ ‫هيدروكسيلية‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫ب‬ - ‫األميني‬ ‫الحمض‬ ( A ) ‫مجموعة‬ ‫استبدال‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ COOH ‫بالمجموعة‬ OH :  : (A) ‫السيرين‬ III – ‫مميزات‬ : ‫الفعال‬ ‫الموقع‬  ‫يأخذ‬ ‫حيز‬ ‫صغير‬ ‫من‬ ،‫اإلنزيم‬ ‫أي‬ ‫أن‬ ‫أغلب‬ ‫األح‬ ‫ماض‬ ‫األمينية‬ ‫ال‬ ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫التفاعل‬ ‫مباشرة‬ .  ‫يأخذ‬ ‫شكل‬ ‫ثالثي‬ ‫األبعاد‬ ‫وقد‬ ‫يتكون‬ ‫من‬ ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫بعيدة‬ ‫عن‬ ‫بعضها‬ ‫في‬ ‫التسلسل‬ . ‫فإنزيم‬ ‫الليزوزيم‬ ‫مثال‬ ‫يتكون‬ ‫موقعه‬ ‫النشط‬ ‫من‬ ‫األحماض‬ ‫األمينية‬ 35 ، 5w ، 6w ، 63 ، w0w ، w07 .  ‫ضعيفة‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫في‬ ‫واإلنزيم‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫بين‬ ‫الروابط‬ ‫تكون‬ )‫وشاردية‬ ‫هيدروجينية‬ ‫(روابط‬ ‫يسهل‬
tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 5 ‫من‬ 5 .‫تكسيرها‬ ‫يتكون‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫من‬ ‫منطقتين‬ ‫هما‬ :  ‫منطقة‬ ‫التعرف‬ : ‫تتكون‬ ‫من‬ ‫تتابع‬ ‫االحماض‬ ‫االمينية‬ ‫لالنزيم‬ ، ‫وتكون‬ ‫هذه‬ ‫المنطقة‬ ‫متكاملة‬ ‫مع‬ ‫البنية‬ ‫الفراغية‬ ‫لنوع‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ ‫وهذا‬ ‫ما‬ ‫يفسر‬ ‫امتالك‬ ‫االنزيم‬ ‫تخصص‬ ‫نوعي‬ ‫بالنسبة‬ ‫لمادة‬ ‫التفاعل‬ .  ‫منطقة‬ ‫التحفيز‬ : ‫تتكون‬ ‫من‬ ‫تتابع‬ ‫احماض‬ ‫أمينية‬ ( w ‫أو‬ 3 ) ‫من‬ ‫االنزيم‬ ‫(عددها‬ w )‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ، ‫على‬ ‫مستواها‬ ‫يتم‬ ‫نشاط‬ ‫تحفيزي‬ ‫نوعي‬ ‫لنوع‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬  ‫ا‬ ‫لوظائف‬ ‫الجانبية‬ ‫الحرة‬ ‫لألحماض‬ ‫األمينية‬ ‫في‬ ‫السالسل‬ ‫البيبتيدية‬ ‫الموجودة‬ ‫على‬ ‫مستوى‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫تت‬ ‫أ‬ ‫الحموضة‬ ‫درجة‬ ‫مثل‬ ‫عوامل‬ ‫ثربعدة‬ .

Recommended

Sx78
Sx78Sx78
Sx78
fakhrobomba
 
Sx76
Sx76Sx76
Sx76
fakhrobomba
 
Sx24
Sx24Sx24
Sx24
fakhrobomba
 
Sx23
Sx23Sx23
Sx23
fakhrobomba
 
Sx22
Sx22Sx22
Sx22
fakhrobomba
 
Sx21
Sx21Sx21
Sx21
fakhrobomba
 
Sx18
Sx18Sx18
Sx18
fakhrobomba
 
Sx17
Sx17Sx17
Sx17
fakhrobomba
 

Recommended

Sx78
Sx78Sx78
Sx78
fakhrobomba
 
Sx76
Sx76Sx76
Sx76
fakhrobomba
 
Sx24
Sx24Sx24
Sx24
fakhrobomba
 
Sx23
Sx23Sx23
Sx23
fakhrobomba
 
Sx22
Sx22Sx22
Sx22
fakhrobomba
 
Sx21
Sx21Sx21
Sx21
fakhrobomba
 
Sx18
Sx18Sx18
Sx18
fakhrobomba
 
Sx17
Sx17Sx17
Sx17
fakhrobomba
 
Sx16
Sx16Sx16
Sx16
fakhrobomba
 
Sx15
Sx15Sx15
Sx15
fakhrobomba
 
Sx14
Sx14Sx14
Sx14
fakhrobomba
 
Sx11
Sx11Sx11
Sx11
fakhrobomba
 
Sx10
Sx10Sx10
Sx10
fakhrobomba
 
Sx9
Sx9Sx9
Sx9
fakhrobomba
 
Sx5
Sx5Sx5
Sx5
fakhrobomba
 
Sx4
Sx4Sx4
Sx4
fakhrobomba
 
Sx1
Sx1Sx1
Sx1
fakhrobomba
 
S24
S24S24
S24
fakhrobomba
 
S23
S23S23
S23
fakhrobomba
 
S21
S21S21
S21
fakhrobomba
 
S20
S20S20
S20
fakhrobomba
 
S16
S16S16
S16
fakhrobomba
 
S14
S14S14
S14
fakhrobomba
 
S12
S12S12
S12
fakhrobomba
 
S11
S11S11
S11
fakhrobomba
 
S8
S8S8
S8
fakhrobomba
 
S7
S7S7
S7
fakhrobomba
 
S6
S6S6
S6
fakhrobomba
 
سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتهاسياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
doaaapotahon05
 
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسمعرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
ouhdidaa
 

More Related Content

More from fakhrobomba

More from fakhrobomba (20)

Sx16
Sx16Sx16
Sx16
 
Sx15
Sx15Sx15
Sx15
 
Sx14
Sx14Sx14
Sx14
 
Sx11
Sx11Sx11
Sx11
 
Sx10
Sx10Sx10
Sx10
 
Sx9
Sx9Sx9
Sx9
 
Sx5
Sx5Sx5
Sx5
 
Sx4
Sx4Sx4
Sx4
 
Sx1
Sx1Sx1
Sx1
 
S24
S24S24
S24
 
S23
S23S23
S23
 
S21
S21S21
S21
 
S20
S20S20
S20
 
S16
S16S16
S16
 
S14
S14S14
S14
 
S12
S12S12
S12
 
S11
S11S11
S11
 
S8
S8S8
S8
 
S7
S7S7
S7
 
S6
S6S6
S6
 

Recently uploaded

Recently uploaded (8)

سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتهاسياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
سياسات اليابان وتطورها وتاريخها وثقافتها ونظامها ومهارتها
 
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسمعرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
عرض حول اخراج التلاميذ المشاغبين من القسم
 
GHASSOUB _Seance 2_ measurement and evaluation in education.pptx
GHASSOUB _Seance 2_ measurement and evaluation in education.pptxGHASSOUB _Seance 2_ measurement and evaluation in education.pptx
GHASSOUB _Seance 2_ measurement and evaluation in education.pptx
 
GHASSOUB _Seance 6_ measurement and evaluation in education.pptx
GHASSOUB _Seance 6_ measurement and evaluation in education.pptxGHASSOUB _Seance 6_ measurement and evaluation in education.pptx
GHASSOUB _Seance 6_ measurement and evaluation in education.pptx
 
عربي عربي الجودة ال الجودة امنية فينا.pptx
عربي عربي الجودة ال الجودة امنية فينا.pptxعربي عربي الجودة ال الجودة امنية فينا.pptx
عربي عربي الجودة ال الجودة امنية فينا.pptx
 
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث لا صلاة لجار المسجد إلا في المسجد وقول النبي لرج...
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث لا صلاة لجار المسجد إلا في المسجد وقول النبي لرج...الكامل في أسانيد وتصحيح حديث لا صلاة لجار المسجد إلا في المسجد وقول النبي لرج...
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث لا صلاة لجار المسجد إلا في المسجد وقول النبي لرج...
 
﴿ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ ﴾ دعاء مستجاب.pdf
﴿ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ ﴾ دعاء مستجاب.pdf﴿ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ ﴾ دعاء مستجاب.pdf
﴿ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ ﴾ دعاء مستجاب.pdf
 
نظريات العمارة (AR334 )- محاضرة 01-الجزء الثاني.pdf
نظريات العمارة (AR334 )- محاضرة 01-الجزء الثاني.pdfنظريات العمارة (AR334 )- محاضرة 01-الجزء الثاني.pdf
نظريات العمارة (AR334 )- محاضرة 01-الجزء الثاني.pdf
 

S22

  • 1. tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 1 ‫من‬ 5 ‫وزارة‬ ‫التربية‬ ‫الوطنية‬ ‫سكيكدة‬ ‫لوالية‬ ‫التربية‬ ‫مديرية‬ : ‫رقم‬ ‫المحروس‬ ‫الفرض‬ 2 ‫القل‬ ‫متقن‬ ‫الثا‬ : ‫المستوى‬ ‫لثة‬ ‫التجريبية‬ ‫العلوم‬ ‫شعبة‬ : ‫التاريخ‬ 22 / 11 / 2016 : ‫القسم‬ 3 ‫ت‬ ‫ع‬ 1 ‫أحمد‬ ‫بوالريش‬ : ‫األستاذ‬ ‫المدة‬ : ‫ساعة‬ ‫ونصف‬ ‫الموضوع‬ ‫هي‬ ‫البنية‬ ‫هذه‬ ، ‫متناهية‬ ‫بدقة‬ ‫محددة‬ ‫فراغية‬ ‫بنية‬ ‫بروتين‬ ‫لكل‬ .‫البروتين‬ ‫هذا‬ ‫وظيفة‬ ‫عن‬ ‫المسؤولة‬ I - ‫إنزيم‬ ‫بدراسة‬ ‫نقوم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫وبين‬ ‫بينها‬ ‫العالقة‬ ‫وربط‬ ‫اإلنزيم‬ ‫عمل‬ ‫آلية‬ ‫لفهم‬ ‫الليزوزيم‬ Lysozyme . 1 - ( ‫تفكيك‬ ‫على‬ ‫الليزوزيم‬ ‫إنزيم‬ ‫يعمل‬ ‫إماهه‬ ‫الحساسة‬ ‫البكتريا‬ ‫جدار‬ ) ، ‫سالسل‬ ‫من‬ ‫البكتريا‬ ‫جدار‬ ‫يتكون‬ ‫متعددة‬ ‫سكريات‬ ‫من‬ ‫طويلة‬ ‫قصيرة‬ ‫ببتيدية‬ ‫سالسل‬ ‫تربطها‬ ‫السكريات‬ ‫لسالسل‬ ‫المكونة‬ ‫الوحدات‬ ‫ترتبط‬، ‫المتعددة‬ ‫غليكوسيدية‬ ‫بروابط‬ ، ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫موضح‬ ‫هو‬ ‫كما‬ 1 . ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫الشكل(ب‬ ‫يمثل‬ 1 ‫االنزيمي‬ ‫للتحفيز‬ ‫جزيئية‬ ‫نمدجة‬ ‫لليزوزيم‬ . ‫أ‬ – ‫سم‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫بيانات‬ ‫المرقمة‬ ‫من‬ w ‫إلى‬ 6 . ‫ب‬ – ‫تعرف‬ ‫على‬ ‫الليزوزم‬ ‫النزيم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫مع‬ ‫التعليل‬ . ‫ج‬ - ‫هي‬ ‫ما‬ ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يقدمها‬ ‫التي‬ ‫المعلومة‬ w ‫مادة‬ ‫ـ‬ ‫"إنزيم‬ ‫المعقد‬ ‫تشكيل‬ ‫كيفية‬ ‫يخص‬ ‫فيما‬ ‫؟‬ "‫التفاعل‬ 2 – ‫الوثيقة‬ ‫تمثل‬ w ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫حيث‬، ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫عمل‬ ‫آلية‬ w ‫الليزوزم‬ ‫ارتباط‬ ‫طريقة‬ (‫العنصر‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التفاعل‬ ‫بمادة‬ 4 ‫الوثيقة‬ ‫من‬ ) w . ‫التفاعل‬ ‫من‬ ‫األول‬ ‫الخطوة‬ )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫يحدث‬ ‫الذي‬ ‫الكيميائي‬ (‫العنصر‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ 4 .) ‫أ‬ – ‫ماهي‬ ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫للشكل‬ ‫تحليلك‬ ‫من‬ ‫المستخرجة‬ ‫المعلومات‬ w . ‫ب‬ – ‫صف‬ . )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫الممثلة‬ ‫الخطوة‬ ‫تستنج؟‬ ‫ماذا‬ ‫ج‬ – ‫االميني‬ ‫الحمض‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬ ‫إن‬ Glu35 ‫االميني‬ ‫والحمض‬ Asp52 ‫بـ‬ ‫تقدر‬ 0o30 nm .‫فقط‬ ‫فسر‬ .‫ذلك‬ ‫غليكوسيدية‬ ‫رابطة‬ 1 2 3 ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 1 4 5 6
  • 2. tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 2 ‫من‬ 5 II - ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ 3 ‫نر‬ ‫والذي‬ ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫من‬ ‫مقطع‬ ‫م‬ ‫بـ‬ ‫له‬ ‫ز‬ P )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫يمثل‬ ‫بينما‬ ، ‫وقيمة‬ ‫جذور‬ PHi . ‫القطعة‬ ‫لهذه‬ ‫المشكلة‬ ‫االمينية‬ ‫لألحماض‬ 1 – ‫أعط‬ ‫عند‬ ‫الببتيد‬ ‫هذا‬ ‫صيغة‬ PH=1 ‫و‬ PH=12 ( ‫الببتيد‬ ‫موضع‬ ‫حدد‬ ‫ثم‬ P ‫الهجرة‬ ‫شريط‬ ‫على‬ ) .‫حالة‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الكهربائية‬ 2 – ‫حدد‬ ‫مبررا‬ ‫إجابتك‬ ‫الـ‬ ‫قيمتي‬ ‫من‬ ‫أي‬ PH ( ‫السابقتين‬ w ‫و‬ ww ‫األنسب‬ ‫هي‬ ) .‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫لنشاط‬ 3 – ‫الببتيد‬ ‫هذا‬ ‫إماهة‬ .‫أمينية‬ ‫أحماض‬ ‫خمسة‬ ‫أعطى‬ ‫أ‬ – ‫صنف‬ .‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫ب‬ – ‫ماهو‬ ‫األميني‬ ‫الحمض‬ ( A ) ‫مجموعة‬ ‫استبدال‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ COOH ‫بالمجموعة‬ OH ‫؟‬ III – ، ‫ومعلوماتك‬ ‫الدراسة‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫اليه‬ ‫توصلت‬ ‫ما‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫استخلص‬ (‫العنصر‬ ‫مميزات‬ 4 ‫من‬ ) ‫الوثيقة‬ w . A-B-C-D-E-F : ‫غليكوسيدية‬ ‫بروابط‬ ‫بينها‬ ‫فيما‬ ‫ترتبط‬ ‫والتي‬ ‫المتعدد‬ ‫للسكر‬ ‫البنائية‬ ‫الوحدات‬ ‫تمثل‬ ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 2 ....Gly – Asp –Arg –Ser–Thr ..... ‫الحمض‬ ‫االميني‬ ‫الجذر‬ R PHi Asp CH2-COOH - 2.98 Gly - H 6.06 Ser -CH2-OH 5.68 Thr -CH(OH)-CH3 5.60 Arg 10.76 ‫الشكل‬ – ‫أ‬ - ‫الشكل‬ – ‫ب‬ - ‫الوثيقة‬ 3
  • 3. tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 3 ‫من‬ 5 ‫التصحيح‬ ‫االجابة‬ ‫عناصر‬ ‫العالمة‬ ‫مجزأة‬ ‫كاملة‬ I - 1 ‫أ‬ – ‫من‬ ‫المرقمة‬ ‫البيانات‬ ‫تسمية‬ 1 ‫إلى‬ 6 : ‫البيانات‬ ‫التسمية‬ ‫البيانات‬ ‫التسمية‬ w ‫االنعطاف‬ ‫منطقة‬ 4 ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ w ‫حلزونية‬ ‫ثانوية‬ ‫بنية‬ α 5 ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ 3 ‫مطوية‬ ‫وريقات‬ ‫ثانوية‬ ‫بنية‬ β 6 ( ‫ماء‬ ‫جزيئة‬ H2O ) ‫ب‬ – ‫النزيم‬ ‫الفراغية‬ ‫البنية‬ ‫على‬ ‫التعرف‬ : ‫الليزوزم‬  ‫ثالثية‬ ‫بنية‬ : ‫التعليل‬  ‫تتميز‬ ‫بنقص‬ ‫في‬ ‫الطول‬ ‫وزيادة‬ ‫في‬ ‫السمك‬ ‫بسبب‬ ‫االلتفاف‬ ، ‫على‬ ‫احتوائها‬ ‫نهايت‬ ‫ي‬ ‫فقط‬ ‫ن‬ .  ‫تتميز‬ ‫بنوع‬ ‫الروابط‬ ‫المساهمة‬ ‫في‬ ‫استقراره‬ : 4 ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫الروابط‬ ‫هي‬ ‫كبريتية‬ ، ‫شاردية‬ ، ‫كارهة‬ ‫للماء‬ ‫وهيدروجينية‬ ‫بين‬ ‫المجموعات‬ ‫الكيميائية‬ ‫الموجودة‬ ‫في‬ ‫السالسل‬ ‫الجانبية‬ ( ‫الجذور‬ .)  ‫الثانوية‬ ‫البنيات‬ ‫من‬ ‫عددا‬ ‫تضم‬ α ‫و‬ β ‫إنعطاف‬ ‫مناطق‬ ‫بعضها‬ ‫عن‬ ‫تفصلها‬ .  ‫بنية‬ ‫الجزيئة‬ ‫تنتظم‬ ‫في‬ ‫االتجاهات‬ ‫الفضائية‬ ‫الثالثة‬ ‫ج‬ – ‫كيفية‬ : ‫المعلومة‬ ‫تشكيل‬ ‫المعقد‬ " ‫إنزيم‬ ‫ـ‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ "  ‫تشكيل‬ ‫المعقد‬ " ‫إنزيم‬ ‫ـ‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ " ‫يتم‬ ‫نتيجة‬ ‫تكامل‬ ‫بنيوي‬ ‫بين‬ ‫موقع‬ ‫خاص‬ ‫لإلنزيم‬ ( ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ) ‫وجزء‬ ‫محدد‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ . 2 – ‫أ‬ - ‫الوثيقة‬ ‫من‬ )‫(أ‬ ‫الشكل‬ ‫تحليل‬ ‫من‬ ‫المستخرجة‬ ‫المعلومة‬ 2 : : ‫التحليل‬  ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫تثبيت‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫توجد‬ 5 ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫تثبيت‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫(الوحدات‬ A-B-C ) ‫و‬ ‫هي‬ : Trp62 ، ‫حمض‬ ‫اميني‬ w07 ، ‫حمض‬ ‫أميني‬ 59 ، Trp63 ‫و‬ Asp101 ، ‫يتم‬ ‫اإلرتباط‬ ‫عن‬ ‫طريق‬ ‫روابط‬ ‫هيدروجينية‬ ( 6 )‫هيدروجينية‬ ‫روابط‬ . : ‫المستخرجة‬ ‫المعلومة‬  ‫انزيم‬ " ‫المعقد‬ ‫تشكل‬ ‫يتطلب‬ - "‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫وجود‬ ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫محدد‬ ‫في‬ ‫أماكن‬ ‫محددة‬ ‫من‬ ‫السلسلة‬ ‫الببتيدية‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫تثبيت‬ ‫على‬ ‫مسؤولة‬ ‫تكون‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ . ‫ب‬ – : )‫(ب‬ ‫الشكل‬ ‫في‬ ‫الممثلة‬ ‫الخطوة‬ ‫وصف‬  ‫إنتقال‬ H+ ‫من‬ Glu35 ‫الرابطة‬ ‫إلى‬ C1-O ‫الجليكو‬ ‫(الرابطة‬ ‫ز‬ )‫يدية‬ ‫ويرتبط‬ ‫تتكسر‬ ‫التي‬ H+ ‫مع‬ O  ‫الوحدتان‬ ‫تنفصل‬ F ‫و‬ E ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫داخل‬ ‫وتبقى‬  ‫تحمل‬ ‫الوحدة‬ D ‫بالوحدات‬ ‫(المرتبطة‬ A-B-C ) ‫على‬ ‫موجبة‬ ‫شحنة‬ C1 .  ‫يرتبط‬ ‫االميني‬ ‫الحمض‬ Asp52 ‫الشح‬ ‫السلبة‬ ‫الحمضية‬ ‫مجموعته‬ ‫طريقة‬ ‫عن‬ ‫ن‬ ‫ة‬ ‫مع‬ C1 ‫للوحدة‬ D ‫و‬ ‫الموجبة‬ ‫للشحنة‬ ‫الحاملة‬ ‫برابطة‬ ‫الكتروستاتيكية‬ . ‫االستنتاج‬ :  ‫يحتوي‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫يتضمن‬ ‫الكيميائي‬ ‫التفاعل‬ ‫بتحفيز‬ ‫خاص‬ ‫جزء‬ ‫على‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫محددة‬ ‫تتدخل‬ ‫ف‬ ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫وهما‬ ‫التحفيز‬ ‫ي‬ Asp52 ‫و‬ Glu35 . ‫ج‬ – :‫التفسير‬  ‫االميني‬ ‫الحمض‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬ Glu35 ‫االميني‬ ‫والحمض‬ Asp52 ‫بـ‬ ‫تقدر‬ 0o30 nm ‫فقط‬ ‫يعود‬ ‫ذلك‬ ‫الحمض‬ ‫لتقارب‬ ‫ان‬ ‫االميني‬ ‫ان‬ ‫المتباعد‬ ‫ان‬ ‫وراثيا‬ ‫والمحددان‬ ‫الببتيدية‬ ‫السلسلة‬ ‫ضمن‬ ‫االولية‬ ‫البنية‬ ‫ذات‬ .  ‫إلتفاف‬ ( ‫انطواء‬ ) ‫السلسلة‬ ‫الببتيدية‬ ‫ذات‬ ‫البنية‬ ‫األولية‬ ‫في‬ ‫مناطق‬ ‫محدودة‬ ‫في‬ ‫شكل‬ ‫بنية‬ ‫حلزونية‬ α ‫أو‬ ‫أوراق‬ ‫مطوية‬ β  ‫ذات‬ ‫الببتيدية‬ ‫السلسلة‬ ‫انطواء‬ ‫البنية‬ ‫الثانوى‬ ‫البينية‬ ‫المناطق‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ , ‫بنية‬ ‫ذلك‬ ‫عن‬ ‫ينجم‬ ‫تسمح‬ ‫ثالثية‬
  • 4. tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 4 ‫من‬ 5 ‫لالنزيم‬ ‫بأداء‬ ‫وظيفته‬ ‫وذلك‬ ‫بتق‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫ارب‬ Glu35 ‫و‬ Asp52 ‫مادة‬ ‫مع‬ ‫بتفاعلهما‬ ‫يسمح‬ ‫مما‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التفاعل‬ ‫لالنزيم‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ )‫التحفيز‬ ‫(موقع‬ . II - 1 ‫الببتيد‬ ‫صيغة‬ 2 – ‫تحديد‬ ‫قيمة‬ PH ‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫لنشاط‬ ‫المناسب‬ ‫التعليل‬ ‫مع‬ : ‫في‬ PH = 12 )‫المناسبة‬ ‫(القيمة‬ :  ‫الحمض‬ ‫ان‬ ‫االميني‬ ‫ان‬ Glu ‫و‬ Asp ‫الـ‬ ‫من‬ ‫القيمة‬ ‫فعندهذه‬ ، ‫الحامضية‬ ‫االميني‬ ‫االحماض‬ ‫ضمن‬ ‫يصنفان‬ PH ‫اكب‬ ‫وهي‬ ‫قيمة‬ ‫من‬ ‫ر‬ PHi ‫سلوك‬ ‫فيسلكان‬ ‫لهما‬ ‫الحمضية‬ ‫الوظائف‬ ‫تتأين‬ ‫حيث‬ ‫حمض‬ ‫الجانبية‬ )‫الجذر‬ ‫في‬ ‫(الموجودة‬ ‫واالسبارتيك‬ ‫الغلوتاميك‬ ‫للحمضين‬ ‫لهما‬ ‫يسمح‬ ‫مما‬ ‫بأداء‬ ‫التحفي‬ ‫دورهما‬ ‫زي‬ ‫حيث‬ ‫تأين‬ ‫الحمض‬ ‫األميني‬ Glu35 ‫في‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫يمكن‬ ‫تحرير‬ + H ‫النطالق‬ ‫تفاعل‬ ‫تفكيك‬ ‫الرابطة‬ ‫الغليكوزيدية‬ ‫بين‬ ‫السكريات‬ ‫في‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ . )‫لالنزيم‬ ‫طبيعي‬ ‫(نشاط‬ ‫في‬ PH = 1 :  ‫هذه‬ ‫الـ‬ ‫من‬ ‫القيمة‬ PH ‫وهي‬ ‫اقل‬ ‫قيمة‬ ‫من‬ PHi ‫سلوك‬ ‫فيسلكان‬ ‫لهما‬ ‫قاعدة‬ ، ‫عدم‬ ‫الحمضية‬ ‫الوظائف‬ ‫تأين‬ ‫الجانبية‬ ‫يعيق‬ ‫وهذا‬ ‫التحفي‬ ‫دورهما‬ ‫زي‬ ‫االنزيم‬ ‫نشاط‬ ‫فينعدم‬ . 3 – ‫أ‬ – ‫تصنيف‬ : ‫االمينية‬ ‫االحماض‬  Asp : ‫حامضي‬ ‫أميني‬ ‫حمض‬  Gly : ‫متعادل‬ ‫أميني‬ ‫حمض‬  Arg : ‫قاعدي‬ ‫اميني‬ ‫حمض‬  Ser ;Thr : )‫(متعادلة‬ ‫هيدروكسيلية‬ ‫امينية‬ ‫احماض‬ ‫ب‬ - ‫األميني‬ ‫الحمض‬ ( A ) ‫مجموعة‬ ‫استبدال‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ COOH ‫بالمجموعة‬ OH :  : (A) ‫السيرين‬ III – ‫مميزات‬ : ‫الفعال‬ ‫الموقع‬  ‫يأخذ‬ ‫حيز‬ ‫صغير‬ ‫من‬ ،‫اإلنزيم‬ ‫أي‬ ‫أن‬ ‫أغلب‬ ‫األح‬ ‫ماض‬ ‫األمينية‬ ‫ال‬ ‫تشارك‬ ‫في‬ ‫التفاعل‬ ‫مباشرة‬ .  ‫يأخذ‬ ‫شكل‬ ‫ثالثي‬ ‫األبعاد‬ ‫وقد‬ ‫يتكون‬ ‫من‬ ‫أحماض‬ ‫أمينية‬ ‫بعيدة‬ ‫عن‬ ‫بعضها‬ ‫في‬ ‫التسلسل‬ . ‫فإنزيم‬ ‫الليزوزيم‬ ‫مثال‬ ‫يتكون‬ ‫موقعه‬ ‫النشط‬ ‫من‬ ‫األحماض‬ ‫األمينية‬ 35 ، 5w ، 6w ، 63 ، w0w ، w07 .  ‫ضعيفة‬ ‫الفعال‬ ‫الموقع‬ ‫في‬ ‫واإلنزيم‬ ‫التفاعل‬ ‫مادة‬ ‫بين‬ ‫الروابط‬ ‫تكون‬ )‫وشاردية‬ ‫هيدروجينية‬ ‫(روابط‬ ‫يسهل‬
  • 5. tccfor//HHHop.tsOmmdotmo/moc.koobeaaf.www//:sptth ‫الصفحة‬ 5 ‫من‬ 5 .‫تكسيرها‬ ‫يتكون‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫من‬ ‫منطقتين‬ ‫هما‬ :  ‫منطقة‬ ‫التعرف‬ : ‫تتكون‬ ‫من‬ ‫تتابع‬ ‫االحماض‬ ‫االمينية‬ ‫لالنزيم‬ ، ‫وتكون‬ ‫هذه‬ ‫المنطقة‬ ‫متكاملة‬ ‫مع‬ ‫البنية‬ ‫الفراغية‬ ‫لنوع‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬ ‫وهذا‬ ‫ما‬ ‫يفسر‬ ‫امتالك‬ ‫االنزيم‬ ‫تخصص‬ ‫نوعي‬ ‫بالنسبة‬ ‫لمادة‬ ‫التفاعل‬ .  ‫منطقة‬ ‫التحفيز‬ : ‫تتكون‬ ‫من‬ ‫تتابع‬ ‫احماض‬ ‫أمينية‬ ( w ‫أو‬ 3 ) ‫من‬ ‫االنزيم‬ ‫(عددها‬ w )‫الليزوزم‬ ‫انزيم‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ، ‫على‬ ‫مستواها‬ ‫يتم‬ ‫نشاط‬ ‫تحفيزي‬ ‫نوعي‬ ‫لنوع‬ ‫من‬ ‫مادة‬ ‫التفاعل‬  ‫ا‬ ‫لوظائف‬ ‫الجانبية‬ ‫الحرة‬ ‫لألحماض‬ ‫األمينية‬ ‫في‬ ‫السالسل‬ ‫البيبتيدية‬ ‫الموجودة‬ ‫على‬ ‫مستوى‬ ‫الموقع‬ ‫الفعال‬ ‫تت‬ ‫أ‬ ‫الحموضة‬ ‫درجة‬ ‫مثل‬ ‫عوامل‬ ‫ثربعدة‬ .